# data[].attributes.headline
Cromatografía de pigmentos fotosintéticos GRADO 11°

# data[].attributes.subject
Cromatografía de pigmentos fotosintéticos GRADO 11°

# data[].attributes.body
Juan Sebastian Barrera Gonzalez

Después de un tedioso procedimiento científico fuimos capaces de identificar pigmentos fotosintéticos y su comportamiento al ser expuestos ante técnicas como la cromatografía.
(Fotosíntesis, Pigmentos, Cromatografía)

After a hard laboratory process we were able to learn a little bit about how photosinthetic pigments behave when they are exposed to technics such as chromatography.
(Photosintesis, Pigments, Chromatography)

# data[].attributes.body
A pesar de que parecía bastante sencillo el procedimiento, fue más complejo de lo que esperaba.

Los materiales que necesitamos fueron:

- Espinacas
- Acetona
- Zanahoria
- Alcohol
- Tinta
- 3 Vasos
- Un pedazo grande de papel filtro
- Un objeto para moler

Lo primero que hicimos fue recortar el trozo de papel filtro en 3 pedazos con forma de cono. Luego tomamos un vaso, agregamos un poco de alcohol y procedimos a moler la espinaca.

A medida que íbamos moliendo dicho objeto podíamos notar que el alcohol se tornaba de color verde. Cuando acabamos con la espinaca, tomamos un trozo de papel filtro y aplicamos una pequeña gotita del "jugo de espinaca" en la parte inferior de nuestro cono. Posteriormente tomamos otro vaso, vertimos una capa de acetona dentro de este y sumergimos la puntita del cono dentro del recipiente. Gracias a la capilaridad del fluido, este empezó a subir por el papel filtro permitiéndonos observar una gama de colores que a medida que pasó el tiempo (15 min) se hizo un poco más distintiva.

El mismo procedimiento de moler, colocar en el papel y remojar se hizo con la zanahoria; en este se obtuvo un jugo naranja. Sin embargo, con la tinta solo tuvimos que aplicar una gotita de esta misma en el papel filtro y continuar.

# data[].attributes.body
Al finalizar el procedimiento obtuvimos los siguientes resultados de cada uno de los sujetos de prueba:

A. Sujeto N°1 (Espinaca)
Después de que dejamos secar nuestro papel filtro pudimos observar en el una gama de colores verdosos esparcidos casi hasta la mitad de este. El olor del papel era nulo y simplemente percibíamos una gama de colores que asociamos a la clorofila A y B(Tonos de verdes), a los carotenos (Naranja) y a los zantofilos (Amarillo). Los primeros se encontraban en la parte inferior del cono, A sobre B, un poco más arriba tenía mos los zantofilos y sobre estos encontrabamos los carotenos.

B. Sujeto N° 2 (Zanahoria)
Para este caso obtuvimos un resultado mucho más distinto que el de la espinaca. Pudimos extraer lo que al parecer fue en gran parte Carotenos(Naranja) y Xantofilas(Amarillo) y en muy poca cantidad o casi nula, los tipos de clorofila. El color naranja de los carotenos viajó mucho más arriba en el papel y se ubicó sobre el amarillo de las xantofilas; si analizábamos extremadamente de cerca podíamos observar un ligero color verde.

C. Sujeto N° 3 (Tinta de lapicero)
Al utilizar la tinta de un lapicero de color rojo pude observar que el resultado final fue una simple (cascada) de una tinta que se desvanecía a medida que subia por el papel, es decir, no pude identificar un color distinto del rojo de mi lapicero.

# data[].attributes.body
Un análisis en general y corroborado por búsquedas en Google me permite estar seguro de que la cromatografía es una técnica que usamos para ver los compuestos individuales que forman un color en especifico. Es decir, es una técnica para separar colores individualmente.

Análisis de los resultados A.

Teniendo en cuenta que la planta que usamos era de color verde podríamos esperar que los resultados obtenidos fuesen igualmente de este color. Sin embargo, sorprende evidenciar tonalidades de pigmentos naranja y amarillo escondidas entre ese fuerte verde que caracterizaba a las hojas. La mancha base que habíamos colocado perdió su forma y se esparció alrededor.

Análisis de resultados B.

Para este caso nuestra predicción fue un poco más acertada. Obtuvimos colores de tonalidad parecida a la inicial (naranja) y estos se desplazaron bastante a comparación de los pigmentos verdes de la fase anterior. La mancha base que habíamos colocado perdió su forma y se esparció alrededor.

Análisis de resultados C.

Por ultimo, simplemente evidenciamos un "fade away" en el color rojo de la tinta. No pudimos evidenciar otro tipo de pigmento y además la mancha principal no se disolvió mucho en el liquido.

Como conclusión final puedo decir lo siguiente, resaltando que hice una investigación aparte:

La razón por la que obtuvimos múltiples colores con la hoja de espinaca y la zanahoria es porque el pigmento principal es de un color compuesto, es decir, es producto de la combinación de varios colores ó los pigmentos individuales que obtuvimos. Sabiendo esto, podemos aclarar que la tinta roja no mostró más pigmentos porque el color rojo es un color primario y no puede ser obtenido por alguna mezcla.

# data[].attributes.body
1. La razón por la que utilizamos el alcohol como solvente es porque su composición química le permite ser un compuesto con capacidad de disolver sustancias orgánicas gracias a que una parte de este es polar y la otra es apolar. El alcohol forma cadenas con otros compuestos gracias a su polaridad y de esta forma los disuelve.

2. Podemos utilizar otros compuestos como el agua, acetona, vinagre y trementina. La razón por la que los podemos usarlos es debido a que dependiendo su nivel de polaridad estos pueden formar enlaces con compuestos orgánicos y los disuelven.

3. Tomaremos como referencia los recorridos de la hoja de espinaca. La distancia que recorran los pigmentos dependerá de un solo factor, la polaridad. Esta es la propiedad de una molécula para disolverse en una sustancia; entre más fácil se disuelva, mayor distancia viajará con el liquido. Una vez se sobre sature la mezcla por falta de liquido, el pigmento se va a sedimentar.

Las clorofilas A y B no son fáciles de disolver y es por ella que no viajaron una gran distancia en la fase móvil. Por otro lado, los xantofilos se disuelven con facilidad, por ello recorrieron una distancia considerable. Por ultimo tenemos a los carotenos, estos son altamente polares y por ende se disolvieron de una forma muy fácil y viajaron la mayor distancia de todos.

# data[].attributes.body
Lamentablemente la calidad de la cámara no logra captar bien la decoloración debido a la transparencia del papel.