# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Wodorotlenki to związki chemiczne o stałym stanie skupienia, zbudowane z kationów metalu i anionów wodorotlenkowych.
*Jony te przyciągają się siłami elektrostatycznymi, tworząc sieć krystaliczną.

Wodorotlenki otrzymuje się w reakcji metali aktywnych z wodą (metali z 1. oraz 2. grupy układu okresowego, z wyjątkiem berylu). W ich wyniku powstają zasady (wodne roztwory wodorotlenków) i wydziela się wodór.

Innym sposobem otrzymywania wodorotlenków jest działanie tlenków metali aktywnych (należących do 1. oraz 2. grupy układu okresowego z wyjątkiem berylu), zwanych tlenkami zasadowymi, na wodę.

Właściwości

Wodorotlenek sodu i wodorotlenek potasu to substancje stałe o barwie białej. Pozostawione na powietrzu po pewnym czasie rozpływają się - pochłaniają wilgoć z otoczenia. Substancje o takich właściwościach nazywamy higroskopijnymi.

Wodorotlenki są substancjami stałymi, mogą mieć różne barwy. Wodorotlenki sodu i potasu oraz innych pierwiastków z 1. grupy układu okresowego są bardzo dobrze rozpuszczalne w wodzie. Rozpuszczalność wodorotlenków pierwiastków 2. grupy zwiększa się ze wzrostem liczby atomowej berylowca, a wodorotlenki pozostałych metali są praktycznie nierozpuszczalne w wodzie.

Zgodnie z teorią rozpadu substancji na jony zasadami nazywamy związki chemiczne, które dysocjują na kationy metalu i aniony wodorotlenkowe:

Zasadami nazywamy zarówno wodorotlenki rozpuszczalne w wodzie, jak i ich wodne roztwory.

Nagranie składa się z pokazu slajdów opatrzonych podpisami i komentarzem, odczytywanym również przez lektora. Pierwszy slajd przedstawia opakowanie lekarstwa na nadkwaśność, niestrawność i zgagę. Drugi slajd przedstawia kostkę mydła. Trzeci slajd przedstawia białą plastikową butelkę środka do udrażniania rur i odpływów. Czwarty slajd przedstawia opakowanie zaprawy murarskiej. Piąty slajd przedstawia tubkę pasty do zębów.
Film dostępny na portalu epodreczniki.pl
Nagranie składa się z pokazu slajdów opatrzonych podpisami i komentarzem, odczytywanym również przez lektora. Pierwszy slajd przedstawia opakowanie lekarstwa na nadkwaśność, niestrawność i zgagę. Drugi slajd przedstawia kostkę mydła. Trzeci slajd przedstawia białą plastikową butelkę środka do udrażniania rur i odpływów. Czwarty slajd przedstawia opakowanie zaprawy murarskiej. Piąty slajd przedstawia tubkę pasty do zębów.

Kwasy to związki chemiczne, których cząsteczki są zbudowane z atomów wodoru i reszty kwasowej.
W cząsteczkach kwasów beztlenowych atomy wodoru łączą się bezpośrednio z atomem niemetalu.

Wzór ogólny kwasów ma postać:

gdzie:
- liczba atomów wodoru w cząsteczce kwasu,
- reszta kwasowa (w przypadku kwasów beztlenowych są to atomy niemetalu).

Kwasy beztlenowe otrzymuje się m.in. przez rozpuszczenie w wodzie związku chemicznego powstałego podczas reakcji wodoru z niektórymi niemetalami, np.

Kwasy tlenowe otrzymuje się m.in. w wyniku reakcji tlenku niemetalu z wodą, np.

Rzymska cyfra podawana w nawiasie po nazwie kwasu tlenowego informuje o wartościowości niemetalu, od którego pochodzi nazwa kwasu, np. kwas siarkowy(VI).

Wybrane właściwości kwasów

Zgodnie z teorią rozpadu substancji na jony kwasami nazywamy związki chemiczne, które w roztworze wodnym dysocjują na kationy wodoru i aniony reszt kwasowych:

gdzie:
- liczba atomów wodoru w cząsteczce kwasu (ładunek anionu reszty kwasowej),
- reszta kwasowa.

Ładunek anionu reszty kwasowej jest równy liczbie kationów wodoru w cząsteczce kwasu.
Zastosowanie kwasów beztlenowych
Zastosowanie kwasów tlenowych
O tym, że badane związki chemiczne mają odmienne właściwości, można się przekonać, używając substancji zwanych wskaźnikami. Ich działanie pod wpływem różnych substancji polega na tym, że w łatwy do zaobserwowania sposób zmieniają barwę. Dzięki temu możemy stwierdzić, czy w badanej próbce jest interesująca nas substancja.

Uniwersalne papierki wskaźnikowe w środowisku kwasowym barwią się na czerwono, a w zasadowym - na zielono lub niebiesko.

Miarą kwasowości i zasadowości roztworu jest skala pH. Przyjmuje ona wartości od 0 do 14.

Pamiętam i rozumiem

Wyjaśnij, jakie substancje nazywamy kwasami, a jakie - zasadami. Przedstaw to zagadnienie w formie infografiki.

Opisz właściwości wodorotlenków sodu i potasu oraz wyjaśnij, jakie piktogramy należy umieszczać na ich opakowaniach.

Podaj dwie metody otrzymywania wodorotlenków.

Wyjaśnij, czym różni się wodorotlenek od zasady.

Podaj reguły pracy z substancjami o właściwościach żrących.

Zapisz równania reakcji otrzymywania kwasów beztlenowych, np. i .

Czytam i interpretuję

Z tablic chemicznych odczytaj, które wodorotlenki są rozpuszczalne, a które - nierozpuszczalne w wodzie. Przedstaw po 4 przykłady w postaci tabeli.

W dowolnym źródle (podręczniki, książki, encyklopedie, Internet) znajdź informacje dotyczące przyczyn i skutków kwaśnych opadów. Napisz krótką notatkę.

*Na podstawie dostępnych źródeł (podręczniki, książki, encyklopedie, Internet) odpowiedz, czy pH gleby wpływa na rodzaj uprawianych na niej roślin.

Rozwiązuję problemy

Zaproponuj doświadczenie pozwalające sprawdzić, czy reakcja tworzenia wodorotlenku wapnia z tlenku wapnia i wody jest reakcją egzoenergetyczną.

Wyjaśnij, dlaczego fenoloftaleina nie nadaje się do wykrywania kwasów.

Sporządź roztwór mydła w wodzie, a następnie zaproponuj sposób, w jaki można sprawdzić odczyn tego roztworu.

Badanie odczynu roztworów znajdujących się w najbliższym otoczeniu

Wszystkie badane produkty mają odczyn kwasowy.

Co dokładnie mam zamiar zrobić, by sprawdzić, czy hipoteza jest prawdziwa?

Przygotować wywar z czerwonej kapusty

Zaplanować doświadczenie pozwalające zbadać odczyn roztworu: octu, mydła, płynu do mycia naczyń, sody oczyszczonej, wody z kranu, deszczówki, wody gazowanej.

Roztwory: octu, mydła, płynu do mycia naczyń, sody oczyszczonej, wody z kranu, deszczówki, wody gazowanej

Czego się nauczyłam/em podczas tego projektu?

Test sprawdzający Klucz testu

# data[].attributes.attachment_link.description
Wodorotlenki to związki chemiczne o stałym stanie skupienia, zbudowane z kationów metalu i anionów wodorotlenkowych.*Jony te przyciągają się siłami elektrostatycznymi, tworząc sieć krystaliczną. Wodorotlenki otrzymuje się w reakcji metali aktywnych z wodą (metali z 1. oraz 2. grupy układu okresowego, z wyjątkiem berylu). W ich wyniku powstają zasady (wodne roztwory wodorotlenków) i wydziela się wodór.

# data[].attributes.attachment_link.title
Kwasy - wzory sumaryczne i strukturalne.

# data[].attributes.body
Dla LO