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Centro del Mediterráneo se ubica entre toda la costa del mediterráneo y el norte de África

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Se considera el más grande y antiguo, este comprende las regiones montañosas del centro y el oeste de China.

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Las plantas cultivas provienen de sureste asiático y del centro del continente

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Dentro de las especies mas características se encuentra el arroz que es producido especialmente por comunidades indígenas y campesinas , también esta la haba, el nabo, la berenjena entre otros.

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Actualmente las plantas oriundas de Asia representan un valor importante en la economía según la FAO, alrededor del 90% del arroz mundial se produce en este continente es así cada vez más los ingresos aumentan con las exportaciones.

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Las especies mas características son el mijo, soya, fríjol, caña de azúcar, arroz, ajonjolí, calabaza, calabaza, avena, cebada, espárrago, sorgo, pera, manzana, ciruelo, cerezo, durazno y cítricos.

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Es uno de los mayores centros de agricultura desde hace 10,000 años. Lograron domesticar y diversificar más de 130 especies de plantas comestibles.

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Se caracterizan por las siguientes especies: Apio, Espárrago, Betarraga, Nabo, Repollo, Pastinaca, Arveja, Ruibarbo,  varias especies de Brassica, betabel y oleaginosas.

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El centro de origen persa actualmente lo conforman países como Egipto, Siria y Arabia

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Las principales especies que se encuentran en el centro persa son el higo, la granada y el trigo persa, cebada, mijo.

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2021-03-14
Ciudad de México

Después de sus investigaciones, el soviético propuso ocho centros primarios de origen de plantas cultivadas en el mundo: centro chino, de donde provienen el sorgo, la soya y el litchi; centro indio, que aportó el arroz, la canela y el plátano; centro Asia Central, de donde provienen la lenteja, la zanahoria y la cebolla; centro cercano oriente, en el que se domesticó el higo, la granada y el trigo persa; centro mediterráneo, que aportó el olivo, la col y la lechuga; centro abisinio, de donde es el café y la cebada; centro sudamericano, en el que se domesticó la guayaba, la piña y el pimiento, y el centro mesoamericano.

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Centros de origen de las plantas cultivadas

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2021-03-14 Ciudad de México Después de sus investigaciones, el soviético propuso ocho centros primarios de origen de plantas cultivadas en el mundo: centro chino, de donde provienen el sorgo, la soya y el litchi; centro indio, que aportó el arroz, la canela y el plátano; centro Asia Central, de donde

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En la actualidad se exportan toneladas de la granada a muchos países del mundo por su calidad superior. En la cultura persa, la granada es símbolo de amor y la confianza. Las importaciones han hecho que la economía de estos países se incremente cada vez más.

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(S/f-b). Gob.pe. Recuperado el 5 de mayo de 2022, de https://bioseguridad.minam.gob.pe/wp-content/uploads/2017/02/fparra_centrorigen.pdf

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Es uno de los mayores productores de maíces,frijol, nopal, palta, girasol y tabaco.
En el sector de la fauna destacan las mariposas monarcas, quetzal, tapir y águila real.

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China vende anualmente 400.000 millones de kilogramos, de granos, esta cifra representa apenas dos tercios del consumo chino.

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http://spanish.peopledaily.com.cn/n3/2019/0930/c31621-9619600.html#:~:text=En%20la%20nueva%20era%2C%20China,y%20el%20desarrollo%20agrícola%20sostenible.

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Beijing, 30/09/2019 (El Pueblo en Línea) - Comer es la principal necesidad del ser humano. No se trata sólo de una cuestión nacional, sino también es un tema vital para la comunidad de naciones. A través de otorgarle una gran importancia al suministro de alimentos, China ha contribuído a la paz y estabilidad mundiales.

China es un país con una gran población y una enorme industria agrícola. En los últimos años, su superficie total sembrada de granos se ha mantenido estable en alrededor de 113 millones de hectáreas. Asimismo, el rendimiento por unidad de superficie ha ido aumentando, y la producción de granos se ha mantenido por encima de los 600 mil millones de kilogramos.

En la actualidad, la tasa de autosuficiencia de China en materia de granos supera el 95 por ciento y su tasa de autosuficiencia en la ración de granos alcanza el 100 por ciento. Por otra parte, su suministro de granos per cápita alcanza los 480 kilogramos, un 37 por ciento más que el promedio mundial.

En China hay 132.000 kilómetros cuadrados de huertos y campos de melón, que el pasado año generaron 250 millones de toneladas de fruta, es decir el 31,4 por ciento de la producción mundial.

El consumo per cápita de fruta ha aumentado desde la fundación de la República Popular China de 3 kilogramos anuales a a 184 kilogramos.

Junto con la mejora del nivel dietético, el desarrollo físico y la nutrición del pueblo chino también han mejorado significativamente, y el índice de bienestar personal ha experimentado una espiral ascendente.

Una encuesta evidenció que entre 1975 y el 2015, la estatura y el peso de los niños chinos evolucionaron con rapidez. En el grupo de edad más representativo, de 5 a 5,5 años, los varones y las hembras crecieron 8,0 cm y 8,2 cm, respectivamente. Además, la esperanza de vida del individuo chino ha crecido de los 35 años (1949) a los 77 años (2015).

Para el 2020, se espera que la demanda de granos en China alcance los 700 mil millones de kilogramos. Es imaginable la presión que ejerce satisfacer una demanda de esa escala.

Durante la reforma y la apertura, se introdujeron una serie de directrices y políticas en consonancia con las condiciones rurales, y se realizaron cambios fundamentales en la economía rural y la producción de granos.

De 1978 a 1984, la producción de granos aumentó de 300 mil millones a más de 400 mil millones de kilogramos, un aumento anual promedio del 5,1 por ciento. Desde 2004, la producción de granos ha crecido por 12 años consecutivos.

En la nueva era, China no sólo proporciona alimentos suficientes para más de una quinta parte de la población mundial, sino que también ha aportado soluciones propias a problemáticas relacionadas con la seguridad alimentaria mundial y el desarrollo agrícola sostenible.

El comercio mundial anual de alimentos ronda los 400.000 millones de kilogramos, cifra que representa apenas dos tercios del consumo chino. Si el país no puede asegurar su propio suministro de alimentos, restringirá el consumo de otros países.

Desde el estallido de la crisis alimentaria mundial en 2008, China ha mantenido suficientes tierras cultivables y una tasa de autosuficiencia alimentaria favorable, así como un suministro estable de granos.

En 2014 y 2015, los esfuerzos de China para reducir el hambre fueron reconocidos por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Cumbre Mundial sobre la Alimentación.

Yuan Longping, el científico de 90 años que es el "padre del arroz híbrido", en más de una ocasión ha hablado sobre sus sueños de expandir este tipo de arroz por todo el mundo.

Desde que salió al extranjero por primera vez en 1979, el arroz híbrido chino ha sido estudiado y promovido en docenas de países y regiones.

La superficie de siembra de arroz híbrido en el extranjero ya alcanza los 7 millones de hectáreas. El rendimiento de ese tipo de arroz supera en un 20 un veinte por ciento a las variedades locales. La FAO ha identificado el arroz híbrido chino como la tecnología adecuada para que los países en desarrollo combatan la escasez de alimentos.

Además, China ha hecho grandes contribuciones para aliviar el hambre mundial. Por ejemplo, se han establecido centros de demostración de tecnología agrícola en casi 100 países, enviado a decenas de miles de expertos agrícolas para enseñar las tecnologías avanzadas de mecanización agrícola, procesamiento de alimentos y otros campos vinculados. Además, se han implementado programas de asistencia para capacitar a técnicos locales.

(Web editor: 赵健, Rosa Liu)

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China concede gran importancia al suministro de alimentos

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Beijing, 30/09/2019 (El Pueblo en Línea) - Comer es la principal necesidad del ser humano. No se trata sólo de una cuestión nacional, sino también es un tema vital para la comunidad de naciones. A través de otorgarle una gran importancia al suministro de alimentos, China ha contribuído a la paz y estabilidad mundiales.

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Actualmente el trigo, la uva y el olivo forman parte importante del sector económico del mediterráneo, esto debido, a que con ellos se hacen tres productos básicos de la alimentación tradicional, como lo es el pan, el vino y el aceite de oliva

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Churqui, M. (2015). Centros de origen de plantas cultivadas de los agroecosistemas del Parque Nacional y Área Natural de Manejo Integrado Serranía del Iñao. AGRO - ECOLÓGICA, ²(1), 136–145. http://revistas.usfx.bo/index.php/rae/article/view/99

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El Centro de origen Abisinio se ubica entre Etiopía y Colinas de Eritrea en África. Actualmente Abisinio a adquirido el nombre de Etiopía.

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https://www.ecologiaverde.com/flora-y-fauna-de-mexico-2815.html

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Más allá de los emblemáticos cactus mexicanos, la respuesta a cómo es la vegetación de México, esconde muchas sorpresas: gigantescos árboles, como los magnolios que habitan la Tierra desde hace 125 millones de años, frutas y verduras como los aguacates y los tomates, así como enredaderas, helechos y una inmensa variedad de plantas tropicales. Y es que México es considerado el tercer país más megadiverso en el mundo, siendo el primero en cuanto a riqueza de reptiles, el segundo con respecto a la diversidad de mamíferos y el cuarto según el número de anfibios y plantas como las mencionadas anteriormente.

Si quieres conocer la flora y fauna de México, la cual representa entre el 10% y 12% de la biodiversidad total del planeta, continúa leyendo este interesante artículo de EcologíaVerde. Además, no solo podrás conocer sus características y nombres de varias especies, sino que también encontrarás varias imágenes de flora y fauna de México.

Dentro de la biodiversidad que caracteriza a un ecosistema o región concreta del planeta, la flora y fauna de la misma juegan un papel muy importante. Mientras que la flora hace referencia al conjunto de especies vegetales del ecosistema o región, la fauna se refiere al conjunto de animales del ecosistema o región, tanto vertebrados como invertebrados.

Así, la flora y la fauna constituyen indicadores ecológicos muy importantes a la hora de caracterizar y conocer los ecosistemas, pues están condicionados por las características climáticas de la zona y por la evolución de especies que se ha ido dando a lo largo de la historia en cada zona del planeta.

En este apartado veremos de forma resumida algunas de las características de la flora y fauna de México más destacadas, para conocer más de cerca la sorprendente naturaleza del país centroamericano:

La distribución de la flora y fauna de México por regiones se corresponde con la presencia de diferencias ecosistemas, tales como: selvas húmedas, selvas secas, desiertos, bosques, matorrales, pastizales y regiones marina.

Dentro de las especies vegetales existen tanto plantas acuáticas como terrestres, con una gran variedad de especies de interés forestal maderable y no maderable.

La fauna de México destaca por su sorprendente variedad, tanto de invertebrados que inundan de vida las selvas, como de grandes vertebrados terrestres y acuáticos, muchos de ellos endémicos del país, como la vaquita marina.

Una vez vistas las características generales, pasamos a hablar sobre cuál es la flora de México. Aunque en la actualidad no existe un inventario completo de la flora de México, las estimaciones apuntan a que existen entre 18.000 y 30.000 especies de plantas de México. Veamos en este apartado algunas de ellas:

Yoloxochitl (Magnolia mexicana)

Entre la vegetación típica de México destacan los imponentes magnolios, que habitan centroamérica desde hace 125 millones de años. Concretamente, el Yoloxochitl, es muy famoso en el país, ya que, en tiempos de Moctezuma era uno de los árboles ornamentales más característicos, usado tanto por su aspecto como por sus propiedades aromáticas y curativas.

Biznaga (Mammillaria spp.)

Se trata de una de las plantas mexicanas más conocidas o más bien, podemos decir que el género Mammillaria es sin lugar a dudas, uno de los más destacados y abundantes, dentro de la gran variedad de cactus mexicanos. Se caracterizan por su lento pero longevo crecimiento, así como por habitar las regiones más áridas y extensas del norte y centro de México.

Maíz (Zea mays)

Los cereales son algunos de los vegetales más cultivados en México, entre los que destaca el maíz. Muy usado en la cocina tradicional mexicana, las diversas variedades de maíz son consumidas por sus valores nutritivos, siendo considerado actualmente el cereal con mayor producción a nivel mundial.

Más flora de México

Cactus candelabro (Stenocereus spp.).

Flor de látigo (Aporocactus spp.).

Cactus del hombre viejo (Cephalocereus spp.).

Encino blanco (Quercus arizonica).

Enebro común (Juniperus communis).

Guayaba (familia Myrtaceae).

Ombligo de Venus (Umbilicus rupestris).

Oyamel de Juárez (Abies hickelii).

Pino de Jalisco (Pinus jaliscana).

Pino piñonero llorón (Pinus pinceana).

Palma de Guadalupe (Brahea edulis).

Siemprevivas (Echeverria spp.).

Soyate de Tehuantepec (Beaucarnea stricta).

¿Quieres conocer más de cerca a algunos de los animales de México más sorprendentes? Continúa leyendo este apartado para descubrirlos con detalle:

Mariposa monarca

Comúnmente conocida como mariposa monarca, la especie Danaus plexippus es sin duda uno de los invertebrados estrella de México. Sus sorprendentes migraciones desde Estados Unidos y Canadá hasta México cada año, y sus coloridas alas anaranjadas, llaman la atención de millones de personas que visitan la asombrosa Reserva de la Biosfera "Santuario Mariposa Monarca" para verlas más de cerca.

Te recomendamos este otro artículo sobre Por qué la mariposa monarca está en peligro de extinción.

Quetzal

El emblemático quetzal ( Pharomacrus mocinno), es una de las aves más majestuosas y veneradas en México, así como en otros países de Centroamérica. Pese a la admiración que muestran las poblaciones locales mexicanas y tribus hacia esta colorida ave, en la actualidad son muchas las amenazas que sitúan al quetzal en peligro de extinción.

Conoce más sobre uno de los animales mexicanos más asombrosos leyendo este otro artículo acerca de Por que está en peligro de extinción el quetzal en México.

Tapir

Aunque son bastante desconocidos en Eurasia, los tapires (familia Tapiridiae) son uno de los mamíferos más importantes de la fauna americana. Concretamente, el tapir centroamericano o norteño ( Tapirus bairdii) es uno de los animales típicos de México y, más concretamente, son grandes herbívoros que habitan las selvas del sur de México, llegando a alcanzar los 2 metros de longitud y hasta 300 kilogramos de peso.

Aquí puedes conocer Por qué el tapir está en peligro de extinción.

Más fauna de México

Águila real (Aquila chrysaetos).

Cangrejo de las barrancas (Pseudothelphusa dugesi).

Tarántula del Distrito Federal (Hemirrhagus chilango).

Charal de Alchichica (Poblana Alchichica).

Sardinilla yucateca (Fundulus persimilis).

Cecilia oaxagueña (Dermophis oaxacae).

Rana de la Sierra Madre Occidental (Lithobates sierramadrensis).

Salamadra de la Sierra de Juárez (Cryptotriton adelos).

Sapo de cresta grande (Bufo cristatus).

Chara enana (Cyanolyca nana).

Tecolote tamaulipeco (Glaucidium sanchezi).

Trogón orejón (Euptilotis neoxenus).

Gorrión serrano (Xenospiza baileyi).

Iguana espinosa mexicana (Ctenosaura pectinata).

Nauyaca de montaña (Cerophidion barbouri).

Coralillo del Balsas (Micrurus laticollaris).

Tortuga de cuatro ciénegas (Terrapene coahuila).

Cascabel pigmea mexicana (Crotalus ravus).

Mapache de Cozumel (Procyon pigmaeus).

Murciélago platanero (Musonycteris harrisoni).

Vaquita marina (Phocoena sinus).

Zorrillo pigmeo (Spilogale pymaea).

A continuación, veremos una lista con muchas de las principales especies de animales que se encuentran actualmente en peligro de extinción en México, según la Lista Roja de especies amenazadas de la UICN de México:

Ajolote mexicano.

Amazona o loro de cabeza amarilla.

Carpintero imperial o cuauhtotomomi.

Conejo matorralero de la Isla San José.

Coqueta de Guerrero.

Conejito de los volcanes o teporingo.

Guacamayo rojo.

Lobo gris mexicano.

Manatí de las Antillas.

Mascarita transvolcánica.

Mapache pigmeo o de Cozumel.

Musaraña de los Tuxtlas.

Oso negro.

Pardela de Townsend.

Picote tequila.

Rana fisgona mayor.

Quetzal.

Tapir centroamericano.

Tortuga boba o caguama.

Tortuga del bolsón o tortuga mexicana.

Tuza de Xuchil o lanuda.

Vaquita marina.

Si quieres conocer más, aquí puedes descubrir a 25 animales en peligro de extinción en México.

Si deseas leer más artículos parecidos a Flora y fauna de México, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Biodiversidad.

Zamorano de Haro, P. (2009) La flora y fauna silvestres en México y su regulación. Revista Procuraderia Agraria: Estudios Agrarios.

Arita, H. & Ceballos, G. (1997) Los mamíferos de México: distribución y estado de conservación. Revista Mexicana de Mastozoología: Nueva Época, Instituto de Ecología (UNAM). Volumen 2 (1).

Padilla-Velarde, E. et al., (2006) Riqueza y biogeografía de la flora arbórea del estado de Colima, México. Revista Mexicana de Biodiversidad. Volumen 77 (2).

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FLORA y FAUNA de MÉXICO - Características y ejemplos

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Descubre la fascinante flora y fauna de México con EcologíaVerde. Te explicamos con detalle las características de la flora y la fauna de México y también te mostramos ejemplos de especies de cada...

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Importancia económica y social de la agrobiodiversidad del traspatio en una comunidad rural de Yucatán, México

Economic and social importance of backyard agro-biodibversity in a rural community of Yucatán, México

Lucila de L. Salazar-Barrientos, Miguel A. Magaña-Magaña*, Luis Latournerie-Moreno

Recibido: noviembre, 2013.
Aprobado: diciembre, 2014.

Los problemas de crecimiento poblacional, escasez de alimentos, sobreexplotación y contaminación de los recursos naturales, así como el desempleo y bajo nivel de ingresos en el medio rural obligan a considerar la importancia del traspatio como unidad de producción de subsistencia y ahorro. En el presente trabajo se describen y analizan las condiciones socioeconómicas asociadas al manejo y aprovechamiento del traspatio, cuya diversidad de especies vegetales y animales son base de estrategias de vida de la unidad doméstica campesina en relación con su subsistencia y bienestar. La información se obtuvo en 2013 a través de una encuesta por muestreo estadístico en la localidad de Nolo, municipio de Tixkokob, ubicada en la ex zona henequenera de Yucatán, mientras que en el análisis del traspatio se le consideró como un agro-ecosistema y su análisis se basó en las teorías del desarrollo rural. Los resultados obtenidos permitieron concluir que las condiciones de riqueza y abundancia de las especies vegetales y animales en el traspatio le confieren a éste el papel de proveedor complementario de alimentos durante todo el año, al igual que el acceso a las plantas medicinales, ocupación e ingresos eventuales, así como banco de conservación del germoplasma de especies vegetales y animales. Se concluye que la agro-biodiversidad en el traspatio permite la disponibilidad de los recursos destinados al consumo y al mercado, garantizando así la autosuficiencia alimentaria rural.

Palabras clave: agroecosistema, desarrollo rural, producción familiar, subsistencia.

The problems of population growth, food scarcity, overexploitation and contamination of natural resources, as well as unemployment and low income level in rural areas force us to consider the importance of the backyard as a production unit for subsistence and savings. In this study, the socioeconomic conditions associated with management and exploitation of backyards, whose diversity of plant and animal species are the basis for life strategies in the peasant domestic unit related to their subsistence and wellbeing, are described and analyzed. The information required was obtained in 2013 with a survey by statistical sampling in the location of Nolo, municipality of Tixkokob, located in a former henequen zone in Yucatán, while the backyard was considered as an agro-ecosystem for its analysis, which was based on the theories of rural development. The results obtained allowed concluding that the wealth and abundance conditions of plant and animal species in the backyard give it the role of complementary food supplier throughout the year, as well as access to medicinal plants, occasional occupations and income, and a conservation bank of plant and animal species' germplasm. It is concluded that agro-biodiversity in the backyard permits the availability of resources destined to consumption and the market, thus guaranteeing rural food auto-sufficiency.

Key words: agro-ecosystem, rural development, family production, subsistence.

En la actualidad las familias del medio rural de Yucatán, como la mayoría de las asentadas en zonas conurbadas o periféricas de las centros urbanos, experimentan los efectos de las crisis económicas, principalmente a través de la falta de oportunidades de empleos bien remunerados, y también ha generado disminución e incertidumbre del ingreso familiar proveniente tanto de los salarios devengados como de la venta de productos obtenidos en las unidades domésticas campesinas. Esta situación ha contribuido a generar niveles significativos de pobreza y marginación en las localidades dependientes de la actividad primaria, cuyos efectos se han tratado de superar por medio de diversos programas federales y estatales, como: la Cruzada Nacional Contra el Hambre, Oportunidades, 70 y más, PROCAMPO, Pago por Servicios Ambientales, despensas de dependencias estatales, como es el caso del Programa para el Desarrollo Integral de la Familia, entre otros.

El resultado de los programas orientados a superar la pobreza ha generado cierta dependencia hacia el Gobierno Federal y Estatal, dando lugar al asistencialismo. A diferencia de los países desarrollados, donde las transferencias gubernamentales son capaces de reducir la desigualdad del ingreso entre 30 % y 50 % (Lopez Calva y Lustig, 2011), en México el índice de Gini pasó de 48.3 % en 2008 a 47.2 % en 2010, lo cual indica una reducción en la desigualdad del ingreso de 2.3 % (Banco Mundial, 2013). Sin embargo, las limitantes geográficas, la accesibilidad a los servicios públicos y privados, las instituciones locales que reducen la capacidad de la gobernanza y la participación cívica al interior de la comunidad todavía generan, en conjunto, efectos negativos directos e indirectos hacia las unidades domésticas campesinas (Guerra Mukul, 2005; Chávez, 2012).

Las condiciones de pobreza existentes en el medio rural han motivado la revaloración del traspatio, considerado como uno de los agro-ecosistemas más diversos y ricos que existen. A pesar de los cambios históricos, tanto ecológicos como sociales (Lope, 2012), que ha experimentado, tiene la finalidad de contribuir a la alimentación (Guerra Mukul, 2005), al ahorro y a la sustentabilidad (Gliessman, 1990). Asimismo, el traspatio representa la identidad cultural de un grupo humano en relación con la naturaleza, ya que en él se practican actividades culturales, sociales, biológicas y agronómicas, constituyendo una unidad económica de autoconsumo dentro del hogar (Gispert et al., 1993).

En este tenor la sustentabilidad es importante en el manejo y aprovechamiento de los recursos naturales. En ésta, la agro-biodiversidad se define como referente a todos los componentes de diversidad biológica de relevancia para la alimentación y la agricultura, y todos los componentes del sistema biológico constituyen el agro-ecosistema (Jarvis et al., 2011). Ejemplos de ello son el huerto familiar o traspatio y el sistema agrícola de producción a pequeña escala denominados milpa y parcela, el primer sistema definido como el reservorio genético vegetal aledaño a la casa, cuyo establecimiento refleja un aspecto fundamental de la identidad cultural de un grupo humano en relación con la naturaleza; en él se practican actividades culturales, sociales, biológicas y agronómicas, constituyendo una unidad económica de autoconsumo a la puerta del hogar. El segundo es una estrategia de manejo vegetal que ha permitido aprovechar tanto las selvas del estado de Yucatán, como la diversidad de materiales genéticos locales; a diferencia de otros estados en México, en los cuales la ganadería intensiva y los cultivos comerciales han sustituido la agricultura tradicional (Moya et al., 2003).

Es así como las estrategias de subsistencia para las unidades domésticas campesinas, diseñadas por los integrantes de la familia, se construyen a partir de garantizar la disponibilidad de diversos satisfactores y el acceso a los insumos (Sen, 1992; Sen, 2003) para contribuir a la alimentación y desempeñar las actividades económicas y sociales, ya sea dentro de la comunidad como fuera de ella. Es por ello que este agro-ecosistema y la biodiversidad que lo integra juegan un papel fundamental en la subsistencia de las comunidades rurales, ya que se considera pieza clave en el amortiguamiento biológico y socioeconómico de las unidades domésticas campesinas (Guerra Mukul, 2005).

Considerando los factores internos de la localidad de interés, tales como tamaño del predio, diversidad del traspatio, disponibilidad de recursos naturales, características sociodemográficas de la familia, así como los externos, relacionados con la cercanía al principal polo de desarrollo de Yucatán (Ciudad de Mérida), precios de los productos en el mercado y los efectos de las transferencias gubernamentales; entre otros, que influyen en su desarrollo, en la presente investigación se planteó como objetivo identificar y analizar la diversidad vegetal y animal del traspatio, así como determinar su contribución al ingreso por la venta de productos obtenidos en él y del valor no erogado de éstos que se destinan al autoconsumo, con la finalidad de explicar la importancia económica y social del traspatio en la definición de las estrategias de vida de la unidad doméstica campesina. La hipótesis de la cual parte el presente trabajo radica en que el agro-ecosistema traspatio resalta como proveedor de una parte de las necesidades de alimento y no como fuente esperada de ingresos, cuya dinámica influye sobre la definición de las estrategias de vida de la unidad doméstica campesina y su inserción en las redes de intercambio en la localidad.

El principal instrumento que se empleó para la obtención de información primaria fue la cédula de entrevista, y la unidad de análisis fue el jefe de familia. Dicho instrumento se integró de las siguientes partes: datos generales, actividades económicas e ingresos, inventario de activos y producción en traspatio, migración y su influencia en la producción, gasto y ahorro familiar, transferencias gubernamentales, así como otras actividades económicas fuera del predio.

Se empleó la técnica de muestreo estadístico por conglomerados (Scheaffer, 1987); en ésta se consideró a la manzana o cuadra como conglomerado y como unidades de muestreo a las familias que en ella tienen su predio. La muestra preliminar consistió en la selección al azar de 25 % del total de manzanas que integran la localidad (N=48). La variable asociada al muestreo fue la superficie cultivada del predio, mientras que el error de estimación fue 10 % del valor de la media de dicha variable. La muestra final fue de siete manzanas, por lo que se consideró como válida la información obtenida de 77 familias entrevistadas en la muestra preliminar.

La información complementaria, en especial la de carácter cualitativo, se obtuvo por medio de la realización de talleres rurales participativos con amas de casa. En éstos se siguió la metodología de investigación-acción participativa propuesta por Rodríguez Villasante (2010). La información obtenida se transcribió y analizó con el programa cualitativo Atlas Ti®.

Los principales parámetros relacionados con las variables económicas y sociales fueron estimados utilizando estadística descriptiva, mientras que el grado de asociación entre variables de la unidad doméstica y la producción del huerto familiar se estimó con el coeficiente de correlación de Pearson. La biodiversidad y riqueza de especies vegetales del traspatio fueron calculadas mediante los índices de Shannon-Wiener y Margalef (Halffter y Moreno, 2005).

donde: H=Índice de Shannon Wiener; D Mg=Índice de Margalef; n i=número de individuos en el sistema de la especie determinada i; N=número total de individuos; S=número total de especies.

En tanto, el análisis de la información de las familias se realizó con base en los enfoques y criterios de la teoría del desarrollo rural regional (Carton de Grammont, 2004; Peet y Watts, 1996), el desarrollo rural territorial (Berdegue et al., 2011), la nueva economía institucional (Echeverri y Ribero, 2002; Bonnal et al., 2003; Sepulveda et al., 2005, Ramírez, 2006) y el relativo a la agroecología (Altieri, 1987; Hernández X, 1977; Palerm, 1980; Sevilla y Woodgate, 2002).

El ingreso familiar se estimó a través de agregar el valor del aporte que realizó cada integrante de la familia, así como el valor de la venta de los productos agrícolas y de las transferencias; éstos se anualizaron con el fin de medir su importancia. La distribución del ingreso entre productores de la muestra se estimó con el índice de Gini y se expresó gráficamente con la curva de Lorenz. Los resultados obtenidos fueron analizados mediante el enfoque de líneas de pobreza.

La investigación se realizó durante los meses de enero a junio de 2013 en la Comisaría de Nolo, municipio de Tixkokob ( Figura 1). Dicha localidad se ubica en la Zona Centro del Estado de Yucatán, a 26 km de la ciudad de Mérida, en las coordenadas: 21°0'35" N y 89°25'24" O, cuya altitud es de 8 m.

En 2012, y de acuerdo con la información estadística disponible, la localidad de Nolo contaba con 1493 habitantes, distribuidos en 380 viviendas, 50.2 % son hombres y 49.8 mujeres. Debido a la proporción de hombres y mujeres en la comunidad, los hogares con jefatura masculina (85.9%) tienen mayor presencia, lo que genera que las decisiones en el hogar se vean definidas por el sexo. De la población, 21.8 % es maya-hablante y 12.8 % es analfabeta. Las divisiones de género se hacen más evidentes al hablar de la educación y el empleo, siendo las mujeres las de mayor educación (53.8 %), pero los hombres son quienes tienen mayor acceso a empleos remunerados (74.2 %). La situación socioeconómica de la población está resumida por el coeficiente de marginación (-0.713097137), el cual es alto (INEGI, 2013; CONAPO, 2013).

Resultados y Discusión

La información obtenida mediante la encuesta arrojó que la unidad doméstica campesina está integrada por padres (41 %), hijos (38 %) y parientes (21 %). Esta estructura familiar es vital para la subsistencia económica de la familia, debido a que el trabajo asalariado de los padres y parientes permite cubrir los gastos básicos en alimentación y salud, como lo confirman García de Miguel (2000), Guerra Mukul (2005) y Gómez Goméz (2010).

Con respecto a la edad y escolaridad promedio, la estadística descriptiva muestra que las madres de familia (48.5 años) son ligeramente mayores que los padres (45.3 años); no obstante, su nivel de escolaridad es similar en ambos casos (5.9 años de primaria), mientras que los parientes que integran las unidades domésticas campesinas en la localidad (nueras, yernos y tíos) poseen mayor grado de escolaridad (6.6 años) y menor edad (29.5 años).

La superficie total del predio es de 1201 m ² en promedio y la cultivada de 532 m ², esta última en un rango de variación de 100 a 5000 m ², y su tamaño no es diferente a lo estimado por Rico et al. (1990), quienes mencionan que las superficies de los predios inventariados van de 400 a 5000 m ² en Tixpeual y 800 a 3200 m ² en Tixcacaltuyub. Por otra parte, Toledo et a l. (2008) y Tuxill (2006) exponen circunstancias similares en diferentes municipios en los cuales se llevaron a cabo inventarios florísticos en los sistemas de producción tradicionales en los diferentes municipios del estado de Yucatán; no así la superficie cultivada, la cual representó 60.2 % del tamaño del predio, lo cual es inferior a lo reportado en Yaxcabá, Yucatán por Tuxill (2006) y Lope Alzina (2012), así como por Mariaca Méndez (2012) en el Sureste Mexicano.

En los traspatios se encontraron 171 especies de plantas: 19 de hortalizas, 85 de ormamentales, 20 medicinales, 33 de frutales, 9 maderables y forrajeras, y 5 forestales ( Cuadro 1). La abundancia y riqueza de especies cultivadas en los traspatios de Nolo indican una alta diversidad, lo cual se evidencia con los índices de Shannon-Wiener (4.262) y Margalef (19.34). Es importante mencionar que la influencia de los programas productivos del gobierno orientados al medio rural en Yucatán, como son el "Programa de Comunidad Diferente" apoyado por el Sistema Nacional de Desarrollo Integral de la Familia, el "Programa de huerto familiar", antes "Programa de producción integral de traspatio", coordinado por la Secretaría de Fomento Agropecuario y Pesquero y el "Programa de Producción social familiar de traspatio" impulsado por la Secretaría de Desarrollo Social, han favorecido la producción de frutales, sobresaliendo los cítricos. Las ornamentales son el principal componente estructural del traspatio con mayor número de especies, aunque el espacio dedicado a éstas es mucho más pequeño.

Las principales especies de frutales cultivadas fueron: naranja agria ( Citrus aurantium L) (35.7%); naranja dulce ( Citrus sinensis Osbeck) (35 %), limón mexicano o indio ( Citrus aurantifolia Swingle) (25.8%), mamey ( Pouteria mammosa Cronquist) (19%), limón persa ( Citrus limonia Osbeck) (18.2%), toronja ( Citrus paradisi Max) (18.2 %), mango ( Mangifera indica L) (18.2 %), coco ( Cocos nucífera L) (16.7 %) y mandarina ( Citrus reticulata Blanco) (16 %). Caballero (1992) encontró que los cítricos son los que se cultivan con mayor frecuencia en el traspatio. Se observó que la distribución espacial de las especies de frutales en el traspatio, con excepción de las de porte alto, no obedece a ningún parámetro asociado con su cultivo e importancia y los frutales fueron los de mayor consumo de la familia, ya sea en forma directa o procesada como parte de algún guiso.

Las especies ornamentales y medicinales en el traspatio se ubican en la parte aledaña o cercana a la casa habitación. Se cultivan en macetas o directamente en el suelo, cuyo objetivo, para el primer caso, es ofrecer un paisaje agradable al predio. Las hortalizas se cultivan en los costados laterales del espacio destinado a la cocina de la casa-habitación; en algunas ocasiones éstas se intercalan con árboles frutales, maderables y forestales. Su consumo se realiza en forma directa, como condimento en la preparación de alimento, como lo evidencia Cahuich Campos (2012) en una localidad del Estado de Campeche. Las especies maderables y forestales, así como las forrajeras, se ubican generalmente en el perímetro del predio y se aprovechan en forma de leña o como material para la construcción; es el caso del huano ( Sabal mexicana Mart), reparación de la vivienda y como alimento para el ganado. Su distribución permite la conservación de dichas especies y la prevención de los efectos de los fenómenos naturales, el acceso a insumos de construcción y a la producción de alimentos (Jarvis, et al., 2000), así como a la generación de flujos formales e informales de material vegetal (Jarvis et al., 2011).

El traspatio como agro-ecosistema integra, además de las especies vegetales, a las animales; esta diversidad permite que la familia disponga de una fuente de abastecimiento de alimentos, tal como lo afirman Anderson (2003) y Vallejo et al., (2011), así como la disposición de excedentes para la venta (Magaña et al., 2013). En la localidad estudiada se encontró que el inventario de animales se compone en su mayoría por aves de corral (98.3 %), sobresaliendo las gallinas y los pollos; esta presencia se debe a la duración del ciclo de producción, a la disposición del maíz para su alimentación, el tamaño del predio y su contribución al autoconsumo y al ingreso familiar (6.9 %).

La importancia del traspatio se evidencia también por ofrecer oportunidades de autoempleo a los integrantes de la familia, medido éste no como un empleo formal sino más bien como la realización de actividades que requiere el desarrollo fenológico de las especies vegetales o las necesidades de los animales; es decir, las actividades que se realizan en el traspatio se relacionan primordialmente con la producción (Alayón Gamboa y Gurri, 2008). Las diversas actividades en el traspatio demandaron en promedio un total de 38.4 jornales al año, destacando en éstos la participación del padre de familia ( Cuadro 2). Es importante destacar que en la producción agrícola del traspatio se utilizan abonos orgánicos o compostas, mismos que provienen de los residuos generados por la unidad familiar como una forma de reciclaje; el empleo de éstos insumos fue observado por Álvarez Asomoza (2012) en otras localidades del Estado de Yucatán. Asimismo, se detectó el uso de agroquímicos como fertilizantes o herbicidas.

Como resultado de la división del trabajo realizado en el traspatio se constató que la participación de la mujer en el cuidado de dicha área es relevante, pero no en la definición de fechas de realización de trabajos de mantenimiento y cosecha, en la selección de semillas o del material vegetativo a sembrar (Redfield y Villa, 1962; Lope, 2010), en especial en frutales, maderables y forrajeras y forestales.

Un aspecto relevante en la dinámica del traspatio se relaciona con los procesos de cambio social y económico en la unidad doméstica, los cuales afectan al tamaño del predio a lo largo del tiempo. En los últimos 20 años esta área se ha reducido en 13.2 % y este fenómeno se debe a la división del predio por herencia (89.5 %) y la construcción de bardas (10.5 %). La reducción por herencia obedece a que los predios son grandes y los padres generalmente deciden repartirlo a sus hijos que contraen matrimonio para que construyan sus casas, mientras que la construcción de las bardas satisface la necesidad de seguridad de la casa, en especial en aquellas familias que laboran en otra localidad o que su predio se localiza en la periferia.

La venta de productos obtenidos en el traspatio representa una fuente complementaria de ingresos para la familia, como lo confirman Montañez et al. (2012). En cuanto a la importancia de los productos de consumo directo obtenidos en el traspatio se observó que éstos representan 9.9 % del valor del consumo familiar de alimentos. Las especies vegetales representaron 4.4 % en dicho rubro, mientras que los productos obtenidos de las especies animales contribuyeron en un porcentaje ligeramente mayor (5.5 %). Así, los productos de autoconsumo provenientes del traspatio significan para la familia parte de su gasto que no es erogado por concepto de compra. De las especies agrícolas cultivadas en el traspatio los frutales representan la mayor parte del valor de autoconsumo (68.9 %), lo cual está acorde con la mayor superficie destinada para su producción.

En la localidad de Nolo se encontró que esta venta contribuye con 3.5 % del total del ingreso familiar; la mayor participación se obtiene de la producción animal (1.9 %). A pesar de que la contribución del valor total de la venta es relativamente baja, su importancia es relevante para la subsistencia de la unidad doméstica campesina, debido a que cuando se requiere de dinero para sufragar algún gasto o saldar alguna deuda se recurre a la cosecha o al inventario de plantas y animales para obtener determinada cantidad de dinero a través de su venta; adquiriendo así el traspatio su papel de fondo de ahorro, tal como lo confirman Gómez Pompa (1987) y Toledo et al. (2008) al mencionar que el traspatio se caracteriza por cubrir las necesidades de las familias y comunidades al vender el excedente de producción.

Con respecto a la conformación del ingreso familiar derivado de actividades remuneradas se consideró en éste la contribución de la actividad principal (96.3 %) y la secundaria (3.7 %). Entre las principales actividades remuneradas se determinó que 70.8 % de los padres de familia se dedican a la albañilería, reflejo de la cercanía de la localidad a la ciudad de Mérida, mientras que 40.7 % de las madres de familia se dedican al servicio doméstico. Por su parte, a diferencia de los padres por nivel educativo, los hijos mayores desempeñan actividades del sector terciario (33.3 %), las cuales llevan a cabo principalmente en la ciudad de Mérida ( Cuadro 3).

En la tabla anterior se observa que más de 50% de los padres de familia que no realizan actividades asalariadas llevan a cabo sus actividades por cuenta propia en forma de autoempleo; dentro de éstas se consideran las actividades agropecuarias (17 %). De esta manera se verifica que la cercanía a un polo de desarrollo como lo es Mérida, favorece la migración temporal como estrategia de obtención de ingresos a lo largo del año. Como menciona Contreras Suárez (2012), el empleo no agrícola se considera una alternativa para las familias, por lo que un número mayor de miembros del hogar rural enfrentó los efectos del descenso en la actividad agrícola, haciendo uso de la diversificación de fuentes de ingreso asalariado como una estrategia de supervivencia ante la pobreza.

El ingreso promedio anual obtenido por familia en la localidad no refleja desigualdad entre ellas, tal como lo evidencia el índice de Gini (0.22), el cual es de 0.44 en el ámbito nacional (Cortés, 2013). El grado de desigualdad del ingreso entre familias se observa en la siguiente curva de Lorenz ( Figura 2).

Los traspatios o huertos familiares de la comunidad de Nolo tienen una gran diversidad de especies vegetales e integran varias especies animales. Estos componentes responden a las necesidades de la unidad doméstica campesina, tales como la disponibilidad de alimentos y la generación de ingresos complementarios. La principal relevancia de este agro-ecosistema es su aporte al autoconsumo, que representa un ahorro de la décima parte del gasto en alimentos de la familia, mientras que su contribución al ingreso es menos significativa, pero en ambos casos las especies animales tienen una mayor contribución. El traspatio posee una estructura propia y responde a los factores internos y externos que los definen; es decir, la importancia del traspatio no solo se centra en la superficie del predio sino en la agro-biodiversidad que lo integra, en la forma de aprovechamiento de ésta, en la participación de los actores sociales y en la influencia de las políticas públicas relacionadas con el desarrollo social. Con base en lo anterior, y más que tratar de categorizar o tipificar el traspatio o huerto familiar, resulta más relevante comprender la diversidad implícita en dicho agro-ecosistema y su impacto en la definición de estrategias de vida de las unidades domésticas como roles familiares en el manejo y aprovechamiento de los recursos vegetales y animales, fuente de bienes de subsistencia y ahorro familiar, así como espacio común para las redes de intercambio y conservación de germoplasma.

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Importancia económica y social de la agrobiodiversidad del traspatio en una comunidad rural de Yucatán, México

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(S/f-c). Www.uv.mx. Recuperado el 5 de mayo de 2022, de https://www.uv.mx/personal/asuarez/files/2020/05/Semana-5-Sesion-1-Centros-de-origen-2020.pdf

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Se caracteriza por las siguientes especies: berro, caupí, okra, cebada, diferentes tipos de trigo, sorgo, linaza, café, cebolla y chícharo.

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Esta incluye a Assam y Burma (Burmania), filipinas y el archipiélago malayo.

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(S/f-d). Cgiar.org. Recuperado el 5 de mayo de 2022, de https://cgspace.cgiar.org/bitstream/handle/10568/109748/Cours%20UNAL%20Bogota%2024%20Sept%202020.pdf?sequence=1

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Esta se divide en dos:
Assam y Burma:
Berenjena, pepino, frijol mung, caupí, taro, ñame.
Indochina y archipiélago malayo:
Banana y bread fruit (árbol del pan o frutipán)

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Una de las actividades que inicialmente impulsaba económicamente al país es la comercialización del maíz. Se daba en más de 8 millones de hectareas. Actualmente ha disminuido debido a las empresas transnacionales privadas que disputan la variabilidad de semillas de estas para su propia producción.

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Se ubica en las regiones montañosas altas de Perú, Bolivia, Ecuador y Colombia

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Ensayo científico

Perspectivas de desarrollo de la industria semillera de maíz en México

Perspectives of the maize seed industry development in Mexico

Bethel M. Luna Mena¹, Ma. Alejandra Hinojosa Rodríguez², Óscar J. Ayala Garay¹*, Fernando Castillo González¹ y J. Apolinar Mejía Contreras¹

¹ Postgrado en Recursos Genéticos y Productividad, Colegio de Postgraduados–Campus Montecillo. Km 36.5 carretera México–Texcoco. 56230, Montecillo, Texcoco, Estado de México. * Autor para correspondencia: ( oayala@colpos.mx)

² División de Ciencias Económico Administrativas, Universidad Autónoma Chapingo. Km. 38.5 carretera México–Texcoco. 56230, Chapingo, Estado de México.

Recibido: 24 de Noviembre del 2011.
Aceptado: 09 de Enero del 2012.

La producción y distribución de semillas mejoradas son el puente de transferencia de tecnología entre fitomejoradores y productores, para alcanzar niveles competitivos en la producción. Sin embargo, en México las semillas mejoradas de maíz ( Zea mays L.) se siembran en sólo 30 % de la superficie ocupada por este cultivo. En esta investigación se estudió el mercado nacional de semillas y se analizó la posibilidad de desarrollo de pequeñas empresas productoras de semilla de maíz. Con la Ley de Producción, Certificación y Comercio de Semillas (LPCCS) de 1961 se permitió al Estado Mexicano promover la generación de variedades y la producción y comercio de semillas. En 1989 se produjeron 350 mil toneladas de semilla, de las cuales 28 mil fueron de maíz. En 1991 se promulgó una nueva LPCCS que permitió la participación sin restricciones del sector privado en la investigación, producción y comercialización de semilla, y también se restringió al sector público al grado de que la Productora Nacional de Semillas fue liquidada. Esto originó una fuerte caída en la producción de semillas (163 mil toneladas en 1995, de las cuales 15 mil fueron de maíz) y la expansión masiva de megaempresas transnacionales en la industria semillera nacional, que han consolidado un oligopolio. En 2009 se sembraron en México 8 millones de hectáreas de maíz, de las cuales 1.5 millones fueron con 45 mil toneladas de semilla híbrida. De éstas, 95 % fueron producidas por Monsanto y Pioneer principalmente, y el resto (3 mil toneladas) por pequeñas empresas. Aquí se propone promover la participación de pequeñas empresas productoras de semilla de maíz a escala local y regional, que atiendan a productores que siembran superficies reducidas en regiones agroecológicas especiales, lo cual ampliaría la superficie sembrada con semilla mejorada. Esta acción se debe articular con una dinámica agrícola (cadena de valor) que genere nuevas variedades y atienda la producción, distribución, asesoría técnica y comercialización del maíz.

Palabras clave: Zea mays, producción de semilla, historia de la investigación agrícola, mercado de semillas.

The production and distribution of improved seeds are the link for technology transfer between plant breeders and farmers, to achieve competitive levels of production. However, in México only 30 % of the agricultural land is planted with improved maize ( Zea mays L.) varieties. In this research, the domestic maize seed market was analyzed regarding the opportunities of development of small enterprises for seed production. The Production, Certification and Seed Trade Bill (PCSTB) published in 1961, created an institutional framework that allowed the Mexican State to promote the generation of varieties, as well as seed production and its trade. Seed production reached 350 000 tons in 1989, of wich 28 000 were of maize. In 1991, a new PCSTB was published which allowed an unrestricted participation of the private sector on agricultural research, seed production and marketing, while the public sector became so resticted that the National Seed Producing Company was eliminated. This second bill resulted in a large reduction of seed production (163 000 tons in 1995, of which 15 000 were of maize) and the massive expansion of transnational mega–corporations in the national seed industry, which soon consolidated into an oligopoly. In 2009, 8 million hectares of maize were seeded in México, of which 1.5 million were planted with 45 000 tons of hybrid seeds. Most of these seeds (95 %) were produced by Monsanto and Pioneer, and the rest by small companies (3000 tons). In this study we propose participation of the local and regional small companies to address small–scale farmers in specific agro–ecological regions, so that the area planted with improved seeds would expand. This approach must be articulated with a dynamic agricultural system (value chain) that would generate new maize varieties along with seed production, distribution, technical service and marketing.

Key words: Zea mays, seed production, history of agricultural research, seed market.

La viabilidad de la agricultura es fundamental para garantizar alimentos a la población. La seguridad regional y nacional alimentaria depende de varios factores, entre los que destacan el mantenimiento y fortalecimiento de un sistema de investigación y desarrollo de una manera incluyente, que sea capaz de proporcionar continuas mejoras en todos los aspectos de los sistemas productivos utilizados por los agricultores, que haga frente a la diversidad agroecológica, económica y social de un país, y que sea dinámica para responder a los cambios climáticos (Tansey y Rajotte, 2009).

El maíz (Zea mays L.) es el cultivo más importante de México, desde el punto de vista alimentario, económico, político y social. Este grano se produce en dos ciclos agrícolas: primavera–verano y otoño–invierno, bajo diversas condiciones agroclimáticas de humedad: secano (temporal), punta de riego y riego (SIAP, 2007).

Desde el punto de vista económico, el maíz se siembra en más de 8 millones de hectáreas, que representa 39 % de la superficie agrícola nacional y 63 % de la superficie sembrada con granos y oleaginosas; contribuye con 8 % del producto interno de la agricultura y es el cultivo que más fuerza de trabajo ocupa. No obstante, se importaron 8 millones de toneladas de grano de maíz en 2006 y 10 millones de toneladas en 2010, lo que pone a este alimento a la cabeza de las importaciones de productos agrícolas de México. El minifundio y la pequeña propiedad también predominan en este cultivo (González et al., 2008). De acuerdo con Espinosa et al. (2008), en años recientes este déficit se incrementó debido a la inadecuada estrategia gubernamental que prefería importar grano en lugar de producirlo, bajo el argumento de que el precio internacional en términos relativos era menor al costo nacional.

La adopción de mejores tecnologías es un requisito para que los productores de maíz mejoren su competitividad. Se ha estimado que el potencial de producción sostenible de este cereal en México es de 52 millones de toneladas, de las cuales 28 millones serían factibles de lograr en el corto plazo (tres a seis años), sin incrementar la superficie sembrada y sin utilizar maíz transgénico, mediante la aplicación de tecnología de producción, variedades y prácticas de cultivo disponibles, desarrolladas por instituciones públicas nacionales de investigación y de educación superior (Turrent–Fernández, 2009).

De acuerdo con Copeland y McDonald (2001), las semillas de variedades mejoradas son el medio para incrementar el rendimiento y calidad de las cosechas, al servir como puente entre el mejoramiento genético (la investigación) y el productor. En países en desarrollo el uso de semillas mejoradas permitiría alcanzar niveles competitivos en la producción. Sin embargo, en México su uso en maíz es escaso, pues se estima que es de 26 a 33 % (Espinosa et al., 2003).

La adopción de semilla mejorada es un proceso de cambio, por lo que conviene que los asesores técnicos e investigadores agrícolas se familiaricen con los factores agroecológicos y sociales que intervienen en el proceso, para poder apoyar y orientar con eficiencia a los productores. Además, es conveniente que los agricultores reciban capacitación específica sobre las formas organizacionales más efectivas de tomar decisiones individuales y de grupo, ya que todo proceso de transferencia de tecnología involucra cargas afectivas y reflexivas precisamente en las etapas en que los individuos deben tomar decisiones (Guillén–Pérez et al., 2002).

La creciente compactación e integración mundial de los suministradores de insumos agrícolas, en la que cada vez menos empresas controlan el mercado, ha influido en el desarrollo del sistema alimentario. El control del mercado, cada vez más concentrado por medio de inversiones, fusiones y compras, permite que grandes consorcios impongan precios, reduzcan la competencia y garanticen su predominio dentro del sector. Por ejemplo, el mercado mundial de semillas mejoradas está ahora concentrado en media docena de empresas que mantienen la exclusividad de un número considerable de variedades. Además, el control de estas empresas sobre la propiedad intelectual del germoplasma y las redes de distribución de semillas ha aumentado las barreras que impiden que nuevas firmas entren en el campo de desarrollo de germoplasma, lo que presagia una convergencia sin precedentes entre los segmentos clave del mercado agrícola: productos agroquímicos, semillas, tecnología agrícola tradicional y biotecnología (Tansey y Rajotte, 2009).

En 2011, a 50 años de la publicación de la primera Ley de Semillas (DOF, 1961) en México, y con la puesta en marcha del Programa de Modernización Sustentable de la Agricultura Tradicional (MasAgro), destaca nuevamente la importancia de la industria nacional de semillas, sobre todo de las empresas locales y regionales, como agentes básicos del programa, cuyo objetivo principal es incrementar la producción nacional de maíz de la agricultura tradicional, en donde las variedades apropiadas para estas condiciones han sido desarrolladas por los organismos de investigación pública y no por las empresas transnacionales. La participación de pequeñas y medianas empresas productoras de semilla que multipliquen las variedades adaptadas a regiones específicas y ofrezcan a los productores de maíz semilla de calidad a precios accesibles, les permitiría cumplir con la función de instituciones clave que existían en el sector semillas, como la extinta Productora Nacional de Semillas (PRONASE).

El impacto actual en el comercio de semilla de las variedades mejoradas de maíz liberadas por el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) y por otras instituciones públicas, es limitado, a pesar de que existen materiales genéticos destacados. Una causa es la insuficiencia, en número y tamaño, de empresas productoras de semilla que multipliquen este insumo; además, su abastecimiento de semilla registrada no es adecuado ni oportuno, por lo que es frecuente que los planes de las empresas de semillas, usuarias del INIFAP, reduzcan sus programas de producción. Por ello se requiere propiciar y apoyar el desarrollo de empresas mexicanas productoras de semilla de maíz y de otras especies, para garantizar el abastecimiento de semilla certificada (González et al., 2008).

El objetivo de la presente investigación fue estudiar el mercado nacional de semillas para analizar las posibilidades de establecer y desarrollar pequeñas y medianas empresas productoras de semilla de maíz.

ANTECEDENTES HISTÓRICOS DE LA PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ EN MÉXICO

La evolución histórica de la investigación agrícola y la consecuente producción de semilla mejorada, es determinante para entender la situación actual de la actividad semillera. En México, la investigación agrícola formal se inició con la creación del Colegio Nacional de Agricultura en 1853, y al año siguiente, el 22 de febrero, se estableció la Escuela Nacional de Agricultura y Veterinaria en San Jacinto, D. F., lo que dio inicio a la educación, investigación y divulgación agrícola, pecuaria y forestal. Este proceso se detuvo cuando la entonces Escuela Nacional de Agricultura suspendió actividades durante la Revolución Mexicana en 1910. En 1919 reinicia actividades y en el país se impulsan programas de fomento agrícola, en los que el reparto de tierras era prioritario. Se establecieron también los programas denominados de propaganda agrícola, así como las primeras estaciones agrícolas experimentales ubicadas en Yucatán, Tabasco, San Luis Potosí, Chihuahua, y la estación central en San Jacinto (Jiménez–Sánchez, 1984).

En 1933 los campos agrícolas se agruparon en el Departamento de Campos Experimentales (DCE) dependiente de la Dirección General de Agricultura. Ahí se efectuaron investigaciones de tipo agronómico, así como algunas introducciones y pruebas de adaptación de variedades. Como tales introducciones no pudieron usarse por problemas de adaptación, se decidió iniciar programas de mejoramiento genético. La investigación se intensifica al establecerse en 1943 la Oficina de Estudios Especiales (OEE) con financiamiento de la Fundación Rockefeller, y el DCE evoluciona a Instituto de Investigaciones Agrícolas (IIA) en 1946. Las primeras especies en que se hizo investigación fueron maíz, trigo ( Triticum aestivum L.) y frijol ( Phaseolus vulgaris L.). Las primeras variedades mejoradas de maíz se liberaron en 1947, en 1948 las de trigo y en 1949 las de frijol. Para 1950 la OEE y el IIA habían liberado 23 variedades de maíz, 10 de trigo y tres de frijol (Ayala–Garay et al., 2006).

La disponibilidad de variedades mejoradas y la expectativa de lograr incrementos en la producción, propiciaron la creación de la Comisión del Maíz en 1947, con el propósito de multiplicar, promover y fomentar el uso de semilla mejorada de esta especie. En 1949, dado su crecimiento, se le reconoce como Comisión Nacional del Maíz (Ayala–Garay et al., 2006).

En 1954 se implementó un programa de emergencia para incrementar la producción agrícola, que propició se multiplicaran los campos de producción de semillas de variedades de los tres principales cultivos básicos. Ante la necesidad de establecer un control de calidad de semillas y su certificación, surgió el Departamento de Semillas de la Dirección de Agricultura. En 1958 se creó el Comité para la Producción y Distribución de Semillas Mejoradas. En 1959 se logró la autosuficiencia en grano de maíz, frijol y trigo. Por este éxito y dado que las necesidades de semillas de variedades mejoradas de buena calidad eran crecientes, en diciembre de 1960 se decretó la Ley sobre Producción, Certificación y Comercio de Semillas (LPCCS), publicada el 14 de abril de 1961 (DOF, 1961). Con base en consideraciones de orden técnico, económico, político y social se fusionaron la OEE y el IIA para dar origen al Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA). Igualmente, en ese año la Comisión Nacional del Maíz se convierte en la Productora Nacional de Semillas (PRONASE).

De esta manera, conforme a lo dispuesto por la LPCCS, se creó el Sistema Nacional de Producción, Certificación y Comercio de Semillas, integrado por el INIA, el Comité Calificador de Variedades de Plantas (CCVP), el Registro Nacional de Variedades de Plantas (RNVP), la PRONASE y el Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS), responsable de vigilar los aspectos concernientes a la certificación y comercio de semillas (DOF, 1961).

En la Ley de Semillas de 1961 se establecía que el mejoramiento genético de plantas correspondía al INIA y que las semillas originales generadas se entregarían a la PRONASE para su aprovechamiento en los programas de producción de semillas en escala comercial. De esta manera, el Estado era el responsable de la producción y comercio de semillas, para lo que se disponía de un esquema institucional que atendía cada una de las funciones específicas del sistema agrícola del país.

El sector privado dedicado a la producción de semilla consideraba restrictiva esta Ley y comenzó a presionar para participar en aspectos relacionados con la investigación y el desarrollo de variedades mejoradas propias. En 1968 se crea la Asociación Mexicana de Semilleros, A. C. (AMSAC), uno de cuyos objetivos fue conseguir autorización para que sus asociados realizaran investigación, y obtuvieron el primero de ellos en 1976. Así, en 1983 se autorizó la venta de semilla de variedades mejoradas de maíz producto de la investigación privada en algunas áreas de México (Ayala–Garay et al., 2006).

A principios de la década de los años de 1990, para adecuarse a las políticas de la globalización comercial, el gobierno de México hizo una serie de cambios en la legislación, que afectó directamente al sector agrícola. Así, se promulgó una nueva Ley de Semillas que permitió la participación sin restricciones al sector privado en la investigación agrícola, particularmente en la producción y comercialización de semillas (DOF, 1991). Además, se abrió la posibilidad de que otros usuarios multiplicaran y comercializaran semilla de variedades generadas por instituciones públicas, como las del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP, antes INIA), además de la PRONASE.

Con esta Ley y la Ley Federal de Variedades Vegetales de 1996, se permitió la participación de la iniciativa privada, que aunado a políticas de inversión del sector público y presiones de organismos internacionales, originó que paulatinamente ocurriera el desmantelamiento de la PRONASE.

La entrada masiva de la iniciativa privada en la industria de semillas, constituida principalmente por empresas transnacionales, no garantizó elevar la producción de semilla certificada como se hubiera esperado. El abastecimiento de semillas se concentró en las regiones de mayor potencial productivo y en agricultores de mayores recursos económicos, pero se desatendieron las áreas de subsistencia y agricultura tradicional. El análisis de la producción de semilla en México ( Figura 1), realizado según estadísticas del SNICS, muestra que en 1988 y hasta 1990 se produjeron más de 300 mil toneladas de materia prima de semilla certificada. Sin embargo, con la entrada en vigor de la Ley de Semillas de 1991, inicia una disminución en la producción de semilla. Esta tendencia permanece en los años siguientes, y aunque en ciertos años se ha elevado la producción tales cifras no superan en ningún año las 300 mil toneladas obtenidas al principio del periodo de análisis. En cuanto al maíz, las cantidades de semilla producida continuaron creciendo hasta dos años después de la promulgación de la ley, para después caer hasta un mínimo de 14.9 mil toneladas en 1995; vuelve a repuntar y en 1997 se produjeron 43.3 mil toneladas, y se obtuvieron incrementos posteriores con una tasa anual promedio de 2.5 mil toneladas hasta 2009 ( Figura 1).

El surgimiento de pequeñas y medianas empresas nacionales y la participación de organizaciones de productores en la industria de semillas, fue restringido por la expansión de grandes empresas transnacionales, y al no existir mecanismos que regularan el crecimiento del sector privado, ni políticas que permitieran el desarrollo y crecimiento de la industria nacional, ocurrió un proceso de concentración en la producción y la comercialización de semilla, que redujo la capacidad de competir en igualdad de condiciones.

MERCADO MUNDIAL DE SEMILLAS

El mercado mundial de semillas se ha caracterizado por un proceso de fusión de empresas, intensificado en los años 1980. En 1985 ( Cuadro 1), Pioneer encabezaba la lista de las empresas productoras de semillas y superaba en 39 % el volumen de ventas de la segunda empresa en importancia (Sandoz). Poco más de una década después, Pioneer mantenía el liderazgo en volumen de ventas, pero aparecieron "nuevas" empresas, como Novartis, nacida en 1996 de la fusión de Sandoz y Ciba Geigy, ambas suizas, la cual se fusionó en diciembre de 1999 con Astra Zeneca, anglo–sueca, para formar Syngenta. De manera paralela, Monsanto comenzaba su larga trayectoria de fusiones y adquisiciones, pues desde fines de los ochenta y durante los noventa adquirió numerosas compañías involucradas en la producción de semillas y en biotecnología, entre las que destacan Dekalb en 1997 y Asgrow en 1998. Sin embargo, en 2005 hubo un fuerte reacomodo, pues Pioneer perdió su título de la compañía semillera más grande del mundo cuando Monsanto adquirió Seminis (la productora mundial de semillas de hortalizas y frutas) en enero de 2005 por 1,400 millones de dólares, con lo cual Monsanto se convirtió en la compañía de semillas con mayor volumen de ventas del mundo ( Cuadro 1). Dentro de la estrategia comercial de estas empresas, el maíz juega un papel importante y al menos las cinco empresas de mayor volumen de venta en 2007, comercializan grandes volúmenes de esta especie. En el caso de Monsanto, su estrategia comercial en los últimos años se basa en los llamados maíces biotecnológicos (transgénicos). En ese mismo año, las empresas que comercializan maíces transgénicos tuvieron un volumen de ventas de 3200 millones de dólares, equivalente a 50 % del mercado biotecnológico mundial (Clive, 2007).

SITUACIÓN ACTUAL DE LA ACTIVIDAD SEMILLERA EN MÉXICO

La industria de semillas en México se compone de: agricultores individuales, grandes empresas multinacionales, empresas privadas nacionales, y dependencias de investigación pública. El sector privado tiene 94 % de la cuota de mercado, y el resto es del sector público (USDA, 2008).

Según datos del Directorio de Productores, Obtentores y Comercializadores de Semillas (SNICS, 2009), en México la producción de semilla global de los diversos cultivos está concentrada en dos regiones: a) en el norte del país, en los Estados de Sonora con 179 productores de semilla; Sinaloa, 82; Tamaulipas, 52; Coahuila, 45; Chihuahua, 44; y Baja California, 39; y b) en El Bajío, en los Estados de Guanajuato y Jalisco con 42 productores de semillas en cada caso.

Sin embargo, la producción de semilla certificada no ha sido suficiente para cubrir la demanda interna. La importación de semillas de alta calidad para siembra ha aumentado cada año (al menos 300 mil toneladas en 2008). Estados Unidos sigue siendo uno de los principales proveedores de semillas de flores y hortalizas para México, y se prevé que abastecerá casi 27 % del total de las importaciones de semilla (USDA, 2008). En cuanto a maíz, no se tiene información de importación de semilla para siembra.

Producción de semilla certificada de maíz en México

De acuerdo con la información del SNICS (2010), la producción de semilla certificada de maíz en México, según el ciclo agrícola, se concentró de la siguiente manera.

En los ciclos primavera–verano 2002 a 2008, 66 % se produjo en Guanajuato, 11 % en Jalisco y 9 % en Querétaro. La empresa Monsanto produjo 75, 84 y 98 %, respectivamente, del total de la producción en esos estados.

En los ciclos otoño–invierno 2001–2002 a 2007–2008, 56 % se produjo en Sinaloa, 18 % en Nayarit y 15 % en Sonora. Monsanto representó 68, 85 y 71 % respectivamente del total de la producción en estos estados.

En el año 2009 en México se sembraron aproximadamente 8 millones de hectáreas de maíz de las cuales se estima que 6.5 millones se sembraron con semilla nativa de polinización libre y 1.5 millones con semilla híbrida (SIAP, 2010). Si se considera únicamente la superficie sembrada con semilla híbrida y una densidad de siembra promedio de 30 kilogramos por hectárea, se necesitarían 45 mil toneladas de semilla certificada de maíz. De esa cantidad, aproximadamente 95 % o sea 42 mil toneladas, son producidas por las grandes empresas transnacionales (Monsanto y Pioneer, principalmente) y el resto por las demás empresas (3 mil toneladas).

Después de un proceso de concentración, las tres empresas productoras y comercializadoras de semilla más importantes a nivel mundial son Monsanto, Pioneer y Syngenta. En México, estas tres empresas transnacionales atienden principalmente a la agricultura comercial, es decir, a los productores con grandes extensiones de tierra y con una mejor dotación de recursos tanto agroecológicos como tecnológicos, que tienen una orientación de producción para el mercado. Existe un segmento del mercado que no es de interés para este tipo de empresas, pues no cumple con el perfil de clientes establecido por ellas. Este segmento incluye, entre otros, a productores en regiones de secano o temporal medio a escaso cuyas necesidades de semilla certificada las atendía parcialmente la PRONASE.

Por lo anterior, se justifica y se propone el establecimiento de un mayor número de pequeñas empresas productoras de semilla a escala local y regional, pues según la información señalada se requerirían cerca de 3 mil toneladas de semilla para sembrar aproximadamente 100 mil hectáreas (con una densidad de 30 kg por hectárea). Al respecto, se ha reconocido que el desarrollo local debe basarse en diagnósticos y propuestas de manera participativa con los actores y considerar los recursos locales o particulares. En estos casos, la aplicación de resultados puede ser factible mediante la operación de microempresas (Pray y Ramaswami, 1991; Ostrom, 2009); tal puede ser la situación de los productores tradicionales para así disponer de semillas de calidad y abastecimiento oportuno. Es recomendable, además, que tales microempresas sean dirigidas por especialistas en la materia y asociaciones de productores, que tengan como objetivo atender a nichos de mercado específicos con características particulares, como son los productores de pequeña escala, con superficies de tierra menores de 5 hectáreas y para regiones agroecológicas especiales.

Para que las pequeñas y medianas empresas productoras de semilla tengan más posibilidades de éxito, se debe desarrollar todo un modelo y políticas (cadena de valor) que faciliten su conexión con otros aspectos relacionados que permita su funcionamiento y viabilidad a largo plazo. Por ejemplo, se requiere que las empresas productoras de semilla certificada de maíz tengan acceso fluido a fuentes de semilla original para iniciar el proceso de producción y su posterior comercialización. Es decir, fortalecer un sistema que comprenda y articule la generación de tecnología, vías de transferencia a los productores de semilla y su distribución a los productores agrícolas. Otro aspecto es el relacionado con la dinámica de la producción agrícola, en cuestiones de asesoría técnica y financiamiento para productores y con acceso garantizado al mercado de granos y alternativas de comercialización.

Con esto se desea destacar que hay necesidad de crear enlaces que ahora no se tienen, porque el esquema gubernamental no contempla esta estrategia como una alternativa viable. Por ello es necesario determinar las figuras o instituciones que se podrían constituir o fortalecer los elementos para asegurar el impacto de esta propuesta.

Por último, es necesario considerar la parte económica, pues entre más pequeña es la operación que se propone mayor es el gasto. Para ello se requieren estudios que demuestren la factibilidad económica de estas empresas, en los que se resalten los elementos que permitan desarrollar ventajas y capacidades para competir a nivel local y regional y de esta manera ofrecer a los productores agrícolas alternativas accesibles para adquirir semillas mejoradas.

Al SNICS, por la información proporcionada.

Ayala–Garay O J, G García–de los Santos, A V Ayala–Garay, R Schwentesius–Rindermann (2006) Influencia de aspectos normativos en el desarrollo de la investigación, la enseñanza y la producción de semillas, el ejemplo del Colegio de Postgraduados. In: Memorias del Foro Nacional Agenda del Desarrollo 2006–2020. Políticas de Desarrollo Agropecuario, Forestal y Pesquero. R Schwentesius–Rindermann, M A Gómez–Cruz, A V Ayala–Garay (eds) CIESTAAM–Universidad Autónoma Chapingo. 20–21 septiembre. México. pp:149–163. [ Links ]

SNICS, Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (2009) Directorio de Productores, Obtentores y Comercializadores de Semillas. SNICS–SAGARPA, México D.F. 338 p. [ Links ]

SNICS, Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (2010) Base de Datos de Producción de Semilla Certificada de Maíz y Empresas Productoras a Nivel Nacional, Años 2002–2008. SNICS–SAGARPA. México, D.F. 14 p. [ Links ]

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Perspectivas de desarrollo de la industria semillera de maíz en México

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La economía en Abisinio está basada en la agricultura, con un índice de el 42,6% del PIB, el 75% de las exportaciones y más del 80% de la mano de obra, su principal producto es el café.

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Etiopía. (s/f). IFAD. Recuperado el 5 de mayo de 2022, de https://www.ifad.org/es/web/operations/w/pais/etiopia

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Para concluir podemos decir que el trabajo realizado por  Vavilov ha sido de mucha importancia para la biodiversidad y cultura de cada nación que dentro de sus territorios tienen los orígenes de las plantas cultivadas, es importante también  mencionar que cada centro aporta significativamente a la mejora de la economía mediante las importaciones de estos productos.

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Exporta en el año 2020 ha exportado en promedio 1.25 millones de raíces y tubérculos alimenticios, 550 mil kilogramos de semillas y granos.

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https://www.trademap.org/Product_SelCountry_TS.aspx?nvpm=3%7c104%7c%7c%7c%7cTOTAL%7c%7c%7c2%7c1%7c1%7c2%7c2%7c1%7c1%7c1%7c%7c1

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Entre la variedad de flora podemos encontrar al maíz, calabaza, papa y frijol.
Dentro de la fauna tenemos al cuy, llama, vicuña, jaguar

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https://cgspace.cgiar.org/bitstream/handle/10568/109748/Cours%20UNAL%20Bogota%2024%20Sept%202020.pdf?sequence=1&isAllowed=y

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Depende de su gran biodiversidad tanto como flora, fauna y minerales. Se da mediante la exportacion de la materia prima como la caoba, además de la comercialización de distintos insumos animal y floral.

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https://www.cbd.int/gbo/gbo4/outlook-grulac-es.pdf