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Integrantes:
Juan Bonza
Belén Malvaez
Linda Buitrago

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Integrantes:
Sneyder Moreno
Angélica Blancas
Berenice Gómez

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INTEGRANTES:
Sneyder Moreno
Angelica Blancas
Berenice Gómez

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potcast ods y rse GRUPO 5. CAFE ARTESANO

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potcast ods y rse GRUPO 5. CAFE ARTESANO

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Monica Moron
Jonathan Gabriel Barcenas
Paula Melo

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Laura Camila Calderon
Maria Teresa Sandoval Oropeza
Marcos Eduardo Hernandez Ortiz

Esperamos sea de su agrado...  𓃱

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Verónica Alvear
María José Torres
Lizbeth Carranza

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Lady Moreno
Carlos Perez
Santiago Barrera

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A continuacion presentamos nuestro podcast, creado por:
Maria Paula Rico Fernandez
Jacqueline Perez Morales
Angelica Saori Romero Perez

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ESPERO DISFRUTEN ESTE PODCAST
NUESTRO EQUIPO
INGRID PAMELA MENDEZ
OSORIO SAN AGUSTIN SERGIO
CRISTIAN ARREOLA

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EQUIPO
INGRID PAMELA MARTINEZ
OSORIO SAN AGUSTIN SERGIO
CRISTIAN ARREOLA

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Integrantes
*Claudia Alejandra Castillo Gutiérrez
*Arturo Martínez Martínez
*Sebastián Rojas Vargas

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Guion Podcast

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PODCAST JOCABED REYES PACHECO, MIGUEL ÁNGEL PELAYO ESTRADA Y YAZMIN FLORES GÓMEZ DAZA

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PODCAST JOCABED REYES PACHECO, MIGUEL ÁNGEL PELAYO ESTRADA Y YAZMIN FLORES GÓMEZ DAZA

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AVANCE DEL PODCAST LADY MORENO, SANTIAGO BARRERA Y CARLOS PEREZ

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AVANCE DEL PODCAST LADY MORENO, SANTIAGO BARRERA Y CARLOS PEREZ

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1. Guion del podcast: https://docs.google.com/document/d/1aDvNZ_m8cYntaBgN47SeBZQRjjxM5Mskl1r6MqifTYM/edit?usp=sharing

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Integrantes:
* Morón Morán Mónica
* Barcenas Jacques Jonathan Gabriel
* Melo Martinez Paula Daniela
* Pedraza Sebastian

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Link: https://miro.com/app/board/uXjVMPFsKV8=/?share_link_id=137264379974

Integrantes:
Laura Camila Calderon
Marcos Hernández
María Teresa Sandoval

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Mapa conceptual: Teoría de RSE y ODS en la organización

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Mapa conceptual: Teoría de RSE y ODS en la organización

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Grupo 4:
Sneyder Moreno
Angélica Blancas
Berenice Gómez

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Mapa Conceptual: Angelica Romero Perez, Jacqueline Perez, Maria Paula Rico

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Mapa Conceptual: Angelica Romero Perez, Jacqueline Perez, Maria Paula Rico

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Actividad 1 - Mapas Conceptuales RSE/ODS

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Actividad 1 - Mapas Conceptuales RSE/ODS

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Programa COIL - Equipo 4
Integrantes:
*Claudia Alejandra Castillo Gutiérrez.
*Arturo Martinez Martinez.
*Sebastián Rojas Vargas.

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Mapa Conceptual           Participantes: María José Torres (Politécnico Grancolombiano) Verónica Alvear M. Lizbeth Carranza C. (Universidad Tres Culturas).     

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Mapa Conceptual           Participantes: María José Torres (Politécnico Grancolombiano) Verónica Alvear M. Lizbeth Carranza C. (Universidad Tres Culturas).     

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Avance en clase

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Integrantes:
Jocabed Reyes Pacheco
Miguel Ángel Pelayo Estrada
Yazmín Flores Gómez Daza

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AVANCE MAPA CONCEPTUAL: Maria Paula Rico Fernandez, Jackeline Perez y Angelica Romero

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AVANCE MAPA CONCEPTUAL: Maria Paula Rico Fernandez, Jackeline Perez y Angelica Romero

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Avance Mapa Conceptual: Belén Malvaez, Linda Buitrago, Juan Bonza.

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Avance Mapa Conceptual: Belén Malvaez, Linda Buitrago, Juan Bonza.

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AVANCE MAPA CONCEPTUAL: Sneyder Moreno, María Angélica Blancas, Berenice Gómez

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AVANCE MAPA CONCEPTUAL: Sneyder Moreno, María Angélica Blancas, Berenice Gómez

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Avance trabajo colaborativo COIL (MAPA CONCEPTUAL) Laura Calderón, Marcos Hernandez

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Avance trabajo colaborativo COIL (MAPA CONCEPTUAL) Laura Calderón, Marcos Hernandez

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Mapa Conceptual:
https://miro.com/app/board/uXjVMPFsKV8=/?share_link_id=826003468987

Drive:
TRABAJO COLABORATIVO COIL

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AVANCE MAPA CONCEPTUAL DE LADY MORENO, SANTIAGO BARRERA Y CARLOS PERÉZ

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AVANCE MAPA CONCEPTUAL DE LADY MORENO, SANTIAGO BARRERA Y CARLOS PERÉZ

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Avances en los siguientes links:

1. mapa conceptual: https://www.canva.com/design/DAFhHIC37E4/9jvAoTtUhuQoY41mDusQSA/edit?utm_content=DAFhHIC37E4&utm_campaign=designshare&utm_medium=link2&utm_source=sharebutton

2. Avances por escrito: https://docs.google.com/document/d/19_qw9vlYnK6zifsqjgoZo-eOJpkakPAm0_N_USQ5E-4/edit?usp=sharing

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Check out this design designed by LADY ZULAY MORENO RIVAS.

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TRABAJO DE MONICA MORON, PAULA MELO, SEBASTIAN PEDROZA, JONATHAN BARCENAS

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TRABAJO DE MONICA MORON, PAULA MELO, SEBASTIAN PEDROZA, JONATHAN BARCENAS

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Cada estudiante debe revisar el documento para identificar el número de grupo de trabajo, nombres apellidos y país de sus respectivos compañeros de equipo.

Una vez revisada la información se van a poner en contacto para que empiecen a generar su actividad con base en la información de los profesores.

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Lectura 1. Nº 7 La Agenda 2030 y la responsabilidad social empresarial 

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Lectura 1. Nº 7 La Agenda 2030 y la responsabilidad social empresarial 

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Introducción
"El objetivo de este documento es analizar cómo las empresas pueden contribuir a alcanzar las metas de la Agenda 2030 a través de la responsabilidad social empresarial. El trabajo se estructura en cuatro secciones. En primer lugar, se analiza el concepto de responsabilidad social empresarial. En la segunda sección, se abordan los aportes que puede realizar el sector privado al cumplimiento de los ODS, así como los beneficios que las empresas pueden
obtener de estas acciones. Las secciones tres y cuatro se centran en examinar cómo han evolucionado los ODS en el en el contexto iberoamericano. Por último, en la sección 6 se analiza la incidencia de la crisis provocada por la pandemia
COVID-19 en las actividades empresariales y retos para el futuro"
1
Link: https://www.researchgate.net/publication/346218986_La_Agenda_2030_y_la_responsabilidad_social_empresarial

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Agenda 2030 y la responsabilidad social empresarial

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Lectura 2. Estudio de caso. LA RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL Y LOS OBJETIVOS DEL DESARROLLO SOSTENIBLE (ODS). 

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Lectura 2. Estudio de caso. LA RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL Y LOS OBJETIVOS DEL DESARROLLO SOSTENIBLE (ODS). 

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Resumen
Los Objetivos del Desarrollo Sostenible (ODS) son una oportunidad para que las empresas amplíen la Responsabilidad Social Empresarial (RSE), iniciativa que constituye uno de los esfuerzos globales por traducir en algo concreto y medible el desarrollo sostenible. En este desafío, han sido incluidas las empresas como un actor relevante para la consecución de los mismos y en la actualidad las organizaciones empresariales deberían ser conscientes de los amplios beneficios que esto acarrea. En tal sentido, el objetivo de la investigación fue describir las operaciones
de una empresa de servicios industriales y de ingeniería de la región Centroccidental, de tal manera que permitiera diagnosticar si la misma realiza acciones de responsabilidad social empresarial en función a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), recogidos en el documento de la CEPAL Agenda 2030 y los Objetivos de Desarrollo Sostenible Una oportunidad para América Latina y el Caribe. Los resultados demuestran que a pesar de que los actores clave de la empresa no tenían conocimiento de la existencia de los
ODS y su impacto en la sociedad, en sus operaciones se incorporan prácticas y políticas encaminadas a su consecución. Finalmente en el trabajo se propuso una metodología que recomienda la Cámara Oficial de Comercio, Industria y Navegación de Valencia, España, como guía para que las empresas amplíen sus prácticas de RSE, la misma fue adaptada en función  a las características de la empresa
objeto de estudio.

Link: https://revistas.uclave.org/index.php/teacs/article/view/2206

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3.Caso de éxito de RSE en México: Toks y Mermeladas Santa Rosa

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3.Caso de éxito de RSE en México: Toks y Mermeladas Santa Rosa

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Caso de éxito de RSE en México Mermeladas Santa Rosa y Toks - YouTube

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Caso de éxito de RSE en México Mermeladas Santa Rosa y Toks

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4.Caso de éxito de RSE en México: Grupo Alsea (Cafeterías TOKS)

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4.Caso de éxito de RSE en México: Grupo Alsea (Cafeterías TOKS)

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Cafeterías TOKS es una organización que demuestra compromiso social, haciendo una serie de actividades alineadas con los ODS y que cumple con el distintivo mexicano de Empresa Socialmente Responsable (ESR) que otorga el Centro Mexicano para la Filantropía (CEMEFI).
Así es como Grupo Toks ayuda a formar nuevas generaciones - ExpokNews

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Para garantizar un futuro sostenible y mejorar la situación actual, es importante involucrar a las nuevas generaciones a través de iniciativas que les muestren la forma de llevar una vida sostenible e incluso cómo liderar una empresa de forma responsable.

Las compañías juegan un papel muy importante para realizar este tipo de iniciativas y llevar valiosa información a las universidades en donde se encuentran los líderes del mañana.

Por ello, Grupo Toks, decidió desarrollar poderosas alianzas con diversas universidades del país y proporcionar información que influya positivamente en el futuro de las nuevas generaciones. Conozcamos dos de sus iniciativas más importantes.

1. Una vida saludable a través de atención nutricional

Tener una buena salud va más allá de la ausencia de afecciones o enfermedades; significa procurar un estado de bienestar físico, mental y social.

Es importante que las empresas promuevan la salud de sus colaboradores y grupos de interés: desde clientes hasta la cadena de valor.

Dentro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) que buscan garantizar un bienestar a nivel mundial, se integraron:

ODS 2: Hambre cero: su propósito es poner fin al hambre y asegurar el acceso de todas las personas a una alimentación sana, nutritiva y suficiente durante todo el año.

El ODS 3: Salud y bienestar: busca mejorar la salud a nivel mundial a través de diversos programas que abordan el acceso a servicios de salud esenciales de calidad.

Tomando en cuenta ambos objetivos enfocados en mejorar la salud a través de la nutrición, Grupo Toks, desarrolló un programa en alianza con la Universidad Anáhuac con el fin de proporcionar herramientas e información necesaria a estudiantes de nutrición.

A través de él, Grupo Toks abordó temas como:

Importancia sobre el consumo de frutas y verduras".

El consumo adecuado de fibra.

Los beneficios de realizar e incrementar actividad física".

El "Plato del bien comer, qué como fuera de casa".

Aunado a esto, desde 2010, Grupo Toks se ha encargado de llevar programas de salud a diferentes universidades e involucrar a sus colaboradores en estas iniciativas. Una de ellas consistió en que estudiantes de la Licenciatura de Nutrición de la Universidad Anáhuac, desarrollaran un plan nutricional y personalizado a 40 colaboradores de Grupo Toks.

Otra iniciativa tuvo como propósito que 60 chefs, gerentes y supervisores de Grupo Toks participaran con estudiantes de nutrición de la Universidad Anáhuac y se les midiera la masa corporal, la presión y glucosa.

¡Te compartimos un video que muestra parte de este esfuerzo de Grupo Toks!

De esta forma, Toks no solo involucra a los estudiantes, sino que también cuida a sus colaboradores.

2. Cátedra Empresarial de Restaurantes Toks

A través de Cátedra Empresarial, Grupo Toks busca preparar a las nuevas generaciones por medio de asignaturas y talleres que les muestren los procesos más relevantes en la industria restaurantera incluyendo las principales áreas funcionales: la ética empresarial, la sustentabilidad, la responsabilidad social y las tendencias de la industria.

Para llevar toda esa valiosa información, Grupo Toks comenzó a colaborar con la Facultad de Contaduría y Administración (Universidad Nacional Autónoma de México) desde 2014 y la Escuela Superior de Comercio y Administración (Instituto Politécnico Nacional) desde 2019.

De acuerdo con Grupo Toks, la vinculación con ambas universidades contribuirá a formar alumnos más preparados al mundo laboral que pueden aplicar sus conocimientos académicos, al tiempo que adquieren experiencia de valor al participar de manera directa con todo el personal Directivo de la empresa y Aliados clave para que vivan el funcionamiento integral de las empresas.

En cada una de estas cátedras, el alumnado participante es expuesto a diversas prácticas que le permitirán obtener mayor conocimiento sobre las áreas profesionales que existen en una empresa.

Te invitamos a ver el siguiente video que comparte un poco de lo que se vive en una Cátedra Empresarial de Restaurantes Toks y algunos testimonios del talento que ha formado parte de este proyecto.

Para Grupo Toks, esta iniciativa tiene la capacidad de ampliar la visión de los estudiantes, y al mismo tiempo complementar las ideas de las personas que ya forman del modelo de negocio de la empresa.

La importancia del las nuevas generaciones y sus características

Las generaciones que actualmente forman parte de estas iniciativas y del mundo laboral son dos: millennial y gen Z. Estas resultan ser realmente importantes para potenciar el mundo del mañana, sin embargo, son peculiares y tienen características que no se habían visto anteriormente, mismas que definirán su desarrollo profesional y laboral. Te contamos más...

La generación millennial son los nacidos entre 1982 y 1995, es considerada la más grande de la historia. Quienes pertenecen a ella se encuentran ya laborando y se caracterizan por:

Estar seguros de que lo que realizan es importante y trascendente.

El gusto por retos y proyectos que harán un cambio.

Son nativos digitales, la tecnología les es natural y los torna productivos.

Confían en empresas que tienen el potencial de lograr nuevas formas de hacer las cosas.

Son inclusivos y trabajan de forma colaborativa.

Mientras que la generación Z o o centennials, nacida entre 1998 y 2000 son aquellos que comienzan a incorporarse al mundo laboral. Sus particularidades son:

Tener una fuerte inclinación a colaborar con aquello que tenga un impacto social.

Les interesa el medio ambiente.

Son mucho más flexibles y abiertos que cualquier otra generación.

Consideran que la tecnología es vital.

Prefieren ser autodidactas.

Son desprendidos de lo material.

Todas sus características deben ser tomadas en cuenta cuando se trata de ayudar a formar nuevas generaciones, ya que esto determinará su forma de aprendizaje y el impacto que tendrán en el mercado laboral.

Grupo Toks ha tomado esto en cuenta para la realización de sus iniciativas y programas formativos, al tiempo que fortalece su compromiso en materia de responsabilidad social y se posiciona como un caso de éxito sobre cómo llevar el liderazgo y mejores prácticas a estas generaciones encargadas de liderar el día de mañana.

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Así es como Grupo Toks ayuda a formar nuevas generaciones - ExpokNews

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Para garantizar un futuro sostenible y mejorar la situación actual, es importante involucrar a las nuevas generaciones a través de iniciativas que les muestren la forma de llevar una vida sostenible e incluso cómo liderar una empresa de forma responsable.

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Distintivo ESR®  – Centro Mexicano para la Filantropía (cemefi.org)
Este centro es quien lleva a cabo la acreditación y consiguiente obtención del distintivo de ESR (Empresa Socialmente Responsable) que mide y compara el nivel de desarrollo de las buenas prácticas de responsabilidad social de las empresas a través de indicadores en los ámbitos de: ambiental, gobernanza y social.
Se trata, pues, de impulsar a las empresas a emprender acciones de responsabilidad social y, con eso, contribuir a los ODS.

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El Distintivo ESR ® (empresa socialmente responsable) es un proceso sistémico para medir y comparar el nivel de desarrollo de las buenas prácticas de responsabilidad social a través de indicadores en los ámbitos ambiental, social y de gobernanza (ASG) en las empresas. Está referenciado con legislación nacional y normativa internacional y contempla la revisión de evidencias para soportar el grado de cumplimiento de responsabilidad social y sostenibilidad de las compañías privadas, con el fin de acreditarlas con un ícono de valor que las destaca y diferencia de otras empresas que operan en México y América Latina.

La visión del Cemefi al entregar el Distintivo ESR ®, es impulsar a las empresas a emprender acciones de responsabilidad social empresarial y sostenibilidad que impacten de forma positiva en la sociedad.

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El Distintivo ESR ® (empresa socialmente responsable) es un proceso sistémico para medir y comparar el nivel de desarrollo de las buenas prácticas de responsabilidad social a través de indicadores en los ámbitos ambiental, social y de gobernanza (ASG) en las empresas.

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Jocabed Reyes Pacheco
Miguel Ángel Pelayo Estrada
Yazmín Flores Gómez Daza

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Cuáles son las actividades que debe realizar cada grupo de trabajo?

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Cuáles son las actividades que debe realizar cada grupo de trabajo?

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1. Cada estudiante debe  leer las lecturas de conceptos y estudios de casos compartidas por cada profesor en la sección 2 . Materiales de trabajo conceptos y estudios de caso

2. Cada grupo de trabajo va  a realizar un  mapa conceptual como evidencia de la comprensión de la teoría de RSE y ODS en la organización.

Plazo de entrega: sábado 29 de abril
Subir la evidencia de la actividad a la sección 3. Entrega de Mapa conceptual

3.Una vez entendido el tema, cada grupo de trabajo va  a realizar un PODCAST para que comenten cómo aplicarían la RSE en articulación a los ODS a un emprendimiento o empresa; para esto cada grupo debe, como hipótesis, construir o pensar en la creación de su empresa  que puede ser transnacional (México-Colombiana) en la que platiquen como implementarán la RSE.

Plazo de entrega: sábado 6 de mayo.
Subir la evidencia de la actividad a la sección 4. Entrega de PODCAST

Para que puedan definir la duración de un podcast se adjunta información de los resultados de una corta investigación relacionada con la pregunta ¿cuánto tiempo debe durar mi PODCAST?

Link: https://springcast.fm/es/blog/duracion-del-podcast/#:~:text=La%20duraci%C3%B3n%20media%20de%20un%20podcast&text=Hay%20podcasts%20cortos%20de%20unos,tambi%C3%A9n%20puedes%20variar%20la%20duraci%C3%B3n.

Entonces..manos a  la obra...y les deseamos muchos éxitos¡¡¡¡¡

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6. Casos de RSE y Objetivos de desarrollo sostenible 

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6. Casos de RSE y Objetivos de desarrollo sostenible 

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En los siguientes links se obtiene información se encuentran ejemplos de las actividades realizadas por empresas en relación a la RSE y la sostenibilidad:

https://www.onvacation.com/sostenibilidad

https://www.citibank.com/icg/sa/latam/colombia/institutional-info/social-responsibility.html

https://globalassets.starbucks.com/responsibility

https://investors.falabella.com/Spanish/sostenibilidad/default.aspx

https://responsabilidadsocial.net/ford-presenta-su-reporte-anual-de-sustentabilidad-y-nuevos-objetivos/