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Es una rama de la ingeniería que se encarga de la producción de los alimentos desde su cosecha hasta la presentación de los alimentos.

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UNAM-FESC Cuautitlán
IPN-UPIBI
UAM- Módulo Iztapalapa

Para forma escolarizada, el plan de estudios consta de 41 materias obligatorias y 9 optativas estructuradas en 5 áreas

Perfil de ingreso:

Conocimientos en áreas de Física, Matemáticas, Química y Biología.

Conocimiento del idioma inglés básico.

Conocer los fundamentos básicos de las Ciencias Humanas (Filosofía, Psicología, entre otras) y de las Ciencias Sociales (Socio economía, Metodología de la Investigación).

Perfil de egreso:

Puede participar en la promoción y creación de micro, pequeña y mediana empresa alimentaria.

Diseño de sistemas de conservación primaria de alimentos en centrales de abasto, centros de comercialización y exportación de alimentos.

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Conocimientos en áreas de Física, Matemáticas, Química y Biología.

Conocimiento del idioma inglés básico.

Conocer los fundamentos básicos de las Ciencias Humanas (Filosofía, Psicología, entre otras) y de las Ciencias Sociales (Socio economía, Metodología de la Investigación).

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Puede participar en la promoción y creación de micro, pequeña y mediana empresa alimentaria.

Diseño de sistemas de conservación primaria de alimentos en centrales de abasto, centros de comercialización y exportación de alimentos.

Desarrollar productos alimentarios que contribuyan a la promoción de una nutrición adecuada y para la prevención de las enfermedades que son problema de Salud Pública en el país.

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Centros de investigación y desarrollo con el uso de la biotecnología

Actividades agro-industriales para transformarlos en nuevos productos.

Trabaja con insumos de las actividades agroindustriales para transformarlos en productos alimenticios con nuevos atributos de calidad.

Los estados donde más se solicita son:

Ciudad de México

Estado de México

Guadalajara

Guanajuato

Monterrey

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Puedes trabajar como

Analista de proyectos de manufactura.

Supervisión de líneas de producción.

Analista de calidad.

Diseño de sistemas de inocuidad alimentaria.

Ventas.

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Son 41 materias obligatorias y 9 optativas estructuradas en 5 áreas

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Jesus Alberto Alcántara Reyes, es ingeniero en alimentos egresado de la Universidad Nacional Autónoma de México Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán.
Ha sido papel importante en la empresa Güntner, expertos globales en el área del procesamiento y refrigeración comercial, es un ejemplo de que a pesar de todos los obstáculos que puedes tener, no te tienes que dar por vencid@.

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El salario mínimo es de $2000 y $4200 por semana