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"Consumo de carne no Brasil cai pra menor nível em 25 anos: é o preço que tá alto ou os consumidores que estão mais conscientes?"

Enzo Celulari em frase polêmica no Twitter,2021

A frase acima demonstra o distanciamento da elite brasileira frente à fome e desigualdade social que vem se acentuando no país.Os preços são refletidos por Carolina em um texto de seu diário,ela fala da angústia que é a compra de itens básicos quando se vai ao mercado,e inclusive aborda também o preço do arroz e do feijão,que teve grande aumento na época e passou a fazer parte do prato de gente melhor de vida,e que outrora era comida de pobre favelado.Contudo, cenário brasileiro de 2021,frente a uma pandemia não é distante da realidade enfrentada por Carolina,com o arroz e feijão,itens básicos no prato do brasileiro e que tem grande valor nutricional(especialmente o feijão,que ajuda no combate à deficiência de ferro no organismo) e é de todo um contexto da cultura alimentar de nosso povo.
Descaso e omissão é o que define a elite brasileira,que não poupa-nos de comentários infelizes e distanciados da realidade.
Estagnação e regresso são as sensações que sentimos ao ver a semelhança do contexto de um diário de uma mulher pobre em 1958 e uma ida ao mercado que reflete a inflação altíssima em 2021,quando já deveria ter-se erradicado a fome -ou ao menos diminuído - o preço das cestas básicas,que são itens essenciais para os cidadãos brasileiros.
O decrescente consumo de carne em um país que acentuou a desigualdade social e escancarou as mazelas do país diante de um momento especialmente crítico não dá as pessoas o luxo mínimo de exercer ou não consciência alimentar,o povo deixou de consumir carne por falta de opção.

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19 de maio de 1958 (Ivyna Luanny)
"O que o senhor Juscelino tem de aproveitável é a voz. Parece um sabiá e  a sua voz é agradável aos ouvidos. E agora, o sabiá está residindo na gaiola de ouro que é o Catete. Cuidafo sabiá, para não perder esta gaiola, porque os gatos quando estão com fome contempla as aves nas gaiolas. E os gatos tem fome."

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19 de Maio de 1958 cor azul.
As vezes nas nossas "gaiolas de ouro"  não conseguimos enxergar a imagem da nossa janela.
Imagem de uma favela na década de 1950.