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개성주악은 찹쌀가루와 막걸리로 반죽하여
기름에 지져낸 떡으로 개성지방에서 먹는다.

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잎자루는 길고 비교적 큰 3개의 잎이 달리며 각각은 둥글고 가장자리가
톱니 모양이다 봄에 몇개의 꽃자루가 니와 몇개에서 십수개의 흰색 꽃이 달리는데 꽃잎이 다섯개이고 암술과 수술이 노란색이다 딸기 제철은 1~5월이고 수확량보다 소비가 많아서 그렇고 그래도 딸기가 맛있으면서 저렴할 때는 3월정도 이다.

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두텁떡은 거피팥을 쪄서 간장과 꿀을 넣고 소와 찹쌀가루
를 넣고 팥고물을 넣어서 찐 떡이다.

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신선이 쓰는 화로라는 뜻의 신선로는 여러 어육과 채소를 담고
쇠고기 맑은장국을 부어 가운데에 있는 화로에 숯불을 담아 끓여 먹는 음식이다.

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어복쟁반은 쟁반에 고기와 채소를 담고 사람끼리 모여 앉아
육수를 부어가며 먹는 음식이다.

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생명력과 적응력이 뛰어난 기데온 장수풍뎅이는 아시아에서 살지만 호주 북부에서도 살고있는
적응력에 끝판왕이에요.  뿔에 굵기가 다른 장수풍뎅이보다 굵어요. 그래서 다른 장수풍뎅이보다
힘이세요.

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기라파라는 뜻은 라틴어로 기린이라는 뜻을 가졌습니다.
기린에 목처럼 긴 턱을가져서 붙은 이름입니다.
그래서 가장 길이가 긴 사슴벌레입니다.

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채 썬 오이를 식초와 소금으로 간을 한 찬 국물에 넣어 만든 산뜻한 맛의 냉
국이다.

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사람들은 황금 사슴벌레에 황금색을 보고도 실제라고 믿지 못합니다.
너무 멋있기 때문이지요.
하지만 습도가 높은곳에선 황금색이 검게 변합니다.

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평양냉면은 메밀 가루를 익반죽하여
틀에 눌러서 국수를 빼내어 바로 삶아 먹는 평안도 음식이다.

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열매는1년에 6~10번 수확하는데,주로 10월 이후로부터 다음해 봄까지 수확하고11~12월에 가장많이 수확한다.열매는 타원 모양이고 겉껍질이 녹색이지만 익으면 노란색으로 변하면 향기가 강하다.완전히 익기 전인 껍질이 녹색일 때 수확하여 익힌다.종자는 달걀 모양이고 양끝이 뾰족하다.

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모엘렌캄피 왕 장수풍뎅이

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모엘렌캄피 왕 장수풍뎅이

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보르네오 섬에사는 이 종은 세개에 뿔이 거의 일직선으로난 특이한 종입니다.
보르네오 섬에서만 사는 희귀종 입니다.

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애왕 사슴벌레는 1930년까진 채집기록이 있으나 그 이후로 부턴
발견되지 않은 희귀종입니다.
그래서 정보가 거의 없습니다.

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계절은 땀의 기분과 인간의 감정을 좌우한다.가을바람에 감성이 풍부해지듯 대지의 생명은 기지각색으로 부르익는다.우리는 예부터 계절의 변화에 순응하며 제철 식재료를 탐해 왔다.10월에는 대한민국 국민 과일인 시과를 만났다.

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헤라클레스 왕 장수풍뎅이

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헤라클레스 왕 장수풍뎅이

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헤라클레스 장수풍뎅이는 가장 큰 곤충으로쵀대 길이가
18센치입니다.
크기덕분에 힘도 아주셉니다.

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암수한그루이다.꽃은 5월6월에 연한 노란색으로 피고 잎겨드랑이에 1개씩 달리며 환관은 5개로 갈래진다.열매는5~6kg까지 비대한 것이 보통이다.종자는 달걀모양이다.

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앵두는 6월이 제철이며,다른이름으로는  앵도라고 부르기도하고
천금에밀이라고 하기도 합니다.

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식이섬유 수용성 펙틴이  풍부하여  장  연동운동을  도와변비 예방과해결에  효과적입니다.
자두의 당분중28%정도가 솔비톨이라고하고있으며수분흡수성이뛰어난
소르비톨 성분이 장운동 을 자극하고 변 상태를부드럽게 만들어
변비에 도움이되는것입니다