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Culminância aberta para pais e responsáveis, apresentação dos trabalhos desenvolvidos durante o bimestre pelos alunos.

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Culminância aberta para pais e responsáveis, apresentação dos trabalhos desenvolvidos durante o bimestre pelos alunos.

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Culminância aberta para pais e responsáveis, apresentação dos trabalhos desenvolvidos durante o bimestre pelos alunos.

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Culminância das eletivas, preparação para as apresentações.

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Culminância das eletivas, preparação para as apresentações.

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Culminância das eletivas preparação das apresentações.

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Ingredientes (8 porções)

6 laranjas

Açúcar (o mesmo peso das cascas)

Cravo e canela em pau a gosto

Como Fazer

1. Descasque as laranjas com a parte branca de dentro sem os gomos.

2. Em seguida com uma tesoura corte em tiras finas e deixe de molho por dois dias na geladeira trocando a água de 3 em 3 horas para não ficar amargo.

3. No terceiro dia dê duas leves fervuras na casca da laranja, escorra, adicione o açúcar e a água, e leve tudo ao fogo, mexendo até secar.

4. Separar as casquinhas deixe esfriar em uma forma, mexendo para não grudarem umas nas outras.

Passar as casquinhas no açúcar e canela se desejar

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Ingredientes (8 porções)

Cascas de 6 bananas

1 copo de açúcar

Cravo, canela e baunilha, a gosto

Modo de preparo : 30min

1. Retire as pontas das cascas, lave-as e coloque para cozinhar com água suficiente para cobrí-las.

2. Depois de cozidas, espere esfriar e triture no liquidificador com a água do cozimento.

3. Despeje esse creme em uma panela, junte o açúcar e leve ao fogo baixo até o doce apurar.

4. Por último, acrescente o cravo, a canela e a baunilha.

Receita da professora Cláudia

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Cálculo da quantidade de açúcar em alimentos industrializados.

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Cálculo da quantidade de açúcar em alimentos industrializados.

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Cálculo da quantidade de açúcar em alimentos industrializados.

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Cálculo da quantidade de açúcar em alimentos industrializados.

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4 bananas maduras (já com pontinhos pretos)

1 colher de cravo

2 colheres de canela em pó

1 xícara de água

1 xícara de açúcar

Modo de preparo : 50min

1. Descasque e corte as bananas em rodelas.

2. Coloque o açúcar para cozinhar e mexa até que ele esteja completamente em calda (caramelo).

3. Misture o cravo, a canela e a água e depois jogue por cima do açúcar, ainda no fogo.

4. Mexa até que o açúcar fique líquido.

5. Em seguida jogue as bananas e mexa até elas ficarem cobertas.

6. Mexa sempre pra ter certeza de que não está grudando no fundo da panela.

7. Deixe cozinhar em fogo médio até que as bananas fiquem escuras, na cor de caramelo.

8. Retire do fogo e coloque na geladeira. Sirva sozinho ou com creme de leite por cima.

9. Antes de servir, retire o cravo.

Receita da professora Cláudia

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Ingredientes

• 2 Cascas de banana picadas e bem higienizadas

• 1 Leite condensado (lata, 395g)

• 4 Colheres de Cacau em Pó 70% (sopa)

• 1 Colher de manteiga (sopa)

1. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes.

2. Em uma panela em fogo baixo, coloque a massa obtida e mexa sempre até começar a soltar do fundo, por cerca de 6 minutos. Desligue e deixe esfriar.

3. Enrole os brigadeiros e decore com granulado. Sirva.

Receita da professora Aline

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Ingredientes

2 xícaras de arroz

1 xícara de legumes (milho, ervilha, cenoura etc.)

1 xícara de frango desfiado (ou carne moída, se preferir)

½ xícara de queijo ralado

3 ovos

½ xícara de leite

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC

2. Em um recipiente misture o arroz cozido, os legumes e o frango.

3. Em outro recipiente bata os ovos, adicione o leite, o queijo ralado, o sal e a pimenta.

4. Despeje a mistura líquida em cima do arroz e misture tudo muito bem.

5. Transfira a mistura para o refratário untado com manteiga.

6. Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que fique dourado.

BEATRIZ, ALESSA, ALEXIA, BÁRBARA E LAYS

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Ingredientes

1 ovo

1 banana

3 colheres de sopa de açúcar

Meio xícara de chá de leite

1 xícara de chá de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

Açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de Preparo

Bolinho de chuva com banana

1 Quebre o ovo em um recipiente e bata com um garfo.

2 Amasse 1 banana e acrescente no recipiente.

3 Em seguida, adicione 3 colheres de sopa de açúcar, meia xícara de chá de leite, 1 xícara de chá de farinha de trigo e misture.

4 Por último, coloque 1 colher de chá de fermento em pó e misture novamente.

5 Com auxílio de uma colher, faça pequenas porções com a massa e frite em óleo quente.

6 Escorra, espere esfriar e passe os bolinhos de chuva em uma misture de açúcar e canela em pó a gosto.

7 Sirva em seguida.

Emilly, Enzo, Vitoria, Maria Vitoria, Maria Luiza, Maria Eduarda, Bianca e Rafaela

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INGREDIENTES

• cascas de 1kg de batata

• ½ colher (sopa) de azeite

• sal e pimenta-do-reino moída na hora

MODO DE PREPARO

1. Pré-aqueça o forno a 200 ºC (temperatura média).

1. Com uma escovinha para legumes, lave as cascas das batatas sob água corrente. Seque bem as batatas com um pano de prato limpo – a casca deve ficar o mais sequinha possível, esse é o segredo para conseguir uma textura crocante ao assar.

2. Sobre uma tigela descasque as batatas – tente fazer tiras bem longas da casca, num movimento único. Reserve as batatas na geladeira para preparar uma próxima receita.

3. Tempere as cascas da batata com o azeite, sal e pimenta-do-reino moídos na hora a gosto – além de temperar, o sal moído vai dar crocância.

4. Distribua as cascas numa assadeira, de preferência antiaderente – quanto mais espaçadas estiverem mais crocantes ficam. Leve ao forno para assar por cerca de 20 minutos até que dourem e fiquem crocantes – na metade do tempo, vire as tiras com a espátula para que assem por igual. Sirva a seguir como petisco ou para dar crocância à receitas como purê de batatas ou sopas.

Receitas do grupo: Kauane, Maria Eduarda, Isabela, Gabrielly e Eduarda

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Massa

•4 unidades de casca de banana

•2 unidades de ovo

•2 xícaras de leite

•2 colheres de margarina

•3 xícaras de chá de açúcar

•3 xícaras de chá de farinha de rosca

•1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1.Lave as bananas e descasque.

2.Separe 4 xícaras de casca para fazer a massa.

3.Bata as claras em neve e reserve, na geladeira.

4.Bata no liquidificador as gemas, o leite, a margarina, o açúcar e as cascas de banana.

5.Despeje essa mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de rosca.

6.Mexa bem.

7.Por último, misture delicadamente as claras em neve e o fermento.

8.Despeje em uma assadeira untada com margarina e farinha.

9.Leve ao forno médio pré- aquecido por aproximadamente 40 minutos.

Receitas do grupo: Kauane, Maria Eduarda, Isabela, Gabrielly e Eduarda

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Ingredientes

o 3 xícaras (chá) de água

o 2 xícaras (chá) de açúcar

o 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

o 5 colheres (sopa) de água

o 2 mangas com casca e sem caroço

Modo de Preparo

• 1. Em uma panela em fogo baixo, leve a água e o açúcar até formar uma calda grossa.

• 2. Enquanto espera formar a calda, prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.

• 3. Quando formar a calda grossa, retire do fogo e acrescente a gelatina preparada.

• 4. Em um liquidificador, bata a manga com a casca e misture essa batida com a calda. Deixe esfriar.

• 5. Leve ao congelador por cerca de 4 horas ou até congelar. Depois, retire e em uma batedeira, bata o creme para formar o sorvete cremoso. Conserve no congelador.

Receitas do grupo: Kauane, Maria Eduarda, Isabela, Gabrielly e Eduarda

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INGREDIENTES:

• 4 Xícaras (chá) de cascas bem lavadas, picadas e cozidas

• 2 Colheres (sopa) de queijo ralado

• 1 Xícara (chá) de pão amanhecido molhado no leite

• 1 Cebola pequena picada

• 1 Colher (sopa) de óleo

• 2 Ovos batidos

• Cheiro-verde e sal à gosto

PREPARAÇÃO:

• ETAPA 1

• Bata as cascas cozidas no liquidificador ou passe por peneira.

• ETAPA 2

• Coloque a pasta obtida em uma tigela e misture o restante dos ingredientes.

• ETAPA 3

• Unte uma forma com óleo ou manteiga, despeje a massa e leve para assar até que esteja dourada.

• ETAPA 4

• Sirva quente.

Receita da aluna Ana Sophia.

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INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de arroz branco cozido

• 1 ovo

• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

• 1 colher (sopa) de salsinha picada grosseiramente

• azeite a gosto

• sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

MODO DE PREPARO

1. Numa tigela grande, coloque o arroz, a farinha de trigo, o queijo parmesão e a salsinha. Numa tigela pequena, quebre o ovo e junte aos outros ingredientes. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.

1. Pré-aqueça a AirFryer a 190 ºC e programe para assar por 10 minutos. Coloque um pouco de azeite numa tigelinha e reserve para pincelar os bolinhos.

2. Enquanto isso, modele os bolinhos com duas colheres do mesmo tamanho: retire uma porção da massa …

RECEITA ACIMA DO GRUPO: CAYO, TAYNARA, ISAQUE, LAVÍNIA, TALLES E GABRIEL.