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A Consultoria Conduta Varejista (CV Consultoria) nasceu
com o propósito de apoiar empresas do setor varejista na
busca por eficiência, inovação e resultados consistentes.
Atuamos de forma estratégica, oferecendo soluções
personalizadas que fortalecem a gestão, melhoram
processos e impulsionam a experiência do cliente.

Nosso compromisso é caminhar lado a lado com cada
cliente, promovendo boas práticas, identificando
oportunidades de crescimento e garantindo que cada
decisão esteja alinhada aos objetivos do negócio.

Na CV Consultoria, acreditamos que o varejo de sucesso
é construído com visão, disciplina e conduta sólida.

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Apesar das redes de supermercado faturarem o
equivalente a 9,12% do PIB do país (dados retirados do
Ranking ABRAS de 2025), enfrentam problemas como
desperdício e má gestão, problemas intensificados pela
pandemia, de acordo com o SEBRAE. Neste contexto, a
realização de um projeto que identifique e consulte esses
problemas existentes é essencial. O projeto permitirá não
só identificar esses problemas e aumentar a
lucratividade, como irá permitir a adoção de práticas
sustentáveis.

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O objetivo deste projeto é identificar os principais
problemas de gestão e operação de um

supermercado, por meio da coleta e análise de
informações com clientes e funcionários, a fim

de propor soluções práticas e viáveis que contribuam
para reduzir desperdícios, melhorar o

atendimento, organizar melhor os processos e aumentar
a satisfação dos consumidores,

dentro de um prazo previamente estabelecido.

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Líder do Projeto: Selecionar, organizar e

liderar a equipe do projeto;

atribuir tarefas com base

nas habilidades e

capacidades dos membros;

manter comunicação clara

com todas as partes

interessadas (stakeholders);

acompanhar o progresso

das atividades e comparar

com o cronograma;

certificar-se de que todos os

objetivos foram alcançados

Analistas de Qualidade: Sugerir melhorias nos

processos com base em

dados e boas práticas;

Auxiliar na capacitação dos

colaboradores sobre

políticas e procedimentos

de qualidade; investigar

causas de falhas e propor

ações corretivas;

acompanhar a

implementação e eficácia

das ações; ajudar a

prevenir reincidências de

problemas; coletar e

analisar dados de

qualidade; elaborar

relatórios com informações

para tomada de decisão;

atualizar a documentação

de qualidade conforme

mudanças nos processos.

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Para a empresa que selecionamos, nossos critérios buscaram um serviço local que mais apresentasse forte necessidade de mudanças, e o Mercado São Pedro por sua vez se destacou.

Seus principais problemas identificados até o momento incluem:

Má gestão por parte dos donos;

Má índole de funcionários;

Depósito alimentício precário;

Armazenamento de botijão de gás incorreto;

Extintores de incêndio mal posicionados e mal armazenados.

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Iniciação 03/09 - 10/09

Planejamento 11/09 - 24/09

Execução 25/09 - 01/12

Monitoramento e Controle 25/09 - 01/12

Enceramento 02/12

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Os colaboradores do supermercado estarão dispostos a participar e fornecer informações?

Os clientes aceitarão contribuir com opiniões sobre atendimento e serviços?

O prazo definido será suficiente para levantar dados, analisar resultados e elaborar o relatório?

As informações coletadas serão confiáveis para sustentar as propostas de melhoria?

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Todas as etapas devem ser concluídas até a data previamente estabelecida;

As soluções propostas precisam ser claras, realistas e aplicáveis ao contexto do supermercado;

Dependerá da colaboração da equipe do supermercado e do comprometimento dos envolvidos para fornecer informações.

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Com o projeto, nós esperamos conseguir alcançar uma melhor gestão e cuidado com os alimentos que consumimos, otimizando os processos e gerando lucro de forma sustentável, e principalmente, melhorar a experiência do consumidor com essa rede de mercado.

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