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A la fin de la grossesse, on observe chez la femme un développement des glandes mammaires qui s'accompagne de divisions cellulaires et dans celles-ci, de nombreuses synthèses (fabrication de substances) de nutriments  dont la caséine, une protéine.

Le lait de certaines femmes est dépourvu de cette protéine. On soupçonne une origine génétique à cette déficience en caséine.

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Problème: On cherche à mettre en évidence l'origine précise de la déficience en caséine de certaines femmes.

1) En groupe, réfléchir à une démarche d'investigation permettant de répondre au problème.

2) Réaliser votre démarche d'investigation

3) Présenter et décrire les résultats obtenus: des schémas sont attendus. Relier les informations entre elles et répondre au problème.

La production relevée est un compte rendu individuel reprenant ces trois consignes.

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Voir si besoin fiche technique sur la paillasse

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RESSOURCE 2: séquences d'ADN de deux allèles du gène de la caséine.

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RESSOURCE 2: séquences d'ADN de deux allèles du gène de la caséine.

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Allèle P+ : TACTCCCTCAATCTTAATTTG

Allèle P- :  TACTCCCTCAATCTTATTTTG

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RESSOURCE 3 : schéma bilan des étapes de l'expression (=utilisation) de l'information contenue dans un gène pour produire une protéine

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RESSOURCE 3 : schéma bilan des étapes de l'expression (=utilisation) de l'information contenue dans un gène pour produire une protéine

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L'ADN ne quitte jamais le noyau. Mais la fabrication des protéines à lieu dans le cytoplasme. Ainsi la séquence de l'ADN est '"recopiée" dans une autre molécule : l'ARN.