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徽章中的芒果代表台南特產
黃橙色的部分最誘人
最具台南特色
芒果鮮甜多汁
一口咬下還會爆汁
是台南的驕傲

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我想做這個作品的原因是
因為我很喜歡台南
而且台南小吃很美味

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Dark Modern Photo Mountain And Sky Desktop Wallpaper

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這是黑面琵鷺
牠們每年都會來台南過冬

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我是王晨宇

介紹台灣鳳梨

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鳳梨黃色的，讓我很想吃豹子果實

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鳳梨性喜高溫，耐旱性強，而台灣氣候與環境優良，具有栽種鳳梨先天上之優勢，使台灣鳳梨成為全年都可生產之水果，鳳梨富含營養成份，如維生素A、B群、C、E、鈣、鐵、鎂、磷、胡蘿蔔素等，而鳳梨品種繁多，又以金鑽鳳梨口感好，甜度高，酸性低，肉質細緻，風味濃郁，最具代表。

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我是王奕勝介紹：虱目魚、鳳梨、芒

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我是王奕勝
介紹：虱目魚、鳳梨、芒果是代表台南的特產🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🥭🥭🥭🥭🥭🥜🥭

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我是陳冠宇
徽章中的水果，是台南的象徵。

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Black White Simple Monochrome Initial Name Logo

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我是林筠翔
徽章中的鳳梨代表人臉
代表台南的特產

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好吃😋

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介紹：徽章中の鳳梨，代表台南の特產，鳳梨の部分是我覺得台南最據台南特產，因為社會課本這樣寫の。黃橙色是我認為代表台南の顏色。因為關廟鳳梨是台南特產，所以我認為黃橙色是台南顏色代表。

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我是李慧汶
輝章中的芒果
是代表台南特產
芒果部分是我覺得台南最據台南特色，因為是一個夏日解暑水果
芒果顏色是我認為代表台南的顏色，因為台南靠南部，黃色代表太陽的炎熱。

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我的市徽的介紹有台南名產還有台南古蹟
以上就是我的介紹❤️💕❤️❤️❤️❤️❤️

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介紹：
鳳梨、芒果都是台南最好吃的水果🍉🥭❤

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臺南市是全臺灣最多小吃的地點，有蚵仔煎、蝦餅、肉乾、棺材板和臭豆腐等，都是有名的食物。臺南的軍是也很有名，而且臺南以前也是戰地之一，而且軍人的實力也是一流的。🍈🍏🌽🧀🍟🍖🍕🥫🌯🍔🥪🌭🥓🥩🥯🍞🍳🍡🍘🍧🍙🦪🍜🧋🍺🍸🧃🍹🎂🍚🍰🍩🍪🍭🍮🫔🧇🥞🥘🥖🍗🍨🍛🍲🍱🍝🥗🥙

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我是林采螢
介紹：藍色是我認為代表台南的顏色，
因為它有台南的藍，是夢幻的藍、充滿活力和希望的藍，
徽章的景點赤崁樓⛩和孔廟⛩是台南的著名景點，是人稱的【觀光勝地】，
徽章上還有許多美味可口的小吃🦪🥟🍤🥘🍜🍲🫐以及盛產的水果🥭🍍🍉🍈🍐🍋，
台南不只有這樣的美食特產，還有濃厚的人情味與家鄉味，
歡迎大家來台南遊玩旅行🧳！

體驗台南的民土風情。👍🏻😉✌🏻
💮💮🪷🌹🌷💐🌺🌸🍀🌱🌿🍁

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介紹：徽章中的虱目魚是台南的小吃，赤崁樓是台南的特色

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鳳梨、芒果 是台南的特產

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本篇來自江偲瑜贊助播出🌚👍

魚是虱目魚，藍色是海洋🌚🎶
雖然不是很確定虱目魚是台南特產XD
但很想做虱目魚的～

介紹篇👀💕：虱目魚的多刺廣為人知，魚體有222 根刺，但因其肉質細而味道鮮美，富含優質蛋白質、維生素B 群及EPA 、 DHA ，仍十分受臺灣人喜愛。 對虱目魚的利用可達全魚利用，在東太平洋由南美洲北部延伸到加州中南部都可見其蹤跡，在西太平洋和印度洋〈尤其由台灣南部沿海一直穿過巴士海峽延伸到印度群島〉其行蹤更為頻繁。因為不耐寒，所以魚塭水溫過低會造成大量死亡，
虱目魚有許多別名，除了最一般的稱呼「虱目魚」，最常聽見的大概是操臺語的老一輩說的「麻虱目」，而究竟為什麼要叫做「虱目魚」或「麻虱目」呢？由來的說法滿天飛。有人說，虱目魚苗透明細小，只有虱子大的眼睛可作辨認，因此才稱虱目魚；也有人說是因為魚眼睛的脂性眼瞼，讓眼睛像是被塞住了一樣，因此「塞目魚」（與「虱目」的臺語發音相同）之名不脛而走。

而「麻虱目」，有人說是由西拉雅語「一個眼睛（Sasat mata）」發音而來，同樣描述虱目魚魚苗的特徵；而《臺灣語典》則說「麻薩末，番語也。」──此番不知是指原住民或是西方人，因為虱目魚在西班牙語中被稱作「sabalote」，與「虱目」二字的發音也頗為相似，甚至有人說虱目魚和鯖魚長得像，因此日本人搞混了，將這種魚稱作「鯖」（サバ，念作 saba），唸著唸著轉化成了「虱目魚」

而說到虱目魚與鄭氏，不得不提牠另外那個令人印象深刻的別名－－「國姓魚」，看這名稱，想當然耳是和鄭成功扯上了關係，
民間流傳著許多「鄭成功與虱目魚」的逸聞，情節十分具體豐富，最常見的故事是：

鄭成功登陸臺南後，受到當地歡迎，居民紛紛拿出名產盛情款待，虱目魚就是其中一道奉上的菜餚。鄭成功吃了魚以後，對魚的味美感到印象深刻，好奇指著魚問漁民「什麼魚？」（啥物魚？），漁民卻誤以為鄭成功是在為此魚命名，於是此後音近的「虱目魚」，就成了魚的名字

另一則傳說則試圖解釋「麻虱目」這個名稱的由來。鄭軍登陸臺灣後，士兵想吃魚，一時間卻無魚可食，很是苦惱。鄭成功知道了，便指著大海說：「莫說無，此間舉網可得也。」讓士兵捕魚去，士兵撒網下海後，還真的捕到了肥美的魚，從此他們就用「莫說無」的訛音「麻虱目」來稱呼此種魚類，
傳說中因為這些淵源，虱目魚才因此有了「國姓魚」的別名。而也有人說是因為鄭成功呷好道相報，將魚獻去給南明魯王，魯王一試也成了主顧，大悅之餘賜給魚「國姓魚」這個名字。

虱目魚養殖

且不論這些傳奇，比對文獻記載和產業史，還可以發現幾件有意思的事。《臺灣通史》是這樣描述虱目魚產業的：

「清明之時，至鹿耳門網取魚苗，極小，僅見白點，飼於塭中，稍長，乃放之大塭，食以豚矢。或塭先曝乾，下茶粕乃入水，俾之生苔，則魚食之易大。至夏秋間，長約一尺，可取賣，入冬而止。小者畜之，明年較早上市。」

這是說清明過後，漁民會至海邊撈取魚苗，移至魚塭，以塭底的藻類餵食魚，至夏天、秋天魚長成後，便開始販售，而未達上市標準的小魚，則畜養起來過冬，明年就能提早開始販賣，如此行事年年周而復始。

從這些描述中，可以得知當時的養殖環境應該是「淺坪式魚塭」：

魚塭深度大約只有30至50公分。這是因為虱目魚以魚塭底部的藻類為食，要是魚塭太深，光線抵達不了塭底，藻類就沒辦法生長，虱目魚也就要餓肚子了。而這種淺坪式養殖，幾百年來都是虱目魚養殖的模式。

然而，淺坪式的魚塭，卻害怕寒流來襲。由於水體淺，水溫容易受氣溫影響，保溫不易，使得不耐寒的虱目魚大量死亡。因此，近幾十年來，以水深2公尺的「深堵式魚塭」養魚，加上投放飼料取代藻類、加設打氣設備供給氧氣，漸漸取代淺坪式養殖。深堵魚塭受寒害影響較輕，而且養出來的魚較肥，單價較高，目前已成為虱目魚養殖的主流方法。
儘管如此，淺坪式魚塭也沒有完全絕跡，甚至有人以生態友善為由主動推行，因此現在到產地，仍然還有機會看到這種較傳統的養殖方式。
虱目魚之父

另一件值得一說的，則是虱目魚的繁殖。
從文獻中也可以窺知，在早期，虱目魚的魚苗都是從海裏撈回來的，撈捕魚苗也成了養殖業中特殊的一環。而魚苗撈得多、撈得少，完全得看當年的野外的狀況如何，魚苗常常不足以供給養殖的需求。這種情況直到人工繁殖技術成熟才改變，有了養殖魚苗，總算是擺脫靠天吃飯的命運。
在這之前，因為虱目魚苗的需求日增，各國研究者皆投入繁殖虱目魚的研究，可惜諸多嚐試，一直沒有顯著的成果。直到 1978 年，臺灣廖一久博士的團隊與日本、加拿大等國家的學者，在東南亞漁業發展中心對種魚施打荷爾蒙催熟，進行人工採卵授精，終於成功養成 2859 尾魚苗；而後 1979 年，蕭世民、曾雷強、盧鳳岡在屏東的新力養殖場，也利用注射荷爾蒙的方式繁殖成功。
到了 1982 年，漁民林烈堂育成了 1 萬 3 千多尾魚苗，創下最高紀錄，之後他持續摸索適合虱目魚繁殖的環境條件，至 1984 年時，虱目魚已經能不靠注射賀爾蒙便自然繁殖，且魚苗產量穩定，可提供給養殖業者，從此開啟了虱目魚苗的量產產業。這樣的成果不僅是臺灣首見，更是世界首見，林烈堂先生因此被稱為「虱目魚之父」。

簡單分享這幾件關於虱目魚的小知識，希望不隻挑起大家吃虱目魚的慾望，也讓各位更加了解虱目魚了。今晚吃著虱目魚的時候，除了講講鄭成功的故事，也別忘了那些在虱目魚研究與產業中努力不輟的人們。畢竟有了他們奉獻的心力，才能讓我們在此感恩讚嘆虱肚之肥美呢🌚✌️

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介紹：徽章的虱目魚跟芒果代表台南的特產
徽章上的赤坎樓代表台南的特色建築，

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社會探索-創作與台南相關的徽章

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社會探索-創作與台南相關的徽章

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我是

介紹：
徽章中的( )，代表台南的( )
()部分是我覺得台南最據台南特色，因為......
( )顏色是我認為代表台南的顏色，因為....

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介紹：徽章中的鳳梨，代表台南的特產
鳳梨的部分我覺得台南最據台南特色
因為台南鳳梨很好吃，我很喜歡吃，
黃色顏色是我認為代表台南的顏色，
因為黃色是鳳梨的顏色，我也喜歡黃色。

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社會探索-創作與台南相關的徽章

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社會探索-創作與台南相關的徽章

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我是李宥頡

介紹：
徽章中的小吃，代表台南的許多小吃
小吃部分是我覺得台南最據台南特色，因為台灣被許多國家稱為美食天堂，由其是台南
藍色顏色是我認為代表台南的顏色，因為代表碧藍的天空

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Blue Cute Illustrated Cat Great Job Badge Sticker

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我是楊昀蓁

介紹：

徽章中的房子，代表台南的人文風情
房子部分我覺得台南最劇台南特色，因為像安平古堡
紅色顏色是我認為代表台南的顏色，因為紅色是蘋果的顏色，

象徵平平安安。