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かつお節のうま味成分が最高！

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かつお節のうま味成分が最高！

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ひじきご飯、切り干しのみそ汁、ししゃも焼き、肉じゃが、牛乳。※リレー給食の実施校。

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高橋智恵子@東京都武蔵野市

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もやし、きゅうり、にんじんをおかかで和えました。この日の献立はアジフライ、かき玉汁、ご飯、牛乳でした。

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鶏ささみのさっぱり梅サラダ

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鶏ささみのさっぱり梅サラダ

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梅とかつお節をまぶしたサラダ

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じゃがいものみそ汁に「かつおだしパック」としてかつお節が使われています。

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冬瓜と豚肉の汁のだしとして、かつおぶし（花かつおと表記）が使われています。

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溝端久輝子＠兵庫県加古川市

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かやくごはんと肉吸いの出汁に使われています。

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おかかあえ

七夕献立で、おかかあえが出ました。

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原田朋哉＠大阪府富田林市

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マーミナチャンプルとソーキそば

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多々野智子@福岡県久留米市

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夏野菜の揚げ浸しそうめん（右）と塩だれ豚丼（左）

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夏野菜の揚げ浸しそうめん（右）と塩だれ豚丼（左）

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豚丼はニンニクたっぷりのお味です。素麺をいただくと口の中がスッキリします。濃いめのお出汁に花カツオも入って、子どももモリモリ食べていました。

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さやいんげんともやしを炒めて、かつお節をふってあります。美味！

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坂本＠京都府立高校定時制　夜給食

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この高校の給食はほんまにいつも美味しいです。味付けが絶妙！

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坂本＠京都府立高校定時制　夜給食

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かつお節のうまみが効いていました。

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ゴーヤチャンプルーです。かつお節糸削りが入っています。

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町田ゼルビアの管理栄養士の方が立てた献立で、選手も食べています。ひじき、かつお節、ちりめんじゃこが入っています。

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歯の衛生週間の献立です。

糸かつお・塩昆布・いりごまを乾煎りし、酢・しょうゆ・みりん・三温糖で味付けをしています。

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旨味成分を生かしています

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旨味成分を生かしています🐟

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味噌汁やすまし汁など、和風の料理の出汁にもかつぶしは使用しています。

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旨味成分を生かしています🐟

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左上の和え物が「磯香合え」です。小松菜とほうれん草とノリとの和え物でした。

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紫黒米入りごはんにかつおぶしふりかけ

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松本俊樹@兵庫県加古川市

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坂本＠京都府立定時制高校

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三つ葉のすまし汁にかつおの素が入っています。鰹だしは美味しかったです。

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山本こず恵@静岡県藤枝市

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かつおぶし以外にも、にんじん、ちくわなども入っている人気メニューです。

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子供たちに大人気です。

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ジューシー（混ぜご飯）の出汁として、「花かつお」と「豚だし骨」が使われています。

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加工食品ですがかつお節が使われています。