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Ich finde es nicht schlimm, jedoch sicher nicht nachhaltig.

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Ich finde es nicht schlimm, jedoch sicher nicht nachhaltig.

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Gruppe 6: Alex,Jasmin,Dario,Josselin

Verpackungen können eine erhebliche Umweltbelastung darstellen, insbesondere wenn sie in großen Mengen produziert und nicht ordnungsgemäß entsorgt werden. Die Herstellung von Verpackungen erfordert Ressourcen wie Energie, Wasser und Rohstoffe, die oft aus nicht erneuerbaren Quellen stammen. Darüber hinaus können Verpackungen aus Kunststoffen oder anderen nicht biologisch abbaubaren Materialien lange Zeit in der Umwelt verbleiben und zu Verschmutzung und Schäden an Ökosystemen führen.Es gibt jedoch auch Verpackungen, die umweltfreundlicher gestaltet sind, zum Beispiel aus recycelten Materialien oder biologisch abbaubaren Substanzen. Darüber hinaus können Verpackungen dazu beitragen, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, indem sie die Haltbarkeit von Produkten verlängern und den Transport und die Lagerung erleichtern.Es ist wichtig, dass Verpackungen nachhaltig gestaltet und recycelbar sind und dass die Verbraucherinnen und Verbraucher bewusst mit Verpackungsabfällen umgehen, indem sie sie korrekt entsorgen und recyceln.

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Es ist nicht schlimm, im Februar Lust auf Erdbeeren zu haben nur nicht besonders nachhaltig wenn man beachtet welche Transportstrecke die Erdbeeren zurücklegen müssen und welche Emissionen dabei entstehen.

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Schlimm ist es nicht, allerdings muss man sich bewusst sein, dass Erdbeeren um diese Zeit nicht nachhaltig und regional angebaut werden können. Vielleicht kann man ausweichen auf Produkte, die in der Saison verarbeitet wurden - Konfitüre, Glaces, gefrorene Beeren etc. So kann man Erdbeeren auch im Winter geniessen, aber belastet die Umwelt weniger. Wenn man Produkte saisonal geniesst, ist auch die Vorfreude und Wertschätzung grösser!

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Gruppe 5 (Giuseppe, Sandro, Mirjam und Sabine)

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Gruppe 5 (Giuseppe, Sandro, Mirjam und Sabine)

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Am besten man kauft Fleisch aus der Schweiz mit einem Nachhaltigkeitsgütesiegel, weniger Fleisch konsumieren, evtl. gewisses Fleisch noch weniger konsumieren.

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Es ist besser, auf die richtige Zeit zu warten, um ein qualitativ  Produkt zu erhalten. Obst oder Gemüse außerhalb der Saison, sind sehr oft importierte Produkte, daher ist ihre CO2-Belastung hoch. Aber zum Glück gibt es Tiefkühlerdbeeren, mit denen man auch im Winter Erdbeerkuchen essen kann ! 😁

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Lebensmittel werden aus unterschiedlichen Gründen im Supermarkt weggeworfen.

Einerseits Lebensmittel die nicht rechtzeitig verkauft werden können und auch nicht mit Aktionspreisen verkauft werden können.
Andererseits wenn die Filialen zu viele Lebensmittel bestellt haben und/oder sich das Kaufverhalten der Kunden plötzlich verändert.

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Der wesentliche Unterschied besteht darin , dass Knospe-Bio strengere Vorschriften erfüllen muss.

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Obst und Gemüse wird oft nur deshalb weggeworfen, weil es nicht attraktiv genug aussieht. Das ist einer der Gründe für die hohe Verschwendung von Lebensmitteln weltweit.

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Knospe-Produkte sollen- falls möglich, in der Schweiz hergestellt und verarbeitet werden. Nur bei einzelnen Rohstoffen ist der Import erlaubt.

Knospe Richtlinien gelten auch im Ausland und sind nicht nur für Inlandprodukte geltend. z.B. Flugtransportverbot.