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Es un policultivo, ya que se siembran varios tipos de semillas en un mismo espacio, principalmente frijol, calabaza y maíz. De esta manera, se necesitan menos recursos para el crecimiento, siendo un sistema eficiente y cuida el planeta. Se utilizan cultivos que tienen tolerancia resistente y superan plagas.

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Clima húmedo: usado en sistema roza-tumba, se hace limpieza de parcelas y se queman los residuos para aprovechar nutrientes.

Clima árido: se siembran especies de frutos resistentes a la falta de agua, aprovechando la sombra que genera.

Clima templado: se utilizan chinampas con plantas en las orillas y de esta manera se mantiene la humedad.

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Consiste en elegir el terreno, cortar lo máximo que se pueda de la vegetación existente, incendiar los residuos y cultivar las plantas deseadas. Se debe descansar la tierra de dos a cinco años. Se ha demostrado que este sistema es nocivo, ya que aumenta la cantidad de incendios, altera el ecosistema a su alrededor, se emiten grandes cantidades de CO2 y es una gran causa de temperaturas elevadas.

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Creado en 1519, caracterizado por construirse en zonas que abundan de agua, consiste en islas de lodo y materia orgánica sobre cuerpos de agua. Se usan dos tipos: las que se construyen en orillas de canales de agua y las que se construyen en la superficie de cuerpos de agua. Este sistema es de gran fertilidad gracias a la abundancia de agua y la calidad del suelo. Sin embargo, con la llegada de las grandes ciudades y la contaminación, las chinampas corren peligro de extinguirse.

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Primero se debe elegir un lugar ideal con poca profundidad de agua, se rodea con pedazos de un árbol y se forma un cerco. Se colocan en el fondo resíduos de plantas para formar la base y se deja secar. Se extrae el lodo formado para llenar los cercos y nuevamente se seca para poder empezar la siembra,