# data[].attributes.body
1. Con tìm hiểu về nội dung được chia theo tổ của mình.

2. Chia sẻ những điều con đã tìm hiểu lên thư mục của tổ và ghi rõ tên của mình.

# data[].attributes.body
+ Tên trang phục

+ Một số điểm nổi bật của trang phục

+ Chia sẻ cảm nghĩ của em về trang phục

...

# data[].attributes.body
+ Tên món ăn

+ Nguyên liệu chính

+ Cách làm món ăn

...

# data[].attributes.body
+ Tên lễ hội

+ Thời gian, địa điểm tổ chức

+ Mục đích của lễ hội

+ Một số hoạt động chính của lễ hội

.....

# data[].attributes.body
+ Tên món ăn là : Gà dán

+ Nguyên liêu chính là : Gà

+Cách làm món ăn là : Dử gà , đổ bột mỳ gia tô cho gà vào bột mỳ rồi chiên ngập dầu dồi đổ gia đĩa và thửng thức gà dán.

# data[].attributes.body
Minh Khuê

Món ăn:Bún Đậu mắm tôm

Xuất xứ:Hà nội

Đặc biệt:Bát mắm tôm

# data[].attributes.body
https://www.huongnghiepaau.com/lam-banh-cuon-bang-chao-chong-dinh

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Hướng Nghiệp Á Âu - Trường dạy nghề bếp, pha chế, làm bánh, quản trị nhà hàng

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Thông thường bánh cuốn phải được tráng trên một chiếc nồi hơI nhưng bạn có tin món bánh thơm ngon này cũng có thể làm được chỉ với một chiếc chảo? Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính dưới đây của Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) sẽ giúp bạn có một đĩa bánh thơm phức, ngon tuyệt chỉ trong một thời gian ngắn.
Bánh cuốn có từ thời Hùng Vương thứ 18, nổi tiếng nhất là bánh cuốn Thanh Trì, Hà Nội. Ngày nay, bánh cuốn hiện diện ở khắp các tỉnh thành, là bữa sáng rất được yêu thích. Hương vị bình dị, thân thuộc nhưng không kém phần tinh tế, độc đáo của món bánh này đã làm siêu lòng bao thực khách trong và ngoài nước. Cách làm bánh cuốn cũng không quá phức tạp nên bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà với hướng dẫn dưới đây.
Bánh cuốn là món ăn bình dị, thân thuộc của người Việt Nam (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu làm bánh cuốn

Phần bột bánh

Bột gạo: 400 gram

Bột năng: 100 gram

Nước ấm: 1,2 lít

Muối: 2 thìa café

Dầu ăn: 4 thìa canh

Phần nhân bánh

Thịt nạc dăm băm nhỏ: 500 gram

Hành tây băm nhuyễn, vắt ráo nước: 500 gram

Nấm mèo: 50 gram

Hành tím bằm: 50 gram

Dầu ăn: 450ml

Hành khô: 200 gram

Gia vị nêm: muối (10 gram), bột ngọt (5 gram), đường (5 gram), tiêu (5 gram)

Phần nước chấm

Nước mắm: 100 gram

Đường: 100 gram

Nước: 600 ml

Nước cốt chanh: 1/2 trái

Ớt băm: một chút

Hướng dẫn cách làm bánh cuốn ngon tại nhà

Cách làm hành phi

Dùng dao bào mỏng hành khô, rửa qua nước cho thật sạch, đem phơi nắng cho hơi héo.

Khi thấy hành đã được thì trộn hành với một chút bột năng rồi rây qua để loại bỏ phần bột thừa.

Bắc chảo lên bếp, đổ 400ml dầu vào đun. Đợi dầu sôi, cho hành khô vào phi vàng thơm, vớt ra để ráo.

Cách làm nhân bánh cuốn
Phi hành đến khi vàng thơm (Ảnh: Internet)
Cho thịt xay vào âu cùng nước mắm, muối, hạt tiêu và hạt nêm, trộn đều, để yên khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị.

Phi thơm hành tây trong chảo với một chút dầu ăn, sau đó đổ thịt vào xào săn. Tiếp theo, thêm mộc nhĩ và nấm hương vào chảo, đảo đếu trong 30 giây rồi tắt bếp.

Cách pha bột bánh cuốn

Trộn bột gạo với bột năng trong một chiếc nồi lớn, vừa đổ vừa khuấy 1.2 lit nước vào bột sao cho hỗn hợp hòa tan hoàn toàn, không bị vón cục.
Ướp thịt bằm với gia vị
Thêm dầu ăn, muối vào bột bánh và cho vào tủ lạnh để nghỉ khoảng 1 giờ đồng hồ.

Cách tráng bánh cuốn bằng chảo chống dính

Bắc chảo lên bếp, để lửa vừa, phết một lớp dầu ăn quanh chảo. Bạn cũng có thể dùng bông nhúng dầu và gắp bằng đũa để phết dầu.

Đợi chảo nóng ở mức vừa phải, múc 1/2 muỗng canh bột đổ vào chảo. Nhanh tay cầm chảo tráng đều, đậy nặp lại từ 15 - 20 giây.

Khi bánh chín thì tiến hành úp ngược chảo ra đĩa có phết sẵn một lớp dầu ăn. Sau đó cho nhân lên, dàn đều và nhẹ nhàng cuộn lại khi bánh còn nóng. Tiếp tục lặp lại thao tác đến khi hết phần nguyên liệu đã chuẩn bị.

Cách làm nước chấm bánh cuốn

Nước chấm là "phần hồn" trong cách làm bánh cuốn, giúp món ăn có được hương vị hoàn hảo, đậm đà và hấp dẫn. Để có được nước chấm ngon bạn cần pha nước mắm với phần đường đã chuẩn bị rồi bắc lên bếp nấu sôi đến khi đường tan hết.

Hỗn hợp nước mắm và đường sau khi nấu xong thì thêm 600ml nước, ớt băm và nước cốt chanh váo, khuấy đều là hoàn thành. Tùy vào khẩu vị của mình bạn có thể nêm nêm nước chấm cho vừa miệng.
Bánh sau khi cuốn với nhân (Ảnh: Internet)
Thưởng thức

Xếp bánh ra đĩa, rắc hành phi lên trên cùng với rau cải, chả, đồ chua... Khi thưởng thức, bạn chấm bánh với nước mắm đã pha, sự hòa quyện tuyệt vời giữa các nguyên liệu trong món bánh này chắc chắn sẽ khiến bạn không thể quên.

Yêu cầu thành phẩm

Với cách làm bánh cuốn bằng chảo ở trên bạn sẽ có được thành phẩm thơm ngon không kém gì công thức truyền thống. Bánh trắng trong, mềm dẻo bao bọc bên trong là nhân thịt bằm đậm đà, thơm phức.

Những lưu ý khi làm bánh cuốn bằng chảo chống dính

Bột bánh khi để nghỉ qua đêm sẽ dai và ngon hơn.

Không tráng bánh trên chảo quá nguội hoặc quá nóng vì nhiệt độ cao sẽ làm bột bánh bị khô và cháy, còn khi chảo nguội bánh sẽ không chín.

Bánh bị rỗng ở giữa là do bạn để dầu đọng lại trên chảo.

Để bánh mỏng, đẹp và không bị rỗ bạn không nên để bánh quá lâu trên chảo.

Trong nền văn hóa ẩm thực của nước ta, ngoài bánh cuốn ra còn rất nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn khác mà bạn nên thưởng thức và chinh phục một lần như: bánh nậm Huế, bánh bèo chén, bánh bột lọc gói lá... Đừng quên lưu lại cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính ở trên để chiêu đãi cả nhà nhé!.

Nếu muốn nâng cao tay nghề, học làm bánh chuyên nghiệp hoặc mở tiệm kinh doanh, bạn có thể tham khảo thêm khóa học làm bánh Việt truyền thống tại đây.
Bánh cuốn nóng là món khoái khẩu của nhiều người (Ảnh: Internet)

# data[].attributes.attachment_link.title
Cách Làm Bánh Cuốn Bằng Chảo Chống Dính Cho Bữa Sáng Cực Dễ

# data[].attributes.attachment_link.description
Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính dưới đây của Hướng Nghiệp Á Âu sẽ giúp bạn có một đĩa bánh thơm phức, ngon tuyệt chỉ trong một thời gian ngắn

# data[].attributes.body
Trang phục: Áo tứ thân

Áo tứ thân là trang phục truyền thống Việt Nam và cũng là biểu tượng văn hóa của người con gái ở miền Bắc. Là trang phục có truуền thống từ ngàn xưa áo tứ thân có thiết kế thể hiện bản sắc tượng trưng cho những đức tính tốt đẹp của người phụ nữ Việt. Đó là những con người tuy mộc lại, giản dị nhưng lại rất cuốn hút, luôn cần cù, chịu thương chịu khó.

Bốn tà áo đại diện cho tứ thân phụ mẫu của mình là bố mẹ đẻ và bố mẹ chồng. Vạt cụt nằm (phần yếm) ở trong hai ᴠạt áo như là sự ôm ấp của bố mẹ với con gái. 5 nút áo được đính thật cân xứng đại diện cho 5 đức tính tốt đẹp của con người là nhân, lễ, nghĩa, trí, tín. 2 ᴠạt áo đằng trước được thiết kế buộc lại giống như tình cảm ᴠợ chồng luôn gắn bó, keo sơn bên nhau.

Em thấy trang phục áo tứ thân rất đẹp, tôn vinh vẻ đẹp của người Việt Nam.

# data[].attributes.body
Lễ hội đấu vật 🤼

Địa điểm là ở mê linh

# data[].attributes.body
Lễ hội Vân Côn năm nay diễn ra từ ngày 10/2-15/2 Âm lịch. Đây là một trong những lễ hội truyền thống lớn nhất của người dân tại xã Vân Côn.Lễ hội nhằm tôn vinh,tưởng nhớ công ơn Thánh mẫu tức bà Ả Lã Nương Đê cùng các bậc tiền nhân có công dựng nước, giữ nước