# data[].attributes.body
Es una biomolecula insoluble en agua y en disolventes organicos

# data[].attributes.body
°Saponificables

°Simples

°complejos

°No Saponificables

# data[].attributes.body
semejantes a la cera y grasa, que se hidrolizan porque tienen enlaces de ester. uno de estos son acidos grasos,cerdos,etc

# data[].attributes.body
Son compuesto por atimos de oxigeno, carbono e hidrogeno.

# data[].attributes.body
No pueden hidrolizarse por no presentar enlcaes

# data[].attributes.attachment_link.title
Lípidos: Aspectos generales y clasificación

# data[].attributes.body
¿Qué es un lípido?*

A) Un tipo de carbohidrato

B) Un tipo de proteína

C) Un compuesto orgánico que no se disuelve en agua

D) Un tipo de ácido nucleico

# data[].attributes.body
¿Qué tipo de lípido es el colesterol?

A) Triglicérido

B) Fosfolípido

C) Esteroides

D) Ceras

# data[].attributes.body
¿Cuál es la función principal de los lípidos en el cuerpo humano?

A) Proporcionar energía

B) Construir y reparar tejidos

C) Regular la temperatura corporal

D) Todas las anteriores

# data[].attributes.body
¿Qué es un triglicérido?

A) Un tipo de proteína

B) Un tipo de carbohidrato

C) Un lípido que se compone de glicerol y tres ácidos grasos

D) Un tipo de ácido nucleico

# data[].attributes.body
¿Cuál es la función de los fosfolípidos en la membrana celular?

A) Proporcionar energía

B) Construir y reparar tejidos

C) Regular la temperatura corporal

D) Formar la estructura de la membrana celular

# data[].attributes.body
Se consiguen por alimentos como el aceite, carnes y frutos secos.

# data[].attributes.body
Aceite, Adposidad, colesterol, grasas y triglicerido

# data[].attributes.body
Son la fuente proncipal de energia, como la formacion de estructuras celulares como las membranas.

# data[].attributes.body
Carbxilo, ester, amido, cetona, fosfato y alcohol

# data[].attributes.body
estan compuestos principalmente por Glicerol, y acidos grasos

# data[].attributes.body
Omega, C18°:2n-6

# data[].attributes.body
Son usados para las fabricas y de polimeras ára la preparacionb de pinturas y barnices

# data[].attributes.body
Son untuosos y plasticos, Tienen un punto de fusion 13.4°C a 76.5°C, se cristalizan, tienen capacidad emulsionante y son hidrofobicos.

# data[].attributes.body
Tienen demasiadas particulas de nitrogeno.

# data[].attributes.body
Se forma cuando un grupo hidroxilo (-OH) del glicerol se une al grupo carboxilico (-COOH) del acido graso

# data[].attributes.body
McIvor, L. M. (2 de Febrero de 2025). Lípidos y enlaces éster. Obtenido de savemyexams: https://www.savemyexams.com/a-level/biology/ocr/17/revision-notes/2-foundations-in-biology/2-2-biological-molecules/2-2-7-lipids-and-ester-bonds/

Tejedor, A. S. (s.f.). Tecnología de grasas, aceites y ceras. Obtenido de eii.uva: https://www.eii.uva.es/organica/qoi/tema-02.php#:~:text=Desde%20un%20punto%20de%20vista,petr%C3%B3leo%20que%20resultan%20m%C3%A1s%20competitivos.

Valenzuela B, A., Sanhueza C, J., & Nieto K, S. (2 de Agosto de 2002). EL USO DE LIPIDOS ESTRUCTURADOS EN LA NUTRICION:. Obtenido de scielo: https://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182002000200005

Wikipedia. (16 de Diciembre de 2024). Lípido. Obtenido de Wikipedia: https://es.wikipedia.org/wiki/L%C3%ADpido

# data[].attributes.body
Son un tipo de lipidos saponificables que componen las membranas celulares

# data[].attributes.body
Son mensajeros quimicos del cuerpo, viajan por el torriente sanguineo hacia tejidos y organos.

# data[].attributes.body
Son un tipo de grasa que se encuentra en la sangre

# data[].attributes.body
Son biomoleculas uqe forman parte de la grasa y aceites

# data[].attributes.body
Son carnes procedos

# data[].attributes.body
Son acidos esenciales

# data[].attributes.body
Es la olispocision de grupos funcionales en las moleculas

# data[].attributes.body
Trastornos en los niveles de lípidos en sangre, como:

Hipercolesterolemia: niveles elevados de colesterol, especialmente LDL ("colesterol malo").

Hipertrigliceridemia: niveles elevados de triglicéridos.

Hipolipidemia: niveles anormalmente bajos de colesterol o triglicéridos.

# data[].attributes.body
Acumulación de placas de grasa en las arterias, lo que puede provocar obstrucciones y aumentar el riesgo de infartos y accidentes cerebrovasculares.

# data[].attributes.body
Conjunto de factores de riesgo (obesidad abdominal, resistencia a la insulina, hipertensión y dislipidemia) que incrementan la probabilidad de enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2.

# data[].attributes.headline
4. Enfermedades hepáticas por acumulación de lípidos

# data[].attributes.subject
4. Enfermedades hepáticas por acumulación de lípidos

# data[].attributes.body
Hígado graso no alcohólico (NAFLD): acumulación excesiva de grasa en el hígado sin consumo de alcohol.

# data[].attributes.headline
Mitos y realidades de las grasas saturadas e insaturadas

# data[].attributes.subject
Mitos y realidades de las grasas saturadas e insaturadas

# data[].attributes.headline
1. ¿Cómo se almacenan los lípidos en el cuerpo ?

# data[].attributes.subject
1. ¿Cómo se almacenan los lípidos en el cuerpo ?

# data[].attributes.body
Los lípidos se almacenan principalmente en forma de triglicéridos dentro de células especializadas llamadas adipocitos, que forman el tejido adiposo. También pueden almacenarse en menor medida en el hígado y los músculos.

# data[].attributes.headline
Las grasas insaturadas son completamente saludables.

# data[].attributes.subject
Las grasas insaturadas son completamente saludables.

# data[].attributes.body
Las grasas insaturadas son generalmente consideradas más saludables que las saturadas, esto no significa que se puedan consumir en exceso.

# data[].attributes.body
Tejido adiposo subcutáneo: bajo la piel, ayuda a regular la temperatura y proteger órganos.

Tejido adiposo visceral: alrededor de órganos internos (hígado, corazón, intestinos), se asocia con enfermedades metabólicas cuando es excesivo.

Hígado: almacena triglicéridos, pero si se acumula en exceso, puede generar enfermedades como hígado graso.

# data[].attributes.body
Cuando el cuerpo necesita energía (por ejemplo, en ayuno o ejercicio), los triglicéridos almacenados en el tejido adiposo se descomponen en ácidos grasos y glicerol a través de un proceso llamado lipólisis.

# data[].attributes.body
1. Movilización: Las hormonas (adrenalina, glucagón) activan la lipólisis y liberan ácidos grasos al torrente sanguíneo.

2. Transporte: Los ácidos grasos viajan a través de la sangre unidos a la albúmina hasta los músculos y otros tejidos.

3. Beta-oxidación: En las mitocondrias de las células, los ácidos grasos se descomponen para producir ATP (energía).

4. Cuerpos cetónicos: Si hay una falta de glucosa (como en ayuno prolongado), el hígado convierte los ácidos grasos en cuerpos cetónicos, usados como combustible por el cerebro y otros órganos.

# data[].attributes.headline
¿Cómo se eliminan los lípidos del cuerpo humano?

# data[].attributes.subject
¿Cómo se eliminan los lípidos del cuerpo humano?

# data[].attributes.headline
1. Eliminación a través de la respiración (principal vía)

# data[].attributes.subject
1. Eliminación a través de la respiración (principal vía)

# data[].attributes.body
La mayor parte de los lípidos que se "queman" para obtener energía se convierten en dióxido de carbono (CO₂) y agua (H₂O).

# data[].attributes.body
Durante la beta-oxidación, los ácidos grasos se descomponen en moléculas más pequeñas.

Estas moléculas ingresan al ciclo de Krebs, generando ATP (energía).

Como subproducto, se produce CO₂, que es transportado a los pulmones y eliminado al exhalar.

# data[].attributes.headline
La garsa insaturada ayudan a disminuir el colesterol

# data[].attributes.subject
La garsa insaturada ayudan a disminuir el colesterol

# data[].attributes.body
pueden ayudar a disminuir el colesterol LDL (malo). El colesterol es una sustancia suave y cerosa que puede causar obstrucción o bloqueo de las arterias (vasos sanguíneos).

# data[].attributes.body
Cuando pierdes peso, aproximadamente el 84% de la grasa se elimina como CO₂ por los pulmones, mientras que el 16% restante se convierte en agua y se elimina por el sudor, la orina y otros fluidos corporales.

# data[].attributes.headline
2. Eliminación a través de la bilis y las heces

# data[].attributes.subject
2. Eliminación a través de la bilis y las heces

# data[].attributes.body
Una parte de los lípidos es eliminada a través del sistema digestivo.

# data[].attributes.body
El hígado convierte algunos productos lipídicos en ácidos biliares.

Estos ácidos biliares se mezclan con la bilis y se liberan en el intestino.

Parte de ellos se reabsorbe, pero otra parte se elimina en las heces.

# data[].attributes.body
El colesterol en exceso se excreta por esta vía. Si consumes fibra, ayuda a eliminar más colesterol por las heces.

# data[].attributes.body
Altos niveles de colesterol LDL pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

# data[].attributes.headline
Las grasas saturadas son siempre dañinas 

# data[].attributes.subject
Las grasas saturadas son siempre dañinas 

# data[].attributes.body
Aunque se ha asociado a enfermedades cardíacas, algunas grasas saturadas pueden ser parte de una dieta equilibrada si se consumen con moderación.

# data[].attributes.body
Grasas saturadas: Aquellas no tienen dobles enlaces con su molécula y se encuentran en alimentos de origen animal y algunos vegetales

Grasas insaturadas: Son lipidos que tienen 1 o mas enlaces dobles en sus atomos de carbono.

Lípidos: La principal característica de los lípidos es su hidrofobicidad, es decir, su poca o nula solubilidad en agua.

Esteroides: Los esteroides son compuestos orgánicos que tienen una estructura química base similar. Se encuentran de manera natural en el cuerpo y cumplen diversas funciones vitales.

Acidos grasos: Los ácidos grasos son compuestos orgánicos formados por cadenas de átomos de carbono e hidrógeno, con un grupo carboxilo (-COOH) en un extremo. Son componentes esenciales de las grasas y desempeñan un papel clave en la obtención de energía y en diversas funciones biológicas.

Lipolisis: Es un proceso metabolico mediante el cual el organismo descompone los lipidos almacenados en las celulas adposas para liberar acidos grasos en glicerol

fosfolipidos: Son un tipo de lipidos saponificables que componen las membranas celulares

Hormonas: Son mensajeros quimicos del cuerpo, viajan por el torriente sanguineo hacia tejidos y organos.

triglicéridos: Son un tipo de grasa que se encuentra en la sangre

Embutidos: Son carnes procedos

Omegas 3-6-9: Son acidos esenciales

Cis-trans: Es la olispocision de grupos funcionales en las moleculas

Colesterol: Es un lípido esteroide esencial para el cuerpo humano que forma parte de las membranas celulares

Glicerol: Es un alcohol simple compuesto por tres grupos hidroxilo

Proteína: Son macromoléculas esenciales formadas por cadenas de aminoácidos unidos mediante enlaces peptídicos