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Lina Marcela Franco Millán ID 634552
Leidy Viviana Molina Viveros ID 633575
Marileth Urdinola Gonzalez  ID 582564
DESARROLLO SOCIAL CONTEMPORANEO NRC 33091

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La inocuidad de los alimentos, la nutrición y la seguridad alimentaria están inextricablemente relacionadas. Los alimentos insalubres generan un círculo vicioso de enfermedad y malnutrición, que afecta especialmente a los lactantes, los niños pequeños, los ancianos y los enfermos.Al ejercer una presión excesiva en los sistemas de atención de la salud, las enfermedades transmitidas por los alimentos obstaculizan el desarrollo económico y social, y perjudican a las economías nacionales, al turismo y al comercio.

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La inocuidad de los alimentos, la nutrición y la seguridad alimentaria están inextricablemente relacionadas. Los alimentos insalubres generan un círculo vicioso de enfermedad y malnutrición, que afecta especialmente a los lactantes, los niños pequeños, los ancianos y los enfermos.Al ejercer una presión excesiva en los sistemas de atención de la salud, las enfermedades transmitidas por los alimentos obstaculizan el desarrollo económico y social, y perjudican a las economías nacionales, al turismo y al comercio.

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http://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/food-safety

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Reducir el consumo de carne. Al ser la industria con mayor huella de carbono, es primordial limitar su consumo. Podés sumarte a iniciativas que acompañan esta idea, como Lunes Sin Carne.

–          Elegí alimentos orgánicos, o con un sello que certifique el no uso de pesticidas o transgénicos.

–        Creá tu propia huerta. Aprovechá tu terraza o patio para plantar tus propias especias.

–        Reducir tus desechos. No sólo la producción es contaminante: al tirar restos orgánicos a la basura, incrementamos la cantidad de desperdicios que quedan expuestos al aire libre.
https://www.dondereciclo.org.ar/blog/engordar-el-cambio-climatico/

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Debemos buscar estrategias que creen conciencia de los daño ocasionados por estas metodologías e implementarlas de modo que la solución no esté en una idea caprichosa de no volver a consumir nada,sino buscar la manera de reducir el consumo de ciertos alimentos que generan un impacto mayor en nuestro medio ambiente.
Al igual que, el estado a través de normas de bioseguridad, contribuya con la preservación de la vida humana desde el punto vista de garantizar una alimentación saludable.

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Lo verde también suma grises. La agricultura en Colombia ha alcanzado su mayor desarrollado con la implementación del uso de pesticidas químicos y fertilizantes sintéticos. Gracias a estos compuestos químicos, que funcionan a corto plazo y que a su vez degradan la calidad del aire y el agua, al mismo tiempo que vuelve perjudicial el entorno para trabajadores y agricultores.

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Lo verde también suma grises. La agricultura en Colombia ha alcanzado su mayor desarrollado con la implementación del uso de pesticidas químicos y fertilizantes sintéticos. Gracias a estos compuestos químicos, que funcionan a corto plazo y que a su vez degradan la calidad del aire y el agua, al mismo tiempo que vuelve perjudicial el entorno para trabajadores y agricultores.

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https://www.dondereciclo.org.ar/blog/engordar-el-cambio-climatico/

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https://youtu.be/oJ7dL_q5L3s

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cada vez se consumen mas químicos y menos nutrientes, el acceso a alimentos inocuos y nutritivos en cantidad suficiente es fundamental para mantener la vida y fomentar la buena salud.Los alimentos insalubres que contienen bacterias, virus, parásitos o sustancias químicas nocivas causan más de 200 enfermedades, que van desde la diarrea hasta el cáncer.

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cada vez se consumen mas químicos y menos nutrientes, el acceso a alimentos inocuos y nutritivos en cantidad suficiente es fundamental para mantener la vida y fomentar la buena salud.Los alimentos insalubres que contienen bacterias, virus, parásitos o sustancias químicas nocivas causan más de 200 enfermedades, que van desde la diarrea hasta el cáncer.

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http://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/food-safety

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Los sistemas actuales de producción de alimentos son "ineficientes" e "insostenibles" y son responsables del 60% de la pérdida de biodiversidad a nivel global, del 24% de las emisiones de gases de efecto invernadero, del 29% de la sobrepesca de las especies con mayor demanda y del 20% de la sobreexplotacion de los acuíferos del mundo.

El impacto negativo del progreso Economico:

-El aumento de la renta Per capita suele modificar la dieta de la población:  pasa de ser rica en carbohidratos a ser
rica en Calorías, azucares y  lipidos.

Las Graves consecuencias del actual sistema de producción:

La Paradoja:
800 millones de personas padecen de hambre en el mundo.
2.000 millones sufren problemas de sobrepeso.

https://www.efeverde.com/noticias/producir-alimentos-causa-60-perdida-biodiversidad-unea2/