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Ganado vacuno o bovino: Es el conjunto de vacas, toros y bueyes (diferentes tipos de vacas)

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El ganado ovino es constituido por los animales rumiantes de pequeño tamaño, con pelo en el hocico. Algunos tienen cuernos, en los machos son mayores y arrollados en espiral, como las cabras.

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Son rumiantes de pelo largo y lanoso. Su alimentación es exclusivamente herbívora y muy amplia. Ramonea la vegetación sin destruir las partes basales. Corta los alimentos con los incisivos y la encía superior y luego la regurgita y los tritura con los molares.

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El ganado avícola es el que está compuesto por las aves domésticas entre las que se encuentran los pollos, patos, pavos y gansos, los cuales se tienen con el propósito de criar carne o huevos para la alimentación.

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La caprina, es una de las siete especies pecuarias a la que se le da seguimiento estadístico en el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). Se le clasifica como especie menor, solo por su tamaño, ya que por su importancia culinaria y el contenido nutricional, no es así.

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El ganado porcino, compuesto por cerdos domesticados, es un rubro agropecuario muy importante. Su múltiple utilidad lo hace un animal muy rentable. Además, suele ser sencillo de cuidar en sistemas intensivos de producción.

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La población aproximada de ganado ovino en Bolivia es de 8.877.5100 cabezas, de las cuales el departamento de La Paz cuenta con 3.169.150 cabezas, distribuidas en el Altiplano Sur, Central y Norte

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el departamento de Santa Cruz ocupa el primer lugar en la producción pecuaria y avícola, alcanzando a 4.010.258 cabezas de ganado bovino, que representan una participación del 43,1% del total en Bolivia y le sigue la crianza de ganado porcino con 979.102 cabezas.

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Según datos del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), en Bolivia existen 3.148.871 cerdos, posicionándose como líder el departamento de Santa Cruz con 873.714 animales, seguido por Chuquisaca con 673.398, La Paz con 437.728 y Tarija con 400.503.