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El intercambio de alimentos entre Amèrica y Europa. (n.d.). Rotary E-Club Puerto Rico Y Las Americas. https://portal.clubrunner.ca/7988/stories/el-intercambio-de-alimentos-entre-am%C3%A8rica-y-europa

Gigatos. (2022, February 9). Comercio de especias - Trenfo. Trenfo. https://www.trenfo.com/es/historia/comercio-de-especias

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La Pimienta proviene de India y es una de las especias que más se usa en todo el mundo. Es usado para condimentar carnes, verduras, entre otros.

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El Jengibre proviene de el continente de Asia y es utilizado en todo tipo de comida, al igual que en bebidas.

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El café fue considerado una bebida exótica en el tiempo de la cristiandad y ahora es una de las bebidas más conocidas en todo el mundo. El café es originario de Etiopía y es preparado con granos de cafe.

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El Chocolate proviene de el sur de América y se consigue del cacao. El chocolate caliente se hace derritiendo el chocolate y mezclándolo con agua o con leche.

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Los frijoles provienen de América y al igual que el maíz es muy importante ya que es parte de la gastronomía de muchos países.

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El maíz es originario de América y es considerando uno de los cultivos más importantes del mundo. Es usado para hacer tortillas, tamales, entre muchos otros.