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Nom: Desdoit

Prénom: Hugo

Age : 13 ans

Mon adresse : 195 chemin de Verdun

82710 Briale

Activités extrascolaires : aviron

Mes passions : aviron

Mon projet : Pâtissier

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1 Pouvez - vous me décrire le métiers de pâtissier ?

Quelle sont les outils ?

A quelle heure il faut se réveiller ?

vous faite plutôt des gâteaux ou plutôt la viennoiserie ?

2 Pouvez me parle de vos conditions de travail ?

A quelle heure vous commencez a travailles ? Quand vous travaillez le plus ?

3 Quelle sont les qualités nécessaires ?

Il faut de la créativité ?

De la patience et du bonheur ?

4 Quelle sont les évolutions de la carrière ?

Vous pouvez ouvrir d autres pâtisseries ?

Cree beaucoup plus de pâtisserie ?

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Cliquez en haut à droite" Introducing Me" pour voir ma vidéo

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Q1 Pouvez - vous me d'écrire votre métiers?

Spécialiste des desserts, le pâtissier maîtrise les techniques classiques (pâtes, crèmes, nappages...) et apporte sa touche personnelle. Son savoir-faire est très recherché dans l'artisanat, la restauration ou la pâtisserie industrielle.

Q2 Pouvez me parler de vos conditions de travaille ?

Conditions de travailLa journée d'un artisan pâtissier débute entre 4 et 6 h du matin. Ses horaires de travail varient suivant la taille du magasin et les mois de l'année. Noël et Pâques marquent des périodes d'activité intense. Comme le boulanger, le pâtissier travaille le week-end et les jours fériés.

Q3 Quelle sont les qualités nécessaires

10 qualités pour réussir dans la pâtisserie

Maîtriser l'art de la pâtisserie. ...

Être dévoué

Être créatif et audacieux. ...

Savoir s'organiser. ...

Être capable d'accepter la critique. ...

Être calme et patient. ...

Aimer le travail d'équipe et le relationnel. ...

Être attentif aux détails.

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Mon souhait serait de faire une 3eme Prepa a Théas et ensuite de partir au CFA.