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Una mezcla es la combinación de dos o más sustancias donde cada una conserva sus propiedades químicas individuales. Estas sustancias pueden ser elementos o compuestos, y no ocurre una reacción química entre ellas.

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Distinguiendo entre homogéneas y heterogéneas

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Distinguiendo entre homogéneas y heterogéneas

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Las mezclas homogéneas tienen una composición uniforme en toda la muestra, como el agua con sal. En cambio, las mezclas heterogéneas presentan una distribución no uniforme, como una ensalada.

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El agua con sal es un excelente ejemplo de una mezcla homogénea. Cuando se disuelve la sal, no podemos distinguir a simple vista los componentes mezclados.

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Una ensalada representa una mezcla heterogénea. Podemos identificar fácilmente cada uno de los ingredientes como el tomate, la lechuga y las zanahorias.

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En una solución, el soluto es la sustancia que se disuelve (como el azúcar) y el disolvente es el medio en el que se disuelve (como el agua).

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En los coloides, la fase dispersa es la sustancia en pequeñas partículas distribuidas, mientras que la fase dispersante es la que rodea esas partículas. Ejemplo: la gelatina.

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Mezcla agua con aceite. Notarás que no se combinan de manera uniforme, identificándola como una mezcla heterogénea.

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Disuelve azúcar en agua y observa cómo desaparece el sólido, formando una solución porque es homogénea.

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Disolución de Azúcar en Agua (Soluto y Disolvente) Método de Separación