# data[].attributes.body
https://es.slideshare.net/slideshow/diapositivas-de-la-anatomia-y-fisiologia-de-los-sistema-oseo-y-muscular-de-los-animales-domesticos/267355297

https://www.ganaderia.com/destacado/el-rol-del-medico-veterinario-zootecnista-en-la-produccion-animal-la-seguridad-e-inocuidad-alimentaria

https://books.institutoidema.org/sites/default/files/2020_07_07_20_06_36_Wdvr01gmail.com_SISTEMA_OSEO_EN_LOS_ANIMALES_DOMESTICOS.pdf

https://es.slideshare.net/slideshow/sistema-muscular-4755355/4755355

https://drchinche.com/los-animales-tienen-articulaciones-estructura-y-funcion?expand_article=1

https://www.google.com/search?q=procesos+de+conversion+de+musculo+a+carne&oq=procesos+de+conversion+de+musculo+a+carne&gs_lcrp=EgZjaHJvbWUyBggAEEUYOTIICAEQABgWGB4yCggCEAAYgAQYogQyCggDEAAYgAQYogQyCggEEAAYogQYiQXSAQkxNjA1M2owajeoAgCwAgA&sourceid=chrome&ie=UTF-8

https://www.google.com/search?q=importancia+de+la+piel+en+animales+de+interes+zootecnico&sca_esv=e23fa3d6ecc2111f&biw=1366&bih=641&sxsrf=ADLYWIIPbJvV-RX0YIVBm8u3nJNr11Rjmw%3A1732581568082&ei=wBhFZ9_aBLizwt0PjZ6QSQ&oq=importancia+de+la+piel+en+animales+de+interes+zoo&gs_lp=Egxnd3Mtd2l6LXNlcnAiMWltcG9ydGFuY2lhIGRlIGxhIHBpZWwgZW4gYW5pbWFsZXMgZGUgaW50ZXJlcyB6b28qAggAMgUQIRigATIFECEYoAEyBRAhGKABMgUQIRifBUijW1CcEVjmTXAAeAGQAQCYAdYDoAGMG6oBCTAuNi44LjAuMbgBAcgBAPgBAZgCD6AClhzCAgYQABgWGB7CAggQABiABBiiBJgDAJIHCTAuNC45LjEuMaAHzkQ&sclient=gws-wiz-serp

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la morfofisiología locomotora y tegumentaria juega un papel fundamental en la producción animal, ya que determina la capacidad de movimiento ,la eficiencia en la conversión de alimento ,la salud ,la calidad de los productos que se obtienen según la especie y raza ;asi como la aplicación de practicas de manejo y selección genética adecuadas ,son fundamentales para optimizar la productividad y el bienestar de los animales de interes zootecnico

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La piel de los animales es importante porque cumple diversas funciones, entre ellas:

Protección: La piel es una barrera física que protege al animal de daños mecánicos, patógenos, toxinas, luz ultravioleta y desecación.

Percepción sensorial: La piel es un órgano sensorial que permite al animal percibir la temperatura externa y el tacto.

Termorregulación: La piel participa en los mecanismos de termorregulación del animal.

Intercambio hídrico: La piel participa en los mecanismos de intercambio hídrico del animal.

Producción de pigmentos y vitamina D: La piel produce pigmentos y vitamina D.

Excreción de sustancias de desecho: La piel excreta sustancias de desecho.

La piel es el órgano más grande del cuerpo de un animal y puede representar entre el 12% y el 24% de su peso corporal

La piel de los animales es importante porque cumple diversas funciones, entre ellas:

Protección: La piel es una barrera física que protege al animal de daños mecánicos, patógenos, toxinas, luz ultravioleta y desecación.

Percepción sensorial: La piel es un órgano sensorial que permite al animal percibir la temperatura externa y el tacto.

Termorregulación: La piel participa en los mecanismos de termorregulación del animal.

Intercambio hídrico: La piel participa en los mecanismos de intercambio hídrico del animal.

Producción de pigmentos y vitamina D: La piel produce pigmentos y vitamina D.

Excreción de sustancias de desecho: La piel excreta sustancias de desecho.

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Es un proceso que se produce después de la

muerte del animal y se caracteriza por una serie de cambios bioquímicos, físicos y

energéticos. Este proceso se divide en tres etapas:

Fase pre-rigor: También conocida como fase de supervivencia del sistema nervioso.

Rigor: En esta etapa, el músculo se vuelve rígido e inflexible debido al agotamiento de sus reservas de energía.

Fase post-rigor: En esta etapa, se produce una desestructuración.

Algunos de los cambios que ocurren durante la conversión del músculo en carne son:

Acidificación de la carne, que se debe a un aumento en las concentraciones de lactato.

Endurecimiento del músculo, que se debe a la tensión muscular y a la temperatura.

Pérdida de la excitabilidad y extensibilidad muscular, que puede durar entre 1 y 12 horas.

La maduración de la carne es un proceso que consiste en conservar la carne en condiciones controladas de humedad y temperatura.

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estructuras anatómicas del sistema articular.

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estructuras anatómicas del sistema articular.

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Las articulaciones están formadas por varios componentes clave que trabajan juntos para permitir el movimiento y la estabilidad. Estos componentes incluyen:

Cartílago: Un tejido suave y flexible que recubre los extremos de los huesos en una articulación, permitiendo un movimiento suave y reduciendo la fricción.

Membrana sinovial: Una capa de tejido que recubre la cápsula articular y secreta líquido sinovial, el cual lubrica la articulación.

Líquido sinovial: Un fluido viscoso que actúa como lubricante para reducir la fricción entre los huesos durante el movimiento.

Ligamentos: Bandas de tejido fibroso que conectan los huesos entre sí, proporcionando estabilidad a la articulación.

Tendones: Estructuras que conectan los músculos a los huesos, permitiendo que la fuerza muscular se transmita a los huesos para generar movimiento.

Tipos de Articulaciones

En los animales, existen diferentes tipos de articulaciones que permiten una variedad de movimientos. Los principales tipos son:

1. Articulaciones sinoviales: Son las más comunes y permiten movimientos amplios. Se encuentran en las extremidades, como las rodillas, codos y hombros.

2. Articulaciones cartilaginosas: Permiten movimientos limitados y están unidas por cartílago, como las entre las vértebras de la columna vertebral.

3. Articulaciones fibrosas: No permiten movimiento y están unidas por tejido fibroso, como las suturas en el cráneo.

Funciones de las Articulaciones en los Animales

Las articulaciones desempeñan varias funciones cruciales en el cuerpo de los animales:

Facilitan el Movimiento: Permiten que los huesos se muevan en varias direcciones, lo cual es esencial para la locomoción y otras actividades.

Proporcionan Soporte: Ayudan a mantener la estabilidad del esqueleto y soportan el peso del cuerpo.

Absorción de Impactos: Las articulaciones ayudan a amortiguar los golpes y reducir el impacto en los huesos durante actividades como correr o saltar.

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Funcionamiento del Sistema Óseo

El sistema óseo: Es fundamental para la vida y el funcionamiento de los animales. Sus principales funciones incluyen:

Soporte Estructural: Suministra un marco riguroso que sostiene el cuerpo y da forma a los organismos.

Protección de Órganos Internos: Los huesos protegen órganos vitales, como el cerebro (cráneo), los pulmones (caja torácica) y el corazón

Movimiento: Los huesos actúan como palancas que se mueven en las articulaciones al ser tirados por los músculos esqueléticos, permitiendo la locomoción.

Almacenamiento de Minerales: Los huesos acumulan minerales importantes, como calcio y fósforo, que son fundamentales para diversas funciones metabólicas.

Producción de Células Sanguíneas: La médula ósea, que está dentro de ciertos huesos, es responsable de la producción de glóbulos blancos, glóbulos rojos y plaquetas. La grasa almacenada en la médula ósea amarilla puede servir como fuente de energía.

Estructuras Anatómicas del Sistema Óseo

1. Huesos: Los huesos son las unidades estructurales y se pueden clasificar en varios tipos: Huesos Largos: Como el fémur y el húmero, son más largos que anchos y están involucrados en el movimiento.

Huesos Cortos: Como los huesos del carpo o tarso, proporcionan estabilidad y soporte, tienen formas más compactas

Huesos Planos: Como el cráneo o los huesos de la pelvis, protegen órganos internos y sirven como superficie para la inserción muscular.

Huesos Irregulares:  Como las vértebras, tienen formas complejas y cumplen funciones específicas en la estructura corporal.

Importancia en la Producción Animal

El sistema óseo tiene una gran importancia en la producción animal, entre estas están:

Desempeño Productivo: Un sistema esquelético fuerte y bien desarrollado es importante para el crecimiento apropiado de los animales destinados a producción cárnica o lechera. Huesos fuertes soportan mejores cargas durante actividades físicas intensas.

Calidad de Productos Derivados: En especies productivas como vacas lecheras o cerdos, un buen estado físico frecuente influye en la calidad de leche o carne producida.

Prevención de Lesiones: Un buen desarrollo puede prevenir lesiones durante actividades físicas o accidentes, lo cual es crítico para mantener la productividad.

Salud General:  Está relacionada con el bienestar general del animal las enfermedades pueden limitar su capacidad para moverse adecuadamente, afectando su alimentación y crecimiento.

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Estructuras anatomicas del Sistema Muscular

El sistema muscular es esencial para el movimiento y la locomoción de los animales.

1_Tejido Muscular: Músculo Esquelético, Músculo Cardíaco, Músculo Liso

Funcionamiento: Está determinado por sus estructuras, mecanismos de contracción y control nervioso/hormonal.

Aplicación e Importancia: Estos músculos desempeñan un papel fundamental para la supervivencia, el movimiento y el funcionamiento adecuado de los sistemas corporales.

2. Fibras Musculares

Funcionamiento: Las fibras musculares pueden adaptarse a diferentes tipos de actividad física

Aplicación e Importancia: La composición de las fibras musculares influye en el rendimiento productivo de los animales

3. Tendones y Aponeurosis

Funcionamiento: Los tendones conectan los músculos a los huesos, permitiendo que la fuerza generada por la contracción muscular se transfiera al esqueleto para producir movimiento.

Aplicación e Importancia: La integridad de tendones y aponeurosis es crucial para prevenir lesiones durante actividades físicas intensas.

4. Músculos Antagonistas y Agonistas

Funcionamiento: Los músculos agonistas son los principales responsables del movimiento, mientras que los antagonistas realizan acciones opuestas para controlar ese movimiento.

Aplicación e Importancia: La coordinación entre estos grupos musculares es fundamental para movimientos eficientes durante actividades como pastoreo o competiciones

5. Grupos Musculares

Funcionamiento: Los músculos se agrupan según su ubicación (por ejemplo, músculos del cuello, tronco o extremidades) para realizar funciones específicas.

Aplicación e Importancia: Conocer estos grupos permite a los productores diseñar programas de ejercicio adecuados que fortalezcan áreas específicas del cuerpo según las necesidades productivas del animal.

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Identificar y reconocer las estructuras y su funcionamiento de los sistemas muscular, articular, óseo y su rol en la generación de movimiento de animales de interés zootécnico con énfasis en la conversión muscular a carne y la importancia de la piel en la producción animal.

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El conocimiento de la anatomía y fisiología de los animales de interés zootécnico es fundamental para optimizar su producción y bienestar. Comprender cómo interactúan los sistemas musculoesquelético y tegumentario es importante para mejorar la eficiencia en la producción cárnica y la calidad de los productos animales. Los animales de interés zootécnico, como el ganado bovino, porcino y ovino, son importantes para la producción de alimentos y otros productos de origen animal, comprender la anatomía y fisiología de sus sistemas muscular, articular y óseo es importante para los productores ya que esto permite mejorar su manejo, bienestar y productividad.

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Tarea 4- Morfofisiología locomotora y tegumentaria    

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Tarea 4- Morfofisiología locomotora y tegumentaria    

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Nancy Milena criollo Mojana

Codigo:69008490

Caren Alexandra Aguillón Juagibioy

Código:1122785450

Tutor

Danilo Bonilla Trujillo

programa :zootecnia

grupo 201106-213.

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

24 Noviembre de 2024