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在這個農曆新年裏,你有沒有吃盆菜呢？

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在這個農曆新年裏,你有沒有吃盆菜呢？

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1. 🌟如有，請拍攝當天吃盆菜的相片，上載Padlet，並寫出那天和誰一起吃盆菜，以及那個盆菜有甚麼材料或特色。

2. 🌟如沒有，請你從生活中（例如居住社區內），找找盆菜的蹤影（例如食店的盆菜海報)，將相片上載Padlet，並寫出那盆菜的材料和特色。

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這裏有十種材料，有鮑魚、蝦、腐皮、鵝、雞、西蘭花、⋯應有盡有。這裏的特色是它把鵝和雞用一個容器盛著它。

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今日是年廿九，我和家人在祖父母的家吃盆菜。盆菜裡有魚旦、冬菇、豬皮、雞、鮑魚……十分豐富！

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年廿九，我和家人一起吃盆菜。

這個盆菜是婆婆做的，

盆菜裏有鮑魚寓意包羅萬有；

大蝦寓意哈哈大笑；

髮菜蠔豉寓意發財好市；

枝竹寓意豐衣足食；

冬菇寓意金銀滿屋；

還有豬肉、魷魚和豬皮。

盆菜材料款式，希望大家新一年盤滿缽滿。

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今天是年初二，我和家人一起去奶奶家吃盆菜。盆菜裏的食材應有盡有，有芝士丸、鮑魚（寓意大富大貴）、巨大的魚蛋（寓意團團圓圓、財源滾滾）、蘿蔔、蝦（寓意笑口常開）、豬皮（寓意豬籠入水）．．．．．．等等的食材。十分美味。

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盆菜的特色是食物層層舖上，最底層通常是蘿蔔、枝竹、豬皮等，吸收整盆食物的醬汁與味道精華。

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盆菜的特色是食物層層舖上，最底層通常是蘿蔔、枝竹、豬皮等，吸收整盆食物的醬汁與味道精華。

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盆菜包含蝦、鮑魚、西蘭花、海參……應有盡有，而且有器皿裝着。

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盆菜包含蝦、鮑魚、西蘭花、海參……應有盡有，而且它的特色是用鐵盆去盛載的。

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年廿九，我和家人一起到外婆家吃盆菜。盆菜的食材豐富多樣，包括象徵財富到來的鮑魚、象徵生活歡樂的大蝦、寓意發財好市的髮菜、寓意年年有餘和知足常樂的魚丸和枝竹……我們圍坐一起分享這份美味，度過了溫暖又難忘的晚上。

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這裏有鮑魚、蠔豉、冬菇、魚蛋、瑤柱、海蝦、家鄉雞、支竹、海參、豬手、乳鴿、芋頭、魚翅、豬腩肉、魷魚、蘿蔔和烏冬。它的特色是食物層層舖上。

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年初一，我和一家人到婆婆家拜年。晚上，我們吃了盆菜。這個盆菜主要有蝦、雞、鵝和冬菇，周邊還有西蘭花作裝飾呢！我們吃得津津有味。

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年初二，爸爸媽媽帶我和妹妹到婆婆家吃開年飯，婆婆親手做了一個盆菜，盆菜內有鮑魚、海參、花膠、金蠔、瑤柱、海蝦、豬手、西蘭花、燒肉、白切雞等 ，每種食材都烹煮得非常美味，我們都吃得很高興!

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年初二，爸爸媽媽帶我和妹妹到婆婆家吃開年飯，婆婆親手做了一個盆菜，盆菜內有鮑魚、海參、花膠、金蠔、瑤柱、海蝦、豬手、西蘭花、燒肉、白切雞等 ，每種食材都烹煮得非常美味，我們都吃得很高興!

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年初二，爸爸媽媽帶我和妹妹到婆婆家吃開年飯，婆婆親手做了一個盆菜，盆菜內有鮑魚、海參、花膠、金蠔、瑤柱、海蝦、豬手、西蘭花、燒肉、白切雞等 ，每種食材都烹煮得非常美味，令人回味無窮!

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年初二，我和爸爸媽媽和妹妹一起到外婆家吃盆菜。這個盆菜有冬菇、蠔豉、鮑魚、蝦、雞、瑤柱、魚旦、鵝掌，等等。材料十分豐富，寓意豐衣足食，年年有餘！

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年初二，我和外婆一起做盆菜，盆菜內有：西蘭花丶香腸、雞蛋、香菇、雞爪等，十分豐富和美味。

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年廿九，我和家人和朋友一起在家吃盆菜。盆菜裡有鮑魚、海參、雞、金蠔、蝦⋯⋯我們的盆菜是12人份量，所以很多食材在盆菜裏面。我們度過了一個溫暖又難忘的晚上。

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1月25日我同家人一齊食盆菜。盆菜有蝦 瑤柱 西蘭花 冬菇 魷魚和鮑魚，我食得津津有味

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盆菜，是香港圍村的傳統食物，已有數百年歷史。

盆菜源於南宋。相傳南宋末年，皇帝與君臣逃難到新界一帶，村民將僅有的食材烹煮，盛在木盤中，發展成為盆菜。

盆菜沒有指定菜式，一般會包括：豬肉、雞肉、芋頭、冬菇、蠔豉……食材一層疊一層由下至上排好。吃盆菜的時候，就由上至下一層一層吃下去。

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年廿六，我們內地的村裡舉辦了盆菜宴，家家戶戶圍桌一起吃年飯。300多桌圍席，盛況空前。盆菜寓意團團圓圓、盆滿鉢滿。它把各種食材層層疊放，燉煮得香濃入味，菜品由上往下，由葷到素。最上層有蝦、蠔豉、鮑魚、雞、東莞碌鵝、鯪魚丸，下層有浮皮、牙菇、白蘿蔔、支竹、娃娃菜等，上層肉菜的汁滲到下層，使得下面的菜味道極佳。

在團年宴上，我不僅品嘗到美味的食物，更感受到了濃濃的鄉情和傳統的魅力。

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盆菜有蝦(笑哈哈)，雞，冬茹，髮菜，豬肉，豬皮等等！

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我是在年初一而家人一齊吃的， 我覺得盆菜最大的特色是在於他食物擺位，他把味道重的放在上面，把味道淡的放在下面

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這個盆菜包含 海參、扇貝、鮑魚、花膠等等

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除夕時，我和爸爸、媽媽、姑姑、姑丈一起吃香噴噴的盆菜。這是一盆極品盆菜，材料非常豐富。其中包括彈牙的鮑魚、軟軟的花膠、美味的海參、鮮美的瑤柱、香氣四散的蠔豉，還有冬菇、豬皮、香芋、雞肉、大頭蝦、蘿蔔等食材。這是一個味覺盛宴，讓人覺得回味無窮。

盆菜的特色是將各種食材放入一個大盆子裏，食材由下往上一層一層疊上去，最下層通常有蘿蔔、豬皮、枝竹等，中層為豬肉，上層則為雞、鴨、海鮮等。盆菜講究意頭，象徵闔家團圓，滿堂吉慶，盆菜食材豐富，預示豐衣足食、盆滿缽滿。盆菜內的食材也有吉祥的寓意：如蘿蔔象徵好彩頭、枝竹象徵知足常樂、魚蛋表示年年有餘。

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這裏的食材有花菇、五頭鮮鮑、海參、瑤柱、花膠、鮑魚、蠔豉等。

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年初一時，我、爸爸、媽媽和弟弟一起到太婆家食團年飯、吃盆菜。盆菜的餸菜很豐富，有蝦、魚蛋、雞肉、西蘭花、豬肉…等等，氣氛非常熱鬧。                             令人回味無窮、沒齒難忘

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看到這張海報裏的盆菜已經令我垂涎三尺了！

這煱盆菜有很多不同的食物，有紅彤彤的大蝦、美味的花菇、肥厚的鮑魚、鮮美的瑤柱、糖心的蘿蔔、爽滑的豬皮、彈牙的魚蛋、鮮嫩的雞肉、軟滑不膩的五花腩，還有用腐皮包着餡料的福袋，寓意豐衣足食，盆滿缽滿。

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年初一那天，我們一家外婆家用團年飯。大家有說有笑的，十分熱鬧。

盆菜寓意盆滿缽滿，而且材料十足，有魚蛋、有豬皮... ...

我們還加入烏龍麵一起煮。大家都吃得津津有味。

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年初一，我和家人到外婆家吃盆菜。盆菜代表著,,盆滿缽滿、包羅萬有、豐盛團圓。

盆菜的食材有很多，有雞、有鴨掌、有海參、有鮑魚......外婆還額外出添加了我最喜愛的髮菜，整個盆菜嘅香氣瀰漫著整個客廳，讓人垂涎三尺 。

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每逢喜慶節日，很多人都會選擇吃盆菜。這個盆菜包含原隻鮑魚、蠔豉)、燒鵝、大蝦、油雞、紅炆花菇、蘿蔔、炸芋頭、雲耳、枝竹、紅炆火腩、魚腐、蟮肚、鯪魚丸、花膠仔、西蘭花、發菜、素翅、豬手、豬軟骨等食材，美味又豐盛！

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盆菜是香港新界的圍村裡的新界原居民的傳統食物，已有數百年的歷史，是一種雜燴菜式。傳統的盆菜用木盆或銻盆盛載。每逢喜慶節日，例如新居入伙、祠堂開光或新年點燈，新界的鄉村均會舉行盆菜宴。

盆菜的用料並沒有特別規定，但一般都會包括蘿蔔、枝竹、豬皮、冬菇、雞、魚和燒肉，現時不少盆菜更可能包括花膠、大蝦、髮菜、蚝豉等。

盆菜的食物會按一定的次序一層疊一層地由上至下排好。上層會放些較名貴和需要先吃的東西，例如雞及大蝦；最下層則放些容易吸收汁液的材料，例如豬皮和蘿蔔。吃盆菜的時候，會由上至下逐層逐層吃下去。

新年那麼一定少不了同屋企人齊齊整整吃盆菜啦！今年提早年廿三同爸爸屋企所以親戚吃團年飯。

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春節時，很多人都習慣親戚朋友聚在一起吃一頓香香噴噴的盆菜宴。就連酒樓也有盆菜出售。盆菜裏有各種各樣的食材，例如：枝竹、魷魚、豬皮、冬菇、雞、鯪魚球、炆豬肉⋯⋯有些還可能有花膠、大蝦、髮菜、蠔豉、鱔乾等名貴食材。

其實盆菜的擺盤也是十分講究。 頂層通常擺放較為名貴的食材，例如海鮮、雞肉、燒鴨。 中層擺放豬肉、冬菇、魚蛋、乾鰻等食材。 而蘿蔔、芋頭這些食材放底層吸收肉汁和醬汁精華。

由於盆菜象徵闔家團圓、豐衣足食，因此我們經常會在春節吃令人垂涎三尺的盆菜。

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我和家人一起吃了盆菜，有很多材料，很美味！

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我希望可以吃盆菜，才料有 豬肉，豬皮，蘿蔔，油豆腐⋯⋯，便宜的才料放在低；昂貴的才料放在面，盆菜是用很多才料倒進一個器皿，表示團圓，豐衣足食。

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年廿五，我提早到外婆家吃團年飯，盆菜裏有魚蛋丶蝦丶鮑魚丶牛肉球丶白蘿蔔……十分豐富，大家可以隨意挑選自己喜愛的食物。

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盆菜材料各有寓意•.                                     枝竹：豐衣足食•.                                       大蝦：哈哈大笑•                                            雞肉：展翅高升•.                                        蘿蔔：新年好彩頭