# data[].attributes.body
Đặc điểm: Dễ tính, không kén đất, không đòi hỏi nhiều phân bón, nhiều công chăm sóc và đặc biệt có khả năng chịu hạn giỏi.

# data[].attributes.body
Vai trò:

+ Làm thức ăn cho ngành chăn nuôi.

+ Nguyên liệu để nấu rượu, cồn, bia

# data[].attributes.body
Hạt kê có tên tiếng anh gọi là Millet, một trong nhóm ngũ cốc có hình dạng như cây lúa hoặc cỏ lồng, đóng vai trò là lương thực chính của một số nước ở Châu Phi và Trung Á, Nam Á. Người ta sử dụng kê với nhiều mục đích khác nhau cho cả người và động vật.

Kích thước của hạt kê đầy đặn và to, lớp vỏ bên ngoài màu nâu nhạt đến nâu sậm, phần ruột bên trong màu vàng.
Nói đến nguồn gốc, hạt kê tồn tại từ rất lâu và một số di tích khảo cổ ở Trung Quốc, Ấn Độ và Triều Tiên, cho thấy hạt kê từng làm lương thực chính trong thời đại đồ đá mới. Ngày nay, hạt kê được trồng ở Ấn Độ, Nigeria, và các nước châu Á và châu Phi khác.
Bởi có khả năng thích nghi điều kiện môi trường khắc nghiệt và chống sâu bệnh, cùng với sản lượng cao và vụ mùa ngắn, vì vậy chúng được những nơi có nhiệt độ cao lựa chọn trồng nhiều làm lương thực.

# data[].attributes.body
Cao lương, một loại ngũ cốc cổ thuộc họ cỏ Poaceae. Hạt cao lương có hình dạng nhỏ, tròn và thường có màu trắng hoặc vàng - mặc dù một số giống có thể cho hạt cao lương đỏ, nâu, đen hoặc tím.

Có nhiều loài lúa miến, phổ biến nhất là Sorghum bicolor, có nguồn gốc từ Châu Phi. Ngoài ra, còn có các loại hạt cao lương có nguồn gốc từ Úc, Ấn Độ và các nước Đông Nam Á khác.

# data[].attributes.body
Khoai lang (Ipomoea batatas) là một loài cây nông nghiệp với các rễ củ lớn, chứa nhiều tinh bột, có vị ngọt, được gọi là củ khoai lang và nó là một nguồn cung cấp rau ăn củ quan trọng, được sử dụng trong vai trò của cả rau lẫn lương thực. Các lá non và thân non cũng được sử dụng như một loại rau. Khoai lang có quan hệ họ hàng xa với khoai tây (Solarium tuberosum) có nguồn gổc Nam Mỹ và quan hệ họ hàng rất xa với khoai mỡ (một số loài trong chi Dioscorea) là các loài có nguồn gổc từ châu Phi và châu Á.
Khoai lang là loài cây thân thảo dạng dây leo sống lâu năm, có thân mọc bò, dài 2 – 3m, các lá mọc so le hình tim hay xẻ thùy chân vịt, các hoa có tràng hợp và 66 kích thước trung bình. Rễ củ ăn được có hình dáng thuôn dài và thon, lớp vỏ nhẵn nhụi có màu từ đỏ, tím, nâu hay trắng. Lớp cùi thịt có màu từ trắng, vàng, cam hay tím.

Khoai lang không chịu được sương giá. Cây khoai lang phát triển tốt nhất ở nhiệt độ trung bình khoảng 24°c (75°F). Phụ thuộc vào giống cây trồng và các điều kiện khác, các rễ củ sẽ phát triển đày đủ trong vòng từ 2 đến 9 tháng. Với sự chăm sóc cẩn thận, các giống ngắn ngày có thể trồng như cây một năm để cho thu hoạch vào mùa hè tại các khu vực có khí hậu ôn đới, như miền Bắc Hoa Kỳ. Khoai lang ít khi ra hoa nếu khoảng thời gian ban ngày vượt quá 11 giờ. Chúng được nhân giống chủ yếu bằng các đoạn thân (dây khoai lang) hay rễ hoặc bằng các rễ bất định mọc ra từ các rễ củ trong khi lưu giữ bảo quản. Các hạt hầu như chỉ dành cho mục đích gây giống.

Trong các điều kiện tối ưu với 85 – 90% độ ẩm tương đối ở 13 – 16°c (55 – 61°F) các củ khoai lang có thể giữ được trong vòng 6 tháng. Nhiệt độ thấp hoặc cao hơn đều nhanh chóng làm hỏng củ.

Khoai lang phát triển tốt trong nhiều điều kiện về đất, nước và phân bón. Nó cũng có rất ít kẻ thù tự nhiên nên thuốc trừ dịch hại là ít khi phải dùng tới. Do nó được nhân giống bằng các đoạn thân nên khoai lang tương đối dễ trồng. Do thân phát triển nhanh che lấp và kìm hãm sự phát triển của cỏ dại nên việc diệt trừ cỏ cũng tiêu tốn ít thời gian hơn. Trong khu vực nhiệt đới, khoai lang có thể để ở ngoài đồng và thu hoạch khi cần thiết còn tại khu vực ôn đới thì nó thường được thu hoạch trước khi sương giá bắt đầu.

# data[].attributes.body
Khoai lang là loài cây thân thảo dạng dây leo sống lâu năm, có thân mọc bò, dài 2 – 3m, các lá mọc so le hình tim hay xẻ thùy chân vịt, các hoa có tràng hợp và 66 kích thước trung bình. Rễ củ ăn được có hình dáng thuôn dài và thon, lớp vỏ nhẵn nhụi có màu từ đỏ, tím, nâu hay trắng. Lớp cùi thịt có màu từ trắng, vàng, cam hay tím.

Khoai lang không chịu được sương giá. Cây khoai lang phát triển tốt nhất ở nhiệt độ trung bình khoảng 24°c (75°F). Phụ thuộc vào giống cây trồng và các điều kiện khác, các rễ củ sẽ phát triển đày đủ trong vòng từ 2 đến 9 tháng. Với sự chăm sóc cẩn thận, các giống ngắn ngày có thể trồng như cây một năm để cho thu hoạch vào mùa hè tại các khu vực có khí hậu ôn đới, như miền Bắc Hoa Kỳ. Khoai lang ít khi ra hoa nếu khoảng thời gian ban ngày vượt quá 11 giờ. Chúng được nhân giống chủ yếu bằng các đoạn thân (dây khoai lang) hay rễ hoặc bằng các rễ bất định mọc ra từ các rễ củ trong khi lưu giữ bảo quản. Các hạt hầu như chỉ dành cho mục đích gây giống.

Trong các điều kiện tối ưu với 85 – 90% độ ẩm tương đối ở 13 – 16°c (55 – 61°F) các củ khoai lang có thể giữ được trong vòng 6 tháng. Nhiệt độ thấp hoặc cao hơn đều nhanh chóng làm hỏng củ.

Khoai lang phát triển tốt trong nhiều điều kiện về đất, nước và phân bón. Nó cũng có rất ít kẻ thù tự nhiên nên thuốc trừ dịch hại là ít khi phải dùng tới. Do nó được nhân giống bằng các đoạn thân nên khoai lang tương đối dễ trồng. Do thân phát triển nhanh che lấp và kìm hãm sự phát triển của cỏ dại nên việc diệt trừ cỏ cũng tiêu tốn ít thời gian hơn. Trong khu vực nhiệt đới, khoai lang có thể để ở ngoài đồng và thu hoạch khi cần thiết còn tại khu vực ôn đới thì nó thường được thu hoạch trước khi sương giá bắt đầu.

# data[].attributes.attachment_caption
Hạt kê nếp vàng thần dược tí hon cho sức khỏe tuyệt vời

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
Thảo dược xanh số 1 Jindo - Nam Dược Trần Gia

# data[].attributes.attachment_link.title
Hạt kê nếp vàng thần dược tí hon cho sức khỏe tuyệt vời

# data[].attributes.attachment_caption
SỰ TÍCH CÂY KHOAI LÂNG - Phim hoạt hình quà tặng cuộc sống hay nhất - Truyện cổ tích việt nam

# data[].attributes.attachment_link.title
SỰ TÍCH CÂY KHOAI LÂNG - Phim hoạt hình quà tặng cuộc sống hay nhất - Truyện cổ tích việt nam

# data[].attributes.attachment_caption
Để nông dân làm giàu từ cây sắn - mặt hàng tỷ đô | VTC16

# data[].attributes.attachment_link.title
Để nông dân làm giàu từ cây sắn - mặt hàng tỷ đô | VTC16

# data[].attributes.headline
Báo cáo thị trường Gạo năm 2021 (VietnamBiz - Lê Thị Hoài Xuân)

# data[].attributes.subject
Báo cáo thị trường Gạo năm 2021 (VietnamBiz - Lê Thị Hoài Xuân)

# data[].attributes.attachment_caption
Xuất khẩu gạo 2022 dự báo nhiều đột phá về giá và sản lượng

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Nhiều lô hàng gạo xuất khẩu sớm mở màn trong những ngày đầu năm 2022 là tín hiệu vui, cho thấy xuất khẩu gạo năm nay tiếp tục lạc quan.

Xuất khẩu gạo nhiều tín hiệu lạc quan trong năm 2022

"Ngày 6.1.2022 tại Cảng TPHCM, tàu quốc tế DONG HONG quốc tịch LYBRRIA đã bốc xếp 11.111 tấn gạo của doanh nghiệp chúng tôi giao cho Hàn Quốc. Dự kiến, khoảng ngày 22.1.2022 tàu HONG DONG sẽ cập Cảng ULSAN Hàn Quốc, đúng kế hoạch mà Trung An và đối tác đã thống nhất" - sáng 10.1.2021, doanh nhân Phạm Thái Bình - Tổng Giám đốc Công ty CP Nông nghiệp công nghệ cao Trung An phấn khởi chia sẻ với PV Lao Động.

Ông Bình cho rằng, dù dịch COVID-19 diễn biến phức tạp, nhưng các hoạt động thương mại trên thế giới không thể ngưng trệ, thậm chí còn tăng mạnh hơn bởi nhu cầu tiêu dùng và dự trữ các mặt hàng lương thực, thực phẩm cũng tăng để ứng phó với COVID-19 và gạo là một trong những mặt hàng được các quốc gia tăng dự trữ nhiều nhất.

Thông tin tới PV Lao Động, nhiều doanh nhân khác trong ngành lúa gạo cũng cho hay, ngay từ đầu năm, xuất khẩu gạo đã rất lạc quan, báo hiệu xuất khẩu gạo năm nay sẽ có sự bứt phá mạnh hơn bởi nhiều yếu tố hậu thuẫn có lợi cho cả doanh nghiệp và người trồng lúa: Nhu cầu và giá lương thực trên thế giới tăng, sức chống chịu của doanh nghiệp tăng và đặc biệt là doanh nghiệp Việt Nam đã có thêm nhiều kinh nghiệm để ứng phó linh hoạt, sản xuất an toàn trong dịch COVID-19, đảm bảo nguồn cung phục vụ tiêu dùng trong nước và xuất khẩu.

Ông Nguyễn Quang Hòa - Giám đốc Công ty TNHH Dương Vũ cũng thông tin, doanh nghiệp ông đang gấp rút chuẩn bị để kịp xuất trên 10.000 tấn gạo sang thị trường Trung Quốc.

"Dự kiến sau Tết Nguyên đán chúng tôi sẽ bắt đầu giao hàng đi" - ông Nguyễn Quang Hòa nói.

Theo ông Nguyễn Duy Thuận - Tổng Giám đốc Tập đoàn Lộc Trời, với đơn hàng hơn 4.000 tấn vừa xuất khẩu sang châu Âu trước thềm năm mới, Lộc Trời tin tưởng năm 2022 sẽ mang lại nhiều cơ hội cho lúa gạo của Việt Nam tại thị trường châu Âu và nhiều thị trường khác...

Bà Đặng Thị Liên - Giám đốc Công ty Lương thực thực phẩm Long An nhận định: Năm 2022 dự báo vẫn có nhiều cơ hội cho xuất khẩu gạo, bởi nhu cầu của thế giới tăng, hơn nữa chất lượng gạo của Việt Nam được người tiêu dùng trên nhiều nước ưa chuộng.

Ngoài các thị trường truyền thống như Philippines (chiếm tỉ trọng lớn nhất), Trung Quốc, Malaysia, Mỹ, các nước châu Phi, Hàn Quốc..., thì xuất khẩu gạo sang châu Âu (EU) dự báo sẽ tăng mạnh trong năm 2022 bởi hỗ trợ của Hiệp định Thương mại tự do EU-Việt Nam (EVFTA). Theo cam kết, EU dành cho Việt Nam hạn ngạch 80.000 tấn gạo/năm. Đặc biệt, EU sẽ tự do hóa hoàn toàn đối với gạo tấm. Cam kết này giúp Việt Nam mỗi năm có thể xuất khẩu khoảng 100.000 tấn vào EU. Đặc biệt, đối với sản phẩm từ gạo, EU sẽ đưa thuế suất về 0% sau 3-5 năm, mở ra cơ hội để gạo Việt Nam có lợi thế để cạnh tranh với gạo của các nước khác khi xuất khẩu vào thị trường này.
Xuất khẩu gạo bứt phá bởi giá và "cầu" đều tăng
Số liệu của Bộ nông nghiệp Mỹ (UDA) cho thấy, dự tính đến giữa năm 2022, Trung Quốc sẽ tích trữ đến 60% lượng gạo. Còn theo hãng tin Bloomberg, Trung Quốc là một trong những nguyên nhân chính khiến giá cả lương thực leo thang lên mức cao nhất 10 năm qua trên toàn cầu. Với Trung Quốc, đảm bảo an ninh lương thực là yếu tố cốt lõi nhằm giữ ổn định xã hội, kinh tế cũng như không bị phụ thuộc vào các quốc gia như Mỹ trong bối cảnh hậu đại dịch. Điều này củng cố rằng Trung Quốc sẽ đẩy mạnh nhập khẩu lương thực, đặc biệt là mặt hàng lúa gạo trong năm 2022, khiến giá gạo sẽ tăng cao.

Bà Đặng Thị Liên cũng cho biết thêm, khi Hiệp định EVFTA có hiệu lực, giá xuất khẩu gạo tăng cao hơn từ 10-20 UDS/tấn, tùy loại. Thực tế là trong năm 2021, giá gạo xuất khẩu của Việt Nam xếp ở nhóm cao nhất trong các nước xuất khẩu gạo truyền thống đã bù đắp cho lượng xuất khẩu bị giảm sút do ảnh hưởng của dịch COVID-19. Khả năng này có thể duy trì trong năm 2022 khi dịch COVID-19 vẫn có nguy cơ bùng phát trở lại tại nhiều quốc gia trên thế giới, nhu cầu lương thực còn tiếp tục tăng cao mở ra cơ hội tăng trưởng xuất khẩu gạo. Gạo Việt Nam cũng sẽ hưởng lợi từ mức giá tăng chung trên thị trường thế giới.

Doanh nhân Phạm Thái Bình cho rằng, chất lượng gạo Việt Nam rất vượt trội nhưng mức giá xuất khẩu chưa tương xứng. Dù thực tế hiện tại giá gạo xuất khẩu của Việt Nam cao hơn gạo Ấn Độ và Pakistan và có thời điểm khá dài trong năm 2021 giá gạo Việt Nam cao hơn gạo Thái Lan, nhưng nhiều quốc gia vẫn chọn nhập khẩu gạo Việt Nam. Điều này cho thấy, vấn đề chất lượng đóng vai trò rất quan trọng và để xuất khẩu bền vững các doanh nghiệp cần tập trung đầu tư về vấn đề chất lượng, thương hiệu gạo.

# data[].attributes.attachment_link.title
Xuất khẩu gạo 2022 dự báo nhiều đột phá về giá và sản lượng

# data[].attributes.attachment_link.description
Nhiều lô hàng gạo xuất khẩu sớm mở màn trong những ngày đầu năm 2022 là tín hiệu vui, cho thấy xuất khẩu gạo năm nay tiếp tục lạc quan. Xuất khẩu gạo nhiều tín hiệu lạc quan trong năm 2022 "Ngày 6.1.2022 tại Cảng TPHCM, tàu quốc tế DONG HONG quốc tịch LYBRRIA đã bốc xếp 11.111 tấn gạo của doanh nghiệp chúng tôi giao cho Hàn Quốc.

# data[].attributes.attachment_caption
FAO dự báo sản lượng ngũ cốc thế giới kỷ lục đủ đáp ứng thị trường

# data[].attributes.attachment_link.title
FAO dự báo sản lượng ngũ cốc thế giới kỷ lục đủ đáp ứng thị trường

# data[].attributes.attachment_link.description
Theo Báo cáo tóm tắt Cung cầu ngũ cốc thế giới tháng 11/2021 của FAO, dự báo sản lượng ngũ cốc thế giới ở mức 791 triệu tấn vào năm 2021 – một mức kỷ lục mới và cao hơn 0,7% so với năm ngoái. So với năm 2020, sản lượng gạo và ngũ cốc thô trên toàn thế giới dự báo tăng lần lượt 1,4% và 0,9%, trong kh…

# data[].attributes.attachment_caption
Giá lúa mỳ và ngô biến động mạnh khi căng thẳng Nga-Ukraine gia tăng | Thị trường | Vietnam+ (VietnamPlus)

# data[].attributes.attachment_link.title
Giá lúa mỳ và ngô biến động mạnh khi căng thẳng Nga-Ukraine gia tăng | Thị trường | Vietnam+ (VietnamPlus)

# data[].attributes.attachment_link.description
Nga và Ukraine lần lượt là nhà xuất khẩu lúa mỳ lớn nhất và thứ tư trên thế giới, do đó cuộc khủng hoảng quan hệ giữa hai bên có tác động rất lớn đến giá ngô và lúa mỳ trên thị trường thế giới.

# data[].attributes.body
thitruongngo.com

# data[].attributes.attachment_caption
Phân tích thị trường ngô 2022: Nhu cầu ngô châu Á phục hồi

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Thứ Tư 22/12/2021 , 08:21 (GMT+7)

Nhu cầu ngô châu Á phục hồi trong bối cảnh các lựa chọn thay thế đắt đỏ và Trung Quốc tiếp tục là thị trường cần nguồn cung ngô ổn định, chuyên gia nhận định.

Sản lượng ngô của Trung Quốc trong năm 2021-22 được dự đoán sẽ tăng lên 272,55 triệu tấn từ 260,67 triệu tấn trong năm 2020-21, theo Ước tính Cung và Cầu Nông nghiệp của Trung Quốc (China's Agriculture Supply and Demand Estimates - Casde).

Những người mua thức ăn chăn nuôi ở châu Á đang phải đối mặt với chi phí thức ăn chăn nuôi từ ngô cao hơn khi năm 2021 sắp kết thúc, nhưng nhu cầu cho năm 2022 có khả năng vẫn tích cực do dư địa cho các lựa chọn thay thế đã bị thu hẹp và nhu cầu từ Trung Quốc vẫn vững chắc.

Khi thế giới bước vào năm thứ ba chung sống với đại dịch Covid-19, nhu cầu ngô của châu Á vẫn có động lực ổn định. Trong khi giá ngô CFR ( Cost and Freight: giá hàng và giá cước) Đông Bắc Á trung bình tháng 12 của S&P Global Platts đã giảm từ mức đỉnh lịch sử 349 USD/tấn vào ngày 10/5, nhưng vẫn đang giao dịch ở mức hơn 100 USD/tấn so với mức trung bình tháng 12 từ năm 2020.

Nhập khẩu ngô của Hàn Quốc, một khách hàng lớn ở châu Á, trong năm 2021 vẫn ổn định so với cùng kỳ năm ngoái bất chấp giá cao kỷ lục. Dữ liệu hải quan Hàn Quốc cho thấy nhập khẩu từ tháng 1 đến tháng 11 năm nay là khoảng 10,53 triệu tấn, so với 10,86 triệu tấn trong cùng kỳ năm 2020.

Hồ sơ thương mại của Platts cho thấy lượng mua vào tháng 12 là khoảng 740.000 tấn, đưa tổng lượng nhập khẩu năm 2021 vào khoảng 11,27 triệu tấn, giảm 3,3% so với năm 2020.

Trong quý cuối cùng của năm 2020, giá lúa mì làm thức ăn chăn nuôi đóng cửa bằng giá ngô và cuối cùng rẻ hơn, khiến lúa mì trở thành một sản phẩm thay thế hấp dẫn cho ngô. Điều này dẫn đến việc Hàn Quốc, Việt Nam và Trung Quốc tăng lượng lúa mì trong khẩu phần thức ăn chăn nuôi.

"Năm nay, lúa mì có giá thấp hơn ngô trong một thời gian dài. Năm tới, với triển vọng giá lúa mì trong nửa đầu năm 2022 và sản lượng ngô sụt giảm lớn Nam Mỹ, tôi thấy nhu cầu ngô ở khắp mọi nơi", một thương nhân tại Singapore cho biết.

Việc sử dụng ngô dự kiến ​​sẽ tăng lên do thiếu các loại ngũ cốc thay thế, nếu không có gì thay đổi.

Trong khi đó, tại Trung Quốc, giá lúa mì đang giao dịch cao hơn giá ngô, khiến việc thay ngô bằng lúa mì trong thức ăn chăn nuôi trở nên đắt đỏ.

Trung Quốc đã bán 27,79 triệu tấn lúa mì tính đến ngày 6/5 trong các cuộc đấu giá của chính phủ được tiến hành vào năm 2021, vượt qua con số 23,23 triệu tấn được bán trong cả năm 2020.

Úc, một quốc gia xuất khẩu lúa mì lớn, đang chứng kiến ​​một vụ mùa kỷ lục trong niên vụ tiếp thị 2021-2022, nhưng lượng mưa không kịp thời đã khiến chất lượng giảm đáng kể.

Những người tham gia thị trường cho biết thị phần lúa mì làm thức ăn chăn nuôi có thể tăng lên 65-70%, tăng từ 35-45% trong giai đoạn 2020-21, điều này có thể khiến giá lúa mì làm thức ăn chăn nuôi đang chịu áp lực và mức chênh lệch giá đối với ngô thu hẹp trở lại.

Trung Quốc vẫn là khách hàng quan trọng

Sau một năm nhập khẩu ngũ cốc thức ăn chăn nuôi tăng mạnh, nhiều người hoài nghi khả năng nhập khẩu của Trung Quốc có thể tăng mạnh như vào năm 2021.

Gần đây, tùy viên của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ tại Trung Quốc cho biết dự kiến ​​nhập khẩu ngô của Trung Quốc sẽ giảm xuống 20 triệu tấn trong năm 2021-22 từ 30 triệu tấn trong năm 2020-21.

Tuy nhiên, dữ liệu thương mại ngũ cốc thức ăn chăn nuôi và mô hình tiêu thụ nội địa của Trung Quốc cho thấy Trung Quốc cần tìm các loại ngũ cốc thay thế cùng với sự gia tăng sản xuất để giải quyết tình trạng thiếu hụt nguồn cung ngũ cốc trong nước.

Tính đến tháng 10, Trung Quốc đã nhập khẩu 52,43 triệu tấn ngô, lúa mạch, cao lương và lúa mì với lượng ngô chiếm gần một nửa lượng nhập khẩu, trong khi cả năm 2020, Trung Quốc đã nhập khẩu 27,76 triệu tấn các loại ngũ cốc chủ yếu này, theo dữ liệu của hải quan Trung Quốc.

Vào năm 2021, Trung Quốc đã bán lúa mì trong các cuộc đấu giá để tăng nguồn cung cấp ngũ cốc thức ăn chăn nuôi, trong khi từ năm 2017-2020, Trung Quốc cung cấp một lượng lớn ngô. Tuy nhiên, cả hai lựa chọn này đều có những hạn chế vào đầu năm 2022.

Nhập khẩu ngũ cốc thức ăn chăn nuôi của Trung Quốc có thể sẽ tiếp tục tăng mạnh vào năm 2022 do đàn lợn ở nước này phần lớn đã phục hồi sau những thiệt hại nghiêm trọng do bệnh dịch tả lợn châu Phi vào năm 2018.

Phần lớn các báo cáo gần đây về việc nhập khẩu ngô vào Trung Quốc giảm phần lớn là do sản lượng ngô của nước này dự kiến ​​sẽ tăng trong giai đoạn 2021-22.

Sản lượng ngô của Trung Quốc trong năm 2021-22 được dự đoán sẽ tăng lên 272,55 triệu tấn từ 260,67 triệu tấn trong năm 2020-21, theo Ước tính Cung và Cầu Nông nghiệp của Trung Quốc (China's Agriculture Supply and Demand Estimates - Casde), do Ủy ban Triển vọng Nông nghiệp Trung Quốc xuất bản.

Một thương nhân của công ty kinh doanh nông nghiệp hàng đầu cho biết thâm hụt ngô của Trung Quốc vẫn lớn, nhìn vào biên độ nhập khẩu hiện nay thấy mức nhập khẩu Trung Quốc khoảng 30 triệu tấn thay vì 26 triệu tấn như dự báo của Bộ Nông nghiệp Mỹ.

Cary Sifferath, Giám đốc cấp cao phụ trách các chương trình toàn cầu tại Hội đồng ngũ cốc Mỹ, cho biết nhu cầu ngũ cốc chắc chắn vẫn rất mạnh ở Trung Quốc và họ sẽ dễ dàng nhập khẩu 20 triệu tấn trong giai đoạn 2021-22 và có thể đạt mức 26 triệu tấn mà Bộ Nông nghiệp Mỹ đã dự đoán.

Platts Analytics đã chốt nhập khẩu ngô Trung Quốc từ năm 2021 đến 2022 ở mức 22 triệu tấn.

Hương Lan

(Theo S&P Global)

# data[].attributes.attachment_link.title
Phân tích thị trường ngô 2022: Nhu cầu ngô châu Á phục hồi

# data[].attributes.attachment_link.description
Thứ Tư 22/12/2021 , 08:21 (GMT+7) Nhu cầu ngô châu Á phục hồi trong bối cảnh các lựa chọn thay thế đắt đỏ và Trung Quốc tiếp tục là thị trường cần nguồn cung ngô ổn định, chuyên gia nhận định.

# data[].attributes.body
Hạt gạo làng ta
Có vị phù sa
Của sông Kinh Thầy
Có hương sen thơm
Trong hồ nước đầy
Có lời mẹ hát
Ngọt bùi đắng cay...

Hạt gạo làng ta
Có bão tháng bảy
Có mưa tháng ba
Giọt mồ hôi sa
Những trưa tháng sáu
Nước như ai nấu
Chết cả cá cờ
Cua ngoi lên bờ
Mẹ em xuống cấy...

Hạt gạo làng ta
Những năm bom Mỹ
Trút trên mái nhà
Những năm cây súng
Theo người đi xa
Những năm băng đạn
Vàng như lúa đồng
Bát cơm mùa gặt
Thơm hào giao thông...

Hạt gạo làng ta
Có công các bạn
Sớm nào chống hạn
Vục mẻ miệng gàu
Trưa nào bắt sâu
Lúa cao rát mặt
Chiều nào gánh phân
Quang trành quết đất

Hạt gạo làng ta
Gửi ra tiền tuyến
Gửi về phương xa
Em vui em hát
Hạt vàng làng ta...

1969

# data[].attributes.attachment_caption
Yến mạch, đại mạch và một số sản phẩm từ hạt của chúng

# data[].attributes.body
Cây lương thực là các loại cây trồng mà sản phẩm dùng làm lương thực cho người, nguồn cung cấp chính về năng lượng và chất bột cacbohydrat trong khẩu phần thức ăn.
Đa số cây lương thực đều là cây 1 năm (hằng niên)
Năm loại cây lương thực chính của thế giới là ngô (Zea Mays L.), lúa nước (Oryza sativa L.), lúa mì (Triticum sp. tên khác: tiểu mạch), sắn (Manihot esculenta Crantz tên khác khoai mì) và khoai tây (Solanum tuberosum L.). Ngô, lúa gạo và lúa mì chiếm khoảng 87% sản lượng lương thực toàn cầu và khoảng 43% calori từ tất cả mọi lương thực, thực phẩm vào năm 2003.
Bốn loại cây lương thực chính của Việt Nam là lúa, ngô, sắn và khoai lang (Ipomoea batatas L.).

# data[].attributes.body
Lận đận đời bà biết mấy nắng mưa
Mấy chục năm rồi, đến tận bây giờ
Bà vẫn giữ thói quen dậy sớm
Nhóm bếp lửa ấp iu nồng đượm,
Nhóm niềm yêu thương, khoai sắn ngọt bùi,
Nhóm niềm xôi gạo mới, sẻ chung vui,
Nhóm dậy cả những tâm tình tuổi nhỏ...
Ôi kỳ lạ và thiêng liêng – bếp lửa!

# data[].attributes.body
Khi con tu hú gọi bầy
Lúa chiêm đang chín, trái cây ngọt dần
Vườn râm dậy tiếng ve ngân
Bắp rây vàng hạt đầy sân nắng đào
Trời xanh càng rộng càng cao
Đôi con diều sáo lộn nhào từng không...

Ta nghe hè dậy bên lòng
Mà chân muốn đạp tan phòng, hè ôi!
Ngột làm sao, chết uất thôi
Con chim tu hú ngoài trời cứ kêu!

Huế, tháng 7-1939

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Wheat is a widely cultivated crop whose seed is a grain used all over the world as a staple food. Of the thousands of known wheat varieties, the most important are common wheat ( Triticum aestivum), durum wheat ( T. durum), and club wheat ( T. compactum). Wheat is cultivated as a cash crop, as it produces a good yield per unit area, grows well in a temperate climate with a moderately short growing season, and yields a versatile, high-quality flour. The majority of wheat flour is used to make products including bread, pasta, cereal, pastries, cookies, crackers, muffins, tortillas, and pitas.

Worldwide Wheat Production

Wheat is the second-most-produced cereal grain behind maize, and the global trade of wheat is greater than all other crops combined. In 2020, the total global production of wheat was 760 million tons. China, India, and Russia are the three largest individual wheat producers in the world, accounting for about 41% of the world's total wheat production. The United States is the fourth-largest individual wheat producer in the world. However, the European Union, if it were counted as a single country, its wheat production would exceed that of any country except China.

Top 10 Wheat Producing Countries (in tons of wheat produced 2020)*

* As mentioned, the EU's production of 126,658,950 tons would rank 2nd if it were a single country. Values for countries 11-124 can be seen in the table below.

The impact of Russia's 2022 invasion of Ukraine on global wheat production

Russia and Ukraine together account for nearly 30% of the global wheat trade. As a result, Russia's 2022 military invasion of the Ukraine sent global wheat prices soaring, with Ukraine's production ability compromised and many countries restricting or shutting down trade relations with Russia. Russia is also a major supplier of fertilizer, which is vital to maximizing crop yields, which adds another layer of complication for farmers.

Wheat plants, uses, nutrition, and gluten

Like most grasses, wheat plants have long, slender leaves and stems and small flowers that are borne in groups called spikelets. The seeds that form on these spikelets are the portion of the plant harvested for food. Wheat can be grown in a variety of climates and soil, but is best grown in temperate regions that receive between 12 and 36 inches (30 to 90 centimeters) of rainfall. The wheat used for human consumption requires processing, where the grain is cleaned and broken up through the addition of water. Wheat that goes through milling is cracked and passed through rollers to create smaller particles. Almost three-quarters of the milled grain becomes flour. Additionally, wheat can be used for the production of starch, malt, dextrose, gluten, alcohol, and other products.

Wheat has a protein content of about 13% and is the leading source of vegetable protein in human food. It is also an important source of carbohydrates. When wheat is eaten as a whole grain, it is an excellent source of dietary fiber and nutrients. Wheat contains a protein called gluten, which can damage the small intestines of individuals who have Celiac disease, a genetically transmitted immune disorder. Gluten can also trigger non-celiac gluten sensitivity, gluten ataxia, and dermatitis herpetiformis.

Here are the 10 countries with the most wheat production:

Wheat Production by Country 2023

# data[].attributes.attachment_link.description
Wheat is a widely cultivated crop whose seed is a grain used all over the world as a staple food. Of the thousands of known wheat varieties, the most important are common wheat ( Triticum aestivum), durum wheat ( T. durum), and club wheat ( T. compactum).

# data[].attributes.attachment_caption
Top 10 Largest Wheat Producing Countries in the World (1961 - 2020)

# data[].attributes.headline
Video Xếp hạng các quốc gia sản xuất lúa mì

# data[].attributes.subject
Video Xếp hạng các quốc gia sản xuất lúa mì

# data[].attributes.attachment_link.title
Top 10 Largest Wheat Producing Countries in the World (1961 - 2020)

# data[].attributes.attachment_caption
10 World's Biggest rice-producing countries - The Science Agriculture

# data[].attributes.headline
10 quốc gia sản xuất lúa gạo lớn nhất thế giới

# data[].attributes.subject
10 quốc gia sản xuất lúa gạo lớn nhất thế giới

# data[].attributes.attachment_link.title
Top 10 Largest Producer of Rice in the World🍚🍚 (1961 - 2020) Biggest Rice Exporters 2020

# data[].attributes.attachment_caption
10 World's Biggest rice-producing countries - The Science Agriculture

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
10 World's Biggest rice-producing countries - Based on data from the Food and Agriculture Organization (FAO) in 2019, there are 10 world's biggest rice-producing countries. As we know, rice is a product of the paddy (Oryza sativa) which is one of the important crops and has been cultivated by humans for a long time. Biologically, rice is a food crop in the form of clump grass originating from two continents, namely Asia and West Africa, which can grow in tropical and subtropical temperatures. Rice cultivation itself has been started in 3000 BC in Zhejiang, China.

Taxonomically, rice plants are included in the classification, namely Division: Spermatophyta; Subdivision: Angiosperms; Class: Monocotyledonous; Order: Poales; Family: Gramineae; Genus: Oryza Linn; Species: Oryza sativa L. In terms of biological proximity, this plant belongs to the Poaceae family, so it still has a close relationship with sorghum (Sorghum bicolor), wheat (Triticum L.), corn (Zea mays), and sugarcane (Saccharum officinarum). Until now, along with the development of rice plants, the International Rice Research Institute (IRRI) has classified rice plants into 3 types, namely Japonica, Indica, and Javanica.

Based on its development, rice plants can grow in tropical and subtropical climates. Until now, rice (Oryza sativa L.) is still an important food crop that is the staple food for almost half of the world's human population. Until 2020, the commodity of rice (Oryza sativa) is one of the most widely cultivated crops in the world besides sugar cane (Saccharum officinarum), wheat (Triticum L), and corn (Zea mays). According to agronomic statistics, in 2019, the production of rice crops worldwide reached 755 million tons with the planted area spread throughout the world reaching 162 million hectares.

Based on statistical data from the Food and Agriculture Organization (FAO) of the United Nations (UN), there are several main rice cultivation areas based on continents. In 2019, the Asian continent was still the canter of rice cultivation with production reaching 677 million tons (contributing 89% of total world rice production), followed by the African continent with the production of 38 million tons (contributing 5% of total world rice production). and the Americas with rice production reaching 35 million tons (contributing 4.7% of the total world rice production).

In terms of countries, of course, there are several countries with the highest rice production in the world. These countries certainly have a high production to meet domestic consumption as well as export needs. Here are the 10 world's biggest rice-producing countries in 2019. This data was obtained from the Food and Agriculture Organization (FAO) in 2019.

Ranking of the 10 World's Biggest Rice-producing Countries in 2019

Brief Description of the 10 World's Biggest Rice-producing Countries in 2019

1. China, mainland

China became the world's biggest rice-producing countries according to the FAO database. In 2019, the production of Rice from this country reaches 209 million tons. In this Country, there are some provinces with the biggest production of Rice. Some provinces are Heilongjiang 26.6 million tons, Hunan 26.12 million tons, Jiangxi 20.48 million tons, Jiangsu 19.6 million tons, Hubei 18.77 million tons, Anhui 16.3 million tons, Sichuan 14.7 million tons, Guangdong 10.75 million tons, Guangxi 9.9 million tons, Jilin 6.57 million tons and the other province.

2. India

Inda was the 2 nd world's biggest rice-producing countries according to FAO data. In 2019, the production of Rice from this country reaches 177 million tons. Geographically, there are several provinces in India with the biggest production of Rice in 2019. These provinces are West Bengal with 15.88 million tons, Uttar Pradesh with 15.5 million tons, Punjab with 11.7 million tons, Andhra Pradesh with 8.6 million tons, Orissa with 8.3 million tons, Telangana with 7.4 million tons, Tamil Nandu with 7.1 million tons, Chattisgarh with 6.7 million tons, Biharwith 6.2 million tons, and Assam with 4.9 million tons. India is famous for Basmati rice and became the exporter of this commodity. in 2019, India exported Basmati rice around 4.4 million tons.

3. Indonesia

Indonesia has become the 3rd world's biggest rice-producing countries according to FAO data. In 2019, the production of Rice from this country reaches 54.6 million tons. Statistically, the production of Rice in Indonesia is still concentrated in Java Island based on Badan Pusat Statistic Data (Indonesia National Statistics Agency) in 2020. The Province of Jawa Timur (East Java province) become the highest production with 9,9 million tons, followed by Jawa Tengah (Central Java province) with 9.4 million tons and Jawa Barat (West Java province) with 9 million tons. In this country, there are some famous cultivars of paddy that are planted in several areas in Indonesia namely Ciherang, IR 64, Mentik Wangi, Rojolele, Situ Bagendit.

4. Bangladesh

Bangladesh was the 4 th world's biggest rice-producing countries according to FAO data. In 2019, the production of Rice from this country reaches 54.5 million tons. Geographically, there are some regions of rice production in Bangladesh. These regions are Rangpur, Sylhet, Rajshahi, Chittagong H.T, Barisal, Jessore, and Dinajpur. In this country, there are some popular of rice variety namely BRRI Dhan 28, BRRI Dhan 29, Aman BRRI Dhan 11, Aman BRRI Dhan 49, Aush BR 26, and Aush BRRI Dhan 48

5. Viet Nam

Vietnam is the next one with the production of rice reaches 43 million tons according to FAO data. Geographically, in Vietnam. the main is of Rice production are concentrated in the Mekong River Delta and the Red River Delta with some provinces with the highest production are Kiên Giang, An Giang, and Dong Thap. Based on cultivars, there are some rice cultivars in Vietnam namely NongNghiep 8 rice variety (Thannong 8 in the South), Khangdan Dotbien (mutated rice variety), Bac Thom 7 (BT7), Tam Thom, Nang Thom Cho Dao, Seng Cu, and Nep Cai Hoa Vang.

6. Thailand

Thailand is the 6 th world's biggest rice-producing countries. This rice production reaches 28 million tons according to FAO data in 2019. Geographically, Rice cultivation is widely dispersed in Thailand, with major cultivation regions is in the lower north, central plains, and northeast. I Thailand there are some popular rice cultivars namely, Thai Hom Mai 105 (Khao Dawk Mali 105), Thung Kula Jasmine Rice, Khao Luang Patew Chumphon, Khao Jek Chuey Sao Hai, Black Glutinous Rice, Riceberry Rice, Khao Mun Poo (Red Rice) and the other cultivars.

7. Myanmar

Myanmar is the 7 th world's biggest rice-producing countries. This rice production reaches 26 million tons according to FAO data in 2019. Geographically, there are some regions of rice cultivation in Myanmar. These areas are A yeyarwady Division, Bago Division, Yangon Division, Sagaing Division, Shan State, Rakhine State, Mon State, and Mandalay Division. Based on genetic, there are some popular cultivars of Rice in Myanmar namely Shwe War Tun, Seintaly, Thi Htat Yin, Shwe Thwe Yin, and Sin Akari-2.

8. the Philippines

The Philippines became the 8 th world's biggest rice-producing countries according to the FAO database. In 2019, the production of Rice from this country reaches 18 million tons. Geographically, there are the main regions of rice Cultivation in the Philippines namely Central Luzon, Western Visayas, Cagayan Valley, Ilocos region, SOCCSKSARGEN, and Bicol region. Genetically, there are some cultivars of Rice namely Mabango (NSIC Rc128), Malagkit 1 (NSIC Rc13), Malagkit 2 (NSIC Rc15), Malagkit 3 (NSIC Rc17), Tubigan 18.

9. Pakistan

Pakistan became the 9 th world's biggest rice-producing countries according to the FAO database. In 2019, the production of Rice from this country reaches 11 million tons. in this country, there are some regions of rice cultivation namely Sindh, Punjab, and Balochistan. Genetically, Basmati rice was one of the popular rice from this country

10. Cambodia

Cambodia became the 10 th world's biggest rice-producing countries according to the FAO database. In 2019, the production of Rice from this country reaches 10 million tons. Geographically, the main area of Growing Rice in this country is around Tonle Sap, the Tonle-Bassac River, and the Mekong River.

Bibliography 10 World's Biggest rice-producing countries

FAO. 2021.Production of Rice, paddy: top 10 producers 2019. Accessed via http://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL/visualize on September 24, 2021.

Statista. Rice production in China in 2019, by region. Accessed via https://www.statista.com/statistics/242360/production-of-rice-in-china-by-province/ on September 24, 2021.

Apeda Agriexchange. 2021.Indian Production of Rice. Accessed via http://agriexchange.apeda.gov.in/india%20production/India_Productions.aspx?cat=Agri&hscode=1011 on September 24, 2021.

Badan Pusat Statistik. 2021. Harvested Area, Productivity, and Production of Paddy by Province 2018-2020. Accessed via https://www.bps.go.id/indicator/53/1498/1/luas-panen-produksi-dan-produktivitas-padi-menurut-provinsi.html on September 24, 2021.

FAO. Bangladesh. Accessed via http://www.fao.org/3/Y4347E/y4347e08.htm on September 24, 2021.

DhakaTribune.2016. Rice production limited to a few varieties. Accessed via https://www.dhakatribune.com/bangladesh/2016/09/19/rice-production-limited-varieties on September 24, 2021.

USDA. 2020. Vietnam Rice: Ongoing Downward Trend Expected to Continue for MY

2020/21 Harvested Area. Accessed via https://ipad.fas.usda.gov/highlights/2020/09/Vietnam/index.pdf on September 24, 2021.

Khanh, Tran D., Vu X. Duong, Phi C. Nguyen, Tran D. Xuan, Nguyen T. Trung, Khuat H. Trung, Dong H. Gioi, Nguyen H. Hoang, Hoang-Dung Tran, Do M. Trung, and Bui T.T. Huong. 2021. "Rice Breeding in Vietnam: Retrospects, Challenges, and Prospects" Agriculture 11, no. 5: 397. https://doi.org/10.3390/agriculture11050397 .

USDA. 2015. THAILAND: Irrigation Shortage Reduces 2015/16 Rice Production. Accessed via https://ipad.fas.usda.gov/highlights/2015/10/th/index.htm on September 24, 2021.

GoldenGrain. 2019. 12 Favorite Rice Varieties and Types of Rice in Thailand Accessed via https://www.goldengrain.co.th/EN/news/12_favorite_rice_varieties_and_types_of_rice_in_thailand.html on September 24, 2021.

FAO. Myanmar. Accessed via http://www.fao.org/3/Y4347E/y4347e18.htm#TopOfPage on September 24, 2021.

Ricepedia. The Philippines. Accessed via https://ricepedia.org/philippines on September 24, 2021.

Wikipedia. 2021. Rice production in Pakistan. Accessed via https://en.wikipedia.org/wiki/Rice_production_in_Pakistan on September 24, 2021.

Wikipedia. Cambodia. Accessed via https://ricepedia.org/cambodia on September 24, 2021

# data[].attributes.attachment_link.title
10 World's Biggest rice-producing countries - The Science Agriculture

# data[].attributes.attachment_link.description
10 World's Biggest rice-producing countries - Based on data from the Food and Agriculture Organization (FAO) in 2019, there are 10 world's biggest rice-producing countries. As we know, rice is a product of the paddy (Oryza sativa ) which is one of the important crops and has been cultivated by humans for a long time.

# data[].attributes.body
Giá trị dinh dưỡng của lúa gạo

Tinh bột: Hàm lượng tinh bột 62,4%. Là nguồn chủ yếu cung cấp calo. Giá trị nhiệt lượng của lúa là 3594 ca lo. Tinh bột được cấu tạo bởi Amylo se và amylopectin. Amylose có cấu tạo mạch thẳng và có nhiều ở gạo tẻ. Amylopectin có cấu tạo mạch ngang và có nhiều ở gạo nếp.

Protêin: Các giống lúa Việt Nam có hàm lượng Protêin chủ yếu trong khoảng 7- 8%. Các giống lúa Nếp có hàm lượng prôtêin cao hơn lúa tẻ.

Lipit: Chủ yếu ở lớp vỏ gạo. Nếu ở gạo xay là 2,02% thì ở gạo đã xát chỉ còn 0,52%

Vitamin: Trong lúa gạo còn có 1số vi ta min nhất là vitamin nhóm B như B1, B2,B6, , PP... lượng vitamin B1 là 0,45 mg/100 hạt ( trong đó ở phôi 47%, vỏ cám 34,5%, hạt gạo 3,8%).

# data[].attributes.body
Lúa mì là một loại lương thực chính được tiêu thụ rộng rãi trên thế giới. Chúng là một nguồn carbohydrate quan trọng. Loại ngũ cốc này cũng là nguồn giàu protein thực vật, hàm lượng khoảng 13%, tương đối cao so với các loại ngũ cốc chính. Tuy nhiên chất lượng protein của chúng tương đối thấp do thiếu một số loại axit amin thiết yếu. Ngoài ra, chúng cũng cung cấp nhiều chất xơ và các chất dinh dưỡng khác.

Gluten là một phần chính của protein lúa mì. Một phần nhỏ dân số thế giới mắc các bệnh bệnh celiac (không dung nạp gluten), nhạy cảm với gluten, mất điều hòa gluten và viêm da herpetiformis.

# data[].attributes.body
Giá trị dinh dưỡng của ngô

Ngô là một loại ngũ cốc nguyên hạt rất giàu chất xơ, carbs, vitamin và các loại khoáng chất. Thông thường, trong 164 gram ngô ngọt vàng (một cốc) sẽ cung cấp các chất dinh dưỡng sau:

Calo: 177.

Chất đạm: 5,4 gram.

Carbs: 41 gram.

Chất béo: 2,1 gram.

Chất xơ: 4,6 gram.

Magie: 11% DV.

Vitamin C: 17% DV.

Folate (vitamin B9): 19% DV.

Kali: 10% DV.

Thiamine (vitamin B1): 24% DV.

# data[].attributes.attachment_caption
Nâng cao giá trị lúa, gạo từ giống lúa năng suất, chất lượng

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Thời gian qua, Sở Khoa học và Công nghệ phối hợp Trung tâm Thực nghiệm Sinh học Nông nghiệp Công nghệ cao khảo nghiệm, tuyển chọn và trình diễn thành công mô hình các giống lúa có năng suất khá, chất lượng tốt, phù hợp với điều kiện sinh thái của tỉnh, đem lại hiệu quả kinh tế cao.

Mô hình trình diễn các giống lúa ĐS1, Sơn Lâm 1 tại huyện Bạch Thông.

Gạo Japonica được quảng bá tại Tuần lễ giới thiệu

các sản phẩm nông sản sạch tỉnh Bắc Kạn.

Đơn vị bao tiêu thu mua thóc tại ruộng cho nông dân.

Tại huyện Chợ Đồn, qua tuyển chọn, thử nghiệm thành công các giống lúa chất lượng, cùng với ưu điểm vượt trội về tính thích ứng và khả năng chống chịu sâu bệnh, các giống lúa mới Japonica đã được mở rộng canh tác tại địa phương , năng suất đạt trên 60 tạ/ha. Riêng năm 2020, toàn huyện có hơn 800 hộ dân tham gia trồng hơn 200ha. Sản phẩm làm ra được HTX Hoàn Thành thu mua, chế biến, đóng gói cung ứng ra thị trường. Đặc biệt gạo Nhật Japonica của HTX Hoàn Thành cũng đã được huyện Chợ Đồn đánh giá đạt OCOP 3 sao, tiêu thụ thuận lợi trên thị trường trong và ngoài tỉnh.

Có thể nói, thông qua các đề tài khoa học công nghệ, gắn với tổ chức sản xuất các loại giống lúa năng suất cao , nâng cao giá trị lúa, gạo là việc làm thiết thực. Đặc biệt là bao tiêu sản phẩm thóc, gạo, không chỉ tháo gỡ khó khăn trong khâu tiêu thụ, mà còn tạo động lực cho các hợp tác xã và người dân tích cực mở rộng quy mô sản xuất. Đặc biệt, đối với sản phẩm gạo Japonica, hiện không chỉ được giới thiệu, tiêu thụ tại Hà Nội... mà còn thu hút các doanh nghiệp đến tìm hiểu. Qua đó, góp phần cùng ngành Nông nghiệp và các cấp, ngành nâng cao giá trị lúa, gạo của tỉnh, hướng tới mở rộng thị trường tiêu thụ trong nước và xuất khẩu./.

# data[].attributes.attachment_link.keywords[]
khảo nghiệm tuyển chọn giống lúa năng suất cao

# data[].attributes.attachment_link.title
Nâng cao giá trị lúa, gạo từ giống lúa năng suất, chất lượng

# data[].attributes.attachment_link.description
Thời gian qua, Sở Khoa học và Công nghệ phối hợp Trung tâm Thực nghiệm Sinh học Nông nghiệp Công nghệ cao khảo nghiệm, tuyển chọn và trình diễn thành công mô hình các giống lúa có năng suất khá, chất lượng tốt, phù hợp với điều kiện sinh thái của tỉnh, đem lại hiệu quả kinh tế cao.

# data[].attributes.body
Cỏ lúa mì có tác dụng:

Ngăn ngừa và điều trị ung thư.

Điều trị thiếu máu.

Ngăn ngừa và điều trị tiểu đường.

Trị táo bón.

Hỗ trợ miễn dịch, tăng cường thể lực.

Giảm béo, giảm cân.

Khử mùi hôi cơ thể

Làm đẹp da, chống lão hóa.

# data[].attributes.body
Việt Nam là một trong những cái nôi của nền văn minh lúa nước đã tồn tại từ rất lâu đời. Cây lúa, hạt gạo bởi thế trở nên hết sức quen thuộc trong tâm tưởng mỗi người dân Việt, là biểu tượng của làng quê Việt Nam. Ngày nay, gạo là loại lương thực chính yếu, không thể thiếu của mọi gia đình. Gạo tẻ, gạo nếp đều rất thông dụng, dùng để nấu các món cơm, xôi trong bữa ăn hàng ngày.

Trong y học cổ truyền, lúa gạo cũng là loại dược liệu rất hữu ích khi có rất nhiều công dụng chữa bệnh, cả với những loại bệnh thường gặp như sốt cao, nôn mửa, tiêu chảy… và những bệnh hiếm gặp hơn như liệt dương, viêm loét dạ dày tá tràng, tê phù…

Theo GS Đoàn Thị Nhu, PGS Phạm Duy Mai và PGS.TSKH Đỗ Trung Đàm trong cuốn Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam (NXB Khoa học và Kỹ thuật), lúa tẻ có vị ngọt, tính mát bình, có tác dụng bổ khí huyết. Lúa tẻ lâu năm thì có vị chua, hơi mặn, tính ấm, giúp ích khí, mạnh tỳ, thông huyết mạch và giúp cho tiêu hóa. Hạt gạo tẻ ăn hàng ngày cung cấp nguồn dinh dưỡng cho sự sống và được dùng làm thuốc giải phiền nhiệt trong trường hợp sốt cao, ra nhiều mồ hôi, háo khát. Gạo tẻ sao, sắc uống thay nước trong trường hợp nôn mửa, tiêu chảy, háo khát do mất nước hoặc trẻ bị rối loạn tiêu hóa cần nhịn ăn, nhịn bú tạm thời.

Lúa nếp mang vị ngọt, thơm dẻo, tính âm, có tính năng bổ tỳ vị hư yếu. Gạo nếp được dùng trị đau bụng, nôn mửa và tiểu tiện ra dưỡng trấp (nước tiểu đục).

Ngoài hạt gạo, những sản phẩm, chế phẩm từ lúa gạo cũng có rất nhiều công dụng. Cụ thể, kẹo mạ hay di đường (sản phẩm thu được bằng cách cho các men trong mầm hạt thóc tẻ tác dụng lên tinh bột đã nấu chín của lúa nếp hay lúa tẻ, vẫn thường được biết đến nhiều hơn với tên gọi mạch nha) có vị ngọt tính ấm, giúp bổ, mạnh tỳ vị, nhuận phế, tiêu đờm. Kẹo mạ chứa các chất men có tác dụng giúp tiêu hóa thức ăn có tinh bột, tạo cảm giác ăn ngon và trị chứng sôi bụng.

Cám gạo vị ngọt tính bình, có tác dụng khai vị, hạ khí đầy. Trong y học cổ truyền, cám gạo được dùng chữa bệnh tê phù và chứng nghẹn.

Ngoài ra, rơm lúa nếp cũng có tác dụng chữa tiểu tiện ra dưỡng trấp với cách thức sắc uống, liều từ 100 đến 150g. Rạ lúa nếp đốt thành tro, tán nhỏ để rắc là bài thuốc chữa mụn lở mọng nước hay chứng tay lở chảy nước, nếu dùng để nấu nước để ngâm rửa lại là bài thuốc chữa trĩ hữu hiệu.

Tham khảo y học nước ngoài, trong y học cổ truyền Trung Quốc, lúa gạo cũng có rất nhiều công dụng như cám gạo được dùng chữa bệnh tê phù trong khi tinh bột gạo nếp được dùng chữa tiêu chảy. Dầu béo từ cám gạo cũng được dùng làm tá dược bào chế thuốc mỡ.

Ở Ấn Độ, mầm gạo đã loại chất béo có trong thành phần chế phẩm ăn kiêng cho phụ nữ sau khi cai sữa cho con và người dưỡng bệnh.

Ở Indonesia, bột gạo được dùng làm tá dược cho bột phấn mà phụ nữ dùng xoa trên mình sau khi sinh đẻ và bột phấn dùng xoa lên trán trị nhức đầu.

Ở Italia, nhân dân uống nước sắc gạo rang để điều trị bệnh viêm đường tiêu hóa.

Các bài thuốc có gạo:

- Chữa sốt cao, ra nhiều mồ hôi: gạo tẻ 1 nắm, lá tre hay cỏ lá tre 1 nắm, thạch cao từ 12 đến 20g. Sắc gạo tẻ, lá tre hay cỏ lá tre lấy nước, uống cùng với thạch cao.

- Chữa nôn mửa không ngừng: gạo nếp 20g sao vàng, gừng 3 lát, sắc uống.

- Chữa bệnh tê phù (2 bài thuốc):

+ Cám gạo, gạo nếp, đậu đỏ, đường, kết hợp nấu chè ăn.

admicro.vnXem thêm
+ Cám gạo cùng ý dĩ, nấu cháo ăn hàng ngày. Kết hợp sắc lõi cây ngô hay rễ ý dĩ uống thay chè.

- Chữa tích trệ tiêu hóa (2 bài thuốc):

+ Kẹo mạ 8g, ý dĩ 12g, sơn tra 8g cùng thần khúc, kê nội kim, trần bì, hạt củ cải, mỗi vị 4g. Sắc uống hay tán bột làm viên, ngày uống từ 12 đến 16g.

+ Kẹo mạ 40g, hương phụ 80g, thần khúc 40g kết hợp cùng chích cam thảo, sa nhân, mỗi vị 20g và trần bì 8g. Tán bột, ngày uống từ 4 đến 6g, chia hai lần.

- Chữa tích trệ tiêu hóa do giun đũa hoặc giun kim: kẹo mạ 10g; hoàng liên, bạch truật mỗi vị 20g; đảng sâm, sử quân tử, thần khúc, mỗi vị 16g; sơn tra, phục linh mỗi vị 12g; lô hội, chích cam thảo, mỗi vị 6g. Tất cả tán nhỏ làm viên, ngày uống từ 8 đến 12g.

- Chữa viêm loét dạ dày tá tràng: gạo nếp, mai mực, cam thảo, hàn the phi, mẫu lệ nung, hoàng bá, kê nội kim lượng bằng nhau. Tán bột, ngày uống từ 20 đến 30g.

- Chữa thiếu máu: kẹo mạ, đảng sâm, rau má, ngải cứu, củ mài, cỏ nhọ nồi, huyết dụ, hoàng tinh mỗi vị 20g cùng 4g gừng. Sắc uống ngày một thang hoặc có thể làm viên uống với liều lượng 20g một ngày.

- Chữa liệt dương: Cám gạo nếp, hoài sơn, đinh lăng, ý dĩ, hoàng tinh, hà thủ ô, kỷ tử, long nhãn mỗi vị 12g; trâu cổ, cao ban long mỗi vị 8g cùng 6g sa nhân. Sắc uống, ngày một thang.

# data[].attributes.headline
Những tác dụng từ ngô đem lại cho sức khỏe

# data[].attributes.subject
Những tác dụng từ ngô đem lại cho sức khỏe

# data[].attributes.body
Trong ngô rất giàu hàm lượng vitamin B, C, khoáng chất và chất xơ, do đó, đây không chỉ là một loại thực phẩm chỉ cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể mà còn có tác dụng làm đẹp da và rất tốt cho sức khoẻ.

Giúp giảm cân

Ngô là một trong những loại thực phẩm nằm trong danh sách giúp giảm cân an toàn mà bạn nên tham khảo.

Nếu bạn đang có mong muốn giảm cân thì việc ăn nhiều ngô sẽ giúp bạn nhanh no và không có cảm giác thèm ăn vặt. Hàm lượng chất xơ cao cũng giúp cơ thể nhanh no mà không bị dư chất béo.

Cải thiện trí nhớ

Thiếu vitamin B1 sẽ khiến bạn luôn trong tình trạng đầu óc mệt mỏi, thiếu tập trung và giảm trí nhớ. Trong khi đó, trong ngô lại có nhiều vitamin B1, cung cấp acetylcholine (chất truyền tín hiệu trong thần kinh) giúp cải thiện chức năng não bộ và cải thiện trí nhớ.

Giảm nguy cơ ung thư

Trong ngô chứa rất nhiều beta-cryptoxanthin - chất chống lại oxy hoá và ung thư hiệu quả. Người ăn nhiều chất này sẽ giảm thiểu đến 27% nguy cơ gây ung thư phổi.
Chất xơ trong ngô giúp làm giảm mức cholesterol, nhờ đó giảm được nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột kết. Ngoài ra căn bệnh ung thư vú cũng được đẩy lùi.

Giúp mắt sáng, khoẻ

Bắp ngô giàu beta-carotenoid và folate, hai chất này giúp làm chậm quá trình suy thoái điểm vàng liên quan đến tuổi tác. Beta-carotenoid trong bắp ngô khi đi vào cơ thể sẽ chuyển thành vitamin A với tỷ lệ cao hơn so với những loại rau củ khác. Vitamin A rất cần thiết cho để có một đôi mắt sáng đẹp.

Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Mỗi một bắp ngô cung cấp cho cơ thể 19% lượng vitamin B cần thiết. Lượng vitamin B có trong ngô sẽ giúp làm giảm lượng homocysteine là chất có hại cho các mao mạch dẫn đến hiện tượng ngồi máu cơ tim.

Tuy nhiên, ngô không phải là một loại rau mà là ngũ cốc, nên việc ăn quá nhiều có thể dẫn đến những hệ lụy về sức khỏe. Đối với ngô, khẩu phần cho một người lớn, khỏe mạnh ăn mỗi ngày là nửa cốc, tương đương với một bắp ngô bình thường, quy ra riêng hạt ngô là khoảng 1 lạng.

Bên cạnh đó, ngô cũng không thích hợp với một số người bị bệnh tự miễn, đường tiêu hóa, viêm đại tràng, bệnh tiểu đường... Chính vì vậy, với những người đang có bệnh hoặc gặp bất cứ phản ứng phụ nào sau khi ăn ngô cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi định sử dụng mõn ngũ cốc này thường xuyên.

# data[].attributes.headline
Phát hiện và bảo tồn các loài cây lương thực hoang dã đem lại lợi ích cho con người

# data[].attributes.subject
Phát hiện và bảo tồn các loài cây lương thực hoang dã đem lại lợi ích cho con người

# data[].attributes.body
Các nhà khoa học vừa công bố cơ sở dữ liệu hoàn chỉnh nhất từ trước đến nay về họ hàng hoang dã của các cây lương thực phổ biến. Các loài hoang dã này có họ gần với cây trồng hiện nay của chúng ta, nhưng phát triển tự nhiên trong điều kiện môi trường khác nhau. Điều này làm cho chúng trở nên cần thiết đối với sự phát triển của nguồn thực phẩm có nhiều khả năng kháng bệnh và thích nghi với khí hậu. Tuy nhiên, việc bảo tồn nhiều loài cây sinh trưởng ở các vùng xung đột ở Trung Đông đang bị đe dọa.
Các nhà khoa học vừa công bố cơ sở dữ liệu hoàn chỉnh nhất từ trước đến nay về họ hàng hoang dã của các cây lương thực phổ biến.

Các loài hoang dã này có họ gần với cây trồng hiện nay của chúng ta, nhưng phát triển tự nhiên trong điều kiện môi trường khác nhau. Điều này làm cho chúng trở nên cần thiết đối với sự phát triển của nguồn thực phẩm có nhiều khả năng kháng bệnh và thích nghi với khí hậu. Tuy nhiên, việc bảo tồn nhiều loài cây sinh trưởng ở các vùng xung đột ở Trung Đông đang bị đe dọa.

Các nhà khoa học từ trường Đại học Birmingham đã nhấn mạnh các “điểm nóng” trên thế giới, là những nơi có nhiều loài họ hàng hoang dã khác nhau tập trung. Ở đó, các loài cây này có thể được bảo tồn để đảm bảo nguồn lương thực toàn cầu trong tương lai.

Nông dân nhân giống họ hàng hoang dã với các cây trồng hiện nay để tạo ra các giống ngũ cốc, rau, quả, các loại đậu và cây thân củ có thể thích nghi tốt với điều kiện khí hậu địa phương.

Tiến sĩ Nigel Maxted, nhà khoa học hàng đầu của Đại học Birmingham cho biết: “Mục tiêu của chúng tôi không chỉ là bảo tồn các loài họ hàng hoang dã, mà còn thúc đẩy việc sử dụng đa dạng bảo tồn bởi nông dân và các nhà nhân giống để phát triển các giống cây trồng có khả năng hồi phục tốt hơn trước biến đổi khí hậu”.

Các loài hoang dã có thể chứa các đặc điểm có lợi, như chịu hạn hay kháng sâu bệnh. Ví dụ, Aegilops tauschii, họ hàng hoang dã của lúa mỳ, có khả năng kháng ruồi Hessian, một loại sâu hại ở ngũ cốc; Saccharum arundinaceum, họ hàng của cây mía, có thể sống sót trong điều kiện nhiệt độ rất thấp; Prunus ferganensis, họ hàng hoang dã của cây đào, có khả năng chịu hạn tốt.

Danh sách đưa ra 173 cây trồng và 1.667 cây họ hàng hoang dã chiếm ưu thế, cùng với các đặc điểm và vị trí của chúng.

Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng, 12% họ hàng hoang dã đang bị đe dọa tuyệt chủng và tất cả phải chịu tổn thất về đa dạng di truyền do quá trình đô thị hóa, biến đổi khí hậu và xung đột ở các khu vực. Một nửa các loài ưu thế ở các khu vực có xung đột tập trung ở Fertile Crescent, vùng vòng cung xung quanh khu vực Cận Đông.

Xung đột tiếp diễn ở các khu vực này gây khó khăn cho việc tiếp cận các loài họ hàng hoang dã, song nhóm các nhà khoa học, cùng với Tổ chức Lương Nông Liên Hiệp Quốc (FAO) đang tích cực làm việc để đưa ra chiến lược bảo vệ các điểm nóng này.

Kế hoạch nhằm lưu giữ thông tin di truyền của các loài hoang dã trong các ngân hàng gien, nơi mà dữ liệu có thể được lưu giữ trong 300 năm, cũng như bảo tồn các loài họ hàng của cây lương thực trong tự nhiên.

# data[].attributes.attachment_caption
Đề xuất triển khai chương trình thu mua, dự trữ lúa gạo quốc gia

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Ngày 3/8, Tổ Công tác 970 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) đã có công văn số 20 gửi đồng chí Võ Minh Lương, Thứ trưởng Bộ Quốc Phòng - Tổ trưởng Tổ công tác đặc biệt của Chính phủ về việc hỗ trợ chính sách phù hợp để duy trì ổn định sản xuất nông nghiệp trong tình hình dịch COVID-19.

Theo đó, Tổ công tác 970 đề xuất Tổ công tác đặc biệt của Chính phủ thống nhất, kiến nghị với Chính phủ triển khai chương trình thu mua, dự trữ lúa gạo quốc gia để đảm bảo an ninh lương thực, giảm áp lực thị trường và giúp ổn định thị trường lúa gạo khi tình hình dịch bệnh có diễn biến phức tạp tại các tỉnh trọng điểm sản xuất lúa tại Đồng bằng sông Cửu Long.

Bên cạnh đó, tạo điều kiện và ưu tiên tiêm vắc xin phòng COVID-19 cho lực lượng công nhân tại các nhà máy chế biến thủy sản, chăn nuôi, giết mổ đang thực hiện "3 tại chỗ" trực tiếp sản xuất.

Kiến nghị Chính phủ chỉ đạo giao Bộ NN&PTNT phối hợp với Bộ Tài chính, Ngân hàng Nhà nước thống nhất cơ chế hỗ trợ lãi suất vay khuyến khích cơ sở sản xuất và doanh nghiệp thu mua nông sản thiết yếu và cung ứng vật tư nông nghiệp để kích cầu thúc đẩy sản xuất.

Tổ công tác 970 đề xuất tiếp tục triển khai mở rộng chính sách bán hàng bình ổn giá cho các đối tượng là công nhân, người lao động ở các thành phố lớn, các khu công nghiệp trong phạm vi 19 tỉnh thực hiện giãn cách theo Chỉ thị 16. Hỗ trợ giá điện sản xuất cho các doanh nghiệp sản xuất, chế biến nông, thủy sản để bảo quản sản phẩm đông lạnh.

Đồng thời, vận động các địa phương và doanh nghiệp tham gia chương trình hỗ trợ công nhân lao động gặp khó khăn tại các khu công nghiệp của Thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh có khu công nghiệp trọng điểm theo chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ tại Công điện 1063/CĐ-TTg ngày 31/7/2021.

Theo Tổ công tác 970, trong ngày 27/7, Tổ đã đi khảo sát trực tiếp tại các nhà máy, cơ sở sản xuất, chế biến, đóng gói và giết mổ tại các địa phương phía Nam và sau đó ngày 29/7 và 31/7, Tổ công tác đã tổ chức 2 diễn đàn trực tuyến kết nối cung - cầu các sản phẩm trồng trọt, chăn nuôi và thủy sản trong điều kiện COVID-19.

Qua khảo sát và thông tin từ các địa phương và doanh nghiệp sản xuất, việc chế biến nông thủy sản và giết mổ gia súc, gia cầm hiện vẫn còn gặp nhiều khó khăn về nhân lực lao động thu hoạch, về thực hiện "3 tại chỗ" trong sản xuất và vận chuyển hàng hóa nguyên vật liệu phục vụ trồng trọt, chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản.

Đặc biệt, việc Thành phố Hồ Chí Minh và nhiều tỉnh, thành phía Nam tiếp tục kéo dài thời gian giãn cách theo Chỉ thị 16 để phòng, chống dịch có khả năng phát sinh một số vấn đề ảnh hưởng trực tiếp đến sản xuất nông nghiệp, thu hoạch và chế biến nông sản phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu. Trong đó, các tỉnh Nam Bộ đang vào thời kỳ thu hoạch nhiều loại nông sản chủ lực như: lúa Hè Thu gần 1 triệu ha với khoảng 5,5 triệu tấn lúa; hàng tháng thu hoạch khoảng 640 nghìn tấn trái cây và khoảng 500-600 nghìn tấn rau, củ, quả; sản xuất khoảng 141 nghìn tấn lợn, 55 nghìn tấn gà và 550 triệu quả trứng gia cầm...Tuy nhiên, khó khăn lớn nhất hiện nay là đảm bảo đầu ra cho sản phẩm nông thủy sản.

Ngoài ra, Tổ công tác 970 của Bộ NN&PTNT đã phối hợp cùng Tổ Công tác 970 của Bộ Quốc phòng tổ chức huy động và đã trao tặng hỗ trợ 1.000 phần lương thực, thực phẩm thiết yếu đủ tiêu dùng trong 1 tuần cho 1.000 công nhân, lao động gặp khó khăn trong khu phong tỏa COVID-19 tại thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh. Trong hai tuần tới, sẽ tiếp tục triển khai trao tặng 9.000 phần lương thực, thực phẩm thiết yếu cho đối tượng công nhân lao động gặp khó khăn đang sống tại các nhà trọ tại Thành phố Hồ Chí Minh./.

# data[].attributes.attachment_link.title
Đề xuất triển khai chương trình thu mua, dự trữ lúa gạo quốc gia

# data[].attributes.attachment_link.description
(ĐCSVN) - Tổ công tác 970 của Bộ NN PTNT đề xuất triển khai chương trình thu mua, dự trữ lúa gạo quốc gia để đảm bảo an ninh lương thực, giảm áp lực thị trường và giúp ổn định thị trường lúa gạo khi dịch bệnh có diễn biến phức tạp tại các tỉnh trọng điểm sản xuất lúa tại Đồng bằng sông Cửu Long.

# data[].attributes.attachment_caption
OECD Review Agricultural Policies Vietnam Vietnamese Preliminaryversion

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Giải pháp sản xuất lúa an toàn

Kính thưa hội nghị!

Trước hết, thay mặt cho hợp tác xã (HTX) Dịch vụ nông nghiệp Kinh Dớn, tôi xin gởi lời chào trân trọng, lời chúc sức khỏe đến quý vị đại biểu và chúc "Hội thảo về giải pháp sản xuất lúa an toàn" tổ chức thành công tốt đẹp.

Kính thưa quý vị đại biểu!

Cần lựa chọn sản xuất các nhóm giống lúa chất lượng cao để giảm được lượng lúa giống gieo sạ, lúa ít lẫn tạp, năng suất và chất lượng cao. Ảnh: Ngọc Thu.

Mặc dù Việt Nam có sản lượng xuất khẩu gạo đứng thứ 3 thế giới, nhưng về giá trị thì rất khiêm tốn, vì gạo Việt Nam đang ở phân khúc trung bình thấp. Trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế, để gạo Việt Nam có thể thâm nhập các thị trường lớn, tăng tính cạnh tranh cao và bền vững thì việc chuyển đổi sản xuất lúa theo hướng chất lượng cao và an toàn, xây dựng vùng nguyên liệu lúa an toàn, gạo an toàn gắn với doanh nghiệp tiêu thụ là một hướng đi đúng, nhằm tăng giá trị sản xuất, tăng thu nhập cho nông dân để tái cơ cấu ngành lúa gạo đi theo hướng chuyển từ thị trường cấp thấp sang dần các thị trường cấp cao và từng bước xây dựng được thương hiệu lúa gạo.

Kính thưa quý vị đại biểu!

HTX Dịch vụ nông nghiệp Kinh Dớn được thành lập vào tháng 9/2014, qua 4 năm xây dựng và phát triển, HTX từng bước nhận ra vấn đề nhất thiết phải sản xuất lúa theo hướng chất lượng cao và an toàn để phù hợp xu hướng tiêu dùng hiện nay, tăng chất lượng sản phẩm lúa gạo, tăng hiệu quả kinh tế cho thành viên.

Kính thưa quý vị đại biểu!

Vụ Hè Thu năm 2018 vừa qua, HTX Dịch vụ nông nghiệp Kinh Dớn triển khai thực hiện đồng bộ các giải pháp "Lựa chọn sản xuất các nhóm giống lúa chất lượng cao (ST24, OM5451), ứng dụng IPM vào quản lý đồng ruộng, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật ít độc, ưu tiên sử dụng sản phẩm sinh học và sản phẩm có nguồn gốc sinh học, đăng ký sản xuất lúa an toàn với diện tích 72 ha" đạt được một số kết quả cụ thể:

- Về công tác sản xuất: Trước đây tập quán nông dân và thành viên HTX quen với việc sạ khô (tốn giống, lúa lẫn, lúa cỏ nhiều, chất lượng lúa gạo kém, năng suất thấp); từ khi HTX triển khai sản xuất nhóm giống lúa chất lượng cao (ST24), đây là giống lúa đòi hỏi nông dân sản xuất phải đảm bảo độ lẫn thấp, vì vậy bà con chuyển từ phương pháp sạ khô sang sạ gát; kết quả giảm được lượng lúa giống gieo sạ, lúa ít lẫn tạp, năng suất và chất lượng cao.

- Về ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật: HTX triển khai cho nông dân và thành viên sản xuất theo hướng "3 giảm 3 tăng", áp dụng IPM (đã được Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật chuyển giao) vào quản lý đồng ruộng; triển khai cho bà con đăng ký sản xuất lúa an toàn theo tiêu chuẩn của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Cà Mau.

- Về liên kết tiêu thụ lúa an toàn: Vụ Hè Thu năm 2018 vừa qua HTX Kinh Dớn có mời Công ty Cổ phần xuất nhập khẩu Ngọc Quang Phát xuống xem đồng và thu mua lúa an toàn mà nông dân và thành viên đã đăng ký sản xuất từ đầu vụ. Sau khi trao đổi, bàn bạc, phía Công ty Ngọc Quang Phát thống nhất mua cho bà con với giá cao hơn thị trường từ 200 đến 300 đồng/kg lúa tươi.

Kính thưa quý vị đại biểu, thưa hội nghị!

Để phát triển sản phẩm lúa gạo chất lượng cao theo hướng an toàn bền vững, đưa ngành lúa gạo hội nhập sâu hơn vào nền kinh tế toàn cầu, điều tiên quyết phải tổ chức lại sản xuất, sản xuất tập trung, hình thành cánh đồng lớn, liên kết hộ nông dân; tổ chức mô hình hợp tác xã kiểu mới để mang lại thu nhập tốt nhất cho người trồng lúa. Khoa học công nghệ là một trong những giải pháp then chốt trong tổ chức sản xuất để thích ứng với biến đổi khí hậu, cùng với đó là vấn đề phát triển thị trường mới. Một số giải pháp đề xuất như:

- Ứng dụng các giải pháp khoa học công nghệ trong chọn tạo giống lúa: Tập trung nghiên cứu chọn tạo và phát triển các giống lúa chất lượng cao, lúa thơm có giá trị và khả năng cạnh tranh cao, chống chịu tốt với sâu bệnh. Tiếp tục đẩy mạnh công tác tập huấn, chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật cho nông dân để nâng cao tỷ lệ áp dụng tiến bộ kỹ thuật trong sản xuất về giống xác nhận; kỹ thuật 3 giảm, 3 tăng; 1 phải 5 giảm; sản xuất lúa an toàn; sản xuất lúa theo quy trình GAP, hữu cơ; tiếp tục đẩy nhanh ứng dụng cơ giới hoá trong sản xuất lúa để giảm thất thoát sau thu hoạch, tăng hiệu quả sản xuất, giảm giá thành và tăng thu nhập cho nông dân.

- Về tổ chức sản xuất: Khuyến khích và hỗ trợ phát triển các hợp tác xã kiểu mới sản xuất kinh doanh lúa gạo nhằm tập hợp nông dân sản xuất theo qui mô lớn. HTX đóng vai trò đại diện cho nông dân ký hợp đồng, liên kết với doanh nghiệp; tổ chức các dịch vụ chung như: Cung ứng vật tư nông nghiệp, dịch vụ bảo vệ thực vật, sấy, bảo quản, tạm trữ, tìm đầu ra cho sản phẩm, nhằm tăng hiệu quả sản xuất, giảm chi phí và tăng thu nhập cho từng hộ nông dân.

- Về liên kết tiêu thụ: Tiếp tục thu hút các doanh nghiệp đầu tư xây dựng vùng nguyên liệu cánh đồng lớn sản xuất lúa, tham gia vào chuỗi giá trị sản xuất lúa gạo. Từ cánh đồng lớn, tiến tới vùng chuyên canh, sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP với sản lượng lớn đồng đều, bảo đảm chất lượng, tăng giá trị hàng hóa và tăng thu nhập, nghiên cứu xây dựng thương hiệu lúa gạo giúp nông dân sản xuất hướng đến thị trường.

Trên đây là một số ý kiến tham luận của HTX Kinh Dớn, kính chúc quý đại biểu sức khỏe, chúc hội nghị thành công tốt đẹp.

# data[].attributes.attachment_link.description
Trước hết, thay mặt cho hợp tác xã (HTX) Dịch vụ nông nghiệp Kinh Dớn, tôi xin gởi lời chào trân trọng, lời chúc sức khỏe đến quý vị đại biểu và chúc "Hội thảo về giải pháp sản xuất lúa an toàn" tổ chức thành công tốt đẹp.

# data[].attributes.attachment_caption
Bàn giải pháp giải quyết thực trạng lúa mì nhiễm cỏ kế đồng

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Cỏ kế đồng (Cirsium arvanse) là loài cỏ lưu niên sinh sản có thể cao đến 1,5 m, lây lan rất nhanh. (ảnh internet)

Ngày 17-10, Cục Bảo vệ thực vật (BVTV), Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN-PTNT) đã có buổi đối thoại cùng các doanh nghiệp (DN) để bàn giải pháp giải quyết vấn đề trên.
Cỏ kế đồng có thể gây hại cho hơn 27 loại cây trồng
Theo ông Dương Minh Tú, Giám đốc Trung tâm Giám định kiểm dịch thực vật, Cục BVTV, cỏ kế đồng (Cirsium arvanse) là loài cỏ lưu niên sinh sản có thể cao đến 1,5 m, lây lan rất nhanh cả bằng vô tính dưới dạng hình thành cây mới từ rễ và hữu tính bằng hạt, sức chống chịu và thích nghi với môi trường rất tốt. Rễ cỏ mọc rất sâu trong đất, có thể sâu đến 3 m và mọc lan ngang đến 6 m. Chỉ bằng sinh sản vô tính, một cây cỏ ban đầu có thể nhanh chóng tạo ra quần thể cỏ rộng xâm lấn hàng chục m2. Mỗi cây có thể tạo ra 5.000 hạt cỏ rất nhỏ, dễ phát tán. Hạt cỏ có thể trôi dạt theo dòng nước và có thể nảy mầm sau khi nằm trong đất hoặc trong nước 20 năm.

Theo báo cáo của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, cỏ kế đồng được xem là loại cỏ xâm hại nhất trên trái đất và mang tính toàn cầu. Loại cỏ này thậm chí còn bị xem là loại xâm hại tại nơi xuất xứ của nó và hiện nay chúng đã lây lan gây hại tất cả các châu lục.
Cục Bảo vệ thực vật đối thoại với doanh nghiệp sáng 17-10.
"Ngay tại Canada, Hoa Kỳ là những nước loại cỏ kế đồng xuất hiện và gây hại rất phổ biến, nhưng do tác hại rất lớn của loại cỏ này đối với nền sản xuất cũng như nguy cơ mất thị trường xuất khẩu do các nước nhập khẩu cấm. Do vậy Hoa Kỳ và Canada cũng đã có quy định pháp luật bắt buộc kiểm soát rất chặt chẽ và liên tục thực hiện các chương trình phòng trừ tốn kém để kiểm soát loại cỏ này. Đối với trường hợp nếu kiểm tra trên mẫu lấy từ các lô hàng nhập khẩu bị phát hiện có hạt cỏ kế đồng thì lô hàng đó cũng sẽ không được cho phép nhập khẩu", ông Dương Minh Tú nói.

Ông Hoàng Trung, Cục trưởng Cục Bảo vệ thực vật cho biết, dù phát hiện từ tháng 5, tháng 6 và cảnh báo đến doanh nghiệp, nhưng số lượng các lô hàng nhiễm cỏ không giảm mà còn có xu hướng gia tăng. Nếu tháng 5 chỉ có vài lô hàng thì đến tháng 8 kiểm đếm đã có khoảng 1,6 triệu tấn lúa mì nhiễm cỏ. Nếu không kiểm soát chặt chẽ, cỏ kế đồng xâm nhập vào Việt Nam trước hết sẽ ảnh hưởng đến sản xuất nông nghiệp và môi trường, sau nữa là nguy cơ một loạt thị trường các nước nhập khẩu nông sản Việt Nam sẽ lần lượt đóng sập lại hoặc bị kiểm soát gắt gao hơn. Trong bối cảnh cỏ kế đồng đã được đưa vào danh mục thực vật nguy hại, bị cấm ở nhiều quốc gia.
Doanh nghiệp xin lùi thời hạn tái xuất lúa mì
Tại cuộc họp, các doanh nghiệp (DN) lúa mì trong nước đều có chung kiến nghị đối với Cục BVTV về việc cần có nhưng nghiên cứu kỹ hơn về quy định tạm nhập tái xuất cũng như đề xuất kéo dài thêm thời gian sáu tháng trước khi thực hiện quy định về tạm nhập tái xuất lúa mì nhiễm cỏ kế đồng để DN có thể tìm kiếm nguồn cung hàng cũng như đàm phán đối với các đối tác nhập khẩu. Đồng thời, cần có quy định về tỷ lệ phần trăm nhất định lúa mì nhiễm cỏ kế đồng.

Bà Huỳnh Kim Chi, Giám đốc Công ty Việt Nam kỹ nghệ Bột mì cho biết, doanh nghiệp của bà đã có 20 năm nhập khẩu, chế biến lúa mì nhưng chỉ mới nghe có lệnh bắt phải tái xuất nếu có hạt cỏ kế đồng còn chưa nhận được văn bản nào. Và nếu có lệnh tái xuất thì doanh nghiệp sẽ thiệt hại rất nặng nề.

"Tại các nước xuất khẩu, họ đã cấp chứng thư cho lô hàng lúa mì của chúng tôi và họ nói cỏ kế đồng là một loại cỏ thông thường", bà Huỳnh Kim Chi nói.
Bà Huỳnh Kim Chi phát biểu tại buổi làm việc.
Đồng tình với việc cần siết kiểm soát sinh vật ngoại lai, nhưng ông Trần Đăng Tiến, Tổng Giám đốc Công ty Thực phẩm Bình Dương cho rằng, lệnh tái xuất lúa mì sẽ gây hàng loạt hệ quả, hàng loạt nhà máy chế biến bột mì ở nước ta sẽ phải đóng cửa, hàng loạt công nhân sẽ bị mất việc.

Ông Tiến cho rằng, có thể áp dụng giải pháp thay thế là nhập bột mì thay cho lúa mì nhưng như vậy thì sẽ tốn thêm hàng tỷ USD để nhập bột mì về, sẽ đẩy giá thành chăn nuôi và thực phẩm lên cao. Chưa kể, lệnh cấm có thể bị các nước có múa mì "trả đũa" bằng cách không nhập khẩu nông sản từ Việt Nam hoặc không xuất sang Việt Nam các nông sản khác.

Đại diện một DN cho hay, việc thực hiện tạm nhập tái xuất đối với các lô lúa mì nhập khẩu nhiễm cỏ này là rất khó cho các DN. Hiện, hằng năm Việt Nam nhập khẩu khoảng 5 - 6 triệu tấn lúa mì chi phí 1,3 tỷ USD, nếu chuyển sang nhập khẩu bột mì thì sẽ phải chi ra một tỷ USD.

Nhiều DN cho hay, quy định này sẽ tác động đến "sự tồn vong" của các DN lúa mì. Và với thông tin này, hiện giá bột mì tại TP Hồ Chí Minh đã rục rịch tăng giá.
Tạm thời lùi thời hạn áp dụng hình thức tái xuất
Kết luận tại buổi làm việc, ông Hoàng Trung, Cục trưởng BVTV khẳng định: Cho đến giờ phút này, chúng tôi chưa có văn bản nào công bố cấm nhập khẩu hay tạm ngừng nhập khẩu lúa mì nhiễm cỏ kế đồng. Chúng ta phải dựa vào quy định pháp luật, thông lệ quốc tế, điều kiện thực tế để có quy định cho phù hợp. Theo đúng chỉ đạo của Chính phủ và Bộ NN-PTNT về Chính phủ kiến tạo, chúng tôi đã rất tạo điệu kiện cho DN. Với số lượng 1,6 triệu tấn tấn với 1.000 lô hàng bị nhiễm cỏ kế đồng, nhưng để tránh gây đột ngột và gây thiệt hại cho DN, Cục đã nỗ lực, triệu tập DN để cảnh báo, cùng tháo gỡ với DN.

"Quốc tế không ai làm như vậy, EU chỉ cần năm lô hàng nhiễm sinh vật gây hại là họ sẽ cấm ngay lập tức. Trong khi đó, Việt Nam mới nâng lên một bước đó là tái xuất. Chúng ta cũng đã có một lộ trình gần sáu tháng để cho DN chuẩn bị", ông Hoàng Trung nói.
Cục trưởng BVTV Hoàng Trung cho biết: Sẽ tạm thời chưa áp dụng hình thức tái xuất từ 1-11.
Theo ông Hoàng Trung, tác động với DN là ngắn hạn, và không phải là không có giải pháp. Cần nhìn toàn cục về hậu họa khôn lường và không tính toán được bằng tiền bạc.

Ông Hoàng Trung cho hay, đã là quy định của pháp luật thì phải thực hiện. Trước sau gì cũng phải tái xuất nếu tình trạng không thay đổi và cần có những biện pháp tháo gỡ, cao hơn sẽ phải báo cáo Bộ ngừng nhập khẩu.

Tuy nhiên, trước kiến nghị lùi lại thời hạn sáu tháng, các nước cũng muốn lùi thời hạn để hai bên đàm phán, tìm giải pháp tháo gỡ. Ông Hoàng Trung cho hay, sẽ tạm thời chưa áp dụng hình thức tái xuất từ ngày 1-11. Còn khi nào áp dụng biện pháp tái xuất hoặc các biện pháp khác thì sẽ báo cáo Bộ NN-PTNT. Với ba thị trường nhập khẩu lúa mì lớn của Việt Nam là: Mỹ, Nga và Canada, Cục sẽ đàm phán đề bàn giải pháp để có thể đạt được phương án giải quyết mà được cả ba bên đều chấp nhận. Nếu không đạt được thỏa thuận, Cục sẽ báo cáo Bộ NN-PTNT để đưa ra những quyết định cuối cùng về tái xuất hay tạm ngừng nhập khẩu. Các DN cần chia sẻ và chuẩn bị kế hoạch việc tái xuất hoặc tạm ngừng. Nếu áp dụng hình thức tái xuất, Cục sẽ thông báo trước cho DN ít nhất trước một tháng.

# data[].attributes.attachment_link.title
Bàn giải pháp giải quyết thực trạng lúa mì nhiễm cỏ kế đồng

# data[].attributes.attachment_link.description
Cỏ kế đồng (Cirsium arvanse) là loài cỏ lưu niên sinh sản có thể cao đến 1,5 m, lây lan rất nhanh. (ảnh internet) Ngày 17-10, Cục Bảo vệ thực vật (BVTV), Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN-PTNT) đã có buổi đối thoại cùng các doanh nghiệp (DN) để bàn giải pháp giải quyết vấn đề trên.