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La problemática engañar a  los consumidores, esta más enfocada a la parte de mal etiquetado 

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La problemática engañar a  los consumidores, esta más enfocada a la parte de mal etiquetado 

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No cumplir con la parte legal

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Tiene la informacion necesaria y esta bien complementada con las imagenes

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¡Se encuentra buena y amplia información necesaria!

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Mejorar el titutlo del padlet que relacione toda la actividad

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Mejorar el titutlo del padlet que relacione toda la actividad

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y me parece que le coloque imagenes para ilustrar
En la parte de conformación recuerde que esta la constitución, leyes, decretos etc.

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La Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional -SESAN-

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación -MAGA-

El Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social -MSPAS-

Comisión de Seguridad Alimentaria y Nutricional del Congreso de la República

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Mejore la problemática

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Me gusta que incluya graficas y contiene la información necesaria para comprender la legislación alimentaria en nuestro ámbito

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Constitución Política de la República de Guatemala

Decreto 32-2005 - Ley del Sistema Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional.

Decreto 969-99 - Reglamento para la inocuidad de los Alimentos

CODEX ALIMANTARIUS

Acdo Gub 373-2005

Acdo Gub 384-2010

Acdo Gub 147-2002

Acdo Gub 214-2002

Acdo Gub 745-99

Acdo Gub 411-2002

Acdo Gub 497-84

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Cometer fraude.

Mal etiquetado

Obtener licencias falsas y realizar procedimientos mal ejecutados.

Mezclar aditivos o alterar dosis de estos.

Mal tratamiento de alimentos.

Pueden haber sanciones con multas muy elevadas.

Es un delito cometer fraude.

Problemas al tramitar certificados y licencias

No tener prestigio por falta de certificaciones y licencias.

Demandas

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Genera oportunidades y experiencia dentro de la propia compañía.

Estandarización de los procedimientos intrínsecos a los procesos.

Optimización de la capacitación y educación respecto a Seguridad Alimentaria en todos los niveles de la empresa, y de manera particular, la de los empleados.

Implantación de un control de los registros que garantice que la información y documentación pertinente, sea divulgada y comunicada a quien corresponda, y siempre en su versión más actualizada.

Mejora del papel de la Administración General de la empresa.

Establecimiento de garantías del producto: desde el proveedor de productos básicos, hasta el proveedor de ingredientes para alimentos, pienso para mascotas o ganado.

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Para los legisladores está cobrando especial importancia el problema de las alergias en alimentos; que se trata de un problema real de la población, y que poco a poco la sociedad va siendo consciente de los efectos perniciosos para la salud de esos productos alérgicos.

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Proteger al consumidor del fraude y de los peligros para la salud derivados de la fabricación y comercialización de alimentos y, a su vez, asegurar el comercio justo y progresivo de alimentos tanto a nivel nacional como internacional.

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conjunto de reglas jurídicas que regula a la industria alimentaria y que tiene dos fines principales:

Proteger la salud del consumidor estableciendo obligaciones legales en relación a las correctas prácticas de higiene

Seguridad en la industria alimentaria.