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UNA PROBLEMATICA QUE TIENE LA COOPERATIVA ES QUE AL A VER ESCASEZ DE VENTA EN ALGUN PRODUCTO, EL QUE EL PRODUCTO VENGA GOLPEADO; PIERDE CALIDAD Y LO QUE PUEDE LLEGAR A SUCEDES ES:

1- BAJA EL PRECIO.

2- PERDIDA TOTAL.

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Propuesta de solución a las problemáticas:

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Propuesta de solución a las problemáticas:

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Por ciertas temporadas del año hay escasez de compradores para el producto fresco que hay a la venta y por otro lado el producto en ocasiones llega dañado. Por ello, no se puede vender tan fácil o en ocasiones no se vende, por lo tanto el producto se desperdicia y la cooperativa pierde dinero…

La propuesta de solución a estos 2 problemas es:

Recrear platillos con este producto no vendido a tiempo y/o acerca del producto dañado utilizar solo la parte que no haya sido dañada y con ello poner a la venta platillos listos para ser cocinados y así los clientes puedan llevar listo a casa el platillo comprado sin necesidad de sazonar y/o preparar al cocinar.

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Boats and boating--Equipment and supplies

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CUESTIONARIO INICIAL- Cuesta HNO. - ANALÍSIS DEL ENTORNO

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Boats and boating--Equipment and supplies

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Información y asesoramiento sobre la comercialización de los productos pesqueros de América Latina y el Caribe.

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Información y asesoramiento sobre la comercialización de los productos pesqueros de América Latina y el Caribe.

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América Herrera

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La oferta limitada y la fuerte recuperación de la demanda impulsan la tendencia al alza de los precios

Tras la caída de la producción mundial de pescado en 2020 por el impacto de la pandemia, la producción parece haberse recuperado en 2021. Esta recuperación fue posible gracias a la reapertura económica, en curso, en la mayoría de los países. Este proceso se reanudó luego de la interrupción temporal asociada con el aumento de la variante omicron hacia finales del año pasado. Las restricciones son menores, incluyendo las que afectaban a la mano de obra, y la situación logística en general está mejorando, lo que significa que los barcos pesqueros, los piscicultores y las empresas de la cadena de suministro pueden retomar los niveles de operación casi normales. Según las estimaciones más recientes, en 2021 se produjeron 178,1 millones de toneladas de pescado, aproximadamente a la par de 2019, lo que representó un aumento interanual de alrededor del 2 % respecto a 2020.

Sin embargo, aunque esto signifique un regreso a los niveles de producción prepandémicos, esto equivale efectivamente a un crecimiento cero durante un período de dos años, lo que no ha ocurrido en la industria pesquera durante muchas décadas. Con la demanda ahora recuperándose rápidamente e incluso superando la fuerza previa a la pandemia para algunos segmentos, las condiciones son ideales para un movimiento de precios al alza.

Las cifras comerciales para 2021 reflejan un panorama de mercado significativamente mejorado. Se espera que los ingresos totales de exportación de pescado para el año superen los totales anuales de 2019 y 2020 en un 5,1 % y 12 %, respectivamente, con un incremento en el valor unitario a USD 2,59 por kg en comparación con USD 2,47 y USD 2,40 en 2019 y 2020, respectivamente. Mientras tanto, los volúmenes negociados aumentaron un 3,7 % en comparación con 2020, casi a la par de 2019, con una planificación conservadora en la oferta y una serie de desafíos logísticos como factores que explican el crecimiento más limitado. Se espera que casi todos los principales productores registren ganancias significativas cuando estén las cifras de exportaciones de pescado de 2021, en particular China, India, Japón, Perú y Noruega, mientras que se estima que el valor expresado en dólares de las importaciones de productos pesqueros en China, Japón, Estados Unidos y la Unión Europea haya aumentado en un 10 %, 3 %, 21 % y 9 %, respectivamente.

La reactivación del sector de servicios de alimentos y el aumento de las tasas de vacunación fueron factores importantes detrás del fuerte incremento de la demanda en todo el mundo, pero también hay otros factores importantes. Uno es la persistencia de hábitos e innovaciones desarrollados durante los momentos más estrictos del confinamiento, como un interés renovado por la cocina casera, el giro hacia el comercio minorista, la proliferación de servicios de delivery, un fuerte foco en el marketing digital y el aumento de las ventas mediante el comercio electrónico. Estos nuevos escenarios no desaparecieron tras el peor momento de la pandemia y, de hecho, parecen haber hecho una contribución permanente a la dinámica y las oportunidades de una industria pesquera mundial transformada. Dicho esto, a medida que se regresa la normalidad, es poco probable que algunos productos mantengan los niveles de demanda que experimentaron durante la pandemia, como por ejemplo el atún enlatado. Esto, a su vez, probablemente se traducirá en una disminución de los ingresos en 2021 para los principales polos de atún en conserva, como Tailandia.

Se pronosticó para 2022 un crecimiento de oferta reducido o negativo para muchas de las principales especies, particularmente en el segmento del pescado blanco. Se prevén disminuciones en la oferta total de importantes especies de pescado blanco de captura, como la polaca de Alaska y el bacalao, mientras que las cosechas de tilapia y pangasius también se están quedando atrás del crecimiento de la demanda. Aunque el conflicto en Ucrania agregó mayor incertidumbre, hay confianza en que lo peor de la pandemia ya quedó atrás y se pueden esperar equilibrios de mercado ajustados en muchos grupos de commodities.

Sin embargo, la situación para los márgenes de beneficio no es sencilla, ya que los costos también están aumentando. Para los productores acuícolas, es probable que los aumentos en las raciones se deban a las limitaciones actuales de oferta, mientras que los costos logísticos siguen siendo relativamente altos en todos los ámbitos. También hay otros impactos de la pandemia que tardarán más en disiparse, como la inspección y solicitud de documentación más estrictos y los efectos de las exigencias de vacunación en los viajes y el turismo.

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ECONOMÍA MUNDIAL DEL SECTOR PESQUERO - NRO 1 DE 2022

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Tras la caída de la producción mundial de pescado en 2020 por el impacto de la pandemia, la producción parece haberse recuperado en 2021. Esta recuperación fue posible gracias a la reapertura económica, en curso, en la mayoría de los países.

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La Secretaria de Pesca y Acuacultura (SEPESCA) está siendo impulsada en el estado de Baja California para su desarrollo económico en la región.

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La Secretaria de Pesca y Acuacultura (SEPESCA) está siendo impulsada en el estado de Baja California para su desarrollo económico en la región.

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El portal de Baja California concentra los trámites y servicios que te puede ayudar a ti ciudadano...

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Tecnologías 4.0 para una pesca más eficiente y sostenible.

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Tecnologías 4.0 para una pesca más eficiente y sostenible.

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El objetivo es optimizar la eficiencia de los recursos, mejorar la recopilación automática de datos para la evaluación de las poblaciones pesqueras, proporcionar evidencia del cumplimiento de las regulaciones pesqueras y reducir impacto en las poblaciones de peces

Redacción Interempresas 11/02/2019

Análisis big data, inteligencia artificial, robótica o machine learning son algunas de las tecnologías 4.0 que frecuentemente se asocian al desarrollo de la aeronáutica, la generación de energía o la automoción. Sin embargo, estos avances también pueden contribuir a elevar de forma determinante la eficiencia y la sostenibilidad de sectores tan esenciales para la economía como la pesca.

Con el objetivo de extraer el máximo rendimiento a las tecnologías de la información y la comunicación, el centro tecnológico experto en la cadena de valor del mar y la alimentación Azti participa en el proyecto SMARTFISH, una iniciativa iniciada en 2018 con la que se busca desarrollar sistemas inteligentes para un sector pesquero que se enfrenta a importantes desafíos como garantizar una pesca sostenible en el futuro.

"El denominado Crecimiento Azul, la estrategia que apoya el desarrollo sostenible del sector marino, la economía circular y la irrupción de las tecnologías 4.0. ofrecen oportunidades de mejora de la competitividad de la industria pesquera en un mercado cada vez más global que debemos aprovechar", asegura Guzmán Diez, especialista en gestión pesquera de Azti.

En su opinión, el nuevo paradigma 4.0. es un "ejemplo claro" de la senda que debe seguir toda la cadena de valor de la alimentación y también el sector pesquero, mediante el "impulso de la mejora de los procesos productivos para optimizar la competitividad de las empresas locales, frente a la presión ejercida a nivel global por las compañías procedentes de lugares que a menudo no respetan ni la legalidad ni la sostenibilidad de los recursos marinos".

SMARTFISH trata de desarrollar, probar y promover un conjunto de sistemas de alta tecnología para el sector pesquero de la Unión Europea.

En concreto, los sistemas desarrollados en el marco de SMARTFISH servirán para contribuir al proceso de toma de decisiones de los pescadores durante las fases de pre-captura, captura y post-captura del proceso de extracción, para reducir la mortalidad involuntaria de peces y el daño al ecosistema.

Además, las tecnologías SMARTFISH proporcionarán nuevos datos para la evaluación de poblaciones de la pesca comercial y mejorarán la calidad y cantidad de la información procedente de las encuestas de evaluación tradicionales. De esta forma, será posible realizar una valoración más precisa del stock pesquero y analizar con más rigor la población de peces.

Otra de las ventajas de estos dispositivos será la posibilidad de acceder automáticamente a datos ya recabados sobre capturas de pesquerías, lo que permitirá crear reglamentos de gestión más rigurosos y elevar los índices de cumplimiento.

Para analizar los avances registrados hasta ahora por el proyecto, 39 representantes de los 18 socios que integran el consorcio de SMARTFISH se reúnen en Bilbao los días 6 y 7 de febrero en un encuentro organizado por Azti.

La cita, que sirve asimismo para revisar la agenda de este año, cuenta con la participación del experto en extracción pesquera del instituto noruego Sintef Ocean Bent Hermann, especialista que atesora una amplia experiencia en la coordinación de proyectos de I+D internacionales.

Dentro de este proyecto en el que se desarrollarán diferentes soluciones tecnológicas, Azti coordina un paquete de trabajo destinado al desarrollo y prueba de tecnologías acústicas y ópticas para la discriminación de tallas e identificación de especies en las pesquerías de cerco.

El centro participa también en el desarrollo de la infraestructura de hardware y software para la adquisición de datos científicos y pesqueros, y en la coordinación de las pruebas de diferentes tecnologías en las flotas de cerco y de arrastre del golfo de Bizkaia.

Imagen obtenida mediante la cámara 3D UTOFIA.

"Estamos trabajando en un sistema de imagen submarino (SeinePrecog) basado en cámaras 3D UTOFIA, video cámaras 2D y ecosondas con el objetivo de discriminar especies para reducir descartes desde antes de la captura", precisa Diez.

Además, Azti colabora con Zunibal, la primera empresa vasca que desarrolla boyas oceanográficas para pesca de túnidos, en el desarrollo de una ecosonda acústica capaz de discriminar el tamaño de las especies en los bancos para facilitar las decisiones de los patrones de la flota cerco del Cantábrico antes de hacer el lance, lo que llevará a reducir los descartes y avanzar hacia pesquerías más sostenibles.

En el marco de SMARTFISH se están desarrollando también sistemas de monitorización en tiempo real independientes de la red de arrastre para la identificación de peces y crustáceos que no se detectan con las técnicas actuales. Otro de los desarrollos que se están llevando a cabo son las soluciones de seguimiento y análisis en tiempo real con capacidad de proporcionar información detallada sobre especies y tamaños que entran en la red de arrastre, basados en la combinación de cámaras de resolución 4K y luz LED, cámara 3D y software para el análisis automático.

El sistema de artes de pesca inteligentes (SmartGear) permitirá la modificación de la red de arrastre utilizando tecnología LED para optimizar el rendimiento de las capturas.

Se utilizarán varios sistemas (CatchScanner, CatchSnap y CatchMonitor) con tecnologías de visión artificial en 3D, cámaras de CCTV y algoritmos de aprendizaje para la recolección de datos y análisis de la composición de especies en las capturas y descartes. Por otra parte, el sistema FishData, será capaz de recoger y analizar sistemáticamente los datos obtenidos en los barcos pesqueros y enviarlos a tierra para facilitar el uso científico de los resultados en la evaluación y gestión de stocks.

Empresas o entidades relacionadas

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Tecnologías 4.0 para una pesca más eficiente y sostenible

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El objetivo es optimizar la eficiencia de los recursos, mejorar la recopilación automática de datos para la evaluación de las poblaciones pesqueras, proporcionar evidencia del cumplimiento de las regulaciones pesqueras y reducir impacto en las poblaciones de peces Redacción Interempresas 11/02/2019 Análisis big data, inteligencia artificial, robótica o machine learning son algunas de las tecnologías 4.0 que frecuentemente se asocian al desarrollo de la aeronáutica, la generación de energía o la automoción.

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Para hacer frente a los retos de la pesca y la acuacultura existe una activa agenda de cooperación internacional en áreas como ordenamiento pesquero y gobernanza, mejora en la investigación, cambio climático, atención al problema de la pesca ilegal, impactos de captura incidental y temáticas relativas a la regulación del comercio internacional de la pesca.

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Para hacer frente a los retos de la pesca y la acuacultura existe una activa agenda de cooperación internacional en áreas como ordenamiento pesquero y gobernanza, mejora en la investigación, cambio climático, atención al problema de la pesca ilegal, impactos de captura incidental y temáticas relativas a la regulación del comercio internacional de la pesca.

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"La veda de pesca ayuda a proteger a las especies que se encuentren con una categoría especial de protección y que su pesquería necesite recuperarse bien".

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"La veda de pesca ayuda a proteger a las especies que se encuentren con una categoría especial de protección y que su pesquería necesite recuperarse bien".

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Si realizas exportaciones relacionadas al sector pesquero, es importante que conozcas las implicaciones que la veda de pesca trae consigo para la producción, la conservación de este sector y la exportación de estos alimentos alrededor del mundo.

Recientemente, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural ha estipulado las fechas para la veda de pesca en México, las cuales comenzaron a regir desde las 00:00 horas del 29 de julio y finalizando a las 24:00 horas del 8 de octubre del 2022. Del mismo modo, se contemplarán las mismas fechas y las mismas horas para los años 2023 y 2024.

Con el fin de expandir la importancia y el impacto de estas épocas, queremos brindarte un contexto claro sobre lo que significa la veda de pesca y sepas las razones por las que se pone en marcha. Por lo tanto, en esta nueva entrada de Mundi te contaremos qué es la veda de pesca, para qué sirve y qué consecuencias tiene en las industrias comerciales.

¿Qué es la veda de pesca?

Acudimos a la página oficial del Environmental Defense Fund de México (EDF) para brindarte una definición de la veda de pesca objetiva:

"Una veda es una herramienta de manejo que restringe la captura de una o más especies durante un tiempo o espacio determinado, ayudando así al ordenamiento pesquero. Los administradores pesqueros las implementan para que un recurso determinado pueda completar una etapa específica de su ciclo de vida. También, pueden ayudar a proteger a las especies que se encuentren con una categoría especial de protección y que su pesquería necesite recuperarse bien".

En resumen, una veda de pesca es un lapso de tiempo en el que se prohíben las prácticas pesqueras con el fin de proteger el periodo de reproducción y el crecimiento de diversas especies. En nuestro caso, las vedas de pesca son reconocidas de forma legal a través de la Ley General de Pesca y Acuacultura Sustentables, las cuales son publicadas mediante normas oficiales. De acuerdo a la EDF, de las 80 pesquerías marinas incluidas en la Carta Nacional Pesquera, 21 de ellas cuentan actualmente con vedas de pesca, las cuales protegen alrededor de 147 especies de interés comercial.

Es habitual pensar que la veda de pesca sea contemplada como un período de restricción y prohibición. Sin embargo, muchas entidades e instituciones invitan a que estas fechas anuales sean percibidas como una oportunidad para evitar alterar el ciclo de vida de algunas especies, así como permitir que los ecosistemas acuáticos puedan equilibrarse.

Del mismo modo, las vedas de pesca en México permiten que las cadenas de suministro y las cadenas productivas tengan abasto para continuar operando con normalidad, aunque esto represente el cese de las actividades comerciales durante ciertos períodos de tiempo.

En ese sentido, es importante que, como exportador del sector acuícola, comiences a planear y ejecutar planes de acción que permitan dotar de recursos a tu empresa antes, durante y después de las vedas de pesca, pues al haber una disminución considerable en términos de comercialización de especies marinas, se vuelve imprescindible contar con alternativas que logren reemplazar de cierta medida las ausencias financieras originadas por las vedas.

¿Cuáles son los beneficios de las vedas de pesca?

Si bien hemos mencionado algunos objetivos de las vedas de pesca para la conservación de especies marinas, el Gobierno de México enlista una serie de beneficios que estos períodos de ausencias pesqueras trae tanto para las industrias productivas como para los mismos ecosistemas. Veamos:

Proteger y administrar áreas de importancia para el ciclo vital de especies económicamente significativas en el sector comercial.

Salvaguardar los sistemas marinos para asegurar su viabilidad a largo plazo, así como para mantener la diversidad genética de las especies.

Proteger las especies y poblaciones reducidas, amenazadas o en peligro de extinción, y en particular, conservar los hábitats críticos para la supervivencia de dichas especies.

Resguardar las áreas marinas protegidas de los efectos adversos de las actividades externas

Facilitar la interpretación de los sistemas marinos y estuarinos para los fines de conservación, educación y turismo.

Velar por la investigación, la capacitación y el seguimiento de los efectos ambientales de las actividades humanas, incluidos los efectos directos e indirectos del desarrollo y de las prácticas de uso de los terrenos adyacentes.

¿Cuáles son los tipos de veda de pesca más comunes?

Si bien hemos mencionado que la veda de pesca se presenta en ciertos períodos de tiempo específicos, es importante mencionar que no siempre funcionan de la misma manera. A continuación, te presentamos los tipos de veda de pesca más habituales:

1. Veda de pesca permanente

Ballenas, camarones, caracoles, coral blando, delfín nariz de botella, elefante marino, foca fina, manatí, manjúa, mantarraya, picudos, tiburones, tortugas de agua dulce, tortugas marina, totoaba, vaquita marina, tiburón blanco, pepino de mar.

Como su nombre lo indica, este tipo de veda se presenta cuando no es posible realizar actividades pesqueras a ciertas especies en ninguna fecha del año de manera indefinida. Algunas de las especies que pertenecen a esta veda de pesca son las siguientes:

2. Veda de pesca temporal fija

Abulón, almeja catarina, atún, camarón, caracoles, curvina golfina, erizo rojo, jaiba, langosta, lisa, liseta, mero, ostión, pulpo, rayas, robalo blanco y robalo prieto, tiburones.

A diferencia del anterior tipo de veda, una veda temporal fija es la que se pone en marcha durante una fecha específica y, en la mayoría de ocasiones, se repite de forma anual. Las especies que se contemplan a una veda de pesca temporal fija son:

3. Veda de pesca temporal variable

Bagre, bobo, charal, langostino, lobina, pescado blanco, tilapia, todas las especies.

Por último, este tipo de veda se repite anualmente, pero es posible que se actualicen sus términos y condiciones de acuerdo a los criterios del Diario Oficial de la Federación. Algunas de las especies contempladas en una veda de pesca temporal variable son:

Veda de pesca en México: ¿Cuáles son los últimos criterios?

Como lo mencionamos en la introducción de este artículo, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural definió las fechas de las vedas de pesca para el 2022, 2023 y 2024.

Sin embargo, es importante que conozcas las especies marinas que están involucradas en estas vedas, pues de esta manera, podrás identificar si es necesario plantear nuevas estrategias comerciales en tu empresa que logren mitigar los vacíos financieros originados por estos tiempos de ausencia pesquera.

Atunes de aleta amarilla (Thunnus albacares)

Atunes de aleta azul (Thunnus orientalis)

Atún barrilete (Katsuwonus pelamis)

Atún patudo (Thunnus obesus)

En términos generales, la Secretaría de Agricultura definió una veda de pesca temporal para la pesca comercial de las siguientes especies:

Las zonas implicadas en la pesca de las anteriores especies tienen lugar en aguas de jurisdicción federal en el océano pacífico y en aguas jurisdiccionales extranjeras del océano pacífico oriental.

Asimismo, la actual veda de pesca es aplicable para embarcaciones atuneras de bandera mexicana de 182, las cuales utilizan redes de cerco y cuentan con más toneladas métricas de capacidad de acarreo. Al mismo tiempo, también aplica para embarcaciones de palangre de más de 24 metros de eslora total, las cuales están situadas dentro del área delimitada por el litoral de Norte, Centro y Norteamérica.

La Secretaría de Agricultura determina que el representante legal de las embarcaciones anteriormente mencionadas deberán realizar una notificación a la oficina de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca antes del 23 mayo del 2023 y 2024, con el objetivo de manifestar su voluntad de respetar los períodos de veda de pesca.

Embarcaciones atuneras de vara

Embarcaciones de palangre de menos de 24 metros

Embarcaciones de pesca deportivo-recreativa

Embarcaciones cerqueras iguales o menores a 182 toneladas métricas de capacidad de acarreo

¿Qué embarcaciones están exentas de la veda de pesca?

¡Este ha sido nuestro post!

Esperamos que la información abordada a lo largo de esta nota haya sido útil para conocer qué es la veda de pesca y para qué sirve, además de entender sus objetivos tanto naturales como comerciales.

Como pudiste identificar, se tratan de períodos de inactividad pesquera que, más allá de prohibir las prácticas de pesca, son jornadas que permiten salvaguardar los ecosistemas marinos para asegurar su viabilidad a largo plazo, de modo que todos los sectores involucrados puedan continuar obteniendo beneficios.

Por último, te recordamos que, si realizas actividades de exportación y buscas una manera efectiva de optimizar los recursos de tu empresa, en Mundi puedes acceder a diferentes servicios financieros que te permitirán obtener un mejor posicionamiento en el mercado y ampliar tus oportunidades de negocio.

Te deseamos éxitos en tus futuras operaciones comerciales.

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✅ ¿Qué es la veda de pesca? Guía para exportadores

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Si realizas exportaciones relacionadas al sector pesquero, es importante que conozcas las implicaciones que la veda de pesca trae consigo para la producción, la conservación de este sector y la exportación de estos alimentos alrededor del mundo.

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La Conapesca imparte el curso taller sobre concientización a los pescadores ribereños en el cuidado y protección de las especies marinas, a través del uso adecuado y eficiente de las artes de pesca

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La Conapesca imparte el curso taller sobre concientización a los pescadores ribereños en el cuidado y protección de las especies marinas, a través del uso adecuado y eficiente de las artes de pesca

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Los cursos se impartirán a 1950 pescadores ribereños de los estados de Baja California, Baja California Sur, Sonora, Sinaloa y Campeche

El objetivo de este curso taller es garantizar y concientizar el empleo adecuado y eficiente de los sistemas de pesca utilizados por las embarcaciones menores.

Además de cumplir con las disposiciones legales para el aprovechamiento de las distintas pesquerías.

De igual manera se busca contribuir, de manera coordinada, con las dependencias gubernamentales responsables de la preservación de la Vaquita Marina, la Totoaba y demás especies que cohabitan en la reserva de la biosfera del Alto Golfo de California y Delta del Río Colorado

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Los Pescadores son los principales proveedores ya que son quienes con los propios permisos legales de pesca que CUESTA HNO les ofrece se dedican a sacar el pescado directamente para la cooperativa.

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Boats and boating--Equipment and supplies

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Competidor #1 Pescados y Mariscos Álvarez.

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Competidor #1 Pescados y Mariscos Álvarez.

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Gobernador entrega apoyos a productores del mar

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Gobernador entrega apoyos a productores del mar

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En Puerto San Carlos se entregaron 18 equipos de seguridad para embarcaciones, 9 paquetes con artes de pesca y 6 unidades acuícolas

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En Puerto San Carlos se entregaron 18 equipos de seguridad para embarcaciones, 9 paquetes con artes de pesca y 6 unidades acuícolas

En el segundo día de gira de trabajo por el municipio de Comondú, el gobernador Víctor Castro Cosío, inició actividad dando a conocer que el Gobierno del Estado hizo entrega, en comodato, de una embarcación a pescadores de la comunidad de Puerto San Carlos con el objetivo de impulsar y fortalecer esta actividad.

De acuerdo con lo informado por el secretario de Pesca, Acuacultura y Desarrollo Agropecuario, Alfredo Bermúdez Beltrán, este convenio con los pescadores, es el compromiso de aportar producto marino para la alimentación de personas que son atendidas en asilos de Santa Rosalía y de este municipio, así como a instituciones en donde se brinda asistencia social.

Los pescadores garantizaron las condiciones de navegación y para ello, se requirió una inversión de 1.2 millones de pesos que fueron aportados totalmente por los productores. La SEPADA hizo el trámite ante Conapesca para obtener el permiso de pesca en el litoral del Pacífico y el permiso de navegación.

En Isla Magdalena, el Gobernador recordó que en su administración el tema de la salud es una de las prioridades; en ese sentido comprometió su esfuerzo con las familias de esta zona para construir una casa de salud.

Luego de escuchar la problemática de esta comunidad pesquera, el mandatario sudcaliforniano agregó que también se trabajará para evaluar y reparar el generador de energía eléctrica y gestionar ante autoridades federales la atención conjunta en temas relacionados con medio ambiente, cuidado de especies, asentamientos humanos y vigilancia.

En esta visita, Castro Cosío hizo entrega de diversos apoyos a través de la Secretaría de Pesca, Acuacultura y Desarrollo Agropecuario consistentes en material acuícola necesario para la construcción de jaulas para el cultivo del ostión, y se informó que las acciones en Comondú corresponden al apoyo de 101 proyectos productivos con aportación del gobierno del estado y productores, en total de 8.4 millones de pesos.

En su visita a Puerto San Carlos, acompañado por la alcaldesa Iliana Talamantes, entregó apoyos para acuicultores y pescadores de la zona, que benefician de manera directa a 660 personas de las 71 unidades económicas existentes, cooperativas y permisionarios.

Ahí se entregaron 18 equipos de seguridad para embarcaciones, 9 lotes de artes de pesca y 6 de equipos acuícolas, donde se destacó la importancia de San Carlos, como zona acuícola y pesquera.

"La producción está creciendo, y si continuamos trabajando de esta manera, en San Carlos tendremos una pesquería de exportación importante, incluso para el mercado interno", señaló Castro Cosío.

Lo anterior debido a la importancia de los trabajos que realiza SEPADA, a través de su titular, Alfredo Bermúdez, con la conservación de los recursos pesqueros, para garantizar productos paras las nuevas generaciones: abulón, camarón, callo de hacha, abulón, langosta, almeja generosa y demás.

Con la presencia de la Delegada de Programas Federales, Yansen W, Patricia López, Presidenta Honorifica de SEDIF, Bertha Montaño, Secretaria de Finanzas y Administración, Diputado Fernando Hoyos, Ricardo López, delegado de San Carlos, así como funcionarios estatales y municipales, el Gobernador se comprometió a reconstruir el muelle de la comunidad de San Buto, así como de continuar aportando a la transformación de Baja California Sur.

Para finalizar acudió a Puerto Adolfo López Mateos a escuchar las demandas de la comunidad y se comprometió a ayudarles a ayudarles a solucionar la problemática, entre ellas la rehabilitación del centro social.

Este viernes, el gobernador Víctor Castro Cosío en su tercer día de gira de trabajo por Comondú, estará en Santo Domingo, La Purísima, San Isidro y Las Barrancas.
Viernes 23 de agosto del 2022

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Gobernador entrega apoyos a productores del mar

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En Puerto San Carlos se entregaron 18 equipos de seguridad para embarcaciones, 9 paquetes con artes de pesca y 6 unidades acuícolas En el segundo día de gira de trabajo por el municipio de Comondú, el gobernador Víctor Castro Cosío, inició actividad dando a conocer que el Gobierno del Estado hizo entrega, en comodato, de una embarcación a pescadores de la comunidad de Puerto San Carlos con el objetivo de impulsar y fortalecer esta actividad.

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IMPULSA GOBIERNO ESTATAL LA ACUACULTURA COMO FACTOR DE PROGRESO Y BIENESTAR

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IMPULSA GOBIERNO ESTATAL LA ACUACULTURA COMO FACTOR DE PROGRESO Y BIENESTAR

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Esta actividad es importante generadora de empleos y derrama económica para miles de sudcalifornianos: SEPADA

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Anuario Estadístico de Acuacultura y Pesca

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Anuario Estadístico de Acuacultura y Pesca

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Estadística de acuacultura y pesca relativa a los principales aspectos económicos y sociales.

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, (SADER), tiene como uno de sus propósitos esenciales difundir en forma confiable y oportuna, los principales indicadores de la actividad pesquera en México los cuales son indispensables para conocer el comportamiento y evolución de la explotación, conservación e industrialización de la flora y fauna acuática del país.

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Anuario Estadístico de Acuacultura y Pesca

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Anuario Estadístico de Acuacultura y Pesca

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BAJA CALIFORNIA SUR

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Serie Histórica de la Producción de Calamar

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Serie Histórica de la Producción de Calamar

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Serie Históricas de la Producción de Pulpo

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Serie Históricas de la Producción de Pulpo

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ANUARIO ESTADÍSTICO DE ACUACULTURA Y PESCA 2020 PDF

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ANUARIO ESTADÍSTICO DE ACUACULTURA Y PESCA 2020 PDF

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CREAN COMITÉ PARA MANTENIMIENTO DE CLASIFICACIÓN SANITARIA DE CUERPOS DE AGUA EN LA ZONA PACIFICO NORTE 

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CREAN COMITÉ PARA MANTENIMIENTO DE CLASIFICACIÓN SANITARIA DE CUERPOS DE AGUA EN LA ZONA PACIFICO NORTE 

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Baja California Sur cuenta con 11 reconocimientos de este tipo, lo que la ubica como el segundo lugar nacional en esta materia.

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En los acuíferos el agua se renueva muy lentamente en comparación con la de los cuerpos de agua superficial, tales como ríos y lagos. El periodo necesario para renovar por completo un depósito es muy largo. Sin embargo, otros no son renovables porque están a gran profundidad y, si se explotan sin control, pueden agotarse definitivamente.

La Secretaría de Pesca, Acuacultura y Desarrollo Agropecuario (SEPADA), junto con la Secretaría de Salud, a través de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS), crearán el Comité de Mantenimiento Anual de Clasificación de Cuerpos de Agua en la Zona Pacífico Norte, esto con el objetivo de garantizar calidad de crecimiento a los moluscos bivalvos que en ellos se reproducen, y de esta forma, otorgarle un valor agregado en el mercado

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Debido a que el producto es fresco y tiene fecha de vencimiento muy pronto, entre otras cooperativas no solo se tiene una competencia sino a su vez también se tiene una “alianza” al intercambiar ciertos pescados para su venta y no se tenga perdida total de dicho producto.

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Boats and boating--Equipment and supplies

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Debido a que se encuentran en la misma localidad (Santa Rosalia, B.C.S.) y ofrecen exactamente el mismo prooducto y manejan aproximadamente los mismo precios, en algunas ocasiones manejan precios más baratos al publico en sus ventas y precios más altos a sus proveedores.

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• Pescaderias.
• Comercializadoras de pescado y mariscos.
• Restaurantes.
• Mercados.
• Personas locales.

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- Calidad y precio, que el comprador encuentre mejores precios en otras cooperativas y/o que encuentre mejor calidad en alguna de estas.

- El no dar crédito o plazo de pago al comprador.

- El no vender.

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Razones por las que el proveedor se puede ir o dejar:

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Razones por las que el proveedor se puede ir o dejar:

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El principal proveedor que son los Pescadores corren el riesgo de irse debido:

1.     A la baja paga del marisco comparada con algún otro comprador más fuerte.

2.      También podrían irse debido a la falta de equipo para la pesca ya sea maquinaria u otra herramienta y que algun otro comprador y/o cooperativa le ofrezca.

Las razones por las que la cooperativa podría dejarlos ir:

3.     Por el mal uso del equipo para pesca que se le ha sido brindado.

4.     Por usar ese equipo para proveer a otras cooperativas.

5.     Por entrega de mal producto.

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1- Hablar con los pescadores para saber las razones por las cuáles el producto viene con baja calidad.

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1- Hablar con los pescadores para saber las razones por las cuáles el producto viene con baja calidad.

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Boats and boating--Equipment and supplies

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2- Hacer alianzas con otras cooperativas de Baja California Sur, Baja California y algunos otros estados de la República mexicana, para poder vender mayor volumen y a mejor precio.

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2- Hacer alianzas con otras cooperativas de Baja California Sur, Baja California y algunos otros estados de la República mexicana, para poder vender mayor volumen y a mejor precio.

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3- Tener más equipo para pesca litoral en la zona de Santa Rosalia, B.C.S. y así lograr tener mayor producción.

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3- Tener más equipo para pesca litoral en la zona de Santa Rosalia, B.C.S. y así lograr tener mayor producción.

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Boats and boating--Equipment and supplies

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La propuesta:

Crear platillos preparados y sazonados con el producto no vendido en el tiempo deseado y también con las partes de calidad del producto golpeado.
Así podría sacarse un mayor provecho a este producto sin ser desechado; ayudando a la cooperativa a no seguir siendo afectada monetariamente al perder o desechar producto no vendido. Sino haciéndola ganar un dinero extra al poner estos platillos en venta listos para ser cocinados y así los clientes puedan llevar listo a casa el platillo comprado sin necesidad de sazonar y/o preparar al cocinar.

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1. Le daría mayor valor al producto ofrecido tanto de pescado como de mariscos.
2. Es otra manera de recibir ingreso extra para la cooperativa.
3. Es otra manera de darse a conocer por otro publico en busca simplemente de alimentos (platillos individuales).
4. Aparte del ingreso extra debido a un servicio nuevo, ya no se desperdiciaría ese producto lo cual es menos desecho (hablando de manera ecológica).
5. Al no desperdiciarse ese producto y venderse desaparecería esa perdida económica que se ha estado viendo en los último años en la cooperativa debido al producto dañado o que no se vendía a tiempo.

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La propuesta la presentamos en un menú diseñado especialmente con el pescado y marisco que suele dañarse al momento de ser pescado y entregado a la cooperativa pesquera. También con el marisco que suele no venderse o acabarse en ciertas temporadas.
Cada platillo tiene un toque o ingrediente diferente para tener variedad de comidas para los clientes.
Dichos platillos fueron diseñados para venderse de manera individual, con la porción necesaria de gramos que deben ser consumidos por persona más la porción de verduras, ensalada o carbohidrato correcta.
Todo esto pensado para además de ayudar a la cooperativa a su economía, aportar al cuidado de la salud alimenticia de las personas.

En la última página del menú fue agregado el producto congelado que puede ser vendido a precio de mayoreo por Kilogramo para mercados y/o empresas que deseen ofrecer dicho producto.

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Al menos en la ciudad de Santa Rosalia, B.C.S. ninguna de las otras cooperativas pesqueras de la zona, ni las que son competencia para CUESTA HNO. cuentan con este servicio, ni tampoco lo han implementado en el pasado.

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