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A principal estratégia da dieta Low Carb é reduzir de forma significante o consumo de carboidratos, a proteína se torna a fonte principal de alimentos.

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A principal estratégia da dieta Low Carb é reduzir de forma significante o consumo de carboidratos, a proteína se torna a fonte principal de alimentos.

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Como fazer a dieta low carb?
O objetivo da dieta é a diminuição dos carboidratos refinados e o aumento de comida de verdade, para equilíbrio da alimentação. Quando diminui as quantidades desses macronutrientes  o corpo utiliza as gorduras estocadas para obter energia, levando ao emagrecimento.

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Principais nutrientes ingeridos na dieta e como atuam no organismo

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Principais nutrientes ingeridos na dieta e como atuam no organismo

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Os nutrientes fundamentais para a dieta Low Carb estão no  consumo de gorduras saudáveis como azeite, abacate, nozes  e alimentos ricos em proteínas, como peixe, frango, carne e ovos e bebidas vegetais de arroz, quinoa, entre outros,  frutas e verduras são consumidas por conter quantidades de fibras que ajudam na saciedade. A dieta ajuda e remover as gorduras armazenadas no corpo, cooperando para a perda de peso e reduzindo a disponibilidade da glicose.

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Déficit nutricional em decorrência da dieta

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Déficit nutricional em decorrência da dieta

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As dietas que contém restrições podem levar a deficiências de micronutrientes, que são fundamentais para a produção de energia e funções básicas no corpo, por restringir a ingestão de carboidrato, acabasse ingerindo muita proteína, podendo sobrecarregar as funções renais e a desregulação do organismo, podendo ocorrer desidratação e desmaios.

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Consequências imediatas e a longo prazo da dieta para o corpo humano

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Consequências imediatas e a longo prazo da dieta para o corpo humano

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Consequência imediata seria o emagrecimento e as consequências a longo prazo seria o aparecimento de tonturas,  dificuldade na concentração, tudo isso pela redução de açúcar e ainda tem o risco de engordar novamente.

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As  fibras dietéticas ou fibra alimentar, são definidas como carboidratos complexos, não são absorvidos nem ingeridos pelas enzimas, contribuem para a diminuição do colesterol absorvido pelo corpo, as fibras são mais encontradas em alimentos como os grãos, leguminosas e cereais.

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 Diferenciar fibra solúvel de fibra insolúvel e sua importância no organismo

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 Diferenciar fibra solúvel de fibra insolúvel e sua importância no organismo

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A fibra solúvel tem a características de dissolver facilmente na água e se divide em substancias parecidas com gel,  em um local do intestino conhecido como cólon.
A fibra insolúvel não é dissolvida em água e permanece intacta quando o alimento se transporta no trato gastrointestinal.
As duas fibras, solúveis e insolúvel  trazem muita contribuição para o regulamento do organismo, de acordo com os estudos não existe um valor fixado para o consumo de fibras, mas o indicado são 25 g diários.

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Benefícios e malefícios das fibras no organismo em uma reeducação alimentar

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Benefícios e malefícios das fibras no organismo em uma reeducação alimentar

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Benefícios: Prevenção do risco de diabetes, pois reduz o nível de insulina e aumento de saciedade, levando ao emagrecimento por introduzir menos alimentos.
Malefícios: o excesso de fibras pode resultar em diarreia ou
prisão de ventre e a hipoglicemia que é a falta de açúcar no organismo.