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Gli studenti saranno in grado di descrivere le caratteristiche della dieta mediterranea e riconoscerne i benefici per la salute.

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Gli studenti analizzeranno l'impatto della globalizzazione sui modelli alimentari locali e globali.

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Gli studenti svilupperanno un pensiero critico confrontando gli aspetti positivi e negativi della globalizzazione alimentare.

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Domanda Essenziale: Introduzione al Tema

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Domanda Essenziale: Introduzione al Tema

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Quali sono le caratteristiche uniche della dieta mediterranea e come la globalizzazione sta influenzando le nostre abitudini alimentari? Discutiamone insieme.

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Fondazione AIRC per la Ricerca sul Cancro

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Dieta mediterranea patrimonio dell'Unesco: la salute in tavola. Cos'è, menu e storia

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Lezione Frontale con Approfondimento Storico

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Lezione Frontale con Approfondimento Storico

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Il docente presenta una panoramica storica della dieta mediterranea, i suoi principi e le sue origini.

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Discussione: Benefici e Rischi della Globalizzazione

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Discussione: Benefici e Rischi della Globalizzazione

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Gli studenti lavorano in gruppi per identificare benefici e rischi della globalizzazione in relazione alle abitudini alimentari, condividendo esempi personali.

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Attività: Analisi di Etichette Alimentari

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Attività: Analisi di Etichette Alimentari

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Ogni studente porta un'etichetta alimentare di un prodotto acquistato e analizza ingredienti e provenienza. Padlet può essere utilizzato per collaborare e condividere osservazioni.

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Creazione di una mappa concettuale che colleghi la dieta mediterranea e l'impatto della globalizzazione alimentare. Questa attività può essere sviluppata su Padlet.

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Osservazione durante l'Attività in Gruppo

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Osservazione durante l'Attività in Gruppo

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Il docente osserva la partecipazione e il contributo di ogni studente durante le discussioni di gruppo.

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Gli studenti completano un breve quiz sulle conoscenze acquisite riguardo la dieta mediterranea e la globalizzazione alimentare.

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LA DIETA MEDITERRANEA - La dieta dello sportivo - Dieta mediterranea - Dieta mediterranea - Dieta Mediterranea - DIETA MEDITERRANEA

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Ogni studente scrive un paragrafo critico sull'influenza di almeno un prodotto globalizzato nelle sue scelte alimentari.

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Gli studenti condividono ciò che hanno imparato e come percepiscono le influenze culturali sulle proprie abitudini alimentari.

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Gli studenti completano una scheda di riflessione dove indicano almeno due cose che hanno imparato e una domanda che ancora hanno.