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Nación: Túnez

Idioma: Árabe

Religión: l Islam es la religión del Estado y de la casi totalidad de la población. Católicos: 3%. Hay unos 2.000 judíos, y pequeños grupos de cristianos. La constitución garantiza la libertad religiosa.

Historia: La historia de Túnez es la de la nación más pequeña del norte de África, independiente desde 1956; sin embargo, esa historia se extiende mucho más allá, al abordar el devenir del territorio tunecino desde el período prehistórico capsiense. La región fue habitada por tribus bereberes y sus costas fueron ocupadas por fenicios a inicios del siglo x a. C. La ciudad de Cartago fue fundada en el siglo ix a. C. por colonos venidos de Tiro que expandieron su influencia sobre Sicilia, Iberia  y otras importantes zonas del Mar Mediterráneo occidental.

Comidas: El pan en forma de barra es el alimento básico de muchos tunecinos. El bocadillo con migas de atún, con aceitunas verdes y rebanadas de huevo duro. Pero, el plato más consumido sigue siendo las pastas, y en particular los spaghetti y los macarrones servidos generalmente con salsa de tomate.

Danza/Baile Tradicional: Su baile tradicional, típica de Túnez, es el Raqs al Juzur o Raks al Balas, la danza del Jarrón

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Idioma: Ingles

Religión: islam y cristianismo

Historia: abarca todos los períodos típicos de las culturas de África Occidental, desde su desarrollo prácticamente independiente en el medio selvático hasta la relación con los imperios del Sahel a partir del siglo XIII, posteriormente la llegada de los portugueses convirtió a los territorios de la actual Sierra Leona en una base para el tráfico atlántico de personas esclavizadas. La presencia británica en la zona como represora del tráfico esclavista fue la base para la colonia de Freetown que se convertiría del en centro de la colonia de Sierra Leona. En 1961 Sierra Leona, uno de los focos principales de extracción de diamantes del mundo, obtuvo su independencia del Reino Unido siguiendo períodos de gran inestabilidad política y una larga guerra civil que dejó al país devastado social y económicamente.

Comida: Los estofados y guisos son una parte fundamental de la cocina de Sierra Leona, y los de hoja de yuca se han denominado el plato nacional del país.

Danza/Baile tradicional:  Mandinga ejecutada por una mujer después de haber pasado por una mala racha en su vida, o por desgracias personales o familiares.  https://youtu.be/QoqpD8jLoBw

Costumbres: Por Sierra Leona: el grupo étnico los “Mende” se saludan frotando la barbilla del otro. – En Mozambique: se saludan con dos besos.

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Significado de la bandera: la tierra (verde), el cielo y el mar (azul), y la paz (blanco) con la estrella roja representando la unidad.

Idioma: Francés y Árabe

Religión: Islam (94%), cristianismo (6%)

Baile/Danza típica: 'Kolo', danza folclórica tradicional

Comidas: Los platos populares de Yibuti incluyen las sambusas (samosas), el hah-fah (sopa de verduras especiadas con carne de cabra), el yetakelt w'et (guiso de verduras picantes), el lahoh (pan plano), el garoobey (gachas de avena), el xalwo (halva de Yibuti), la fatira (tortilla hecha de pan y carne), los buñuelos de plátano .

Historia:
La república de Yibuti logró su independencia el 27 de junio de 1977. Es la sucesora de la Somalia francesa (más tarde llamada Territorio francés de los Afars y de los Issas), la cual fue creada en la primera mitad del siglo xix como resultado del interés francés en el cuerno de África. Sin embargo, la historia de Yibuti, registrada en la poesía y canciones de sus pueblos nómadas, regresa miles de años a un tiempo cuando los yibutianos comerciaban cueros y pieles para los perfumes y especias del antiguo Egipto, India y China. A través de los contactos cercanos con la península arábiga por más de 1000 años, las tribus somalíes y afar en esta región, llegaron a ser las primeras del continente africano en adoptar el Islam.

Vestimenta: los hombres se visten con un macawiis, el cual es una pollera tipo sarong que se lleva alrededor de la cintura.

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República de Uganda(Ezequiel Soto Parera

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República de Uganda(Ezequiel Soto Parera

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°Bandera:La bandera de Uganda fué adoptada el 9 de Octubre de 1962, día de la independencia. El negro, el amarillo y el rojo representan Africa, el sol y la hermandad. Al centro está la grulla coronada (símbolo de unidad nacional).

°Religion:Cristiana

°Idioma:suajili,ingles

°Danza:Hip Hop / R & B.

°Capital:Kampala

°Historia:ganda, toma su nombre del desaparecido Reino de Buganda, que abarcaba la porción sur del país incluida la capital, Kampala. Los nativos ugandeses fueron cazadores-recolectores hasta hace entre 1700 y 2300 años, cuando las poblaciones de habla bantú colonizaron la región.

°costumbres:

Fiesta de los Mártires de Uganda. ...

El Festival del Nilo. ...

Festival Internacional de Cine de Kampala Amakula. ...

Festival Internacional de Música y Artes de Bayimba. ...

B-Global Festival Indígena de Hip Hop. ...

Safari de Jazz de Oro del Nilo

°Comida:Matoke. Este es sin lugar a dudas el plato típico más famoso que comer en Uganda

Luwombo. Otro de los platos típicos de la gastronomía de Uganda es el Luwombo, también conocido como Oluwombo

Ugali

Nsenene

Nswaa.

Mkate Na Mayai.

Cacahuetes tostados.

°Ley:Uganda aprueba ley que impone penas de hasta 10 años de prisión a la comunidad LGBTQ. En Uganda, la legislatura aprobó una ley que impone penas de hasta 10 años de cárcel a quienes se identifiquen como miembros de la comunidad LGBTQ. Mira cuáles han sido las reacciones a la legislación

°Moneda:Chelín ugandés

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Nación: Namibia

Idioma: Ingles

Religión: Cristianismo

Danza:  Ceremonia ZULÚ

Comida: se elaboran sopas de mielie, o harina de maíz, con los mismos ingredientes que el anterior, acompañada de pimientos y cebollas, vegetales que forman parte de la dieta básica de los pueblos namibios.

Costumbres:  tjiramue; mediante la cual un hombre puede tener relaciones sexuales con sus diversas primas sin necesidad de estar casados o formar una pareja estable.

Historia: A principios del siglo XX, Namibia era una colonia alemana. Después de la primera guerra mundial se convirtió en un territorio administrado por la Liga de las naciones. Después de la segunda guerra mundial, Sudáfrica administró Namibia hasta su independencia en 1990.

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Cultura: La cultura de Camerún se caracteriza por una gran diversidad étnica y una importante influencia de las culturas anglófila y francesa, aportada por las potencias coloniales que se asentaron en la región, sobre las culturas de las tribus y etnias originarias de la zona.

Historia:En 1884 Alemania empezó a erigir fábricas e implantó el régimen colonial en este territorio. En 1884, Camerún se convirtió en una colonia alemana (Kamerun). Tras la derrota del Imperio Alemán en la Primera Guerra Mundial, su territorio se dividió entre Francia y el Reino Unido, como mandatos de la Sociedad de Naciones.

Comida:El plato nacional del Camerún es el ndolé, un estofado que consiste en hojas amargas, nueces y pescado o carne de cabra.

Costumbres:La música y la danza son partes integrales de la cultura de Camerún. Casi todos los festejos y eventos son acompañados con música. Los temas por lo general son producto de tradiciones orales, acompañados con golpear de manos o de los pies en el suelo.

Vestimenta:Habit des Bamenda

Comúnmente llamado "Habit des Bamenda" el Talli, Danchiki o Tohgoh es la vestimenta tradicional de los habitantes del noroeste de Camerún. Único en su género, se trata de una tela negra o roja, cosido antes de ser bordado a mano.

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República Democrática Federal de Etiopía (Guadalupe Taboada)

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República Democrática Federal de Etiopía (Guadalupe Taboada)

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Nación: Etiopía

Religión: Cristianismo e Islam

I dioma: Amhárico

Historia:  Etiopía es el estado independiente más antiguo de África, y uno de los más antiguos del mundo.  Eran la "tierra de los dioses", donde los egipcios se proveían de perfumes tales como incienso y mirra, así como de ébano, marfil y esclavos. Tiene muchas tribus pero una de las mas conocida es la de los Hamer.

C omida:  Uno de las comidas mas tradicionales es el kifto, que consiste en ternera picada cruda, acompañado de injera, que es un tipo de pan fino.

D anza/baile tradicional: eskista es una danza tradicional etíope, es realizada por hombres y mujeres que es conocida por su énfasis único en el movimiento intenso del hombro. La danza se caracteriza por el balanceo de los omóplatos, rebotar los hombros y la inclinación del pecho.

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Idioma: Idioma suajili e Inglés

Religión: La religión mayoritaria es el cristianismo, con un 48% de protestantes, anglicanos, metodistas y presbiterianos, un 24% de católicos mayoritarios entre los cristianos  y un 12% de creyentes de otros credos cristianos), seguido de una importante minoría musulmana (11%), especialmente en la costa y en el noreste del país.

Historia: Después de los fósiles encontrados en Africa Oriental, se sabe que los primeros protohumanos habitaron la región hace más de veinte millones de años. Otros descubrimientos indican que los hominidos como el Homo habilis y el Homo erectus vivieron en Kenia hace 2,6 millones de años. Los pueblos de África del Norte, que hablaban la lengua cushitica, llegaron a la región conocida ahora con el nombre de Kenia en los alrededores del 2000 a. C. Los primeros comerciantes árabes comenzaron a frecuentar las costas de Kenia hacia el siglo I a. C. La proximidad de la península arábiga fue propicia para la colonización, y las colonias árabes y persas aparecieron a lo largo de las costas antes del siglo viii.

Comida: El Nyama Choma, o “carne a la parrilla"

Danza: El benga es una música de baile contemporánea que arrasa en el país. Surgió entre los pueblos luo, en Kenia occidental, y se popularizó en la década de 1950. Los más conocidos exponentes del género: Shirati Jazz, Victoria Jazz y los Ambira Boys.

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La cultura de sudan varia ya que hay mas de 578 tribus con sus creencias y sus practicas,que se comunican en 145  idiomas diferentes y diferentes tipos de religiones

La comida típica es  el fuul, una mezcla de judías, queso aguado, tomates y hojas de rúcula o la fasoolinya, un guiso de judías que se sirve junto con pan

La danza tipica es la danza árabe-sudanesa de Salamat.

Su vestimenta típica   es la jalabiya, que es una prenda de vestir holgada hasta el tobillo sin cuello, de manga larga que también es común Egipto.

Religion:cristianismo (70% de la población), mientras que solamente un 5% profesa el Islam, y un 20% creencias animistas.

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República Argelina Democrática y Popular (Camila Sala)

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República Argelina Democrática y Popular (Camila Sala)

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Idioma: Árabe - Tamazigh
Religión Oficial: Islámica (sunní) 95%, minoría cristiana
Historia: Argelia toma lugar en la planicie costera del norte de África, frecuentemente llamada Magreb. Esta fue una región transitada por poblaciones con rumbo hacia Europa o el Oriente Medio, por lo que los habitantes de la región se han visto influenciados por poblaciones de otras áreas, como los cartagineses, los romanos y los vándalos. La región fue conquistada por los musulmanes a principios del siglo VIII, pero se separó del Califato Omeya después de la Revuelta Bereber de 740. Más tarde, se establecieron varias comunidades bereberes, árabes, musulmanes persas, sunitas, chiitas e ibadíes que gobernaron partes de la Argelia moderna: incluidos los rostomitas, la tribu Banu Ifran, los fatimíes, ziríes, hamadíes, almorávides, almohades, hafsíes entre otros. Durante el periódo otomano, Argel fue el centro de la trata de esclavos bereberes, lo que llevó a muchos conflictos navales. Los eventos significativos más recientes en la historia del país han sido la Guerra de Independencia y la Guerra civil argelina.
Costumbres: Algunos de los artículos típicamente tradicionales de esta región son las alfombras, la alfarería y las joyas. Respecto a la gastronomía, también han tenido mucha importancia las tradiciones árabes y francesas que han ayudado a crear los platos más representativos.
Comida: La gastronomía de Argelia se caracteriza por gran diversidad de recetas. Posee la categoría mediterránea y posee un patrimonio culinario rico con platos y postres a veces comunes a toda Argelia
Danza: Hay muchos bailes, asociados a regiones: la danza de las montañas de Kabyle, la tradición tuareg, las danzas de Chawi y Staifit, del este del país o en el oeste, el Saf o el Nehari.

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República Federal de Somalia (Mia Ugarriza).

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República Federal de Somalia (Mia Ugarriza).

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Nación: Somalia.

Idioma: Árabe.

Religión: La religión mayoritaria es el Islam. El 99,29% de su población lo profesa. En los últimos años el porcentaje de creyentes ha crecido, ha pasado del 99,83% al 99,87%. En cuanto al Islam ha descendido, en la encuesta anterior lo profesaban el 99,47%.

Comida:

Sambusas rellenas de verduras, carne o pescado. ...

La carne de cabra con arroz, un clásico de Somalia. ...

Baile/danza típica: La danza típica en Somalia es el "kolo", una danza folclórica tradicional.

Historia:  La historia del actual territorio de Somalia se remonta a la antigüedad, cuando la región fue conocida por los antiguos egipcios. Entre el siglo ii y el siglo vii de nuestra era, varias partes del territorio fueron incluidas en el reinado etíope de Aksum. Poco tiempo después, ciertas tribus árabes se instalaron a lo largo de la costa del golfo de Adén y fundaron allí un sultanato centrado en el puerto de Zeila. Al mismo tiempo, el país se islamizó debido a la influencia de chiitas llegados de Irán. De todas formas, los habitantes conservaron sus lenguas ancestrales en lugar de adoptar el árabe.

Vestimenta: La vestimenta debe cubrir siempre hombros y rodillas. - Para el hombre, se recomienda portar traje y corbata. - Para la mujer, evitar ropa reveladora o ajustada. Un traje a dos piezas o vestidos por debajo de la rodilla y blusas con manga al menos la altura del codo.

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República de Costa de Marfil (Ezequiel Bolaño)

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República de Costa de Marfil (Ezequiel Bolaño)

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Significado de la bandera de Costa de Marfil:El color naranja representa la tierra y las sabanas del norte del país. El color blanco representa la paz, mientras que el color verde representa la esperanza y los bosques del sur.

Idioma:Frances

Costa de marfil extencion:322,462 km²

Capital:Yamusukro

Un plato típico de Costa de Marfil: Esta hecho con pescado a la parrilla con salsa de sésamo o nueces, acompañados por arroz y maíz.

Religion:En Costa de Marfil hay festivales religiosos celebrados por todo el pais, por ejemplo, Ramadán, donde la gente de la fe del Islam ayuna desde el amanecer hasta el ocaso durante todo un mes, según los pilares del Islam. Esto normalmente termina con una fiesta llamada Eid al-Fitr donde las personas oran juntas, dan regalos y visitan amigos.

Baile/Danza:La danza tradicional de el amado país de Costa de Marfil se llama Zaouli.

Historia:el país se convirtió en un protectorado francés entre 1843 y 1844 y más tarde, en 1893 durante la lucha europea por África, se convirtió en una colonia francesa. En 1960, Félix Houphouët-Boigny condujo al país a alcanzar su independencia y pasó a gobernar Costa de Marfil hasta 1993.

Vestimenta:Las telas tradicionales Baoulé, kita o Senufo siguen vistiendo a los marfileños en sus momentos de celebraciones. Aunque cada vez más se utilicen las telas estampadas industriales, las telas tradicionales siguen teniendo un gran valor social y están presentes en todas sus ceremonias.

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Nación: Sudáfrica.

Idioma: Afrikáans, inglés
Las religiones principales son el protestantismo (80%), catolicismo (7.1%) e islam (1.5%)

Comida: Amasi: leche ácida. Biltong: carne curada en salazón (similar a una carne seca)

La danza gumboots o gumboots, también conocida en zulú como isicathulo, es una danza originaria de Sudáfrica en la que los ejecutantes que llevan puestas unas botas de goma y realizan rutinas de percusión corporal en las que se incluyen los sonidos que se pueden obtener de las botas de goma.
Desde 1836, grupos de bóeres insatisfechos con el Gobierno británico en la colonia de El Cabo iniciaron una travesía hacia el interior en busca de la libertad. En una década de migración conocida como la Gran Expedición, cada vez más voortrekkers (colonos) abandonaron sus granjas y cruzaron el río Senqu (Orange). Algunos relatos de las primeras misiones hablan de vastas tierras de pasto deshabitadas o apenas defendidas.Las tensiones entre los bóeres y el Gobierno llevaban tiempo en gestación, pero la razón de muchos para irse fue el decreto de 1833 que prohibía la esclavitud.

La Gran Expedición coincidió con la difaqane (migración forzosa) y los bóeres creyeron erróneamente que lo que habían encontrado (tierras de pastos desiertas, grupos de refugiados desorganizados y relatos de brutalidad) era lo habitual. Esto dio lugar a los mitos afrikáners de que los voortrekkers se trasladaron a un territorio desocupado o que llegaron casi al mismo tiempo que los africanos negros.

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República Árabe de Egipto ( Anthony Miranda)

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República Árabe de Egipto ( Anthony Miranda)

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Nación: Egipto

Idioma: Árabe

Religión: En la actualidad, la cultura religiosa de Egipto que predomina es el Islam, que además es la oficial. Pero también hay grupos minoritarios que profesan creencias propias de los católicos caldeos, ortodoxos coptos y ortodoxos armenios.

Historia: Los primeros pobladores de Egipto  alcanzaron las riberas del río Nilo, por entonces un conglomerado de marismas foco de paludismo, escapando de la desertización del Sahara. Las comunidades originales hicieron habitable el país y se estructuraron en regiones llamadas nomos. Pasado el tiempo y tras épocas de acuerdos y disputas los nomos se agruparon en dos proto-naciones, el Alto Egipto y el Bajo Egipto, para quedar finalmente unificados por Menes hacia el año 3100 a. C., considerado por los antiguos egipcios el primer Faraón.

Comida: El plato nacional se considera el “ful medames”, que es un guiso de habas que se acompaña de cebolla picada, arroz, salsa de tomate, etc. y que se suele tomar para desayunar. Quizás internacionalmente sea más conocido el falafel y la baklava.

Baile/danza: El “Baladi Egipcio” significa “del campo de Egipto”. La danza baladi es una danza bastante terrenal al ritmo baladi. Terrenal se refiere a movimientos dirigidos al suelo, sin mucho movimiento de brazos ni pasos clásicos utilizados en danza oriental. También es una danza visceral e improvisada.
Costumbres:

.Al Mawlid al-Nabawi o Aniversario del nacimiento de Mahoma

Esta es una tradición arraigada desde el siglo X. En este día, los egipcios se preparan para celebrar el nacimiento de Mahoma, el profeta de Alá. Tiene lugar el día 12 del tercer mes del año musulmán, basado en el calendario lunar. A pesar de tener una connotación profundamente religiosa, también tiene cierta vinculación con la política.

.Wafaa Al Nil o novia al Nilo

El origen de la fiesta se remonta a los inicios de la civilización. Está dedicado a uno de los principales símbolos de Egipto: el río Nilo. Es común que los pobladores, realicen ritos y ayunos. ¡Todos se involucran en esta celebración! Existe un mito en torno al Wafaa Al Nil, ya que se decía que en la antigüedad se sacrificaba a una mujer virgen ahogándola en el Nilo como ofrenda para que los dioses les ayudasen a obtener buenos alimentos.

.Sham el Nessim

El primer lunes del mes de abril se realiza una de las fiestas de la cultura de Egipto, el sham el Nessim o la entrada de la primavera. Tiene una antigüedad de 4500 años. Según los historiadores, fue celebrado por primera vez por los egipcios durante la era faraónica, quienes les hacían ofrendas a los dioses con los alimentos más frescos para agradecerles las buenas cosechas.

.Navidad y Año Nuevo

En Egipto también se celebra la navidad y el año nuevo. Si buscas dónde pasar estas festividades, este país puede ser una excelente alternativa. A pesar de que la navidad cae el día 29 del mes Koiakk, de acuerdo a los cristianos coptos, durante el mes de diciembre hay muchísimas actividades dirigidas especialmente para los turistas.

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Nación: Zimbawe

Idioma: Ingles, Shona y Ndebele.

Religión: Cristianismo

Comida: Gusanos Mopane. Los gusanos Mopane son una especie muy particular que solamente se encuentra en el árbol del mismo nombre. Se preparan de diversas formas y se pueden tomar como un estofado y fritos y crujientes. Su porcentaje de proteínas es superior al de la carne de ternera, por lo que son un alimento altamente nutritivo

Danza: Mbende Jerusarema, https://youtu.be/whx6HFHyxf4

Tradiciones: Grandes Cataratas de Zimbabue y las Cataratas Victoria. Fue una colonia británica conocida como Rodesia desde 1896 hasta 1980. Antes de la llegada de los británicos, el país estaba formado por varios reinos separados

Artes: Incluyen la alfarería, cestería, textilería, joyería y escultura. Entre las cualidades distintivas están las cestas y banquillos tallados a partir de una sola pieza de madera

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IDIOMA: francés y idioma sango
RILIGION/ES: sabanas sudano-guineanas, pero también incluye una zona sahelo-sudanesa en el norte y una zona de bosque ecuatorial en el sur.
HISTORIA:En 1885 exploradores belgas exploraron el río Oubangui. El territorio descubierto se repartió entre Francia y Bélgica usando como frontera el propio río. En 1889, en la orilla derecha del río se funda la primera ciudad francesa, Bangui. que posteriormente se convertirá en la capital de la República Centroafricana
COMIDA: El kanda es un plato tradicional de la republica centroafricana que consiste en albóndigas de carne de vaca y semillas de calabaza servidas con una deliciosa salsa de tomate y arroz blanco.
DANZA/BAILE:El merengue

Se considera el baile típico de República Dominicana a pesar de que algunas de las hipótesis sobre su origen lo sitúan también en lugares como Cuba o Puerto Rico.

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Republica de Guinea Ecuatorial (Lionel López).

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Republica de Guinea Ecuatorial (Lionel López).

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Idioma: Español, Portugués, Frances.

Religión: Cristianismo.

Historia: Hasta 1956, las islas de Bioko, Annobón y Corisco junto con la parte continental (Río Muni), formaron parte del Territorio de Guinea Española.

Comida: Salsa de cacahuete, bangasup, ocrosup, bambucha, envueltos, egatho, lamadoha, dongo-dongo, paella, ndolé, pambota.

Danza: El balélé es la danza más tradicional y repetida en toda Guinea: un baile tradicional que las mujeres suelen emprender en cualquier ceremonia o festejo.

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Republica de Madagascar (Benjamin Quiroga)

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Republica de Madagascar (Benjamin Quiroga)

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idioma:Malgache, Frances.
religión:Cristianismo.
comidas: Hen’omby ritra. carne de res en cubos cocinadas comúnmente, pero sazonadas de una manera malgache. Los trozos de carne suelen ser algo grandes, pues así se previene la pérdida de jugo y sabor. Los trozos son primero sazonados con sal y salteados hasta que se tornan marrones.

Luego pasan a ser cocinados con poca agua hasta que esta se evapora por completo. Es acá cuando se le añade el ajo y el jengibre, y no antes, pues estos sabores se perderían y la idea es que la carne tenga un fuerte sabor a estos dos sazonadores. ¿Cómo saber que es un buen plato en tu mesa? No puede estar lleno de agua y tampoco seco o con signos de fritura.

tradiciones: enterrar el cordón umbilical de un recién nacido.

historia:Madagascar empezó a tener humanos hace 2000 años, estos humanos eran indoneses y mezclas de indoneses y africanos, las mercancías árabes empezaron a llegar en los años 800 a 900 a.c, el primer europeo en conocer Madagascar fue un portugués: el capitán Diogo Dias vio la isla el 10 de agosto de 1.500 d.c, este mismo nombro a la isla:St. Lewrence.  Los ingleses, portugueses y los alemanes quisieron establecer negocios en Madagascar pero no lo lograron por la condiciones hostiles y fierezas de las peleas de los Malagasys, Madagascar ayudo a países europeos en el 1600 contra los piratas que establecieron reinos en las costas de la isla, los piratas usaban las costas para atacar los barcos enemigos, en el 1700 los Franceses intentaron establecer posiciones militares en la costa este, pero fracasaron, los franceses solo pudieron reclamar la isla Sainte Marie,

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Nación: Libia.
Idioma: Árabe y Árabe estándar moderno.
Religión: El cristianismo,en la Iglesia cristiana de Egipto, es la denominación cristiana más grande e histórica de Libia.
Historia: El territorio de la moderna Libia tiene historias separadas hasta la época romana, como Tripolitania y Cirenaica, ambas en la costa. El interior de la actual Libia estaba en manos de tribus bereberes asentadas en los oasis. Tripolitania fue originalmente un grupo de colonias fenicias establecidas durante el siglo V.

Comida:

Asida es un plato compuesto de un trozo de masa de harina de trigo cocida, a veces con mantequilla, miel o frotación adicional.

Panes, incluidos los panes planos.

Bureek, empanadillas

Cuscús, un plato de sémola del norte de África

Filfel chuma o maseer,, salsa picante hecha de pimientos dulces y picantes en polvo y ajo machacado.

Ghreyba, galletas de mantequilla​

Harissa es la salsa de chile picante que se consume comúnmente en el norte de África. Los ingredientes principales incluyen chiles, como el chile de ojo de pájaro y los chiles serranos, y especias como la pasta de ajo, el cilantro, el chile rojo en polvo, la alcaravea y el aceite de oliva.​

Hassaa, tipo de salsa

Magrood, galletas rellenas de dátil

Mhalbiya, tipo de arroz con leche

Cordero, carne de una oveja adulta

Rub es un jarabe espeso de color marrón oscuro muy dulce extraído de dátiles o algarroba que se usa ampliamente en Libia, generalmente con Asida.

Shakshouka se prepara usando carne de cordero o cecina como la base de la comida, y se considera un plato de desayuno tradicional.

Sopa de shorba, cordero y verduras con menta y pasta de tomate

Tajine, cordero especiado con salsa de tomate y pimentón

Usban, una salchicha libia tradicional

Costumbre/Tradición: Libia tiene la costumbre de hacer fiestas populares, sus tradiciones, sobretodo dirigidas a la música y a la danza.

Danza/Baile: Libia baila o danza el Kolo, danza folclórica tradicional.

Vestimenta: Las mujeres en Libia se visten con el llamado barracano, un traje largo de la cabeza a los pies, que sólo deja entrever un ojo, si bien la gente joven viste con ropa más occidentalizada.

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Idioma : El Francés, heredado del período colonial, es el idioma oficial y es utilizado por la administración del país (tribunales, gobierno, etc. también están los idiomas nacionales como el Hausa y el Zarma-Songhai.

Comidas : Carne Guisada con Okra y Bolas de Harina Fritas

Costumbres : Los tuaregs recorren 3.000 km por el desierto llevando la sal extraída de las minas. Extra expedición se llama Azalai, la caravana de oro blanco.

Religion : En cuanto a la religión, el islam, extendiéndose por el norte de África desde el siglo X, tiene una gran influencia entre la población del país. Es la dominante en el país y es practicada por el 90% de la población. Aproximadamente el 95% de los musulmanes nigerinos son sunitas; el 5% son Shi. Hay pequeñas comunidades católicas (remanente de la influencia colonial), animistas, como los practicantes del culto Bori (musulmanes sincretistas) y animistas, remanentes de las religiones pre-coloniales

Historia :
El territorio nigerino ha estado habitado por homínidos desde hace más de noventa milenios, según la evidencia arqueológica encontrada.¹​ La evidencia botánica, climática  y geológica indica que en esos tiempos el proceso de desertificación  de toda la región norte del país aún no había comenzado, o era incipiente.
La colonización francesa se realizó a finales del siglo xix. Las fuerzas coloniales encontraron más oposición de la que esperaban, lanzando la expedición punitiva Voulet-Chanoîne, arrasando el sur del país entre 1898 y 1899, dejando a su paso toda una serie de atrocidades. El límite definitivo entre las colonias francesas y británicas se fijó en 1904, el cual seguía el curso del Rió Níger, desde Timbuctú hasta el Lago Chad.
Después de firmarse con la República Francesa, el 11 de julio de 1960, acuerdos que reconocían incondicionalmente la plena soberanía internacional de los cuatro Estados miembros del Consejo de la "Entente", la República del Níger proclamó su independencia el 3 de agosto de 1960.

Arte de Níger : Hombres Woddabe es una danza tradicional del país al sur de Níger,

La música de Níger incluye las guitarras de los tuaregs de ioana.

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República Unida de Tanzania (Stif Maldonado)

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República Unida de Tanzania (Stif Maldonado)

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Cultura: La cultura de Tanzania, se caracteriza por una población que es mayoritariamente rural, basada en una economía de agricultura de subsistencia. Más de 120 grupos étnicos residen en Tanzania.

Idioma: suajili, ingles

Religión: Cristianismo, Islam

Comida: El plato típico más conocido de Tanzania es el ugali. Este manjar consiste en un puré de mandioca que se acompaña con un guiso de carne y verduras. En la zona norte de este país africano es típico el nyama chorna.

Historia: Lo que hoy es Tanzania fue una colonia alemana conocida como África Oriental Alemana desde alrededor de 1880 hasta 1919. Estuvo bajo control del Reino Unido entre 1919 y 1961. Poco después de la independencia, Tanganica y Zanzíbar se unieron para formar Tanzania el 26 de abril de 1964.

Danzas tradicionales: el Rizombe, Dengo, Makuake, Sindimba, etc.

Costumbre: Las fiestas populares en Tanzania son multiculturales ya que en este país conviven el cristianismo, el islamismo y otras religiones de la tradición Africana. Cada confesión tiene sus propias celebraciones y muchas de ellas se llevan a cabo en el ámbito privado de cada tribu.

Vestimenta: La kanga vocablo que proviene del verbo en Bantú antiguo (Kiswahili), ku-kanga envolver o encerrar, es una vestimenta colorida similar al kitenge, utilizado por las mujeres y en forma ocasional por los hombres del Este de África.