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산처럼 쌓이는 쓰레기… 매일 50만t씩 배출

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국내 하루 평균 쓰레기 배출량이 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 발생 이후 50만 t을 넘어섰다. 2050년이 목표인 탄소중립(온실가스 배출량과 흡수량이 같아 0이 되는 …

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소셜네트워크서비스(SNS) 인스타그램에 '아보카도'를 검색하면 대략 896만개의 게시물이 뜬다. 해시태그(#)를 붙인 아보카도는 36만개, 영문이름(avocado)은 860만개가 검색된다. 과일이라고는 도저히 믿을 수 없는 기름진 맛과 '슈렉'을 연상시키는 독특한 빛깔을 가진 아보카도는 요즘 국내에서 가장 인기 높은 과일 중 하나다. 그런데 언제부터인가 아보카도가 '환경파괴의 주범'이라는 오명이 붙었다. 대체 무슨 이유인지 파헤쳐봤다.

아보카도에 환경파괴의 주범이라는 오명이 붙은 건 약 2년 전, 아보카도의 소비량이 폭발적으로 증가하면서부터다. 9월 3일 관세청이 발표한 보도자료에 따르면 2018년 1~7월 아보카도 수입액은 작년 한 해 수입액인 3000만 달러(약 338억5000만 원)를 이미 넘어섰다. 10년 전과 비교하면 지난해 수입액은 약 14.6배 증가했고, 수입량도 6000톤(t)으로 약 11.2배 늘었다(아래 그래프).

1만㎞ '산 넘고 물 건너' 오는 아보카도

문제는 수송 거리다. 아보카도의 원산지는 멕시코 중동부의 고산지대다. 아보카도(avocado)라는 명칭도 스페인어 '아구아카테(Aguacate)' 또는 '아후카테(Ahucate)'에서 유래했다(이는 3~5세기경 고대 아즈텍에서 '물을 많이 지니고 있다' 또는 '고환'을 뜻하는 말 '아후아카틀(Ahuacatl)'에서 변형됐다고 전해진다).

한국은 아보카도를 전량 수입에 의존하고 있다. 재배 조건이 까다로워서 특정 지역에서만 생산할 수 있기 때문이다. 수입국은 주로 미국(57%), 멕시코(28%), 뉴질랜드(13%)다. 아보카도가 식탁 위에 오르기까지 적게는 9789㎞에서 많게는 1만3054㎞의 거리를 이동한다는 얘기다.

게다가 아보카도는 후숙(과실 등을 수확한 뒤 일정 기간 보관해 더 익히는 것) 과일이다. 후숙 기간 동안 적당한 온도를 유지해줘야 하고, 포장에도 각별히 신경 써야 한다. 이 과정에서 기후변화와 미세먼지의 주범인 이산화탄소와 질소산화물이 나올 것은 불 보듯 뻔한 일이다.
아보카도 '탄소발자국' 직접 계산해보니
아보카도의 환경파괴 영향이 어느 정도 수준인지 직접 확인하기로 마음먹었다. 대표적인 환경성적표지인 '탄소발자국'을 알아보리라. 그러나 인기가 무색하리만큼 아보카도에 대한 정보는 없었다.

2009년 2월부터 탄소성적표지 인증제도를 운영하는 한국환경산업기술원은 가정용 보일러, TV, 음료수 등 공산품에 해당하는 값만 제공하고 있었다. 농업기술실용화재단 기후변화대응팀이 만든 스마트 그린푸드 홈페이지( www.smartgreenfood.org)의 '농산물 수입과 탄소' '밥상의 탄소발자국' 자료도 2007년 데이터에 기반을 둬 '뉴페이스'인 아보카도의 데이터는 찾을 수 없었다.

그렇다면 직접 계산해 볼 밖에. 쉬운 일은 아니었다. 김지영 한국환경산업기술원 환경인증팀 연구원은 "탄소발자국이란 원료 채취와 제품 생산, 수송, 유통, 사용, 폐기에 이르는 전 과정에서 발생하는 온실가스 발생량을 산출한 값"이라며 "어떤 과정에서 탄소발자국 수치가 커질 지는 제품마다 상당히 다르다"고 말했다.

최민혁 농업기술실용화재단 기후변화대응팀 연구원의 도움을 받아 일단 수송과정의 온실가스 발생량만이라도 계산해보기로 했다. 아보카도를 비롯해 국내에서 가장 많이 수입하는 농축산물 18개 품목을 대상으로 삼았다(왼쪽 표).

온실가스 발생량은 '수입물량'과 '수송거리', 그리고 '수송 수단별 이산화탄소(CO2) 배출계수'를 곱해 구했다. 수입국이 여러 곳이면 수입물량의 90% 이상을 제공하는 상위 3개 국가로 계산했다.

결과는 18개 품목 중 아보카도가 7위, 꽤 높은 등수였다. 아보카도 100g을 운송하는 데에는 이산화탄소 10.37g이 배출됐다. 계산 과정과 결과를 검토한 최 연구원은 "수송 과정뿐만 아니라 아보카도를 생산할 때 발생하는 온실가스까지 고려하면 더 정확한 비교가 가능할 것"이라고 말했다.
제주도에서 재배하면 어떨까
제주도처럼 따뜻한 지역에서 아보카도를 직접 재배할 수는 없을까. 아보카도의 높은 등수를 보며 가장 먼저 든 생각이었다. 이 경우 이산화탄소 배출량을 획기적으로 줄일 수도 있다.

실제로 농촌진흥청 국립원예특작과학원 온난화대응농업연구소는 2014년 2월 '아열대과수 도입 평가 및 적응재배법 개발'에 관한 연구 과제 보고서를 제출한 바 있다. 이 연구 과제의 제2 세부 연구 과제는 아보카도 도입 평가 및 재배기술 개발이었다.

그러나 결과는 좋지 않았다. 전 세계에서 가장 상업적으로 성공한 품종인 하스(Hass) 품종의 생존률은 25%에 그쳤고, 헤이스(Hayes) 품종의 생존률은 0%였다. 당시 연구책임자 중 한 명이었던 임찬규 농촌진흥청 국립원예특작과학원 온난화대응농업연구소 연구사는 "현재 한국에서 아보카도 재배를 시도하고 있는 농가는 한두 곳에 불과하고, 그마저도 과실 수량이 매우 적어 소득을 올리지 못하고 있다"며 "한국에 적합한 품종을 연구 중"이라고 말했다.

이유는 재배 조건이 까다롭기 때문이다. 2008년부터 제주 서귀포시에서 아보카도 재배를 시도하고 있다는 신가휴 씨는 "목질이 단단하게 굳기까지 적어도 2년 동안은 온실에서 아보카도를 키워야 한다"고 설명했다. 임 연구사 역시 "한국에서 아보카도를 키우려면 겨울철에는 추가로 온도를 높여줘야 한다"고 말했다.

이는 아보카도를 국내에서 생산한다고 해도 현재 기술로는 온실가스 배출을 피할 수 없다는 말이 된다. 최 연구원은 "일반적으로 국내에서 농산물을 생산하고 소비하는 것이 이산화탄소를 적게 배출한다고 알려졌지만, 아보카도의 경우 국내 생산 시 이산화탄소 배출량을 정확히 알지 못하기 때문에 그 데이터부터 마련돼야 할 것"이라고 말했다.
물 부족, 산림 파괴 문제도 해결해야
아보카도는 온실가스만 논란이 되는 게 아니다. 물 소모량도 어마어마하다. 가로세로 100m 규모의 아보카도 농장을 운영하는 데 하루에 10만L가량 물이 들어간다. 사람 1000명이 하루 동안 쓰는 물의 양과 맞먹는다.

실제로 캐롤리나 빌체스 칠레 페토르카 지역 수자원관리당국 책임자는 올해 3월 30일 국내 한 언론과의 인터뷰에서 "지역민들이 급수 트럭을 통해 물을 공급받는 동안 (아보카도) 농장에 많은 물이 흘러들고 저장되고 있다는 사실에 분노하고 고통 받고 있다"고 말했다. 칠레 페토르카 지역의 아보카도 재배 면적은 1990년대 20㎢에서 최근 약 160㎢로 8배나 급증했다.

세계 최대 아보카도 수출국인 멕시코는 상황이 더 심각하다. 멕시코 남서부 미초아칸주의 산간 지역 농부들은 아보카도를 심기 위해 소나무 등을 베어내고 있다. 멕시코 국립산림연구소에 따르면 2001~2010년 미초아칸주의 아보카도 생산량은 3배로 늘었고 수출은 10배 증가했다. 아보카도 경작지가 늘어나면서 파괴된 숲의 면적은 한 해 약 6.9㎢에 달할 것으로 추정된다. 이는 여의도 면적(약 2.9㎢)의 두 배가 넘는다.

마리아 타피아 바르가스 멕시코 국립산림연구소 연구원은 2016년 8월 10일 AP통신과의 인터뷰에서 "소나무 가지 밑에서 아보카도 나무들이 자라고 있다"며 "농부들이 (아보카도 나무를 키우기 위해) 소나무를 완전히 잘라낼 것"이라고 말했다.

김 연구원은 "탄소발자국 수치를 낮춘다고 하더라도 무조건 친환경 식품이 되는 것은 아니다"라며 "탄소발자국을 줄이는 과정에서 환경에 다른 부하를 줄 수 있기 때문"이라고 말했다. 실제로 환경성적표지에는 탄소발자국 외에도 오존층 영향, 산성비, 광화학 스모그, 자원 발자국 등이 포함된다.

'인스타 스타' 아보카도가 식탁 위에 오르기까지 무슨 일이 벌어지는지, 이제는 '윤리적 소비'를 고민해야 할 때다.
연관기사 : 과학동아 2018년 10월호 ''인스타 스타' 아보카도, 환경파괴 주범?'

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'인스타 스타' 아보카도, 알고보면 환경파괴 주범

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소셜네트워크서비스(SNS) 인스타그램에 '아보카도'를 검색하면 대략 896만개의 게시물이 뜬다. 해시태그(#)를 붙인 아보카도는 36만개, 영문이름(avocado)은 860만개가 검색된다. 과일이라고는 도저히 믿을 수 없는 기름진 맛과 '슈렉'을 연상시키는 독특한 빛깔을 가진 아보카도는 요즘 국내에서 가장 인기 높은 과일 중 하나다. 그런데 언제부터인가 아보카도가 '환경파괴의 주범'이라는 오명이 붙었다. 대체 무슨 이유인지 파헤쳐봤다.

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[라이프점프×썸데이기자단]

오는 11월 24일부터 일회용품 규제 강화돼

자발적으로 제로웨이스트 실천하는 업장 늘어나

텀블러 기부 활동 등 실천하는 카페 '야트막' 대표적

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최근 많은 소상공인들을 한숨 짓게 한 소식이 있었다. 바로 일회용품 규제가 강화된다는 뉴스다. 올해 11월 24일부터 식당 및 카페에서는 매장 내 종이컵뿐만 아니라 플라스틱 빨대나 막대도 금지된다. 환경부는 코로나로 인해 유예되던 단속 활동도 다시 재개할 것이라는 의사를 밝혔다. 지난해 주요 커피전문점과 패스트푸드점에서 사용된 일회용컵이 10억개가 넘었다는 사실을 고려하면, 일회용품 규제 강화에 납득할 수밖에 없다.

일회용품 배출량 증가로 제로웨이스트 운동을 시작하는 사람들도 다수 늘어났다. 제로웨이스트(zero waste)란 쓰레기(waste) 배출량을 0(zero)에 가깝게 줄이고자 하는 운동을 뜻한다. 즉, 비닐봉지 대신 장바구니를, 플라스틱컵 대신 텀블러를 쓰거나, 버려지는 것들을 재사용하는 활동이 제로웨이스트 운동에 포함될 수 있다.

물론 제로웨이스트 운동이 업장에서도 활발하게 이뤄진다면 쓰레기 배출과 환경보호에 더없이 좋은 영향을 줄 수 있을 것이다. 하지만 업장을 운영하는 입장에서 일회용품 사용을 줄인다는 것은 큰 어려움과 부담으로 다가올 수 있다.

일회용품과 관련한 규제가 강화되기 이전에도 일회용품 사용을 지양한 업장들이 존재한다. 여러 방법으로 만들어진 친환경 제품이나 포장지 없는 제품을 구매할 수 있는 제로웨이스트샵을 대표적인 예로 들 수 있다. 카페나 식당을 운영하면서도 제로웨이스트 운동을 실천하는 업장들도 존재한다. 이러한 업장의 사장님들께서는 어떤 마음으로 제로웨이스트 운동을 하게 됐는지 인터뷰해봤다. 이번 인터뷰의 주인공은 서울시 서대문구에 위치한 '야트막'이라는 카페의 사장님이다. 야트막은 제로웨이스트 제품들을 판매하기도 하고, 음료와 브런치를 판매하기도 하는 매장이다.

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-제로웨이스트 업장을 차리게 된 이유가 무엇인가.
"전 직장에서 제로웨이스트 온라인샵 프로젝트를 진행한 적이 있다. 그때 온라인샵은 제로웨이스트를 알고 있던 사람들만 검색으로 접근할 수 있는 반면, 오프라인샵은 제로웨이스트를 전혀 모르는 불특정 다수에게 다가갈 수 있는 곳이라는 생각을 하게 됐다. 나 또한 처음 제로웨이스트를 접한 곳이 우연히 들른 성수동 제로웨이스트 샵이었다. 회사에서 제로웨이스트 온라인몰을 운영하면서 오프라인 매장을 열고 싶은 갈증이 생겼던 것 같다. 이런 공간이 도시 곳곳에 있으면 더 많은 사람들이 제로웨이스트를 알고, 경험할 수 있을 거란 생각에 퇴사 후 매장을 열게 됐다."
-업장에서 제로웨이스트를 어떤 방식으로 실천하고 있나.
"첫 번째는 '포장'과 관련된 부분이다. 모든 음료와 음식 포장은 다회용기만 가능하다. 만약 개인용기를 지참한다면 2000원 할인을 해주고 있다. 매장에 비치된 텀블러를 대여할 수도 있다.

두 번째는 텀블러 기부 활동이다. 쓰지 않는 텀블러를 저희 카페에 기부해주면 천연 수세미를 선물로 주고 있다. 기부해준 텀블러는 식기세척기로 깨끗이 스팀 세척해서 포장 손님들이 대여할 수 있게 하고 있다.

세 번째는 텀블러 세척 전용 개수대를 마련한 것이다. 매장 내에 텀블러 및 개인 용기를 세척할 수 있는 공간이 있다. 제로웨이스트 용품인 설거지비누와 천연수세미가 함께 비치돼 있어 체험해 볼 수도 있다."
-업장을 운영하면서 겪은 어려운 점이 있다면.
"아무래도 아직은 제로웨이스트가 보편적인 방식은 아니다 보니 불편해하는 경우가 많이 있다. 우리 카페는 일회용기를 사용하지 않고 주민분들이 기부해 분 텀블러를 대여해 테이크아웃을 해드리고 있는데, 아직 낯설어 하는 분들이 있지만 다시 반납이 어려운 경우가 아니라면 주민 대부분이 호의적으로 참여해 주고 있다. 집에서 사용하지 않고 있는 보틀도 기부를 많이 해줬다. 안 그래도 처치 곤란이었는데 이렇게 쓸 수 있을지 몰랐다고 하면서(웃음). 요즘은 많은 분들이 '기왕이면' 환경에 좋은 쪽으로, 기꺼이 불편을 감수해 주는 것 같다."

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-본인에게 있어 제로웨이스트는 어떤 의미인가.
"나에게 제로웨이스트는 더 좋은 사람이 되는 한가지 방법 중 하나다. 한 사람이 완전히 쓰레기를 만들지 않는 것보다 다수가 생활 속에서 플라스틱 사용을 하나라도 줄이는 것이 우리 지구에게 큰 도움이 될 거라고 생각한다. 더 많은 사람들을 우리 편으로 설득하고 알리는 데 힘을 보태고 싶다."
-제로웨이스트 업장 창업을 생각 중인 분들에게 조언을 해준다면.
"아직 많은 분들에게 낯선 분야여서 국내에서는 제로웨이스트와 관련한 제품이나 브랜드가 다양하지는 않아 소싱에 한정적인 부분이 있다. 점차 다양해지고는 있지만 아직 사용자 입장에서 가격이나 편의성면에서 아직 한계가 분명히 존재하는 것 같다. 더 좋은 아이디어를 나누면 분명히 더 많은 사람들에게 다가갈 수 있지 않을까 생각한다. 우리 함께해요!"

환경 운동은 항상 가까우면서도 먼 것으로 여겨져 왔다. 환경을 보호하고 싶은 마음은 있지만, 정작 무언가를 실천하려 하니 부담이 되거나 구체적으로 무엇을 해야 할지 모를 때가 많다. 거기에 '제로웨이스트'라는 생소한 영어 단어가 더해지면 어려움은 배가 된다. 나와는 다른 사고방식을 가진 사람들, 나보다 훨씬 나은 사람들이 하는 활동이라고 선을 그어버리고 마는 것이다.

한편, 쓰레기와 관련한 환경 문제와 사람들의 문제 의식은 날로 심화되고 있다. 이에 따라 일부러 제로웨이스트를 실천하는 매장을 찾아가는 손님들도 늘고 있다. 규제를 넘어서지 않을 만큼만 실천하는 것, 전혀 나쁘거나 잘못된 일이 아니다. 하지만 일회용품 규제에 더 적극적으로 대응한다면, 환경 문제에 관심을 가지는 소비자들의 환심을 살 수 있을 뿐만 아니라 환경에도 좋은 영향을 준다. 나아가 자아실현에 도움이 될 수도 있다. 제로웨이스트, 더 이상 멀기만 한 단어가 아니다.

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지구를 살리는 소소한 방법 '제로웨이스트', 앞장서 실천하는 매장들 생겨나

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라이프점프×썸데이기자단] 오는 11월 24일부터 일회용품 규제 강화돼 자발적으로 제로웨이스트 실천하는 업장 늘어나 텀블러 기부 활동 등 실천하는 카페 '야트막' 대표적 최근 많은 소상공인들을 한숨 짓게 한 소식이 있었다. 바로 일회용품 규제가 강화된다는 뉴스다. 올해 11월 24일부터 식당 및 카페에서는 매장 내 종이컵뿐만 아니라 플라스틱 빨대나 막대도 금지된다.

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반려동물/유기동물 복지

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반려동물/유기동물 복지

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강형욱 반려견 훈련사 #05 | 반려동물을 액세서리로 생각하는 사람들의 충격적 실태 | #어쩌다어른 #사피엔스

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나 행복해도 돼지?…동물들에게 꼭 필요한 '복지'/ 비디오머그

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동물원을 반대하는 수의사가 동물원에서 일하는 이유 / 스브스뉴스

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SBS TV동물농장x애니멀봐

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동물실험에 유독 '비글'이 많이 동원되는 씁쓸한 이유 ㅣThe Sad Reason Why Beagle Dogs Are Used In Animal Testings

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초등환경교육연구회, 지구하자 : 네이버 블로그

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YTN 사이언스 투데이

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[궁금한 이야기] 기후 변화 위기 진입…우리는 어떻게 해야 할까? / YTN 사이언스

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'함께 실천해요' 온실가스 줄이는 생활 습관 | 환경부

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지식채널e - 탄소이야기1 누가 지구를 뜨겁게 만들었나?

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지식채널e- 탄소이야기2 슬기로운 탄소 식생활

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그 많던 플라스틱 쓰레기는 다 어디로 갔을까? | 지구 환경 | 인류세 | 대멸종 | 기후 변화

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멸종위기종 대왕고래, 날마다 미세플라스틱 1000만개 먹는다

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지구상에 현존하는 가장 큰 동물로 알려진 대왕고래가 하루에 미세플라스틱을 최대 1000만개까지 먹는다는 연구 결과가 나왔다. 1일(현지시간) AFP통신 등 외신에 따르면 미국 캘리포니아 주립대학 샤이럴 카헤인-라포트 박사가 이끄는 연구팀은 대왕고래와 긴수염고래, 혹등고래가 매일 엄청난 양의 미세플라스틱을 섭취한다는 연구 결과를 과학저널 네이처 커뮤니케이션스에 발표했다. 연구팀은 2010년

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[엠빅네이처] 이쯤 되면 '플라스틱-19' 팬데믹이라고 불러야 한다!

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뇌까지 침투한 미세 플라스틱 '독성물질' 된다 / JTBC 아침&

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충격😱 생물 다양성 파괴의 주범 → 농사를 짓는 행위 차이나는 클라스(jtbclecture) 인생수업 13회 | JTBC 211219 방송

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[생물다양성 교육] 생물다양성은 우리의 생명

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코로나로 늘어난 쓰레기…'착한 소비' 공감 / SBS

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지구를 살리는 소비··'제로웨이스트' | 대구MBC뉴스

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제로웨이스트, 어떻게 시작해야 할까요?/5R법칙

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Hello.
Thank you for visiting the official YouTube channel of the Ministry of Environment. The Ministry of Environment is responsible for natural environment policy, living environment policy, water environment policy, atmospheric environment policy, etc.
We establish and implement various policies…