# data[].attributes.headline
Para el día miércoles 14, tener 5 artículos de cada uno de los temas seleccionados

# data[].attributes.subject
Para el día miércoles 14, tener 5 artículos de cada uno de los temas seleccionados

# data[].attributes.headline
Técnicas tradicionales (ahumados, fermentados y recolección)

# data[].attributes.subject
Técnicas tradicionales (ahumados, fermentados y recolección)

# data[].attributes.body
Las técnicas culinarias ancestrales son conocimientos transmitidos intergeneracionalmente que reflejan la adaptación al entorno natural.

# data[].attributes.body
Se podría realizar una investigación sobre las cocina tradicional mexicana pero enfocándose en todo lo que se tiene que realizar para obtener un platillo y así darles un mayor reconocimiento a nuestras raíces, esto porque se tiene una tradición desde la cosecha de los ingredientes que utilizamos para obtener un platillo.

Para esta idea use una publicación de la UNESCO https://www.instagram.com/p/DRIbEnhACSM/?igsh=OWdpNWE1cXc1NXZv

Aquí estaríamos viendo patrimonio (esto para preservar tradiciones de la cultura).

# data[].attributes.body
1. Inclusión de la mujer como fuerza laboral en la gastronomía y el turismo. Karen

2. Crecimiento económico inclusivo y sostenible

3. Valores culturales (mi casa, tu casa, patriotismo, fiestas patronales, respeto "día de los muertos" Fernanda), diversidad y patrimonio

4. Medición de la huella de carbono del turismo

5. IA y big data para la gestión de smart destinations

6. Blackchain trazar cadenas de valor turísticas

7. Realidad Virtual/Aumentada para preservación del patrimonio y marketing. Franko

8. Modelos de gobernanza participativa en el turismo comunitario

9. Empoderamiento de mujeres en cadenas de valor turísticas Ana María

10. Turismo accesible para personas con discapacidad

11. Salvaguarda de los derechos humanos en el turismo

12. Turismo indígena: protección de conocimientos tradicionales y propiedad intelectual. Karen

13. Modelos de negocios/turismo regenerativos

14. Marketing de destinos basados en storytelling y autenticidad. Eder

15. Certificaciones profesionales internacionalmente conocidas (Microcredenciales)

16. Alternativas a plásticos de un solo uso en hotelería y restaurantes. Franko

17. Decrecimiento turístico vs crecimiento sostenible Ana María

18. Metaverso y su impacto en viajes físicos

19. Turismo hiperlocal

20. Turismo con perspectiva de Género. Eder

# data[].attributes.body
La OMT y Chile impulsan el turismo verde, con el lanzamiento del Foro de Inversiones Verdes para asegurar proyectos sostenibles y una visión de futuro.

# data[].attributes.body
la investigación conjunta entre SECTUR y OMT se enfoca en transformar el sector turístico chileno, haciéndolo más competitivo, sostenible e innovador, aprovechando el gran potencial del país en un contexto de recuperación global y aumento del interés por destinos verdes y cercanos.

# data[].attributes.body
El pastel de choclo, humitas, porotos granados, Chancho en piedra, tomaticán y mote con huesillo, comidas que representan la identidad del país y son productos del siglo del mestizaje.

# data[].attributes.headline
Estado del Arte (Previo con 5 investigaciones)

# data[].attributes.subject
Estado del Arte (Previo con 5 investigaciones)

# data[].attributes.body
1. Título

2. Nombres de los autores

3. Año de la publicación (revistas científicas)

4. Objetivo de la investigación

5. Método de investigación

6. Herramienta o procedimiento

7. Sujetos de investigación

8. Resultados, conclusiones, recomendaciones

De documento que te voy a dar en PDF, analiza y dame la siguiente información: Título del artículo, autores del artículo, año de la publicación, objetivo de la investigación, método de investigación utilizado, herramienta o instrumento de recolección de datos, sujetos u objetos de investigación y realiza un resumen de los resultados, conclusiones y recomendaciones. Muy importante si algo de la información que te solicito no aparece en el documento, solo dime no existe y no inventes información adicional .

# data[].attributes.body
Bebidas chilenas, existen muchas bebidas típicas como lo es la bebida chicha, es una bebida fermentada de uva o manzana que se consume en fiestas patrias y es cultura campesina

# data[].attributes.attachment_link.description
Las bebidas forman parte importante de la cultura gastronómica de un país, además de que dejan ver un poco más de sus costumbres y los recursos naturales y alimenticios con los que cuentan. En el caso de Chile, parece ser que todo lo que sea ligera (o intensamente) dulce, ya completa gran parte de la cuota necesaria para ser un éxito.

# data[].attributes.body
Existe una diversidad de frutas que Chile exporta al mundo como son: Cerezas, uvas, manzanas, arándanos, peras y aguacate. Me llama mucho la atención la frutilla blanca chilena que es una fresa blanca

# data[].attributes.attachment_link.title
La Frutilla Blanca, una joya chilena – Antuvivero

# data[].attributes.attachment_link.description
La Frutilla Blanca o Fragaria chiloensis es originaria de Chile, es una delicada fruta, considerada “la madre de las frutillas”. Hace más de 100 años, un francés llevó consigo las semillas de esta especie a Europa. Allí, los científicos utilizaron esta joya genética en la cruzada con la tradicional fresa (Fragaria Ananassa), la cual encontramos comúnmente en los mercados. Gracias a esta fusión de sabores y aromas, nació una nueva generación de fresas que conquistó los más diversos paladares.

# data[].attributes.body
Idea 2.

Diseñar cócteles que representen distintas regiones de chile usando productos endémicos

# data[].attributes.body
idea. Investigar postres tradicionales o crear nudos postres usando frutas chilenas endémicas y técnicas de bajo impacto

# data[].attributes.body
La Copihue es la Flor típica de Chile y está protegida, por lo que no se puede cortar. Llama la atención que no se considera comestible pero su fruto lo es y se puede encontrar jalea de ella. La flor proviene de enredaderas

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
El copihue es la flor nacional de Chile. Es una enredadera que puede alcanzar una longitud de hasta 4 metros. Tiene hojas simples, ovaladas-oblongas, de borde engrosado y liso, de color verde oscuro por encima y claro por debajo. Las flores, que aparecen entre marzo y mayo, tienen una longitud de hasta 10 cms, y son de un intenso color rojo. Produce un fruto comestible, una baya de sabor dulce que contiene muchas semillas. Su raíz es usada en la medicina popular contra enfermedades venéreas, gota y reumatismo.

Familia: Filesiáceas

Distribución: Se encuentra desde Valparaíso hasta Osorno, en ambas cordilleras, enredada sobre matorrales y árboles en zonas húmedas.

# data[].attributes.attachment_link.description
Lapageria rosea El copihue es la flor nacional de Chile.

# data[].attributes.body
Busquen inspiración para la realización de diferentes investigaciones:

1) Patrimonio

2) Turismo

3) Sostenibilidad

4)Platillos Chile

5) Bebidas Chilenas

6) Postres chilenos

7) Investigación SECTUR Y OMT como temas centrales