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A Administração de produção é a área administrativa que fica responsável pelo entendimento e desenvolvimento das técnicas de gestão de produção tanto de bens como de serviços. É a função central de toda organização, visto que é ela que tem como principal finalidade o intuito de agregar valor ao produto final.

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Qual a função da administração de produção e operações?

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Qual a função da administração de produção e operações?

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A administração da produção e operações tem como responsabilidade:

Compreender e desenvolver os objetivos estratégicos da produção;

Criar produtos, serviços e processos de produção;

Realizar planejamento e controle de produção;

Proporcionar melhoria contínua do desempenho da produção;

Gerar visão sistêmica do processo.

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Outro ponto de fundamental importância neste processo são as operações de produção, que se diferenciam em quatro variáveis: Volume, Variedade, Variabilidade e Visibilidade. Entenda cada uma delas a seguir:

Volume: empresas que possuem um sistema de grande volume produtivo, como as redes de fast-food, por exemplo, existe um nível elevado de repetição de atividades, o que permite maior facilidade na especialização dos colaboradores, na sistematização do trabalho, das ferramentas, bem como um custo fixo menor;

Variedade: este é o momento em que a gerência de operações faz o confronto entre produtos ou serviços intrinsecamente padronizados, com aqueles mais flexíveis;

Variabilidade: aqui a comparação ocorre entre negócios que possuem uma variação de demandas muito alta, com aqueles que possuem uma demanda mais estável ao longo do ano;

Visibilidade: a análise aqui fiz respeito ao contato do cliente com a operação. Ou seja, se existe um contato maior, é necessário que hajam colaboradores mais preparados para lidar com os clientes. Agora se o oposto acontece, não há tanta necessidade de especialização ou qualificação do funcionário para atender a esta demanda.

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ADM NA PRÁTICA_ Administração de produção.mp4

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slide1:
http://www.administradores.com.br/artigos/carreira/a...administracao-de-producao/98448/
slide 2: https://www.ibccoaching.com.br/portal/entenda-o-conceito-de-administracao-de-producao-e-operacoes/