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Com o esgotamento das lavras de Minas Gerais, foi descoberto ouro em Goiás, e posteriormente em Mato Grosso

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20% de toda a mineração pertencia ao rei de Portugal

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Imposto pago pelo senhor de lavras por cada escravo que trabalhava em seus lotes

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Assim que a notícia da descoberta do ouro se espalhou, afluíram para os Sertões mineiros, pessoas das mais diversas origens e condições sociais; vinham de várias partes da colônia e Portugal fez leis restringindo a emigração.
Muitos africanos foram trazidos para o Brasil contra sua vontade, para serem escravizados.

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Território paranaense
1640- Gabriel de Lara fundou a exla de Paranaguá e foi a primeira a registrar a existência de ouro na cidade. A partir daí, deu início a ocupação da região a fim de garantir a posse das minas encontradas e as que poderiam ser descobertas.

América Portuguesa
. Escravizados representam a força de trabalho da economia mineradora.
. Mão-de-obra escravizada era usada de maneira desumanizada na mineração

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. Necessitava de um pequeno número de trabalhadores e tinha mão-de-obra composta.
. O pagamento era realizado com o repasse de novos animais do rebanho
. Trajes dos vaqueiros eram feitos com couro de animais abatidos.
. Rios importantes no Sertão: São Francisco e Parnaíba.
. Grandes pecuaristas eram também senhores de engenho

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A exploração de ouro possibilitou a integração da pecuária do Nordeste e do Rio Grande do Sul com a região mineradora

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A produção de gado cresceu para atender o mercado interno da colônia, que ganhou impulso após a mineração.

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Vantagens da pecuária:
.  O gado não precisava de meios de transporte para conduzi-lo e sobrevivia em regiões áridas. Utilizava mão de obra reduzida.

Com a expansão das lavouras de cana-de-açúcar aos engenhos. Precisavam de pastagens cada vez mais ausentes para o gado. Assim, partiram para o Sertão.

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A ocupação do Sertão a partir da pecuária estendeu-se para além do Nordeste e Norte, principalmente com a descoberta do ouro na região de MG.
Suas instalações eram simples: casa de barro, coberta com palha ou carnaúba e um curral de pedra ou madeira.

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Nos pampas foi encontrado ambiente propicio a criação de gado. E foi o local onde a pecuária mais se desenvolveu.
Nas estancias o trabalho era realizado pelo capataz, peões e negros escravizados. Até o fim do século XVIII, produção de couro era a principal finalidade, havia também a criação de cavalos e mulas, produção de leite e charque.

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Voltada para o mercado interno, aconteceu com o próprio processo de colonização; quando os portugueses trouxeram as primeiras reses para tração dos animais. Gado: fornecia carne, couro e leite servia como força motriz e meio de transporte.