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Buen día! Mi nombre es Noelia Benitez, tengo 40 años y soy de la ciudad de Plottier, provincia de Neuquén.

Soy Tec. Superior en Gastronomía y el año pasado realicé el postitulo de pastelería profesional.

Actualmente trabajo en eventos gastronómicos y como docente en dos Centros de Formación Profesional.

Hace mucho que quería terminar la licenciatura y este año tuve la oportunidad de ingresar a esta universidad, así que aunque a veces se me complique con los horarios estoy muy contenta!

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Holaa, soy Lucia, tengo 23 años y soy de Mendoza. Actualmente trabajo en el sector cocina de una cafetería de especialidad pero he tenido la suerte de tener experiencias en bodegas y hotelería. El año pasado me recibí de técnica y siempre dije que después de terminarla me gustaría estudiar esta licenciatura. La cocina siempre fue mi manera de exteriorizar todo desde que soy chica. Al día de hoy vivo con mi pareja y mi gatito. Espero que de este proceso, todos saquemos conocimientos, experiencias y compañeros que nos ayuden a seguir aprendiendo de esta hermosa profesión. Un saludo!

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Hola a todxs! Soy Mateo, tengo 24 años y soy de la provincia de Cordoba! actualmente resido en la capital de la provincia y me encuentro trabajando como pastelero en una cafetería llamada Cherry Season, soy Tecnico Gastronomico pero me especializo en pastelería desde que tengo memoria! Si bien estoy empezando en este mundo de la gastronomía, mi objetivo es formarme y aprender todo lo que pueda para desarrollar y profesionalizar cada vez mas esta profesión!

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Hola! mi nombre es Nahir, tengo 30 años, estoy en el rubro de la gastronomia hace 12 años, 6 años en cocina general y 6 años en panaderia, siempre estuve en produccion y en dos oportunidades de moza. Vivi 7 años en Bs.As para estudiar, me recibi de Tec en Gastronomia, entrenadora de atletismo y masajista deportiva. Actualmente vivo en mi provincia natal - Sgo del Estero - me propuse emprender y ya hace mas de un año que estoy con mi emprendimiento de panificados. Este año iba a vivir en Mendoza y ahi fue cuando descubri la carrera, espero recibirme y poder salir de Sgo con un titulo mas para nuevas propuestas.

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Hola a todxs!

Me gusta que me digan Niqui, tengo 24 años y soy de Mendoza, desde muy muy pequeña me vi paseando por el restoran de mis abuelos y atendiendo mesas en las que daba más ternura que un buen servicio. Estudié (después de mucha orientación vocacional) Pastelería internacional en IGI y Tec. Sup. en gastronomía en Islas Malvinas. Trabajo en restoranes desde los 17 años, fui jefa de cocina los últimos dos años que trabaje en relación de dependencia. Mi familia y yo vivimos de mi emprendimiento hace dos años, una fábrica de pastas congeladas que tiene el nombre de mi abuela y que llevo adelante con mi mamá, también trabajo como chef privado en casas, hago eventos particulares y estoy dando clases de cocina en la facultad. En resumen, por el momento, toda mi vida se basa en este rubro y lo disfruto un montón !

Abrazos a todos 🫂

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¡Buenas tardes!

Mi nombre es María de los Ángeles Nuñez. Soy nacida en Buenos Aires pero vivo hace 25 años en Bariloche, estoy formada como Técnica Superior en Gastronomía y Técnica Superior en Hotelería, Licenciada en Hotelería y Turismo, especializada en Alimentos y Bebidas.  Además cursé una Maestría en Cocina Internacional y una Maestría en Pastelería y Panadería. He culminado mi profesorado en Hotelería, Gastronomía y Turismo, soy Licenciada en Educación y profesora en Lengua y Literatura.

He trabajado en diferentes hoteles, en Bariloche, en Buenos Aires, en Estados Unidos y en Europa;  y he trabajado como profesora en República Dominicana, en la Pontificia Universidad Madre y Maestra del Caribe. He hecho posgrados de Hotelería en los Países Bajos..y la vida me trajo hasta aquí. Dicto clases en Universidad, Secundario hotelero-gastronomico y en un Instituto Superior de Gastronomía. Me encanta mi profesión y disfruto mucho de la vida, soy una estudiante apasionada incansable.... espero poder seguir aprendiendo, para ignorar menos...

Lo más importante en todo este recorrido maravilloso es lo que implica... conocer y adentrarse en este universo de la Gastronomía y encontrar la relación con la cotidianeidad.

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Hola a todos y todas!

me llamo Eduardo Vergel, soy de Comodoro Rivadavia tengo 35 años. Soy tec sup en gastronomía, soy docente de varias materias de alimentos en EPJA (jóvenes y adultos) y también en el nivel superior y también administrativo en el ministerio de educación. Siempre me gustó la cocina, soy muy curioso y más de mis raíces por eso en la imagen hay objetos relacionados a la cultura argentina (mia) y la cultura vasca (mis abuelos). De hecho bailo ambos folklore; también hay unos gatos porque me encantan los gatos y un cuadro familiar donde están mis padres y hermano que lo son todo.

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¡Hola! Soy Sol Pallia, soy de Buenos Aires pero vivo en Ushuaia, Tierra del Fuego, desde el 2011. Soy cocinera, me especializo en cocina basada en plantas. Tengo un negocio aquí en Ushuaia: Isla Vegana, en donde elaboramos panadería, pastelería, sanguchería, minutas y congelados sin ingredientes de origen animal. Estamos por lanzar una línea de alfajores y congelados para su venta en otros comercios y ciudades. Saludos para todos desde el Fin del Mundo.

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Cocinero por pasión, docente por vocación y emprendedor por convicción. Hace más de 23 años acompaño procesos de aprendizaje en el ámbito agropecuario, mientras sigo explorando nuevos sabores, proyectos y desafíos. Mi mayor orgullo son mis hijos; mi motor, la creatividad y las ganas de seguir aprendiendo cada día.

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buenas tardes, mi nombre es sebastian almiron, tengo dos hijos, 41 años y estoy en pareja. actualmente vivo en Las lajas, Neuquen. soy militar retirado y estoy comenzando con un pequeño emprendimiento dedicado a las personas con celiaquia de la ciudad y cercanias, especialiandome sobre esta patologia y cuidado personal. a trave de ello trato de adquirir y conocer nuevas recetas en este rubro tratando de acercar comidas con sabor a lo tradicional.

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Este espacio es para que se presenten: quiénes son, dónde viven, si trabajan o no en el ámbito de la Gastronomía...

Adelante! Los voy leyendo!

Afectuosamente, Gabriela