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G. F., V. A., B. C., P. R., C. C.

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M.A., R.S., D.E., G.A.

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QUALI SONO STATI I PUNTI DI FORZA DELL'ATTIVITA' DIDATTICA?

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COMPITO DI REALTA': Realizzazione di una locandina digitale mediante l'utilizzo di canva, volta a sottolineare l'importanza di una dieta equilibrata associata ad uno stile di vita attivo e sano.  

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COMPITO DI REALTA': Realizzazione di una locandina digitale mediante l'utilizzo di canva, volta a sottolineare l'importanza di una dieta equilibrata associata ad uno stile di vita attivo e sano.  

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Gli studenti possono condividere i lavori di gruppo in questa sezione, inserendo il relativo link oppure allegando il file (pdf, jpg).

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Questionario per la valutazione degli stili di vita e le abitudini alimentari?

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Questionario per la valutazione degli stili di vita e le abitudini alimentari?

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Visione del film documentario "Super size me"

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Visione del film documentario "Super size me"

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Super Size Me - Film italiano Documentario

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Attività esperenziale presso il laboratorio di chimica. Estrazione del grasso (metodo soxhlet) su tre matrici alimentari: noci, patatine in busta, formaggio

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Attività esperenziale presso il laboratorio di chimica. Estrazione del grasso (metodo soxhlet) su tre matrici alimentari: noci, patatine in busta, formaggio

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La piramide alimentare interattiva (geniallly)

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La piramide alimentare interattiva (geniallly)

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La Piramide Alimentare

I cereali raffinati

Tra i fattori tipici relativi alle abitudini alimentari scorrette dei nostri giorni spicca il consumo eccessivo di alimenti processati e industrializzati, molti dei quali sono caratterizzati dalla presenza della farina "bianca" processata. Questo ingrediente ormai si ritrova in dolci, pasta, pane, pizza, ecc, proprio per la sua elasticità, per il suo sapore e sicuramente anche per la convenienza economica. Queste farine ultra-raffinate si sono diffuse da quando è stato visto che eliminarne completamente le fibre non solo le rendeva molto più facili da masticare e da digerire, ma rendeva anche gli impasti più elastici e consistenti e, aspetto da non sottovalutare, ne allungava significativamente i tempi di conservazione, risultando dunque più convenienti dal punto di vista economico. In effetti, le fibre e la crusca che racchiudono il chicco di grano, rilasciano oli in grado di irrancidirsi velocemente se esposti all'ossigeno, il che non ne consente una lunga conservazione, rendendole economicamente meno convenienti rispetto alla loro controparte raffinata. Il punto negativo è che queste farine ultra processate, durante le lavorazioni industriali, perdono completamente il loro valore nutrizionale iniziale e si presentano, nel prodotto finito, prive di fibre, di vitamine, di minerali e contenenti unicamente una componente energetica.

L'educazione alimenatre

APPROFONDIAMO INSIEME IL MONDO DEI LATTICINI E DEI FORMAGGI

I CINQUE COLORI DEL BENESSERE

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La Piramide Alimentare I cereali raffinati Tra i fattori tipici relativi alle abitudini alimentari scorrette dei nostri giorni spicca il consumo eccessivo di alimenti processati e industrializzati, molti dei quali sono caratterizzati dalla presenza della farina "bianca" processata.

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Giornata dedicata allo sport e al benessere. A spasso nella Riserva di Montedimezzo in provincia di Isernia (riserva della Biosfera dell'Unesco).

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Giornata dedicata allo sport e al benessere. A spasso nella Riserva di Montedimezzo in provincia di Isernia (riserva della Biosfera dell'Unesco).

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Quiz di verifica "Gli alimenti e i principi nutritivi"

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Quiz di verifica "Gli alimenti e i principi nutritivi"

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PanQuiz allows you to create online quizzes, tests and assessments

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RIASSUMIAMO INSIEME: LA CHIMICA DEGLI ALIMENTI

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Riflessione finale con collegamento all'Agenda 2030 quale quadro di riferimento globale per l'impegno nazionale ed internazionale teso a trovare soluzioni comuni alle grandi sfide del pianta.

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Riflessione finale con collegamento all'Agenda 2030 quale quadro di riferimento globale per l'impegno nazionale ed internazionale teso a trovare soluzioni comuni alle grandi sfide del pianta.

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Porre fine alla fame nel mondo è un'utopia? La popolazione mondiale continua a crescere e le risorse a diminuire?

Guarda il video e lascia successivamente una tua personale e breve riflessione sull'argomento, indicando quali azioni poter intraprendere per acquisire una maggiore consapevolezza della fame nel mondo.

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Agenda 2030_Obiettivo n°2 - Fame zero.mp4

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Green and Beige Illustrative Healthy Food Presentation

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Ti piacerebbe essere coinvolto in nuove attività didattiche costruite utilizzando le nuove tecnologie informatiche?

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COSA TI E' PIACIUTO DI PIU' DI QUESTA ATTIVITA' DIDATTICA?

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COLLABORARE POSITIVAMENTE CON I COMPAGNI