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La agricultura indígena no obtuvo cambios importantes, los indígenas siguieron utilizando los instrumentos rudimentarios de labranza y el sistema de cultivo de milpa y chinampa. Los productos cultivados fueron los mismos de siglos atrás: MAÍZ, FRIJOL, CHILE, JITOMATE, CALABAZA, ALGODÓN, CACAO Y MAGUEY.

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Se introdujeron diversas especies de ganados en cantidades reducidas por dificultades de transporte, pero las buenas condiciones climáticas y topográficas permitieron el desarrollo de la ganadería,
el excremento como abono natural para los cultivos y una fuerza de carga y de transporte de la producción agrícola y minera:
*Ganado caballar
*Ganado porcino
*Ganado lonar
*Ganado caprino
*Ganado vacuno

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A partir de 1548 se descubrieron en la Nueva España, ricas minas de plata en varios puntos del territorio, produjo grandes riquezas y fue la principal fuente de ingresos para la monarquía de España.
Primeras minas explotadas por los españoles fueron las de Tehuantepec, Zumpango y Taxco (Guerrero), Sultepec (Edo. de México) y Tlapujahua (Michoacán).
Tuvo una gran importancia para la Corona, ya que sus principales ingresos provenían de los impuestos que debían pagar los mineros por la explotación de las minas, estos impuestos fueron:
* El quinto real
*El derecho de amonedacion
*El derecho de vajilla

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La propiedad comunal del pueblo no se podía vender, regalar y/o traspasar, sólo heredar; la tierra debía ser trabajada por todas las familias y los frutos de ella les pertenecían, la propiedad rural durante la Época Colonial se podía dividir en dos tipos: la propiedad privada, propia de los españoles, y la propiedad comunal, perteneciente a los indígenas

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La Real Hacienda Pública fue la institución encargada de organizar, recaudar y administrar los impuestos, rentas, concesiones, entre otros. La mayor parte de los ingresos recaudados se enviaban a España y una parte menor se utilizaba como ayuda a otras colonias. Los ingresos que se quedaban en la Nueva España, se empleaban en los gastos de la administración pública, sostenimiento de las misiones y para gastos de las milicias.

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Las formas de trabajo indígena eran: mita, encomienda y yanaconazgo. Para ellos la mita era el trabajo de los indios en las minas, encomienda era el trabajo en agricultura y ganadería y por último, yanaconazgo era el trabajo de los indios rebeldes. Por la mita, la encomienda y el yanaconazgo había violencia.

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Los obrajes (manufacturas) fueron empresas textiles dedicadas a la fabricación de telas de lana, algodón, jergas, frazadas y sombreros para el consumo interno.
Establecidos en la Ciudad de México, Xochimilco, Puebla, Tlaxcala, Tepeaca, Celaya y Texcoco.
Formado por hombres libres, que por lo general con sus familiares, elaboraban distintos artículos:
*  hierro forjado
* Talavera
* laudaría
* Seda
* Bordados
* Muebles
* Cordones
*Pintores
(elaboración de instrumentos musicales de cuerdas)
*Plata
*Doradores
*jugueteros
Gremios
La producción de los talleres artesanales fue reducida, y estuvo orientada al mercado urbano.

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Durante los siglos XVI-XVIII
el comercio fue una actividades de las principales económicas novohispanas fuertemente reguladas por los españoles.
COMERCIO INTERIOR
Los caminos que conducían principalmente a los centros mineros. Transportaron miles de toneladas de alimentos, ropas, calzado, productos de maguey, yerbas olorosas y especias, productos tropicales, herramientas, objetos suntuarios, libros, medicinas, cobre, cueros.
COMERCIO EXTERIOR
Colonias con cualquier otro país así como el comercio entre las mismas colonias e implementó un régimen de altos y numerosos impuestos.
Sólo se podía realizar a través de la Casa de Contratación de Sevilla (creada en 1503), después por Cádiz, en tres puertos de América.
COMERCIO EN EL OCÉANO ATLANTICO
Por la vía Veracruz- Xalapa-México, viajaban los productos europeos que se embarcaban en Sevilla y Cádiz. Los galeones salían de Acapulco con rumbo a Filipinas en el mes de marzo y llegaban a Manila tres meses después.
COMERCIO EN EL OCÉANO PACIFICO
La nao de china o galeón de Manilla transportaba productos de oriente a nueva España eran:
• objetos artísticos y decorativos
• muebles marqueterías
• Porcelanas y loza
• tejidos de algodón
• Cera
• Oro
• “indias chinas” (esclavos y criados de origen asiático).

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Los obrajes eran unidades de producción preindustriales para textiles, sobre todo telas de lana, en las cuales el propietario (obrajero) empleaba hasta cien trabajadores locales (el número promedio de trabajadores podría haber sido de veinte).
Los obrajes (manufacturas) fueron empresas textiles dedicadas a la fabricación de telas de lana, algodón, jergas, frazadas y sombreros para el consumo interno.