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En la Declaración de los Derechos del Niño, en el principio 4 se establece “El niño debe gozar de los beneficios de la seguridad social. Tendrá derecho a crecer y desarrollarse en buena salud; con este fin deberán proporcionarse, tanto a él como a su madre, cuidados especiales, incluso atención prenatal y postnatal. El niño tendrá derecho a disfrutar de alimentación, vivienda, recreo y servicios médicos adecuados”.

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Declaración de los Derechos del Niño de 1959

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Funciones básicas
como lo es la alimentación, la socialización y la educación integral con el objetivo de una buena nutrición para que cumpla las condiciones necesarias para el aprendizaje del niño y su rendimiento escolar.

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Tabla sobre las categorías de servicios de alimentación
del PAE. El tipo de servicio brindado se establece a partir de las necesidades de los centros educativos, pudiendo constituirse en distintas modalidades de funcionamiento, de
acuerdo a la procedencia de los alimentos.