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Influye tu identidad en lo que comes o lo que comes influye tu identidad?

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Influye tu identidad en lo que comes o lo que comes influye tu identidad?

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Diría que una parte importante de mi identidad está influida por lo que como y mis gustos, pero simultáneamente, lo que como me influye. Me encanta probar cosas nuevas y, en general, soy fan a la comida salada y picante, lo cual puedo agradecer a las costumbres de mi hogar. Sin embargo, estas costumbres me llevan a buscar muchos alimentos similares de otras culturas debido a mis gustos. Siento que la parte más sustancial de mi identidad es mi etnia, que es mexicana. Lo más importante por lo que se conoce a México es por su comida, y la adoro absolutamente: las especias y casi todo lo relacionado con la comida influyen positivamente en mi identidad y en la relación que tengo con ella.

Ericka Silva-Lopez

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Bueno, honestamente podría tener una dieta mucho mejor, excepto que normalmente como lo que siento en ese momento. En mi caso, tiendo a ser una comedora emocional y a nutrir mi cuerpo con los tipos de alimentos que siento en momentos especificos, y generalmente cedo a los antojos de vez en cuando.

Ericka Silva-Lopez

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Cambias de gusto o de opinion facilmente?

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Cambias de gusto o de opinion facilmente?

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Cuando se trata de comida, normalmente no cambio de opinión ni de gustos con mucha facilidad. Dependiendo de cómo se hagan o estan sazonados algunos platos, puede cambiar completamente el sabor y creo que a veces eso puede afectar a mi opinión, pero no es frecuente. Me gusta mucho probar cosas nuevas, como comida, restaurantes, ingredientes y, sobre todo, platos típicos de otras culturas.

Ericka Silva-Lopez

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Son las enchiladas verdes de pollo caseras de mi madre y arroz blanco con maíz. OMG sólo de pensar en este plato se me hace agua la boca, me encanta la manera de cocinar de mi mamá tanto y estar en la cocina con ella cuando cocina es tan cálido y nostálgico. Ahora que ya no vivo con ella, echo de menos su cocina más que nunca, pero estoy decidida a ser capaz de recrear sus platos algún día.

Ericka Silva-Lopez

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Normalmente no soy muy exigente con la comida, pero sí con ciertos ingredientes. Soy una gran fan a la comida, así que si un plato tiene una determinada forma de ser, lo probaré al menos dos veces antes de decidir que no me gusta. Los ingredientes que pueden hacer o deshacer platos para mí son los hongos, el aguacate, el coco y, a veces, la cebolla.

Ericka Silva-Lopez

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¿Cuál es tu comida favorita?

Mi comida favorita son los tacos mexicanos de asada. Y si la salsa es picante, mucho mejor. Me gusta acompañar los tacos con una rica agua fresca de horchata.

¿Que ingrediente se necesitan para preparar tu comida favorita? Sabes cocinarla? ¿Es difícil?

Para hacer tacos de asada, se necesita carne de res con tortillas de maíz con cilantro, salsa, cebolla, y limón. Para hacer sincera no sé cómo hacer tortillas o como sazonar la carne. No creo que sea difícil pero definitiva mente toma tiempo cocinarlos.

¿Cuáles son los ingredientes básicos de tu dieta o forma de alimentarle?

Por lo regular mi dieta siempre consiste en comidas mexicanas con una tortilla, a los menos. Siempre incluyo carne en mis platillos con frijoles, arroz y queso fresco.

¿Qué platillo no te gusta para nada cuando eras chicx?

Un platillo que no me gustaba para nada cuando era pequeña era el caldo de pollo. Recuerdo que mi mama lo cocinaba hasta en el verano. Ahora cuando mi mama cocina caldo de pollo me encanta acompañarlo con un chile chipilín y limón

¿Incluye tu identidad en lo que comes o lo que comes influye tu identidad?

Lo que como definitivamente incluye mi identidad. Ya sean aguas frescas de sabor. O platillos auténticos con una salsa picante deliciosa. No es por exagerar, pero los platillos Mexicanos son los mas sabrosos.
-Maria Figueroa

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¿Cuál es tu comida favorita?

Mi comida favorita siempre han sido los chilaquiles. Desde pequeña mi mamá siempre me ha hecho chilaquiles para desayunar la mañana de mi cumpleaños.

¿Qué ingredientes se necesitan para preparar tu comida favorita? ¿Sabes cocinarla? ¿Es difícil?

Para hacer los chilaquiles se ocupan tortillas, salsa y queso. La salsa se hace con chiles serranos, jitomates y cebolla. Si se como hacerlos, y es fácil aparte de tener que freír las tortillas e intentar no quemarte, pero prefiero los que hace mi mamá.

¿Cuáles son los ingredientes básicos de tu dieta o forma de alimentarte?

Típicamente mi dieta consiste en tortillas, vegetales, un tipo de proteína (pollo, camarones o carne roja) y arroz. Como mucha comida mexicana en casa, y una vez a la semana comemos alitas en familia.

¿Qué platillo no te gustaba para nada cuando eras chicx?

A mi antes no me gustaba el caldo de pollo y cada que lo hacia mi mamá me hacia sopa de tortilla con el caldo y no me comía el pollo. Ahora si me lo como y con mucho gusto, especialmente en los días fríos.

¿Influye tu identidad en lo que comes o lo que comes influye tu identidad?

Si influye mi identidad en lo que como porque vengo de una familia mexicana y casi toda la comida que consumo es mexicana. También siento que la comida es una parte importante de mi cultura entonces creo que si influye mi identidad. Yo estoy orgullosa de la comida rica que hacen mis padres y me da mucho honor saber que a otra gente le gusta también. – Areli Diaz-Loza

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¿Cambias de gusto o de opinión fácilmente?

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¿Cambias de gusto o de opinión fácilmente?

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Cuando se relata a la comida, en realidad, no cambio de opinion o de gusto facilmente. Tengo los comidas que fueron mis favoritas cuando era niña and todavia son mis favoritas. Hay comidas que no gusto cuando era niña pero ahora que soy adulto, son buenos.
- Emilia Vargas

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Lo que dice mi dieta sobre mi es que soy una persona saludable, ya que siempre trato de comer comida hecha en casa y comida saludable, no es por el hecho de que quiera tener un buen físico, sino por mi salud ya que desde muy pequeña mi madre me inculco el cuidado de mi salud y de mi físico.

Kimberly Chairez-Lopez

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Mi comida favorita podría decirse que son los mariscos, pero solamente cuando son preparados al estilo de Sinaloa, ya que he probado mariscos preparados al estilo de otras partes y no saben para nada igual. Además, es mi comida favorita ya que crecí cerca del mar y el marisco es uno de los platillos principales de ahí.

Kimberly Chairez-Lopez

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¿Cambias de gusto o de opinión fácilmente?

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¿Cambias de gusto o de opinión fácilmente?

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En cuanto a comidas no tiendo de cambiar de gusto u opinión fácilmente ya que la mayor parte del tiempo siempre las que he llegado a consumir tienden a ser preparadas de la misma manera, pero cuando llego a probar la misma comida solamente preparada de diferente manera tiendo a crear un favoritismo sobre esa nueva manera de preparar ese alimento o si pasa lo contrario tiendo a no quererlo más.

Kimberly Chairez-Lopez

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Una de las comidas que me parecen totalmente horrible son los nopales ya que tienen una textura muy desagradable para mi gusto al igual que el sabor y el olor es un poco raro. Solamente recuerdo haberlo probado una sola vez y desde esa vez quede horrorizada por la textura ya que es una textura babosa.
Kimberly Chairez-Lopez

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¿Influye tu identidad en lo que comes o lo que comes influye en tu identidad?

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¿Influye tu identidad en lo que comes o lo que comes influye en tu identidad?

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Mi identidad realmente influye en lo que como ya que gran parte de mi vida mayormente he comido comida mexicana, pero al estilo de Sinaloa ya que uno crecí ahí y dos porque mis padres son de ahí así que, aunque ya no vivamos ahí las mismas comidas se mantienen. También la identidad influye en lo que comes porque la comida se basa de dónde vienen tus raíces, aunque muchas personas traten de evitarlo se llega a demostrar de una manera u otra.
Kimberly Chairez-Lopez

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La comida que es horrible para mi son los tacos de tripa. Mi primo quería que lo probara  un vez cuando fui a México para visitarlos. La textura fue el cosa más horrible para mi. Sentí que fue demasiado cocinado y casi sauve pero en un manero asqueroso para mi.
- Emilia Vargas

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¿Qué ingredientes se necesitan para preparar tu comida favorita? ¿Sabes cocinarla? ¿Es difícil?

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¿Qué ingredientes se necesitan para preparar tu comida favorita? ¿Sabes cocinarla? ¿Es difícil?

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Los ingredientes que necesito para hacer sushi son arroz, un tipo de pescado o cameron, el sea weed. Si quieres, puedes tener aguacate, langosta o pepino en lo medio también. Es un poco deficil para cocinarlo porque necesitas que el arroz es pegajoso y que el sea weed no va a romper. También los cosas en el medio pueden caer. En realidad, si no sabes como hacerlo bien, como yo, puede hacer sucio muy rapido.
- Emilia Vargas

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¿Cuál es tu comida favorita?
Cada vez que alguien me pregunta esta pregunta siempre me llegan diferentes ideas de lo que pueda ser. Pero siempre me llego a la misa respuesta, para mí serían tamales, no solo porque son muy deliciosos pero por las memorias que me llegan pasando la navidad con mi familia y preparándonos para la cena y los juegos que venían. Lo que también recuerdo es mi mamá y mi hermana pasando horas haciendo los tamales y para que todos los disfrutarámos esa noche.

¿Qué platillo no te gustaba para nada cuando eras chicx?
Uno de los platillos que realmente no me gustaba de niño era el nopal. Durante la cuaresma era uno de los platos que mi mamá siempre preparaba ya que realmente no se podía comer carne los viernes. Pero lo que siempre me recuerda mi mamá es que me gustaba el nopal, pero ahora no. Y realmente de ninguna manera me gusta el nopal.

¿Cuáles son los ingredientes básicos de tu dieta o forma de alimentarte?
Muchos de los ingredientes que uso en mi dieta siempre son frutas frescas. También aún que crecí comiendo carne de res o de puerco ahora soy más consiente de lo que como y la único tipo de carne que como es el pollo. La razón por la cual como muchas frescas es porque en mi niñez siempre tenia mucho acceso a diferentes tipos de frutas. Todos los días tengo que comerme fruta, aún que sea uvas, piñas, o simplemente guineo.

¿Qué dice tu dieta acerca de ti?
Creo lo que dice mi dieta es que quiero ser más consiente de lo que como. Siento que mi dieta se ha mejorado ya que estoy siempre aprendiendo de la producción de la comida y que eran los pasos que tenía que tomar para llegar a mi mesa. Pero gracias a mi cultura lo que si agradezco es mi amor por la comida fresca y también a las frutas frescas que uso en mi dieta culinaria.

¿Qué comida te parece horrible?
La comida para mi es algo que se tiene que explorar, ya que es parte de la cultura que tenemos que explorar. Lo que me encanta de la comida es que nos ayuda a traer todo mundo a un lugar para poder explorar un sentido de la cultura. Pero si realmente tengo que escoger la comida que me parece horrible, es la comida que no está preparada con amor o con pacencia.

-Víctor Lemus

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¿ Que ingredientes se necesitan para preparar tu comida favorita? Sabes cocinarla? Es difícil ? 

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¿ Que ingredientes se necesitan para preparar tu comida favorita? Sabes cocinarla? Es difícil ? 

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mi comida favorita son los sopes, los ingredientes que necesitan es harina de maseca manteca para hacer las picadas es igual a como haces tortillas normales pero tú la piniscas no la picas pero las tienes que picar mientras está caliente, y como a mí me gusta poner arriba frijoles con queso, puedes poner queso rallado yo prefiero el queso fresco, frijoles refritos para poner la base primero arriba de la picada estás picadas no son grandes son size medianos. ' Brisa Zavaleta

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¿Qué platillo no te gustaba para nada cuando eras chicx? 

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¿Qué platillo no te gustaba para nada cuando eras chicx? 

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Cuando era chica no me gustaba el menudo, es un platillo hecho de panza de vaca en un caldo rojo con maíz. No me gustaba la textura o la idea de comer panza de vaca. Todavía no me gusta mucho pero estoy más dispuesta comerlo más frecuente.
Jacquelin Delgadillo

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¿Cambias de gusto o de opinión facilmente? 

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¿Cambias de gusto o de opinión facilmente? 

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Sí cambio de opinion y de gusto muy fácilmente, por ejemplo cuando era pequeña odiaba los aguacates. Un día decidí probar el aguacate y cambie mi opinión y ahora me encantan.
Jacquelin Delgadillo

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¿Cuáles son los ingredientes básicos de tu dieta o forma de alimentarte? 

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¿Cuáles son los ingredientes básicos de tu dieta o forma de alimentarte? 

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Dure varios años batallando con la comida, no me gustaba comer y si comía era muy poco o muy saludable . Fue reciente donde empezé a comer más y tres veces al día. Me gusta incluir muchas frutas en mi dieta, especialmente las fresas o manzanas. La tortillas es otro ingrediente que como mucho cada vez que voy a cenar con mi familia. Me gusta comer nueces.
Jacquelin Delgadillo

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¿Influye tu identidad en lo que comes o lo que comes influye tu identidad?

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¿Influye tu identidad en lo que comes o lo que comes influye tu identidad?

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Yo pienso que mi identidad influye lo que como. Mi papá es un Mexicano muy orgulloso  entonces crecí solamente comiendo comida Mexicana por él. Esto ocasionó que también sea muy orgullosa de mi identidad. Entonces mi identidad influye la comida que com.
Jacquelin Delgadillo

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Mi favorita comida son las enchiladas rojas de pollo que hace mi mamá. Ellas las hace fritas en aceite con una salsa roja. Luego le agrega pollo en el medio de la tortilla y las enrolla. Después le pone lechuga, crema y queso cotija encima. Cada cumpleaños me hace estas enchiladas.
- Jacquelin Delgadillo

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Mi dieta es algo que no es horrible pero tiene espacio para mejorar. Desde que era niña, fue raro por mi familia para salir y ir a restaurantes. La mayoría de el tiempo, mi mamá or mi papá cocinaban todo el tiempo por nosotros. Mi papá es alguien que es muy atento a que él come.  Esto fue reflejado en mi vida. Cuando crecí, fue un poco más difícil para mantener pero es algo que quiero mejorar. El problema más grande para mi es que no tengo mucho tiempo para cocinar en la casa. Si no estoy en la escuela, estoy en el trabajo y si no estoy en ahí, estoy dormiendo. Pero quiero aprender mas recetas que son fáciles.
- Emilia Vargas

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Mi comida mas favorita es el sushi. La razon por eso es por que es algo muy pequeño pero contiene tanto sabor. También puedes tenerlo en diferente variedades. Puedes tenerlo con más arroz que pescado y camarón o con menos arroz y más pescado y camarón. Hay muchas salsas que puedes tener también con el sushi, como la salsa de soya, el ajonjolí y el mayo picante. Igualmente, puede ser picante, dulce o salado. Mi favorita es el atún picante con salsa de soya, con un piquito de wasabi.
- Emilia Vargas

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¿Cuál es tu comida favorita?

Mi comida favorita es la comida estereotípica asiática. Me encanta ir a los bufetes de la comida “china”. Desde que era pequeño, cenaba con mis abuelos en los diferentes restaurantes de comida “china” porque a ellos también les encantaban. Hay mucha gente que dice que la comida estereotípica asiática, como el pollo naranja, no es verdad. Pero yo digo que hay que tener un poco de verdad porque muchos de los restaurantes asiáticos tienen dueños que vienen de esas culturas asiáticas. Sin embargo, si estamos hablando de comida favorita que viene de latinoamericano pues tiene que ser las quesadillas. Con un poco de salsa, las quesadillas se comen bien ricos. Es simple a cocinar y eso es otra razón por que me encanta.

¿Cuáles son los ingredientes básicos de tu dieta o forma de alimentarte?

Mis ingredientes básicos de mi dieta son muy simples: polvo de proteína, bananas, leche, yogur de proteína y fresas. Estos ingredientes básicos como todos los días por tres razones. Primero, es muy simple y básico. No tengo que pasar mucho tiempo cocinando comida ni hacer mucho tiradero con trastes. Segundo, estoy tratando de crecer mi musculo por eso estoy comiendo mucha proteína en mi dieta. Finalmente, no sé cocinar tanto y es más fácil de mezclar polvo de proteína con leche que cocinar una carne asada. También, estos ingredientes básicos de mi dieta son más baratas que tener que comprar mandado y cocinarlo.

¿Qué dice tu dieta acerca de ti?

Yo creo que mi dieta dice la verdad sobre mí. Primero, mi dieta enseña que no sé cocinar y por eso como casi la misma dieta cada día. También creo que mi dieta dice que como comida saludable. No sé porque pero no me gusta comer comida chatarra. Cuando voy a restaurantes mi dieta se enseña acerca de mi porque nunca pido un postre. Sin embargo, me encanta el pan y los panes de dulce. Conchas y pastelitos son mis favoritos y si quisiera los comería todos los días. Para terminar, creo que mi dieta enseña que estoy disciplinado. No como comida chatarra y aunque a veces me canso de comer la misma comida, sé que es saludable por mi y me ayudará a lograr mis metas.

¿Influye tu identidad en lo que comes o lo que comes influye en tu identidad?

Tu identidad influye lo que comes. Yo estoy pensando en la comida que crecí comiendo y por la mayoría comí comida latina y comí esa comida por esa razón. Como mi identidad es latino y mi mamá es latina, ella nos cocinaba a mi familia comida latina. Entonces por eso tengo que decir que tu identidad influye lo que comes. Lo mismo no se puede decirse de lo contrario. He consumido comida asiática pero yo no me identifico como un asiático. No crecí en esa cultura ni crecí comiendo esa comida cada día. Por eso digo que tu identidad influye lo que comes. Porque si mi mamá era americana luego habría comido una dieta totalmente diferente.

¿Qué platillo no te gustaba para nada cuándo eras chico?

Cuando era chico ODIABA a los frijoles. No me gustaban para nada. No me importaba el tipo de frijol ni como lo preparabas no me gustaban. Mi mamá siempre tuvo que hacerme mis propios burritos porque a mí no me gustaban los frijoles. Mis padres me han dicho que cuando era niño hacía una cara de asco cuando veía u olía a los frijoles. No sé que paso pero ahora me gustan los frijoles. Todavía no me gustan los frijoles solos sin otra comida, pero mi burrito no será completo si no tuviera frijoles. Antes no me gustaban los frijoles charros que muchos sabemos cuando vamos a las fiestas. Ahora me encantan los frijoles charros y con una tortilla de maíz lo completa.

-Keith Villarreal Allen

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La comida que no me gusta tendría que ser el hígado. Eso era algo que a mi familia le gustaría comer, pero yo siempre lo evitaba. No me gustó el olor ni el sabor. el hígado es algo de lo que puedo prescindir.
~Katie Mejia

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¿Cuáles son los ingredientes básicos de la dieta o forma de ailmentarte?

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¿Cuáles son los ingredientes básicos de la dieta o forma de ailmentarte?

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Siento que mi dieta habla de dónde viene mi familia. Mi cocina es muy hondureña y crecí comiendo solo comida hondureña también. Los ingredientes más conocidos que veo en la cocina de mi familia son la sal de ajo, el pollo y el arroz. Estos son los que nunca faltarían en mi casa.
~Katie Mejia

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¿Cambias de gusto o de opinión fácilmente?

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¿Cambias de gusto o de opinión fácilmente?

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No, no he cambiado de opinión sobre la comida con la que crecí. Encuentro formas de mejorarlo y hacerlo mejor tal como mi mamá me mostró cómo hacerlo. Me refiero a que también estando en Estados Unidos tenemos más opciones a la hora de salir pero al final, no hay nada como una comida casera.
~Katie Mejia

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Un platillo que no me gustaba de chiquita 

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Un platillo que no me gustaba de chiquita 

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Un platillo que no me gustaba de chiquita fue el caldo de pollo. No me gusta ahora tampoco. Mi mama lo hace porque es fácil y también es saludable pero ya me arte de comerlo tanto. No me gustaba porque los huesos y el pellejo de la carne. my daba asco. Tampoco me gustaba el menudo porque sabia feo, ahora me da mucho mas asco. Respeto a la gente que lo come pero yo no me asocio con eso. Trato de tener la mente mas abierta pero soy obstinada.

-Zayra Perez

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Yo no tengo una dieto muy saludable, ni tan horrible. Me gusta comer fast food cada vez en cuando pero no diario porque es muy malo, no solo porque tiene mucha grasa. pero porque luego tienes muchas cosas malas que no son buenas para nuestros cuerpos. Cuando entre al colegio, ya no como como antes porque luego no da tiempo ni da ganas. Cuando vivía con mi familia si comía como 3 veces al día, ahora so 2 veces al día.

-Zayra Perez

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Cambias de gusto o de opinión fácilmente? 

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Cambias de gusto o de opinión fácilmente? 

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Yo a veces si cambio de gustos o opiniones fácilmente porque a mi me gusta probar de todo, no es que sea indecisa pero mi pensamientos cambian, todos cambiamos, de hábitos o luego hay algunas cosas que nos ayuda cambiar de opinión, como la influencia. No pienso que es algo malo

-Zayra Perez

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¿Qué ingredientes necesitas para hacer tu comida favorita? ¿Sabes cómo cocinarlo? ¿Es difícil?

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¿Qué ingredientes necesitas para hacer tu comida favorita? ¿Sabes cómo cocinarlo? ¿Es difícil?

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Algunos ingredientes que usa mi madre son harina, sal, bicarbonato de sodio y manteca de cerdo. Eso es para hacer la tortilla, pero para hacer lo que hay adentro necesitarás frijoles, huevos, queso, crema agria y algunas personas hasta le ponen carne. No como el mío con carne, pero me encanta con frijoles y queso. No creo que sea muy difícil de hacer, pero una cosa con la que luché fue con la elaboración de la tortilla.
~ Katie Mejia

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Una comida que me parece horrible son hongos, el color y el sabor de un hongo me parece feo. Muchos les gustan los hongos en pizza pero a mi no. Otra cosa que me parece  horrible es like pizza con piña. La fruta no debe estar encima de una pizza.

-Zayra Perez

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mi comida favorita son las baleadas y la sopa de res. Me encantan las baleadas porque es algo que recuerdo crecer como la comida favorita de mi familia. Sopa de res me encanta porque es otra cosa con la que recuerdo haber crecido. El caldo de res que obtienes al hervir la carne y el hueso de res es increíble y luego agregas tus vegetales favoritos.
~Katie Mejia

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¿cambiaste de gusto o de opinión fácilmente? 

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¿cambiaste de gusto o de opinión fácilmente? 

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Yo creo que no suelo cambiar frecuentemente mi opinión si se trata de comida. ya que, cuando me gusta una comida es muy difícil de que cambie por otra comida pero no me refiero  que otras comidas no son ricos. Cuando llegue en los Estados Unidos en 2017 pude probar diferentes clases de comidas que nunca en mi vida había probado. Por ejemplo probe la pizza y sandwich y muchas otras clase de comida, tienen un sabor únicos. Ahora los sigo comiendo en vez en cuando pero el tamal sigue siendo mi numero uno comida favorita.

Manuela Alonzo

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¿Qué ingredientes se necesitan para preparar tu comida favorita? ¿sabes cocinarla? ¿Es difícil? 

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¿Qué ingredientes se necesitan para preparar tu comida favorita? ¿sabes cocinarla? ¿Es difícil? 

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Los ingredientes que se necesita para preparar mi comida favorita que es el tamal son: masa de maseca, salsa de tomates, chile aguajillo y chile pasa. También se necesita carne de pollo o de res, se necesita hojas de plátano y aluminio. Ademas si quieres agregar verduras puedes usar pimiento rojo y papas. Pienso que se puede agregarle mas ingredientes depende de tus gusto. Yo diría que puedo prepara mi comida favorita porque siempre estoy con mi mama cuando lo prepara y me enseña que ingredientes le agrega. Preparando tamales es fácil pero se necesita tiempo para prepararlo mi mamá aveces tomas tres horas preparando tamales.

Manuela Alonzo

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¿Que platillo no te gustaba para nada cuando eras chicx?

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¿Que platillo no te gustaba para nada cuando eras chicx?

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Para mi el platillo que no me gustaba cuando era chicx era el menudo de pollo. Cuando mi abuela preparaba menudo de pollo siempre pensaba que era asqueroso porque se les sacaban del estomago de las gallinas. También me daba miedo ver las cabezas de pollos cuando se cocinaba ya que, el menudo de pollo consiste de diferentes partes de las gallinas. También no me gustaba comer aguacate pero ahora me gusta comer menudo de pollo y aguacate.

Manuela Alonzo

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Para mi la comida que me parece horrible es el chorizo de cerdo. No me gusta en la forma como esta hecha y tampoco su color. Cuando mi mama cocina chorizo siempre me causa nauseas y no me gusta el olor que contribuye. Cuando tenia 8 años mi abuela cocino chorizo y nos dio para comer. Yo lo comí y después de un rato me causo un dolor fuerte estomago, hasta tuve que ir al hospital desde ese día ya nunca he probado chorizo porque me no gusta.

Manuela Alonzo

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A mi personalmente me gusta comer toda clase de comida de Guatemala y otros países, pero la comida que consumo muy seguido es tamales por lo cual se convertio en mi comida favorita porque mi mamá siempre prepara tamales los fines de semana. Me canta el favor que tiene el tamal por los chiles guajillos y chiles pasas. También cuando mi mamá prepara tamales simpre prepara tostados y salda de chile que le pone un sabor bien rico a los tamales. Creo que nunca me cansaré de comer tamales.

Manuela Alonzo

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A mi me encanta mucha la comida, me gusta mucha la comida china, Vietnamese, japonés, mexicana, italiana y etc. Pero unos platillos que me encantan son el pozole, y el pho (es un platillo Vietnamese). Pere el pozole que hace me mi mama de pork, el de pollo a veces me gusta, pero sabe mejor con puerco. De todos los pozoles que he probado, ninguno le gana al de mi mama. A mi pozole le agregó aguacate, orégano, limón, salsa (mi mama lo hace muy picante) y cebolla. Con el pho, siempre lo agarro de un restaurante en Lincoln que se llama Vung Tao (es unos de mis lugares favoritos)

-Zayra Perez

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¿Cuáles son los ingredientes básicos de tu dieta o forma de alimentarte?

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¿Cuáles son los ingredientes básicos de tu dieta o forma de alimentarte?

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Los ingredientes básicos de mi dieta son catsup y caldo de sabor de pollo do la companía Knorr. Este sazón lo pongo con muchos cosas principalmente con maruchan. Tambien pongo catsup con mucha de mi comida. Muchos de mis amigos me rien de esto.
-Jonathan Lopez Chojolan

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¿Qué ingredientes se necesitan para preparar tu comida favorita? ¿Sabes cocinarla? ¿Es difícil?

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¿Qué ingredientes se necesitan para preparar tu comida favorita? ¿Sabes cocinarla? ¿Es difícil?

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Para preparar chuchitos los ingredientes son pocos. Se necesita masa, pollo, recado de tomate, y tusas. Yo no diría que se como cocinarla pero si e visto como mi mama y mi tia los preparan. Lo más difícil es hacer la masa y el recado. Ya la preparación de los chuchitos es fácil. Pones la masa, el recado, y el pollo en un pedazo de tusa y amaras los dos lados y luego los cocinas. -Brian Camey

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¿Qué platillo no te gustaba para nada cuando eras chicx?

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¿Qué platillo no te gustaba para nada cuando eras chicx?

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Cuando era niño había mucho cosas que no me gustaba, principalmente las verduras. Los unicos verduras que me gusto eran peppinos, elótes, y zanahorias, Algo que me odio era calabaza. No me recuerdo porque pero siempre no podía comer eso. Si mi mama me fuerza siempre lo guardo en mi cervilleta y lo tiré cuando terminé
-Jonathan Lopez Chojolan

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¿Cuáles son los ingredientes básicos de tu dieta o forma de alimentarte?

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¿Cuáles son los ingredientes básicos de tu dieta o forma de alimentarte?

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Para que yo este satisfecho con mi alimentación en un día básico las comidas que tendría que comer seria algún tipo de proteína o sea pollo o carne, definitivamente tortillas hechas a mano, y algo diferente ese día o sea como una ensalada o un bocadillo de mantequilla de mani. Soy muy básico en lo que como. -Brian Camey

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Que dice me dieta de mi es que yo no se como cocinar y tambíen solo como meriendas. Si yo cocino solo cocino comida basica, por ejemplo: huevos, maruchan, quesadillas, y cereal. Si yo compro comida de la tienda compro cosas que son facil o necesitan mucho tiempo para cocinar. Tambíen yo como mucho comida del restaurantes. Tengo un plan de comida aqui en los dormitorios, por eso si quiero comida solo tengo que caminar cinco minutos. Que la comida dice es yo siempre estoy haciendo algo y poreso necesito comida comida. Tambíen tengo sueño y por eso compro comida afuera o hago coasa simples, porque no tengo tiempo para aprender.
-Jonathan Lopez Chojolan

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¿Que platillo no te gustaba para nada cuando eras chicx?

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¿Que platillo no te gustaba para nada cuando eras chicx?

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Cuando yo era pequeño no era uno de esos niños que no le gustaban muchas cosas. Mis papas me daban la comida y yo me la comía. Pero sí me acuerdo de una vez cuando hicieron tacos de hígado y no me gustaron para nada. Igual que la lengua la textura para mí era horrible. Nunca mas lo volví a probar porque me quede traumado de ese platillo. -Brian Camey

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Yo tengo muchas comidas favoritas pero mis tres comidas favoritas serian los tacos, el pollo asado, y los chuchitos. Los tacos es lo mas básico que hay y me encantan los tacos de asada pero también me gustan los de chorizo. El pollo asado es tan simple pero me encanta. Mi mama lo acompaña  con arroz blanco y ensalada  rusa que es hecha de papa y otras verduras con mayonesa. Finalmente me encantan los chuchitos. Los chuchitos son un platillo de Guatemala y es como un tamal mexicano nada mas que es redondo. Típicamente  los comemos para navidad pero también  lo hacen en otras ocasiones. -Brian Camey

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Para mi la comida que me parace horrible es el menudo. Nunca lo he gustado el menudo principalmente el estomoga de la vaca. No me gusta textura del estomógo porque es muy masticable. Tambíen mi abuela simpre lo hacía en el verano cuando la temperatura era cien grados. Tambíen no me gusta comer lengua. La unica coasa que yo podría comer con legua son tacos de lengua. No me gusta porque tambíen es muy masticable. En mi opinión el pozole es mejor que el menudo.
-Jonathan Lopez Chojolan

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Cuando era niño nunca había probado mariscos, porque me paracían asqueroso. Sin embargo para mis cumpleaños un año mi papa hizo ceviche. Inmediatament me enamoré ceviche, por eso me guta comer todo tipos de mariscos. Una memoría que tengo es cuando fuí a mexico con mi familia. Por la primera vez probé ostiones y fue un poquito raro en la primera, pero ya me gusta.
-Jonathan Lopez Chojolan

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Ultimamente mis gustos en la comida a cambiado drásticamente. Creo que una comida que no me gusta para nada seria la lengua. Han habido unas veces donde e tratado de comer tacos de lengua pero no mas no me gusta. No es el sabor que no me gusta si no la textura y también el pensamiento. El saber que estoy comiendo lengua me da un poco de asco. Tal vez algún  día me atreve a tratarlo otra vez y pueda que me guste. -Brian Camey

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¿Qué ingredientes se necesitan para preparar tu comida favorita? ¿Sabes cocinar? Es difícil? 

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¿Qué ingredientes se necesitan para preparar tu comida favorita? ¿Sabes cocinar? Es difícil? 

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Los ingredientes que se ocupan para preparar mi comida favorita son muchos. A mi me encantan los tamales de Guatemala y eso se ocupa del tomate roma, miltomates, chiles guajillo, chiles pasilla, pepitoria, ajo, chiles rojos, chile dulce, etc. Yo si se cocinar y me encanta cocinar nomas no me gusta limpiar después. Siento que para aquellos que normalmente no cocinan o que nunca han ayudado a su madre a cocinar, puede resultarles difícil cocinar. Pero después de tiempo y práctica, comienzas a probar y comprender qué ingredientes van mejor con qué plato.  -- Ana Raymundo Pascual

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¿Cuáles son los ingredientes básicos de tu dieta o forma de alimentación?

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¿Cuáles son los ingredientes básicos de tu dieta o forma de alimentación?

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Los ingredientes básicos que forma mi alimentación es el arroz, agua, tomate, cebolla, jalapeños. Cada día cocino y para el desayuno cocino huevos con tortillas o pancake. Para la cena, es diferente cada día pero siento que cocino frijoles o arroz pero lo más importante es las tortillas. Casi comemos tortillas todo los días.  --- Ana Raymundo Pascual

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Mi comida favorita es la carne asada. Me encanta también el plato típico que llevan junto con la carne asada. Como arroz, coditos, tortillas, salsa, y jalapeños con una Coca Cola bien fría. Siento que me ha gustado este tipo de comida y me seguirá gustando. -- Ana Raymundo Pascual

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¿Qué platillo no te gustaba para nada cuando eras chica?

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¿Qué platillo no te gustaba para nada cuando eras chica?

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Un platillo que no me gustaba para nada fue el pescado. Cuando era niña recordé que mi madre me daba un poco de pescado y me ahogué con el hueso. Desde allí, odio el olor y todo lo que tenga que ver con mariscos, excepto camarones. ¡No puedo con pescado para nada! - Ana Raymundo Pascual

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¿Cambias de gusto o de opinión fácilmente? 

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¿Cambias de gusto o de opinión fácilmente? 

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Depende de la situación, pero yo creo que en general tengo una mentalidad abierta entonces creo que si puedo cambiar de opinión fácilmente. Por ejemplo, en la comida mis gustos se quedan lo mismo y casi nunca me animo a probar otras cosas. Pero en situaciones políticas siento que pueden convencerme. Pero de todos modos, yo siento que todos nosotros tenemos nuestros propios conjuntos de preferencia implícitos.- Ana Raymundo Pascual

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Mi comida favorita es entre los chilaquiles o el pozole. En realidad, casi toda la comida mexicana me gusta. Yo crecí comiendo la comida mexicana porque era lo único que cocinaba mi mama. También aprendí de ella como cocinar la comida mexicana y estoy muy agradecida de eso. Creo que entrando a la universidad y viviendo sola sin la comida de mi mama me hizo apreciarla más. ¡Se toma mucho tiempo y paciencia para cocinar!
- Esme Arellano

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¿Qué ingredientes se necesitan para preparar tu comida favorita? Sabes cocinarla? ¿Es difícil?

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¿Qué ingredientes se necesitan para preparar tu comida favorita? Sabes cocinarla? ¿Es difícil?

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Para preparar el pozole necesitas carne de puerco, maíz de pozole, cebolla, ajo, y agua. El pozole tiene diferentes ingredientes que también le puedes echar después de cocinarlo. Por ejemplo, la lechuga, el aguacate, rábanos, chile piquín y mucho más. No sé cómo cocinar el pozole yo solita, y tengo miedo de que no me salga bien. No creo que lo pueda hacer sin la ayuda de mi mama. Cuando ella lo cocina yo le ayudo y no se mira difícil nada más que si toma tiempo.
- Esme Arellano

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Cuando veo mi dieta creo que dice que casi no cocino y como puras meriendas. Es una costumbre que no es tan buena, pero he empezado a administrar mi tiempo para que haga tiempo para cocinar. Estoy un poco ocupada con practicum, clases y mi trabajo que casi siempre estoy en carreras entonces agarro una merienda y me voy. Lo que si hago es comer meriendas saludables como fruta, vegetales etc.
- Esme Arellano

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¿Qué platillo no te gustaba para nada cuando eras chica? 

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¿Qué platillo no te gustaba para nada cuando eras chica? 

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Cuando era chica odiaba los jalapeños con una pasión. Toda mi familia amaba los jalapeños y nunca faltaban en la mesa. Me acuerdo que odiaba el olor de los jalapeños entonces me sentaba lo más lejos que podía para no poder olerlos. Cuando encontraba unos en mi comida y aunque nada más se había caído el caldo, no me comía la comida. Ahora no los odio y los como pero aún no me gusta el olor.
- Esme Arellano

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 ¿Cambias de gusto o de opinión fácilmente? 

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 ¿Cambias de gusto o de opinión fácilmente? 

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Cuando se trata de comida yo digo que no cambia mi opinión ni mi gusto fácilmente. Pero, me he dado cuenta que mi gusto si ha cambiado desde niña. Por ejemplo, antes no me gustaba el ceviche, pero al probarlo de nuevo me empezó a gustar. Aun así, me tomo años para que me gustara algo que antes no me gustaba.
- Esme Arellano

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¿Que platillo no te gustaba para nada cuando eras chica?

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¿Que platillo no te gustaba para nada cuando eras chica?

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El platillo que a mí no me gusta cuando era chica y desde ahorita no me gusta es el pozole blanco y verde, para ami yo siento que no sabe bueno y no tiene esos condimentos que yo estoy acostumbrado como el pozole rojo, cuando alguien conocido que hace unos de estos pozole yo no me lo como. - Brisa Zavaleta

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¿Cuáles son los ingredientes básicos de tu dieta o forma de alimentarte?

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¿Cuáles son los ingredientes básicos de tu dieta o forma de alimentarte?

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Los ingredientes básicos de mi dieta son la carne, grano, el aguacate, el frijol y beber agua. Definitivamente beber el agua porque es necesaria para que el cuerpo este bien hidratado.  La carne en cantidades bajas para no tener problemas de salud, igualmente se debe decir con el grano. El aguacate y frijol lo como porque eso es algo de mi cultura donde yo crecí y siempre me recuerda de México.

-Edwin Rosales

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¿Cuáles ingredientes se necesitan para preparar tu comida favorita? ¿Sabes cocinarla? ¿Es difícil? 

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¿Cuáles ingredientes se necesitan para preparar tu comida favorita? ¿Sabes cocinarla? ¿Es difícil? 

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Voy a hablar sobre el churipo con las curundas para la comida favorita. Para serla la simple, el churipo se necesita zanahorias, chayote, papa, repollo, y carne de res. En una olla con agua, se agrega la carne de res. Se lavan los vegetales y se ponen a hervir en la olla con agua.  Luego se agrega sal al gusto. Con las curundas, se usa masa y hojas de maíz. Lo importante es que las hojas no deben ser de hojas de tamales. Las hojas para ser curundas son verdes y largas para cubrir el tamal. Esto también le da el diseño de una estrella. Se cocinan y se serví con el churipo. Hay más pasos, pero yo estoy dando la manera simple. Personalmente, yo se cocinar el churipo y no las curundas. Las curundas es lo difícil de hacerlas para que tengan el diseño de estrella.

-Edwin Rosales

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yo tengo mi metabolismo rápido yo como mucho y no subo de peso de chica tengo problema de subir peso, ahorita sigo lo mismo pero yo miro lo que como yo como la comida hecha en casa, no salgo a comer de restaurante mucho aveces 1 o 2 al año vamos yo y mi mamá a comer la comida china pero usualmente en casa comida saludable como. La comida no me gusta tomar la soda, ni el jugo porque yo miro la cantidad de azúcar que tiene atrás de la información de nutrición me alejo de esas bebidas tomo mucho agua. a mi me gusta comer el yogurt de moras con granola le pongo un poquito de miel pura. si ahí algunos días que se me antoja los chips, el chocolate oscuro el de leche me sale el acné rápido y la de oscuro no me sale tanto. - Brisa Zavaleta

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Para mi la comida que se me parece horrible es los tamales de Colombia, yo no soy colombiana pero yo y mi mamá conocemos a alguien que trabaja como intérprete de un hospital, ella es colombiana y ella le dijo un día un favor a mi mamá si le puede hacer unos tamales colombianos, yo estoy acostumbrado a los tamales mexicanos que nosotros conocemos la masa con salsa rojo o verde carne de puerco o de pollo. pero esta tamal fue diferente, está lleva pollo, tocino de cerdo, costillas de cerdo, carne de res, y zanahorias,papas y última la masa todo esto está envuelta en hoja de plátano. se me hizo raro pero la verdad no me lo comería.- Brisa Zavaleta

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Mi comida favorita seria entre el mole o las curundas. El mole con pollo es muy rico, especialmente con el arroz rojo. Acompañado con el limon para darle un poco de sabor al mole y con tortillas, hechas a mano. O las curundas, recién calentitas con el churipo. Se come mejor cuando es la fiesta de agosto para celebrar a la señora de la Asuncion de donde yo soy.  O así solitas, con crema y queso. Realmente, algo difícil para alguien que le gusta las dos comidas.

- Edwin Rosales

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¿Cambias de gusto o de opinión fácilmente? 

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¿Cambias de gusto o de opinión fácilmente? 

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Realmente, si no he escuchado nada de la comida o veo algo que se ve raro en la comida. Uno puede juzgar de la comida, pero que uno debe saber si no lo han probado no deben de decir que se ve feo u horrible.  Yo soy culpable de juzgar algo sin haber probado la comida. Pero cuando tienes la oportunidad de probarla, uno se da cuenta de que estaba en lo incorrecto. Si la comida estaba buena, entonces mi opinion no cambiara en el futuro. Si la comida sabia rara, la próxima vez lo intentaría de nuevo porque la primera vez pudo ver algo que no me gusto. Haci que realmente cambio de opinion fácilmente cuando la comida no me ha gustado y lo intento otra vez.

- Edwin Rosales

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¿Qué platillo no te gustaba para nada cuando eras chico? 

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¿Qué platillo no te gustaba para nada cuando eras chico? 

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El platillo que nunca me ha gustado cuando era niño era el menudo. No era algo que siempre se come, especialmente porque los únicos días que se comía era los domingos.  Sin embargo, cuando si tocaba el día, no me podia comer por la textura de una de las piezas de carne que se veía como una colmena de abejas. Me daba ganas de vomitar y escalofríos cuando me lo comía. Ahora estoy traumado, pero me lo como sin problema hoy en día.

-Edwin Rosales

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Para mi la comida que se me hace horrible es la pasta alfredo. Para mi esa pasta sabe a patas y me dan un asco de verdad, así que cada vez que mi mama lo hace yo trato de comer otra cosa. Tampoco cuando vamos a olive garden me gusta ordenarla porque se me hace igual el sabor a patas. A mi tampoco me gusta la comida del mar solamente si es camarones o pescado pero si es pulpo o mejillones no lo comeré. A mi no me gusta la comida que tenga mucha textura porque luego me vomito. -Alexia Maldonado

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¿Qué ingredientes se necesitan para preparar tu comida favorita? sabes cocinar? ¿Es difícil?

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¿Qué ingredientes se necesitan para preparar tu comida favorita? sabes cocinar? ¿Es difícil?

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Para preparar mi comida favorita que es la fritura consiste en freír los plátanos maduros y escoger tu carne favorita ya que a mi me gusta el chicharrón y el salami frito. Yo no sé cómo cocinar ni tampoco cocinar plátanos porque es muy difícil hacerlo porque han habido veces en cuando mi hermana ya ha tratado de hacerlos y se les han quedado crudos. Cuando se me antojan mi papá es quien los hace y si los hace hacer muy bien. -Alexia Maldonado

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Creo que mi dieta dice que soy muy buena para comer pero enseña que a mi me encanta el chile y limón porque no puedo comer un plato sin mi chile y limón. Aunque sea intolerante, trato de no tomar leche porque a mi me duele el estómago después de tomar leche pero eso sí que me encanta el queso. A mi me gusta también comer chocolate pero no mucho porque después me empalago. Yo tengo un problema en donde mi panza se hincha mucho y creo que es sobre lo que como asi que trato de comer comida más saludables. También he notado que con las papitas mi cara empieza a tener granitos así que tengo que dejar de comer comidas así. - Alexia Maldonado

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Para mi tengo muchas comidas favoritas pero algo que puedo comer siempre y nunca me cansaré sería la fritura. Fritura es un plato dominicano que consiste de plátano frito con carne frita y lleva su salsa que es mayoketchup. A mi me encanta el sabor de las plantas con la salsa mayoketchup. La comida dominicana me fascina igual que la comida mexicana. A mi también me encanta el arroz con gandules que también es un plato dominicano. Pero también me encantan los tacos y tortas. -Alexia Maldonado

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¿Qué plato no te gustaba cuando eras chica?

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¿Qué plato no te gustaba cuando eras chica?

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Cuando era niña a mi no me gustaba nada y siempre me decían que era “huasteca” porque a mi me daba asco todo. Pero creciendo a mi me daba asco a menudo, ahora ya lo puedo comer pero depende de quien lo hace porque creo que la razón por la cual no me gustaba era porque cuando lo comí la persona que lo hizo no lo limpio bien. Cuando fui a mexico hace unos años atrás comí menudo por primera vez después de tener el incidente de que no me supo bien pero cuando me lo comí si me gusto mucho y pues ahora ya lo como pero me lo como conscientemente. - Alexia Maldonado

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Una comida que me parece horrible es el menudo. Recuerdo una vez que lo probe y no me gusto para nada. Es la única comida que no e vuelto a probar desde esa vez que lo probe. Creo que tiene que ver con la textura de la carne lo que no me gusto. Yo se que a mucha gente si le gusta el menudo, a mi familia les encanta el menudo con tortillas de maíz, pero a mi nomas me me gusta. Así que cuando hacen menudo siempre me busco alguna otra cosa para comer.
-Alejandra Rodriguez

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Yo digo que no cambio de gusto o de opinión fácilmente. Mucha gente me dice que soy delicada para la comida. Tengo que decir que por una parte tienen la razón, no me gusta muchas comidas. Por ejemplo, los frijoles aunque los e probado en muchas etapas de mi vida sigo con que no me gustan. No cambio de opinion fácilmente. También digo que no cambio de gusto fácilmente. mayoría de la comida que comía de chica aun me gusta ahora.
-Alejandra Rodriguez

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A mi me gusta comer todo de comida mexicana pero mi número uno comida que a mí me gusta sería las en frijoladas y las picadas Veracruzanas que dicen ( sopes) me gusta que está comida puedes poner lo que tú quieras arriba de la picadas como frijoles con o sin queso salsa rojo con queso o salsa rojo con chipotle. Brisa Zavaleta

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Cuando era chica no me gustaba ningún platillo que tuviera mariscos. Aun todavía no me gusta mucho pero algunos platillos que e probado ahora si me gustan. Por ejemplo antes no me gustaban las mojarras ahora cada vez que voy a Mexico, tengo que comerme una mojarra con salsa, limón, y sal. A un lado unas papitas fritas. Ahora que ya crecí, me pongo a pensar "todas las mojarras que me perdí porque no me gustaban de chica"
-Alejandra Rodriguez

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Tengo que decir que hay muchas formas de preparar enchiladas. La formas que a mi me gustas se ocupa, pechuga de pollo, tomatillos verdes, chiles serranos, tortillas, aceite, y sal. Después para prepararlas, le ponemos lechuga, crema, jitomate, y queso fresco. Yo si se cocinar las enchiladas, supe de un temprana edad ya que me encantaban y algún día iba a tener que hacer las enchiladas yo sola. Yo digo que es fácil hacer las enchiladas pero aveces el aceite si brinca mucho y aveces se quema uno.
-Alejandra Rodriguez

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Tengo muchas comidas favoritas, pero si tuviera que escoger serian las enchiladas. Especialmente si las hace mi mamá. Las enchiladas verdes de pollo me encantan. En mi familia, para cada cumpleaños mi mamá nos hace nuestros platillos favoritos. En mi cumpleaños comemos enchiladas verdes de pollo, con lechuga y crema.
-Alejandra Rodriguez

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¿Cambias de gusto o de opinión fácilmente?

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¿Cambias de gusto o de opinión fácilmente?

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No suelo cambiar radicalmente de opinión cuando se trata de comida, si me gusto a la primera bien y si no, es muy difícil que cambie de opinión. Cuando se trata de comida, creo en las segundas oportunidades, ya que a veces probamos ciertos platillos y no los prepararon tan exquisitamente como esperábamos, entonces es bueno probarlos en otro lugar tal vez. Trato de ser de mente abierta en cuanto a comida y dentro de lo que cabe, sin embargo se que me limita mi incapacidad de tomar lácteos o mi dieta excluyente de carnes rojas o carnes exóticas.
-Grecia Blanco.

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Cualquier comida que tenga cerdo, principalmente por que soy alérgica, pero tampoco me gusta el chuquillo que tira al cocinarse simplemente me produce náuseas. Otros platillos que no tolero son los que llevan pato, conejo, venado, ranas, tortugas de huevo, armadillo e iguanas (en mi país es común comer estos animales). Se que a veces es tradición, pero me parece que debería existir un límite en cuando a que animales se pueden comer, gracias a esto muchas veces se conduce la extinción de ciertos animales en regiones específicas, lo cual a mi parecer está mal y deberían existir regulaciones bastante estrictas en cuanto al consumo de estas especies.
-Grecia Blanco.

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¿Cuáles son los ingredientes básicos de tu dieta o forma de alimentarte?

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¿Cuáles son los ingredientes básicos de tu dieta o forma de alimentarte?

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Siempre busco que mi dieta durante la semana cumpla mi meta de proteína, para esto siempre trato de programar de antemano que voy a comer cada día. También es muy importante para mi comer dos frutas al día, yo amo todas las frutas pero mis favoritas son las frutillas, piña, tomar un jugo de zanahoria. A diario tomo leche de almendra o de coco. Mis desayunos casi siempre consisten en un desayuno típico salvadoreño con huevos revueltos, plátano frito, aguacate(palta), queso fresco y ocasionalmente frijoles, otras variaciones de mi desayuno son tostadas de aguacate con huevo o pancakes con fruta. Para almuerzo me gusta variar ya sea con camarones, salmón, pollo, tofu en diferentes preparaciones y acompañado con arroz frito o blanco y verduras cocidas o tomate en rodajas. Para la cena casi siempre tomo algo parecido a mi desayuno y durante el día usualmente si quiero una merienda rápida cojo un yogurt con semillas de marañón o cojo alguna fruta que se me apetezca.
-Grecia Blanco.

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Creó que es muy difícil decidir cuál es mi comida favorita ya que tengo demasiada comida que me encanta. Creo que la comida salvadoreña es mi preferida, no importa que platillo sea. Las pupusas, las canoas, los nuegados, los ceviches y mariscada, estos platillos son lo que mas me encantan de nuestra comida definitivamente. Además de la comida tradicional de mi país, el año pasado tuve la oportunidad de probar comida cubana y definitivamente me enamoré.
-Grecia Blanco.

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Consideró que soy una persona que cuida bastante su alimentación, más allá de hacerlo por mi apariencia física, lo hago por salud. Desde pequeña he sido muy consciente de que cosas me hacen daño, por ejemplo; soy intolerante a la lactosa, significa que no puedo tomar productos lácteos, a menos que sea yogurt (en especial el griego) ya que contiene un porcentaje bastante bajo de lactosa. También tiendo a seguir una dieta más vegetariana, ya que no me gustan las carnes rojas y soy alérgica al cerdo. Sin embargo, soy súper fan de los mariscos. Cuando voy a El Salvador, es casi imposible no caer en la tentación de comer las cosas que normalmente no comería aquí en Estados Unidos. Por ejemplo, la sopa de frijoles normalmente me hace daño y trato de evitarla, pero es un clásico en mi país; preparada con crema, queso fresco, aguacate y en algunas ocasiones arroz frito, es casi imposible decirle que no, aunque me haga daño. Así hay otros alimentos que definitivamente extraño, pero debido a mis problemas digestivos no puedo comer. Se podría decir que mi dieta dice que soy una persona que se preocupa mucho por su salud.
-Grecia Blanco.

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¿Cambias de gusto o de opinión fácilmente?

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¿Cambias de gusto o de opinión fácilmente?

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¿Qué platillo no te gustaba para nada cuando eras chicx?

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¿Qué platillo no te gustaba para nada cuando eras chicx?

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¿Influye tu identidad en lo que comes o lo que comes influye en tu identidad?

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¿Influye tu identidad en lo que comes o lo que comes influye en tu identidad?

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¿Cuáles son los ingredientes básicos de tu dieta o forma de alimentarte?

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¿Cuáles son los ingredientes básicos de tu dieta o forma de alimentarte?

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¿Qué ingredientes se necesitan para preparar tu comida favorita? ¿Sabes cocinarla? ¿Es difícil?

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¿Qué ingredientes se necesitan para preparar tu comida favorita? ¿Sabes cocinarla? ¿Es difícil?