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Quel plastique est utilisé pour la fabrication des bouteilles ?

Commençons par la base. Le plastique qui compose la grande majorité des bouteilles présentent sur le marché n'est pas présent naturellement dans la nature. C'est en fait le résultat d'un procédé scientifique dont l'ingrédient principal est le pétrole.

Les bouteilles en plastique peuvent être fabriquées à partir de plusieurs plastiques différents :

Le PE-HD (polyéthylène haute densité) : essentiellement utilisé pour la fabrication de flacon ;

Le PP (polypropylène) : commence à être utilisé dans la fabrication des bouteilles ;

Le PC (polycarbonate) : destiné à la fabrication de bouteilles réutilisables (biberon par exemple) ;

Le PLA (acide polylactique) : c'est un plastique compostable qui commence à arriver sur le marché ;

Et enfin, le plastique PET : c'est le matériau le plus utilisé dans la fabrication de bouteilles en plastique

Le PET étant le plastique le plus utilisé (et de loin) dans la fabrication des bouteilles, nous allons nous focaliser sur celui-ci dans la suite de cet article.

Du pétrole brut au plastique

Le pétrole brut est une huile minérale naturelle formée d'hydrocarbures. Cette huile est composée de molécules elles-mêmes constituées d'atomes d'hydrogène et de carbone. Ces molécules ne possèdent pas toutes le même nombre d'atomes et possèdent donc des caractéristiques différentes.

Les réserves de pétrole se situent en général entre 2000 et 4000 mètres de profondeur sous la surface de la terre. Pour récupérer ce pétrole, la méthode utilisée est le forage.

Une fois récolté, le pétrole est envoyé dans des usines de raffinage. Le raffinage est un procédé industriel permettant la transformation du pétrole brut en divers produits finis comme l'essence, le kérosène, le gazole, le fioul lourd, le naphta (produit recherché pour la fabrication du plastique) ou encore certains gaz tels que le butane et le propane.

Quel que soit le produit fini recherché (comme le plastique par exemple), le raffinage s'effectue en 3 étapes :

la distillation,

la transformation et l'amélioration,

la fabrication.

La distillation du pétrole

Cette première étape consiste à séparer les différents éléments (différentes molécules) qui composent le pétrole en fonction de leur température d'évaporation. Pour ce faire, le pétrole est chauffé à une température d'environ 400 °C dans une tour de distillation : c'est l'étape de craquage. La tour de distillation est décomposée en plusieurs étages et possède une hauteur d'environ 50 mètres et une largeur de 8 mètres (source : Grande Encyclopédie Larousse).

Sous l'effet de la température, les différentes molécules du pétrole vont se volatiliser et monter dans la tour de distillation.

La température à l'intérieure de la tour décroit avec la hauteur. Cette diminution de la température permet la liquéfaction des différents éléments (retour à l'état liquide).

Ainsi, les éléments les plus légers tels que les gaz, sont récupérés tout en haut de la tour, alors que les éléments les plus lourds sont récupérés en bas. C'est comme cela que les différents éléments constituant le pétrole sont séparés. Afin de mieux comprendre cette petite explication, je vous invite à regarder l'image ci-dessous.

Comme vous pouvez le constater sur la figure, une fois le pétrole distillé, plusieurs éléments sont récupérés. Celui qui nous intéresse, c'est le Naphta. Il s'agit d'une essence légère qui est à l'origine du plastique. A noter que la distillation du pétrole permet d'obtenir environ 22% d'essence (naphta + essence lourde).

La distillation du pétrole est une étape gourmande en énergie et donc très polluante. Mais comme vous pouvez le constater, plusieurs éléments découlent de cette transformation. La pollution qui découle de cette étape n'est donc pas à remettre en totalité sur le dos des bouteilles en plastique. Mais rappelons tout de même que les bouteilles plastiques ne sont pas indispensables dans les pays disposant d'un accès facile à l'eau potable comme c'est le cas en France.

Rappelons également que le naphta est une essence légère. Après quelques étapes de transformation, le naphta pourrait être utilisé comme carburant dans l'automobile par exemple.

La transformation du naphta

Une fois le naphta récupéré, il faut encore le transformer avant de pouvoir envisager fabriquer une bouteille en plastique. Cette étape de transformation s'appelle le vapocraquage.

Le vapocraquage consiste à injecter dans le naphta une quantité de vapeur d'eau comprise entre 30% et 100% de la masse de naphta (c'est donc énorme). Le tout est ensuite chauffé à 800°C ce qui nécessite encore beaucoup d'énergie.

A l'issue de cette étape, on récupère différents monomères et celui qui nous intéresse dans cet article, c'est l' éthylène. L'éthylène subit ensuite quelques transformations (oxydation puis hydratation) et se transforme en éthylène glycol. A ce stade, on est tout proche d'avoir fabriqué du plastique.

Il ne reste plus qu'à mélanger cet éthylène glycol avec de l'acide téréphtalique, et on obtient enfin ce plastique tant attendu sous forme de granulé. Il s'agit du Polytéréphtalate d'éthylène également appelé PET.

D'après l'article sur le Polytéréphtalate d'éthylène de , il faut environ 1.9 kg de pétrole brut pour obtenir 1 kg de PET.

A l'image de la première étape, le vapocraquage permet d'obtenir plusieurs plastiques différents dont certains peuvent s'avérer bien plus utiles que le PET.

La fabrication de la bouteille

Le plastique PET sous forme de granulé est ensuite transporté jusqu'à l'usine de fabrication des bouteilles en plastique.

Ces granulés sont éventuellement mélangés avec du PET recyclé mais seulement à hauteur de 10% car le plastique recyclé perd de ses qualités mécaniques. Comprenez donc au passage qu'une bouteille plastique n'est pas recyclable à l'infini.

La fabrication passe par deux étapes :

Le moulage d'une préforme

Le moulage de la bouteille

Les granulés de PET sont chauffés à environ 350°C jusqu'à l'obtention d'un liquide épais. Ce liquide est ensuite injecté dans un moule pour former la préforme (également appelé paraison).

Après refroidissement, la préforme est envoyée vers la zone de soufflage. A cette étape, la préforme est réchauffée, puis soufflée à la forme voulue.

Comme vous pouvez vous en douter, pour chauffer le granulé ou la préforme, il faut soit du charbon, soit du pétrole...

Que devez-vous retenir de cet article ?

Tout d'abord, vous devez retenir que les bouteilles plastiques ne sont pas indispensables dans les pays où l'accès à l'eau potable est facile ce qui est tout à fait notre cas en France. Et même lorsque l'accès à l'eau potable est difficile, il reste toujours des alternatives. Remplacer les bouteilles plastiques par des bouteilles en verre en mettant en place un système de consigne en est le parfait exemple. Le plastique utilisé dans la fabrication des bouteilles d'eau représente donc un gaspillage de ressource phénoménal.

Ensuite, vous devez retenir qu'il faut en moyenne 1,9 kg de pétrole brut pour produire 1 kg de plastique PET. Rappelez-vous qu'il s'est vendu plus de 480 milliards de bouteilles en plastiques à travers le monde en 2016. Si l'on prend un poids moyen de 35 grammes par bouteilles vide, cela nous donne les chiffres suivants :

16,3 millions de tonnes de bouteilles plastiques vides ont été produites en 2016.

31 millions de tonnes de pétrole ont été nécessaires.

Une grande partie des bouteilles produites ne sont pas recyclées.

Pour terminer, il faut retenir que la pollution n'est pas seulement visuelle. Le processus de fabrication engendre une pollution de l'air dont on se passerait bien.

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Comment sont fabriquées les bouteilles en plastique ?

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Quel plastique est utilisé pour la fabrication des bouteilles ? Commençons par la base. Le plastique qui compose la grande majorité des bouteilles présentent sur le marché n'est pas présent naturellement dans la nature. C'est en fait le résultat d'un procédé scientifique dont l'ingrédient principal est le pétrole.

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Eco-gestes : Comment économiser l’eau ? | Agence de l’Eau Artois-Picardie

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Prix m3 eau 2022 : quel est le prix de l’eau dans ma commune ?

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Prix du m3 d’eau chez vous dans votre commune 💧 Comment est calculé le prix de l’eau en France ? Sommes-nous les plus chers en Europe ?

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" Nous espérons que les dispositions de restriction pourront être suspendues d'ici fin mars. D'ici là, il n'y aura pas d'évolution notoire ", note Cédric Diaz, directeur du Syndicat intercommunal des eaux du Foulon (Sief). Boire, cuisiner, faire la vaisselle, préparer un biberon, se laver les dents... Ces actions quotidiennes a priori anodines ne le sont plus pour plus de 40.000 habitants de Grasse et sa région.

Depuis le 11 décembre, sur proposition de l'Agence régionale de santé (ARS) Paca, la préfecture des Alpes-Maritimes a pris un arrêté réglementant la consommation d'eau du robinet. Une mesure décidée après la découverte de cas de cryptosporidioses. Depuis le 7 octobre, 155 personnes ont été contaminées par cette parasitose qui affecte le tube digestif.

Toujours un risque de contamination par le parasite

Il est donc interdit aux habitants des communes concernées " d'utiliser l'eau délivrée par les réseaux présentant un risque de contamination par le parasite du genre cryptosporidium sans ébullition préalable de deux minutes pour la consommation humaine et pour l'hygiène bucco-dentaire ".

Au 20 janvier, seules les communes de Bar-sur-Loup (toute la ville), Châteauneuf-de-Grasse (secteur Pré du Lac), Gourdon (le Pont du Loup), Grasse (sauf les secteurs Placassier et hôpital Clavary), Mougins (secteur stade de football de la Valmasque), Le Rouret (chemin Saint-Pierre et chemin Vieux-Rouret) et Tourettes-sur-Loup (chemin de la Papeterie) étaient encore soumises aux mesures de restriction.

" Une fois qu'on aura réalisé ces travaux, on sera tranquille "

Le système de désinfection par chloration actuel ne permettant pas d'éliminer les micro-organismes parasites pathogènes tels que le cryptosporidium, le Sief a décidé le 16 décembre de la construction d'une usine de traitement des eaux du Foulon, pour un budget prévisionnel de trois millions d'euros hors taxes. " Ce qu'on va mettre en place sera la Rolls-Royce du traitement de l'eau. Une fois qu'on aura réalisé ces travaux, on sera tranquille une bonne fois pour toutes pour tous les types de pollution ", lance placidement Cédric Diaz.

Dans un premier temps, une unité de désinfection aux ultraviolets sera créée. " Ce système consiste à faire circuler de l'eau à l'intérieur d'un réacteur en acier inoxydable dans lequel se trouvent des lampes UV ", explique un document de synthèse du Sief. Elle devrait être opérationnelle d'ici fin mars 2020.

"Tout ne se fait pas en cinq minutes"

En complément, une unité de filtration sera mise en service en octobre 2020. " La filtration consiste à faire passer l'eau à travers un lit de matériau tel que le sable. Au cours de ce passage, la qualité de l'eau s'améliore considérablement par la diminution du nombre de micro-organismes (bactéries, virus, kystes) et par l'élimination de matières en suspension et colloïdales ", précise la note du Sief citée précédemment.

" Tout ne se fait pas en cinq minutes. Ce n'est pas le genre de choses qu'on passe acheter au supermarché ", déclare Cédric Diaz pour justifier les délais de réalisation.

Des compensations financières de la part de Suez ?

D'ici là, des périmètres de protection immédiate seront installés au niveau des sources du Foulon et des Fontaniers, pour un montant de 100.000 euros hors taxes. " Concrètement, il s'agit de poser 572 mètres de clôture avec des bavolets pour que n'importe quel animal malade ne puisse pas pénétrer dans les zones de captage ", précise le directeur du Sief. Les travaux débuteront ce mardi et se tiendront jusqu'au 21 février.

Sur initiative du président du Sief Jérôme Viaud, par ailleurs maire de Grasse, une réunion avec les premiers magistrats des communes concernées se tiendra cette semaine afin de lancer les négociations sur une compensation de la part de Suez auprès des usagers sinistrés. Une annonce devrait être faite d'ici la fin de la semaine prochaine.

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La cryptosporidiose prive les Grassois d'eau potable, et ce n'est pas fini

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" Nous espérons que les dispositions de restriction pourront être suspendues d'ici fin mars. D'ici là, il n'y aura pas d'évolution notoire ", note Cédric Diaz, directeur du Syndicat intercommunal des eaux du Foulon (Sief). Boire, cuisiner, faire la vaisselle, préparer un biberon, se laver les dents...

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Le projet de loi contre le gaspillage doit être adopté ce mardi à l'Assemblée nationale. Parmi ses mesures figure l'interdiction de mise sur le marché des emballages plastiques à usage unique d'ici 2040. A vingt ans de l'échéance, nous nous sommes demandé comment cette loi qui va changer profondément la manière dont on consomme va transformer le quotidien des consommateurs.

Est-ce qu'il faudra dire au revoir du jour au lendemain à tous ces plastiques? Est-ce que les couches jetables pour bébés, faites à base de plastique, vont disparaître des supermarchés? Est-ce que les vêtements synthétiques sont concernés? Voici notre vrai / faux.

> Le lait expulsé du rayon laitages: VRAI

Les briques de lait, comme celles des jus de fruits, sont composées de carton et de plastique.

Or la fin des plastiques à usage unique concernent "tout produit fabriqué entièrement ou partiellement à partir de plastique et qui n'est pas conçu, créé ou mis sur le marché pour accomplir, pendant sa durée de vie, plusieurs trajets ou rotations en étant retourné au producteur pour être rempli à nouveau ou réutilisé pour un usage identique à celui pour lequel il a été conçu".

Les briques et bouteilles en plastique devront donc avoir disparu des magasins d'ici 2040. Le lait va donc sortir du rayon laitage pour se retrouver, sans doute dans un contenant en verre, au rayon des produits frais, et se conservera moins longtemps.

> Les serviettes hygiéniques et les couches pour bébé interdites: FAUX

Les protections périodiques pour les femmes sont notamment composées de plastique. C'est ce qui permet aux serviettes d'être étanches. Et comme elles sont à usage unique, on pourrait s'attendre à ce qu'elles soient bientôt interdites. Mais ce n'est pas le cas.

Le porte-parole de Brune Poirson, la secrétaire d'Etat à la Transition écologique, explique que les serviettes hygiéniques, comme par ailleurs les couches pour bébé et les lingettes cosmétiques ont été exclues de la loi. Les industriels qui les fabriquent seront seulement soumis au principe du pollueur-payeur: ils devront verser une contribution financière au recyclage, calculée en fonction du volume de produits qu'ils mettent sur le marché.

> Certains sachets de thé à réinventer: VRAI

On parle bien là des sachets de thé, la petite toile qui enferme les feuilles, et pas des emballages individuels qui contiennent les sachets de thé. Certaines de ces enveloppes, notamment celles en forme de pyramide, contiennent du plastique. Il faudra donc trouver une autre manière d'emballer le thé pour pouvoir continuer à le vendre en portion individuelle au-delà de 2040.

> Disparition des sacs poubelles et des éponges: FAUX

Les sacs poubelle en plastique ne seront plus tolérés, mais ils ne devraient pas disparaître pour autant, juste se réinventer dans de nouveaux matériaux. Comme par ailleurs, au rayon papèterie, les protège-cahiers et stylos, au rayon hygiène, les bouteilles de détergents, au rayon plats cuisinés ou goûters, toutes les barquettes et sachets en plastique, etc. Pour les éponges en revanche, qui sont en matière synthétique à base de plastique, le gouvernement n'a pas encore tranché.

> Charcuterie et poisson vendus uniquement à la découpe: VRAI

En 2040, on ne pourra plus acheter de boites de 4 tranches de jambon, ou du colin sous vide. Au supermarché, on se rendra au rayon traiteur pour obtenir notre chorizo découpé devant nous, ou nos tranches de merlu. D'ailleurs dès l'année prochaine, tout commerçant qui fait la vente à la découpe devra accepter de les mettre dans les contenants qu'on aura apporté avec nous.

> Finie la salade prélavée: VRAI

Au rayon fruits et légumes, on ne trouvera plus que du vrac et des sachets en papier, et aucune salade déjà lavée en sachet. Pourtant, d'ici 2040, de nouveaux matériaux sans plastique mais aux propriétés équivalentes pourraient avoir remplacé les sachets plastiques. Mais selon le porte-parole de Brune Poirson, ce n'est vraiment pas l'objectif. La loi doit changer notre manière de consommer, pas substituer un autre matériau au plastique. D'autant que sans recul sur ces nouvelles matières, on pourrait se retrouver avec "un remède pire que la maladie", souligne-t-il. C'est ce qui était arrivé en 2016, quand on avait voulu remplacer tous les sacs plastiques par des sacs biosourcées. Quelques mois plus tard, on s'est aperçu que les sacs se décomposaient mal, qu'ils mettaient des microparticules partout, et qu'ils étaient finalement plus nocifs pour l'environnement que le plastique.

> Au revoir jouets en plastique et vêtements synthétiques: FAUX

Les jouets des œufs en chocolats, ou les gadgets des menus enfants seront bien interdits en 2040, parce que ce type de plastique n'est pas du tout recyclable. En revanche, les jouets pour enfants vendus dans les magasins, qui ont vocation à être utilisés plusieurs fois par les enfants, ne sont pas concernés par cette loi. Même principe pour les vêtements synthétiques qui contiennent des plastiques: puisqu'ils ont vocation à être portés plusieurs fois, ils échappent à l'interdiction.

> Une révolution de la consommation du jour au lendemain: FAUX

L'échéance 2040 n'est qu'une ligne d'arrivée, explique le cabinet de Brune Poirson. D'ici là, la disparition des différents types de plastiques à usage unique va s'échelonner dans le temps, avec chaque année de nouveaux produits interdits.

Par exemple, le 1er janvier dernier, on a abandonné les pailles et les gobelets en plastique. Début 2021, ce sera au tour des boites en polystyrène expansé (les boites dans lesquelles on vous vend vos kebab par exemple).

Une nouvelle salve d'interdictions interviendra ainsi chaque année jusqu'en 2040. Et pour les produits dont l'interdiction n'a pas encore été programmée, le ministère fixera un calendrier en concertation avec les associations de consommateurs, les ONG environnementalistes, les fabricants de produits et les gestionnaires déchets. Ces discussions commenceront dans les semaines qui arrivent.

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Vrai ou Faux: ce qui va changer dans notre quotidien avec la fin des plastiques à usage unique

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Le projet de loi contre le gaspillage doit être adopté ce mardi à l'Assemblée nationale. Parmi ses mesures figure l'interdiction de mise sur le marché des emballages plastiques à usage unique d'ici 2040. A vingt ans de l'échéance, nous nous sommes demandé comment cette loi qui va changer profondément la manière dont on consomme va transformer le quotidien des consommateurs.

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Aujourd'hui, les bouteilles d'eau minérale collectées sont recyclées avant d'être transformées en objets de la vie courante. La filière des eaux minérales naturelles est à l'origine de la création d'Eco-Emballages et en est l'un des principaux contributeurs.
Actuellement, 60 % des bouteilles en PET sont recyclées : un résultat qui permet à la France d'atteindre l'objectif européen de recyclage des matières plastiques.

La filière recyclage du plastique

La mise en place et le développement du tri et de la collecte des bouteilles plastiques ont permis la création d'une véritable filière de reprise et de recyclage.

Cette filière a été organisée dès l'origine par la société Valorplast, avec les fabricants d'emballages en matière plastique, l'industrie du plastique et Eco-Emballages.

Valorplast garantit aux collectivités locales la reprise des balles de plastique qu'elles ont constituées grâce à la collecte dans les 271 centres de tri qui existent en France. La société rémunère également les collectivités locales pour les balles de plastique, avant d'assurer l'acheminement et la revente de ces matériaux aux 21 usines de régénération et de recyclage réparties en France et en Europe.

Bouteilles d'eaux minérales : que deviennent-elles ?

Le plastique recyclé des bouteilles d'eaux trouve des débouchés dans une grande variété de produits et principalement dans le textile.

Exemples :

- 17 bouteilles PET d'1,5 L sont utilisées pour un oreiller (60x 60 cm)
- 58 bouteilles PET d'1,5 L sont utilisées pour une couette (220×240 cm)
- 5,5 bouteilles PET d'1,5 L sont utilisées pour un coussin de voyage.

Ce plastique recyclé entre également dans le process de fabrication de nouvelles bouteilles avec, pour certaines marques, l'intégration de PET recyclé dans les emballages.
Il existe également d'autres applications pour le plastique recyclé, comme les cartes à puces, les montres, les sièges enfant, la moquette, etc.
De nouvelles pistes de recyclage apparaissent, comme les blisters, les liens de cerclage ou les mousses d'isolation.

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Aujourd'hui, les bouteilles d'eau minérale collectées sont recyclées avant d'être transformées en objets de la vie courante. La filière des eaux minérales naturelles est à l'origine de la création d'Eco-Emballages et en est l'un des principaux contributeurs. Actuellement, 60 % des bouteilles en PET sont recyclées : un résultat qui permet à la France d'atteindre l'objectif européen de recyclage des matières plastiques.

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Des bouteilles d'eau sur des palettes en plein soleil. La scène a interpelé cet été plusieurs clients de supermarchés pendant les épisodes de canicule. Certains ont même eu la surprise de trouver leur eau préférée chaude dans les rayons. En sachant que l'étiquette enjoint toujours " à conserver à l'abri du soleil dans un endroit propre, sec et tempéré ", il y a effectivement de quoi être étonné.

" Ces eaux sont à mon avis impropres à la consommation ", nous écrit Bernadette en revenant d'un Intermarché. " Je n'ose imaginer ce que contiennent ces bouteilles ", fulmine Marlène après une visite dans un supermarché E.Leclerc. Des internautes ont même partagé leur émotion sur les réseaux sociaux, à l'image de @Charles_Liebert sur Twitter :

Que dit la réglementation ?

Les réglementations européennes et françaises ne définissent pas de conditions précises de stockage des eaux conditionnées. " Le code de la santé publique ne préconise pas de conditions particulières pour le stockage d'eau embouteillée ", nous explique l'Agence régionale de santé (ARS) d'Île-de-France.

La Fédération européenne des eaux embouteillées (EFBW), qui représente près de 600 producteurs, a publié en 2012 un guide des bonnes pratiques d'hygiène, validé par le Comité permanent des plantes, des animaux, des denrées alimentaires et des aliments pour animaux (PAFF, un comité technique rattaché à la Commission européenne).

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Ce document recommande aux professionnels de ne pas entreposer leurs produits à l'extérieur, mais estime que le " stockage en plein air est acceptable s'il est sous couvert, sous film plastique et pour une durée de moins de 24 h ".

Dans les faits, nombre de distributeurs entreposent les palettes à l'extérieur, par manque de place dans leur espace de stockage intérieur. La plupart des usines d'eau conditionnée emballeraient d'ailleurs leurs palettes de films anti-UV pour protéger les produits, selon l'Agence régionale de santé d'Île-de-France.

Existe-t-il un risque sanitaire ?

" Aucun risque sanitaire ", assure Béatrice Adam, déléguée générale de la Maison des eaux minérales naturelles, qui représente les industriels minéraliers.

L'ARS d'Île-de-France se veut également rassurante, affirmant n'avoir reçu " aucune information relative à un problème sanitaire consécutif à l'exposition à la chaleur et/ou à la lumière d'eau embouteillée ".

En France, ce sont en effet les ARS qui sont en charge du contrôle de la qualité de l'eau conditionnée, à la source jusqu'au conditionnement. Ces établissements publics mesurent notamment la teneur en bactéries, minéraux et composés organiques.

Le contrôle dans le commerce est à la responsabilité de la Répression des fraudes, qui n'a pas donné suite à nos sollicitations.

Y a-t-il un risque de migration de composés plastiques ?

La majorité des bouteilles d'eau se composent de polymères de téréphtalate d'éthylène - abrégés sous le nom PET. Comme tout objet plastique en contact avec des denrées alimentaires à destination des nourrissons et enfants en bas âge, le transfert de ces substances vers l'aliment ne doit pas excéder 60 mg par kilo d'aliment. Ce seuil, appelé limite de migration globale, est imposé par le règlement européen 10/2011. Le fabricant doit être en mesure de prouver que son produit le respecte.

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Avant la mise sur le marché de l'emballage, l'industriel soumet, en pratique ou par une modélisation théorique, sa bouteille remplie d'eau distillée à une température de 40 °C pendant 10 jours. À cet essai s'ajoutent des tests de transfert pour des molécules spécifiques, pendant 10 jours à 60 °C.

10 jours à 45 °C = 90 jours à 25 °C

La chaleur catalyse les échanges moléculaires : " Élever la température de 10 °C du PET équivaut à multiplier par trois la durée de contact entre le plastique et l'eau ", indique Olivier Vitrac, chargé de recherche à l'Institut national de la recherche agronomique (Inra) sur les interactions entre emballages et denrées alimentaires. " En période de canicule, laisser une bouteille d'eau pendant 10 jours à 45 °C au lieu de 25 °C revient à ajouter 90 jours de contact entre l'eau et le plastique. " Un " vieillissement " qui peut paraître dérisoire pour un produit censé se conserver pendant un an et demi.

Enfin, toujours selon le chercheur, les rayons ultraviolets du soleil dégradent faiblement le PET, même après une exposition de plusieurs mois. Voir une palette de bouteilles laissée en plein soleil ne lui cause donc aucune inquiétude : " Cela ne m'alarme pas, pas pour ce polymère-là. "

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M. Vitrac émet en revanche plus de réserves quant à la présence croissante de PET recyclé dans les bouteilles. " Il est impossible de prédire l'identité des contaminants potentiellement présents dans le PET utilisé dans le processus de recyclage ", écrivait d'ailleurs l'Autorité européenne de sécurité des aliments en 2011.

L'eau en bouteille n'échappe pas aux microplastiques

Enfin, qu'elle soit stockée temporairement en plein soleil ou à température ambiante dans l'obscurité, l'eau conditionnée contient des microplastiques, comme le souligne l' Organisation mondiale pour la santé dans un rapport publié le 22 août 2019. Dans l'eau potable, eau du robinet comprise, les polymères les plus fréquemment détectés sont... le PET et le polypropylène.

L'innocuité ou le danger de l'ingestion de ces particules restent cependant inconnus. Dans son rapport, l'OMS rappelle qu' " il n'existe pas d'études sur l'impact des microplastiques ingérés sur la santé humaine " et que la pertinence et l'efficacité de celles effectuées sur des animaux sont remises en question.

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Bouteilles d'eau stockées au soleil : faut-il s'inquiéter ? | 60 Millions de Consommateurs

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Des bouteilles d'eau sur des palettes en plein soleil. La scène a interpelé cet été plusieurs clients de supermarchés pendant les épisodes de canicule. Certains ont même eu la surprise de trouver leur eau préférée chaude dans les rayons.

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Rurey, méandre de la Loue à la Fougère

Vers le bon état des eaux

La mise en œuvre de la directive cadre sur l'eau fait appel à une grande diversité d'acteurs, depuis l'échelle nationale jusqu'à celle du milieu. Elle fait appel à une méthode de travail commune à tous les États-membres de l'Union Européenne, qui s'échelonne sur des cycles de 6 ans. L'objectif est d'atteindre le bon état des eaux de surface et des eaux souterraines.

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La mise en œuvre de la DCE en France

En 2000, la directive-cadre sur l'eau (DCE) harmonise la réglementation européenne en matière de gestion de l'eau et instaure l'obligation de protéger et restaurer la qualité des eaux et des milieux aquatiques dans l'ensemble de l'Union européenne. La transposition de cette directive s'organise en particulier autour de la loi sur l'eau et les milieux aquatiques (dite " LEMA "), adoptée en 2006, qui constitue désormais le texte central de la politique française de l'eau.

La LEMA conforte certains principes qui pré-existaient déjà en France depuis les lois sur l'eau de 1964 et de 1992. Elle réaffirme le bassin versant comme le périmètre de la mise en œuvre d'une gestion durable de l'eau. Elle amplifie l'association des usagers de l'eau et de leurs représentants à la définition de la politique de l'eau. Enfin, elle conserve et renforce le financement de la politique de l'eau, qui repose sur deux principes :

le principe " l'eau paie l'eau " : les coûts de l'eau potable et de l'assainissement sont pris en charge par les utilisateurs de l'eau potable ;

le principe " pollueur-payeur " : les usagers de l'eau et des milieux aquatiques participent financièrement aux actions de préservation et d'amélioration de l'état des des milieux aquatiques, en particulier par le biais de taxes.

Par ailleurs, la LEMA crée de nouveaux outils de lutte contre la pollution de l'eau et l'altération du fonctionnement des milieux aquatiques. Elle crée en particulier une "police de l'eau" unique et renforce le rôle des collectivités dans la gestion des services publics de l'eau et de l'assainissement. Enfin, elle crée l'Office national de l'eau et des milieux aquatiques (Onema), en partie pour appuyer l'État dans ses missions, dont les compétences sont mutualisées avec celles d'autres établissements depuis le 1 er janvier 2017 au sein de l'Office français de la biodiversité (OFB).

La DCE : des principes déjà présents dans la politique de l'eau française
En 2000, la DCE généralise à tous les États membres de l'Union européenne une gestion de l'eau basée sur un système qui existait déjà pour partie en France.

En effet, la loi sur l'eau de 1964 avait instauré une gestion de l'eau à l'échelle des grands bassins versants, associant tous les usagers au sein d'un comité de bassin, sorte de " Parlement de l'eau ". Elle avait également créé des mécanismes financiers d'action qui reposaient sur l'incitation (par le biais de subvention), et mis en œuvre une "agence de l'eau" dans chaque bassin pour piloter ces outils.

En 1992, la seconde loi sur l'eau avait complété ce système par la mise en place d'un plan de gestion dans chaque bassin pour identifier les objectifs et les priorités d'action à mettre en œuvre : le schéma directeur d'aménagement des eaux (en savoir plus sur les SDAGE).

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Des objectifs environnementaux : le bon état des milieux aquatiques

La DCE fixe comme objectif de rétablir - ou de maintenir lorsque c'est déjà le cas - le bon état des milieux aquatiques, c'est-à-dire des cours d'eau, des plans d'eau, des eaux littorales ( eaux côtières et eaux dites " de transition " - estuaires et lagunes par exemple) et des eaux souterraines. Pour cela, la gestion de l'eau est conduite à l'échelle des bassins versants des grands fleuves européens, y compris de manière transfrontalière lorsque ces fleuves traversent plusieurs pays.

Les objectifs de bon état sont fixés à une plus petite échelle, celle des " masses d'eau ", qui correspondent à des portions homogènes de cours d'eau, plans d'eau, nappes souterraines, etc. Des plans de gestion sont élaborés, et révisés régulièrement. Les représentants de tous les acteurs du bassin versant participent à cette démarche au sein d'instances de concertation qui leur permettent d'exprimer et confronter leurs points de vue : en France ce sont les " comités de bassin ".

L'atteinte du bon état des milieux aquatiques de surface ( cours d'eau, plans d'eau, eaux de transition, eaux côtières), évalué à l'échelle des masses d'eau correspondantes, repose sur un bon état écologique et un bon état chimique. L'état écologique tient compte de l'écosystème dans son ensemble, et se base sur des paramètres biologiques (abondance des espèces de poissons d'une rivière par exemple), tout en tenant compte de paramètres physico-chimiques (oxygène dissous dans l'eau, température, etc.) et de la morphologie et de l'hydrologie du milieu. L'état chimique s'évalue d'après la présence et la concentration dans l'eau d'une liste de substances polluantes.

L'atteinte du bon état des eaux souterraines, évalué à l'échelle des masses d'eau correspondantes, repose sur un bon état chimique (semblable à celui des eaux de surface, mais adapté aux particularité des eaux souterraines) et un bon état quantitatif : la variation saisonnière du niveau de la nappe ne doit pas menacer ni son équilibre à long terme, ni les milieux aquatiques qui lui sont liés.

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Une méthode de travail commune

La DCE met en place une méthode de travail commune aux États membres, qui repose sur quatre documents essentiels : l' état des lieux présente une photographie des activités et des usages sur le territoire et leurs impacts sur l'état des milieux aquatiques ; le programme de surveillance décrit le dispositif de suivi de l'état des milieux ; le plan de gestion par bassin fixe les objectifs environnementaux - en France ce plan de gestion s'appelle le SDAGE (schéma directeur d'aménagement et de gestion des eaux) ; le programme de mesures définit les actions qui vont permettre d'atteindre les objectifs fixés.

Elle introduit une obligation de résultats avec des échéances impératives et des évaluations régulières, selon une démarche de progrès organisée en cycles de six ans, le premier cycle pour les plans de gestion couvrant la période 2010-2015. La directive institue cependant la possibilité de dérogations à l'échéance de 2015 pour l'atteinte du bon état des eaux : les États peuvent demander un délai ultérieur pour l'atteinte ou un assouplissement des objectifs, à condition que ces exemptions soient justifiées, par exemple en raison d'une infaisabilité technique, de conditions naturelles ou de coûts disproportionnés.

Rapportage et mise à disposition des données
La DCE impose aux États membres de produire et de transmettre régulièrement à la Commission européenne des rapports rendant compte de sa mise en œuvre : cela constitue le " rapportage ". Ce dispositif permet d'évaluer la conformité de la mise en œuvre de la législation européenne et d'apporter des recommandations, voire de nouvelles mesures ou des révisions des textes visant à améliorer l'efficacité des politiques.
Les défauts de conformité peuvent donner lieu à des procédures contentieuses si les États membres ne les corrigent pas dans des délais raisonnables.

Les États membres doivent communiquer les états des lieux, les plans de gestion et les programmes de mesures, des rapports décrivant l'état d'avancement ou faisant le bilan de la mise en œuvre de la DCE, mais aussi des données : la liste et l'état des masses d'eau, la liste et les caractéristiques des stations de mesure constituant le programme de surveillance, etc.

Ces informations permettent à la Commission européenne de contrôler la bonne mise en œuvre de la DCE dans les pays et à l'Agence européenne pour l'environnement d'améliorer la connaissance de l'environnement à l'échelle européenne. Le rapportage constitue également un instrument de pilotage des politiques au niveau national. Ces rapports permettent par ailleurs d'informer le public en lui rendant compte des actions réalisées et de l'évolution de la qualité des milieux aquatiques.

Le site Rapportage a pour objectif de mettre à disposition de tous les rapports de la France sur la mise en œuvre des directives concernant l'eau.

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Une concertation des acteurs concernés

La DCE prévoit la participation du public à l'élaboration des plans de gestion : en France, cela passe notamment par une consultation du public, organisée à chaque révision de SDAGE. Par ailleurs, des instances de concertation permettent aux différents acteurs et usagers (collectivités, usagers et services de l'État) d'être représentés lors de l'élaboration des stratégies et des plans de gestion. Ces instances officient à trois échelles différentes, mais réunissent le même type de représentants.

Au niveau national, le Comité national de l'eau (CNE) est consulté pour avis sur les grandes orientations de la politique de l'eau, sur les grands projets d'aménagement ayant une portée nationale, ainsi que sur les projets de textes législatifs et réglementaires.

Au niveau du bassin hydrographique, le comité de bassin est responsable de l'adoption du SDAGE (en savoir plus sur les SDAGE) et des documents qui l'accompagnent. Il a pour rôle de définir de façon concertée la politique de gestion de l'eau et de protection des milieux aquatiques dans le bassin. Les présidents des comités de bassin siègent par ailleurs au CNE.

Enfin, là où la politique de l'eau fait l'objet d'une adaptation spécifique aux enjeux locaux, une commission locale de l'eau (CLE) peut être créée. Elle est alors responsable de l'élaboration du plan de gestion, le SAGE (schéma d'aménagement et de gestion des eaux - en savoir plus sur les SAGE).

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Des acteurs à toutes les échelles du territoire

L'Union européenne donne le cadre général d'un certain nombre de politiques publiques, par l'intermédiaire de textes réglementaires, notamment dans le domaine de la gestion de l'eau et des milieux aquatiques. Ces textes sont proposés par la Commission européenne, puis co-adoptés par le Conseil de l'Union européenne et le Parlement européen.

Àl'échelle nationale, l'État français fixe les objectifs et met en œuvre la politique publique de l'eau. Le Ministère en charge de l'écologie, en liaison avec les autres ministères (agriculture, santé, industrie, etc.), pilote cette politique. Les services déconcentrés de l'État - les directions régionales de l'environnement, de l'aménagement et du logement (DREAL) et les directions départementales des territoires et de la mer (DDTM) - interviennent aux échelles régionale et départementale pour décliner localement les actions à mettre en œuvre.

L'État s'appuie sur divers établissements publics spécialisés. En particulier, l'Agence française de la biodiversité (OFB) est chargée de plusieurs missions dans le domaine de l'eau et des milieux aquatiques : collecter des données et produire des connaissances sur l'état des milieux aquatiques, des eaux souterraines et des eaux marines ; mener des actions de restauration des milieux ; fournir des avis techniques aux services de l'État dans le cadre de la police de l'eau et exercer la police judiciaire pour faire respecter les prescriptions réglementaires ; assurer la coordination technique nationale du système d'information sur l'eau (en savoir plus sur le SIE) ; organiser le recueil et la valorisation des informations, notamment dans le cadre du système européen d'information sur l'eau ( WISE). L'État s'appuie en outre sur des organismes de recherche, comme le BRGM (Service géologique national), l'IRSTEA (Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture) ou l'Ifremer (Institut français de recherche pour l'exploitation de la mer).

Sept agences de l'eau en métropole et cinq offices de l'eau en outre-mer interviennent à l'échelle de chaque bassin hydrographique. Ces établissements publics œuvrent pour le bon état des milieux aquatiques : elles collectent les taxes liées aux usages de l'eau et financent notamment les actions de restauration des milieux aquatiques et de réduction des pollutions.

Les collectivités sont des acteurs incontournables de la gestion de l'eau. Les communes, les départements et les régions ont de nombreuses responsabilités qui leur incombent : le service public d'eau et d'assainissement, la prévention des inondations, la planification de l'urbanisme et de l'aménagement du territoire, etc. Les communes peuvent se rassembler sous forme d'intercommunalités pour gérer ces responsabilités à une échelle plus cohérente - sous forme de syndicat d'eau, syndicat de bassin, etc.

Enfin, les acteurs privés - usagers, associations et entreprises - participent de différentes manières à la politique de l'eau. Par le biais de leurs représentants au sein des comités (aux échelles nationale, de bassin ou locale), ils contribuent à l'élaboration des documents liés à la politique de l'eau, en particulier les SDAGE dans les bassins.

Quelle place pour le citoyen ?
En tant qu'usager des services d'eau et d'assainissement, le citoyen est acteur de la gestion durable de l'eau et participe à son financement (en savoir plus sur le financement de la politique de l'eau). Il bénéficie d'un droit d'accès à l'information en matière d'environnement. Il a par ailleurs la possibilité de participer à l'orientation des politiques et des décisions en matière d'environnement lors de procédures de consultation dédiées : débat public, enquête publique, consultation sur les documents de planification (SDAGE, plans d'action pour le milieu marin, etc.).

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Une politique de l'eau articulée avec les autres politiques publiques

Organisée autour de la DCE, la politique de l'eau s'articule avec des nombreuses autres politiques sectorielles ayant un lien avec l'eau. C'est le cas notamment de nombreuses directives européennes : eau potable, eaux résiduaires urbaines, nitrates, substances dangereuses, etc., adoptées dès les années 1980 pour les plus anciennes. Bien que celles-ci restent en vigueur, la DCE harmonise l'ensemble et assure la cohérence globale en matière de gestion de l'eau.

Par ailleurs, d'autres textes européens, construits sur le même schéma que la DCE, sont en lien direct avec cette dernière. La directive relative à l'évaluation et à la gestion des risques inondations, adoptée en 2007, prévoit l'élaboration de plans de gestions du risque inondation (PGRI) sur les mêmes périmètres de territoire que les SDAGE, pour assurer une synergie entre les deux politiques. La directive-cadre stratégie pour le milieu marin (DCSMM) de 2008 fixe quant à elle un objectif de bon état des eaux marines et l'élaboration de plans d'actions pour le milieu marin (PAMM). Ces trois documents - SDAGE, PGRI et PAMM - sont élaborés selon un calendrier commun et soumis à une consultation simultanée du public.

Une politique de la biodiversité qui participe à la gestion durable de l'eau
À l'échelle internationale, la politique de la biodiversité repose sur plusieurs conventions : Convention de Washington (commerce des espèces sauvages, 1973), Convention de Bonn (espèces migratrices, 1979), Convention de Berne (conservation de la vie sauvage et du milieu naturel en Europe, 1979) et Convention de Rio (diversité biologique, 1992). Au sein de l'Union Européenne, elles sont complétées par la directive " Oiseaux " de 1979 et la directive " Habitats-Faune-Flore " de 1992.

Ces textes ont pour objectif de protéger les espèces et la milieux naturels. Elles couvrent la biodiversité et les milieux aquatiques, et participent ainsi à la gestion durable de ces ressources naturelles.

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Vers le bon état des milieux aquatiques | Eaufrance

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Rurey, méandre de la Loue à la Fougère Vers le bon état des eaux La mise en œuvre de la directive cadre sur l'eau fait appel à une grande diversité d'acteurs, depuis l'échelle nationale jusqu'à celle du milieu. Elle fait appel à une méthode de travail commune à tous les États-membres de l'Union Européenne, qui s'échelonne sur des cycles de 6 ans.

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La mauvaise qualité d'une nappe souterraine peut contribuer à la dégradation des milieux aquatiques auxquels elle est liée (cours d'eau, étang, milieu humide, etc.) et nuire à la biodiversité qu'ils abritent.

La mauvaise qualité des eaux souterraines peut également avoir des impacts importants sur la production d'eau potable, celle-ci étant produite en majorité à partir de ressources souterraines. Les traitements de potabilisation permettent d'éviter les risques sanitaires (en savoir plus sur l' eau potable), mais ils ont un coût : la mauvaise qualité d'une eau souterraine participe à l'augmentation du prix de l'eau potable produite à partir de cette ressource. Si la qualité devient trop mauvaise, il n'est plus possible de la rendre potable à un coût acceptable : la ressource doit être abandonnée.

Plus largement, tous les usages de l'eau et des milieux peuvent être affectés par la mauvaise qualité des eaux souterraines (en savoir plus sur les usages), dans la mesure où elles sont reliées aux milieux aquatiques de surface. Si la mauvaise qualité se " transmet ", les usages de ces milieux aquatiques sont également impactés.

Heureusement, des solutions existent pour protéger et améliorer la qualité des eaux souterraines (en savoir plus sur la protection des eaux souterraines).

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La qualité des eaux souterraines | Eaufrance

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La mauvaise qualité d'une nappe souterraine peut contribuer à la dégradation des milieux aquatiques auxquels elle est liée (cours d'eau, étang, milieu humide, etc.) et nuire à la biodiversité qu'ils abritent. La mauvaise qualité des eaux souterraines peut également avoir des impacts importants sur la production d'eau potable, celle-ci étant produite en majorité à partir de ressources souterraines.

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RÉTROSPECTIVES. Depuis 1996, rituellement tous les ans, le sondeur TNS Sofres interroge les Français sur leur perception du service de l'eau. Pour ce vingtième sondage, le Centre d'information sur l'eau (CIeau) qui commande ce travail, a eu l'idée de jeter un coup d'œil dans le rétroviseur. Et cette rétrospective apporte une information surprenante : les Français consomment aujourd'hui majoritairement de l'eau du robinet plutôt que des eaux en bouteilles.
La consommation d'eau du robinet et en bouteille entre 1996 et 2016. © TNS Sofres
Si la bascule a eu lieu en 2006, l'écart depuis ne fait que s'agrandir. Aujourd'hui, 66% des Français déclarent boire tous les jours de l'eau au robinet contre 47% pour l'eau en bouteille. En 2001, l'écart grandissait en faveur de la bouteille avec 65% de consommateurs de marques contre 53% pour le robinet. Pourquoi cette inversion de tendance ? Le CIeau esquisse quelques pistes. Ainsi, l'eau en bouteille est bien plus chère et les difficultés du tri sélectif et du recyclage du plastique imprègnent l'opinion. Mais il semble bien aussi que la confiance des consommateurs joue à plein. Selon la série de sondages de TNS Sofres, depuis 2003, plus de 80% des Français disent avoir confiance dans la qualité de l'eau qui leur est proposée par leur service de distribution et trois Français sur quatre se déclarent satisfaits de ce produit livré à domicile. Corollaires, les services de distribution, qu'ils soient publics ou privés, connaissent un taux de satisfaction qui oscille entre 83% en 1996 et 87% en 2016.

Des Français mieux informés

IDÉES REÇUES. Autre important changement : les Français se disent mieux informés. En 1996, un Français sur cinq estimait bien connaître le cycle de l'eau. Ils sont plus de la moitié (53%) à le déclarer en 2016. Les réglementations exigeant une information plus aisément accessible ont joué un rôle, ainsi qu'Internet où les données légales sur les teneurs en nitrate ou en résidus sont largement diffusées. Aujourd'hui, il suffit d'un simple clic pour avoir les résultats des contrôles sanitaires de toutes les communes de France. Mais les idées reçues ont la peau dure. La moitié des Français pense toujours que les eaux usées sont directement retraitées pour produire de l'eau potable (c'est évidemment faux, l'eau est pompée dans les rivières et les nappes phréatiques) et 73% estiment qu'on trouve de l'eau potable directement dans le milieu naturel (en réalité, il faut éliminer en usine de potabilisation germes et polluants nocifs pour la santé humaine).

L'eau n'est ainsi plus la source de conflits de la fin des années 1980. Les scandales de corruption politique et l'opacité des fournisseurs d'eau privés sur la réalité de leurs investissements sur le réseau de distribution rendaient alors les Français très inquiets sur la qualité de ce service. Par ailleurs, l'Hexagone avait un retard conséquent dans l'équipement des communes en stations d'épuration des eaux usées. Ces investissements ont d'ailleurs provoqué une hausse rapide du prix du m ³, générant une grogne qui dure encore. Aujourd'hui, 62% des Français estiment toujours que l'eau du robinet est chère, contre 58% en 1996.

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Les Français boivent plus d'eau au robinet qu'en bouteille !

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RÉTROSPECTIVES. Depuis 1996, rituellement tous les ans, le sondeur TNS Sofres interroge les Français sur leur perception du service de l'eau. Pour ce vingtième sondage, le Centre d'information sur l'eau (CIeau) qui commande ce travail, a eu l'idée de jeter un coup d'œil dans le rétroviseur.

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Pollution : qu'appelle-t-on le continent plastique ? | AFP Animé

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Le lieu de stockage doit être propre et sec, à l'abri de la chaleur, et si possible de la lumière. Les bouteilles d'eau (ou d'autres boissons) ne doivent pas être entreposées dans le même placard que les produits d'entretien. Une bouteille ne doit pas non plus rester plusieurs heures dans une voiture en plein soleil. Inversement, mettre une bouteille au congélateur peut entraîner la détérioration des minéraux de l'eau, sans conséquence pour la santé, et du plastique. La durée de conservation dans une bouteille en plastique est de 1 an pour l'eau gazeuse, 2 ans pour l'eau plate, et dans une bouteille en verre de 3 ans, que l'eau soit plate ou gazeuse. Boire à la bouteille diminue la durée de conservation à 24 heures du fait du risque de contamination microbienne. L'eau peut être bue au-delà de la date indiquée si les conditions de conservation sont respectées et si la bouteille n'a pas été ouverte. (Cerin)

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Comment stocker sa bouteille d'eau ? - CERIN

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Le lieu de stockage doit être propre et sec, à l'abri de la chaleur, et si possible de la lumière. Les bouteilles d'eau (ou d'autres boissons) ne doivent pas être entreposées dans le même placard que les produits d'entretien. Une bouteille ne doit pas non plus rester plusieurs heures dans une voiture en plein soleil.

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Ministère de la Transition écologique et Solidaire

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Micropolluants : une pollution invisible de l'eau

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Eau du robinet, eau en bouteille ou eau filtrée à domicile, quelle eau boire ? Le choix n'est pas toujours facile, tant les informations sont multiples et contradictoires, les publicités influentes et les intérêts économiques puissants.

C'est un paradoxe. L'eau du robinet suscite de la méfiance bien qu'elle soit très contrôlée. Sauf cas particuliers peu fréquents, c'est une eau potable, c'est-à-dire conforme aux exigences sanitaires définies par décret. Cinquante-quatre paramètres différents font l'objet d'une surveillance et sont régulièrement contrôlés. Ce sont les pôles Santé et Environnement des Ars, les Agences régionales de santé, qui en sont chargés. Localement, les services responsables des usines de traitement pour la potabilisation et des réseaux de distribution font également leur propre suivi. Il est quasi permanent sur les grands réseaux qui alimentent de grandes villes ou les communautés de communes, moins fréquent sur les petits réseaux qu'on peut trouver en zone rurale. Mais les grandes alertes sur la dégradation de la qualité de l'eau du robinet lancées dans les années 1990 par Que Choisir, dès 1990 d'ailleurs pour les nitrates, puis pour les pesticides, ne sont plus d'actualité. Depuis, les stations de traitement se sont multipliées, les captages d'eau potable pollués par les nitrates et/ou les pesticides sont régulièrement abandonnés. Si les rivières et les nappes souterraines sont toujours très contaminées, la pollution de l'eau du robinet par les nitrates devient rare, et les dépassements de normes sur les pesticides peu fréquents. Concernant le plomb au robinet, un problème soulevé en 1999 par Que Choisir, la réglementation s'est durcie. La limite réglementaire a d'abord été abaissée de 50 à 25 µg/l (microgrammes par litre) pour l'eau potable, et les branchements publics en plomb ont été remplacés. Depuis le 25 décembre 2013, la limite réglementaire du plomb dans l'eau potable est même fixée à 10 µg/l, ce qui correspond à la valeur guide recommandée par l'OMS, l'Organisation mondiale de la santé. Le problème peut encore concerner des immeubles anciens, quand des conduites intérieures en plomb desservent des cuisines. En cas de doute, il faut éviter de consommer le premier jet du matin. C'est en effet quand l'eau stagne dans les canalisations qu'elle peut se charger en plomb, il faut donc la laisser couler quelques instants avant la première utilisation de la journée. Sauf cas particuliers, l'eau du robinet est donc potable et de qualité.

Force est de constater que les eaux en bouteille doivent faire de plus en plus de publicité pour maintenir leurs parts de marché. La baisse du pouvoir d'achat et la crise économique y ont été pour beaucoup, mais les eaux en bouteille doivent compter avec un nouvel ennemi, la prise de conscience de leur impact environnemental. Nul n'ignore plus que le transport par camion émet des gaz à effet de serre et que le meilleur déchet est celui qu'on ne produit pas. Or, quand il s'agit d'eau, il suffit de passer à celle du robinet pour éviter les déchets plastique, rien de plus simple. Il existe deux grandes catégories d'eaux en bouteille : les eaux minérales et les eaux de source. Elles sont d'origine souterraine, comme d'ailleurs les deux tiers de l'eau du robinet distribuée en France.

Les eaux minérales présentent une forte particularité, elles ne répondent pas à la même réglementation que l'eau du robinet. Certaines seraient refusées en réseau public de distribution, car elles ne sont pas conformes aux critères qui définissent une eau potable. Elles sont soumises à des normes spécifiques et peuvent atteindre des teneurs qui ne sont pas tolérées pour l'eau potable. Concernant le fluor, par exemple, la limite est fixée à 1,5 mg/l pour l'eau potable, les eaux minérales peuvent en revanche en contenir jusqu'à 5 mg/l. La composition d'une eau minérale doit rester stable dans le temps, et, comparées à l'eau du robinet, les eaux minérales ont droit à peu de traitements. On peut intervenir sur le fer, le manganèse, le fluor, mais on ne fait aucun traitement de désinfection. Les différences entre les marques tiennent aux écarts de minéralisation, c'est-à-dire aux teneurs en calcium, magnésium, fluor, sulfates, sodium... Certaines eaux très minéralisées ne conviennent pas forcément à un usage quotidien ; mieux vaut en vérifier la composition, obligatoirement indiquée sur l'étiquette.

Contrairement aux eaux minérales, les eaux de source sont soumises à la même réglementation que l'eau du robinet, c'est-à-dire qu'elles doivent remplir tous les critères de potabilité. En revanche, comme les eaux minérales, les eaux de source ne doivent pas subir de traitements de désinfection. Leur composition peut varier dans le temps. Quand on prend l'habitude d'acheter une eau de source pour sa composition, il importe donc de vérifier son étiquette de temps à autre. D'un nom à l'autre et même d'une bouteille à l'autre, la teneur en minéraux d'une eau de source peut également varier sensiblement. Une même appellation d'eau de source peut en effet venir de plusieurs sources implantées dans différentes régions, et sa composition change évidemment en fonction de l'origine. Mais, en magasin, les bouteilles portent le même nom, il faut donc vérifier celui de la source et détailler l'étiquette pour repérer les différences.

Le marché de l'eau en bouteille est en recul, alors que l'eau du robinet suscite toujours de la méfiance. Il y avait donc une place à prendre, et ce sont les carafes filtrantes qui l'occupent, Brita en tête. De 200 000 appareils vendus en 2000, le numéro un du secteur est passé à 1 250 000 carafes écoulées 10 ans plus tard. Ce succès des carafes filtrantes se justifie-t-il ? Pour se prononcer en toute objectivité, Que Choisir a réalisé il y a quelques années deux tests en laboratoire. Le premier portait sur des carafes neuves achetées en magasin, le second sur l'eau du robinet et l'eau filtrée de 31 familles volontaires habitant différentes régions. Si les carafes neuves répondent en partie à leurs promesses, même si elles présentent quelques faiblesses, au domicile des utilisateurs de carafes qui ont fait tester leur eau, c'est en revanche catastrophique. Sur les 31 analyses, il n'y en a pas une pour sauver la mise à la filtration de l'eau ! Alors que la plupart de ces logements reçoivent une eau du robinet potable, l'eau filtrée est dégradée.

L'eau à quel prix ?

Le prix du litre moyen des différentes eaux de boisson est éminemment variable. La grande gagnante, c'est l'eau du robinet, à 0,003 € le litre en moyenne, soit même pas 2 € par an pour une consommation de 1,5 litre d'eau du robinet par jour. Quand on utilise une carafe filtrante, le prix du litre est en moyenne multiplié par 20, et il explose dès qu'on passe aux eaux en bouteilles : 0,20 € le litre pour l'eau de source, 0,40 € le litre pour l'eau minérale, soit de 110 à 220 € par an, des montants auxquels il faut ajouter le coût d'élimination des bouteilles en plastique, contre seulement 2 € pour l''eau du robinet.

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Quelle eau boire ? - Eau du robinet, eau en bouteille ou eau filtrée...

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Eau du robinet, eau en bouteille ou eau filtrée à domicile, quelle eau boire ? Le choix n'est pas toujours facile, tant les informations sont multiples et contradictoires, les publicités influentes et les intérêts économiques puissants. C'est un paradoxe. L'eau du robinet suscite de la méfiance bien qu'elle soit très contrôlée.

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ROUND 1 : L'EAU EN BOUTEILLE EXHIBE SA PLASTIQUE

Dès le début du combat, l'eau en bouteille tente d'intimider l'eau du robinet en lui mettant son impressionnante plastique sous le nez. C'est faire fi de son transport et de sa consommation : environ 180 000 tonnes de bouteilles en plastique sont produites chaque année en France, ce qui représente environ 3 kilos par personne et par an. Peut mieux faire, même si certains de ces déchets peuvent maintenant être recyclés.

L'eau du robinet peut garder son sang-froid : de son côté, sa consommation n'induit pas de consommation plastique, pas de transport routier... Elle sait qu'elle remporte haut la main ce round écologique.

ROUND 2 : L'EAU EN BOUTEILLE REPROCHE À L'EAU DU ROBINET D'AVOIR MAUVAIS GOÛT

Croche-patte de l'eau en bouteille : elle souligne le goût de chlore que peut parfois avoir l'eau du robinet. L'eau du robinet l'admet : son traitement pour la rendre potable à base de microdoses inoffensives de chlore lui confère parfois un goût chloré à la sortie des tuyaux. Elle se défend en rappelant que ce goût s'évapore vite quand on la laisse respirer.

Et qu'il est de toute façon inexact de parler d'un seul goût pour de l'eau du robinet : comme les eaux en bouteille, celle-ci a des goûts très différents selon les zones géographiques où elle est captée. L'eau du robinet aussi est un produit du terroir !

ROUND 3 : ATTAQUÉE SUR LE CALCAIRE, L'EAU DU ROBINET SE DURCIT

L'eau en bouteille pense avoir trouvé le talon d'Achille de l'eau du robinet en l'attaquant sur sa teneur en calcaire. Argument facile à esquiver : le calcaire, c'est du calcium ; et si l'eau du robinet concède que celui-ci peut nuire aux machines à laver, elle rappelle aussi qu'il est indispensable à la santé.

Le calcaire n'est donc pas éliminé car il est un élément naturel de l'eau qu'il convient de conserver. S'il est dangereux pour la santé ? Au contraire ! Dissout dans l'eau, il apporte le calcium et le magnésium nécessaires à la croissance et à un squelette solide. 15 à 20 % de nos besoins quotidiens en calcium et magnésium peuvent être couverts par cette eau. L'attaque fait donc un... flop.

ROUND 4 : SUR LE COÛT, L'EAU EN BOUTEILLE FRÔLE LE K.O.

Quand on compare leurs coûts respectifs, l'eau en bouteille est envoyée dans les cordes. Eau du robinet : 0,3 centimes d'euro le litre en moyenne. Eau en bouteille : 30 centimes d'euro le litre en moyenne. Autrement dit, en France, l'eau en bouteille est 100 à 300 fois plus chère que l'eau du robinet. Arrêt de l'arbitre avant la fin de la reprise, chacun regagne son coin.

ROUND 5 : RÉCONCILIÉES SUR LA QUALITÉ

Allez, on raccroche les gants et on se tombe dans les bras : sur la qualité et la sécurité sanitaire, eau en bouteille et eau du robinet sont toutes les deux des modèles d'exigence. Normal : les réglementations, en France, sont intraitables.

Protégées des bactéries et des rejets polluants, les eaux en bouteille montrent une faiblesse : certaines, très minéralisées, ne conviennent pas forcément à un usage quotidien et mieux vaut un avis médical avant de les consommer. L'eau du robinet, elle, est le produit alimentaire le plus contrôlé : elle est soumise à plus de 60 critères de qualité et analysée tout au long de son parcours, de sa production jusqu'au robinet.

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Quand on aime l'eau, on cite ses sources
Cet article a été réalisé à partir d'informations fournies par Veolia ou collectées sur les sites duCentre d'information sur l'eau et de l'Ademe.

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Eau en bouteille vs eau du robinet : match amical en 5 rounds

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Malgré les molécules H2O qu'elles ont en commun, l'eau en bouteille et l'eau du robinet sont régulièrement opposées. Pour y voir plus clair dans leurs arguments, petit combat à la loyale en 5 rounds. Pas de coup en-dessous de la ceinture, juste des infos vérifiées pour vous permettre de choisir votre championne...

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La France possède une eau du robinet de qualité, mais aussi de multiples eaux de source ou minérales. Alors, quelle option choisir ? Le match est lancé.

Match n°1 eau du robinet vs eau en bouteille : la qualité de l'eau

96% des Français boivent une eau de grande qualité selon les résultats publiés par le ministère de la Santé sur la qualité de l'eau. C'est l'Agence Régionale de Santé qui se charge d'effectuer les prélèvements nécessaires auprès de laboratoires agréés par le ministère pour contrôler la qualité de l'eau du robinet et vérifier qu'il n'y a pas de contamination bactériologique ou chimique dans les différentes sources qui alimentent le réseau français. L'objectif ? Vérifier sa conformité (entre 60 et 70 critères sanitaires valables pour toute l'Europe et suivant les recommandations de l'Organisation Mondiale de la Santé), et ce, tout au long du cycle de l'eau du robinet.

De ce fait, les concentrations en nitrates ou pesticides sont rigoureusement observées, et leur éventuelle présence en quantité infinitésimale ne doit pas représenter de danger pour la santé. Des zones de captage sont abandonnées tous les ans lorsque l'eau brute n'est pas suffisamment qualitative pour la consommation humaine. Et surtout, rassurez-vous : l'eau n'est jamais prélevée directement depuis les stations d'épuration ! L'eau du robinet provient à la fois de nappes souterraines mais aussi des lacs, barrages, rivières etc.

Cependant, il faut souligner que 4% des Français ne bénéficient pas d'une eau d'aussi grande qualité. Il s'agit notamment d'habitants vivants proche de zones de culture intensive (dans le sud-ouest par exemple), ou encore en montagne. A l'inverse, les habitants des grandes villes comme Paris, Lyon ou Bordeaux jouissent d'infrastructures très modernes, garantissant un excellent traitement de l'eau.

Notons que l'eau du robinet peut contenir des traces de médicaments ou d'hormones, parfois difficilement traitables. Quant au plomb : les canalisations publiques qui assurent la distribution de l'eau en sont dépourvues. En revanche, attention aux habitations antérieures à 1948 dont les canalisations peuvent être construites en plomb.

L'eau de source est, elle aussi, très contrôlée. Elle ne provient que de nappes souterraines, mais elle est soumise aux mêmes critères de qualité que l'eau du robinet. Cependant, elle ne subit pas les mêmes traitements que l'eau du robinet, et donc ne contient pas de chlore.
L'eau minérale vient elle aussi de nappes souterraines, mais est affranchie des critères de potabilité de l'eau du robinet (par exemple, pour être potable, l'eau ne doit pas avoir une forte teneur en fluor, ce qui n'est pas le cas pour certaines eaux minérales). Elle ne subit aucune désinfection. C'est une eau de grande qualité car elle est puisée en profondeur, ce qui lui permet d'être davantage préservée de la pollution humaine. Toutefois, elle n'en est pas totalement exempte.

Une étude menée par 60 millions de consommateurs révélait il y a plusieurs années que des traces de pesticides avaient été retrouvées dans 10% des 47 bouteilles d'eau analysées. Toutefois, leur présence était très faible. De la même façon, une étude américaine a pointé du doigt la présence de particules de plastique de 0,10 millimètres dans 93% des 250 bouteilles d'eau testées.

L'eau de source et l'eau minérale sont puisées dans des nappes souterraines profondes, à l'image de Volvic qui capte l'eau à plus de 90 mètres de profondeur, ce qui représente un avantage vis-à-vis de l'eau du robinet. Toutefois, il est toujours possible de trouver des traces de la pollution humaine dans toutes les eaux, mais ce, en très faible quantité. En revanche, le stockage de l'eau dans des bouteilles en plastique marque un point plus négatif pour l'eau minérale, car cette dernière serait deux fois plus contaminées par les particules de plastique que l'eau du robinet. Quant à l'eau du robinet, son point noir se révèle être la présence de traces de médicaments, car leur biodégradabilité oscille entre 10 et 90%. L'ANSES a estimé le risque négligeable, tout en concédant qu'il existe un manque de recul par rapport à cette question. Sachez que vous pouvez retrouver toutes les infos sur l'eau du robinet de votre commune sur votre facture annuelle de consommation d'eau (contactez votre syndic si vous habitez un immeuble). Elles sont aussi disponibles auprès du centre d'information de l'eau.

Match n°2 : les vertus des eaux

L'eau du robinet est une eau dont la composition est réglementée. C'est-à-dire que son pH est équilibré, tout comme sa teneur en sels minéraux. On y trouve donc du calcium, magnésium, sodium, potassium, chlorure, sulfate, bicarbonate et fluor. A savoir que la composition de l'eau en ville est plus stable qu'à la campagne. N'hésitez donc pas à la consulter les outils mis à disposition (consultez notre article dédié à la qualité de l'eau du robinet).

Au contact de la roche, l'eau de source est elle-aussi pourvue en sels minéraux Cependant, sa formule n'est pas stable car elle peut être prélevée à différents endroits dans une même zone. Il est donc intéressant de consulter sa composition. Comme son nom l'indique, l'eau minérale est très chargée en sels minéraux, c'est sans doute son plus gros atout. Elle peut répondre à des besoins spécifiques, comme la recherche de magnésium en cas de constipation par exemple (Hépar, Quézac...) ou en calcium (Courmayeur, Contrex...). Pour les bébés, certaines eaux sont conseillées à l'image de Mont Roucous ou Evian car leur composition répond parfaitement à leurs besoins spécifiques.

L'eau minérale gagne le match en matière d'intérêt nutritif. Toutefois, il est conseillé de varier les marques pour ne pas déséquilibrer la balance en minéraux. A noter que parfois, certaines eaux minérales doivent être bannies du régime alimentaire. Par exemple, les personnes souffrant d'hypertension doivent se méfier du sodium, ou celles souffrant de problèmes rénaux ne doivent pas boire de l'eau trop pourvue en calcium. Ils préféreront des eaux peu minéralisées.

Match n°3 : le goût

L'eau du robinet est traitée au chlore pour être désinfectée, ce qui lui laisse parfois un arrière-goût et une odeur pas toujours agréables.

Les eaux de source ou minérales ont un goût agréable étant donné qu'elles ne sont pas traitées. Toutefois, certaines eaux comme la Contrex ou la Hépar ne sont pas appréciées de tous car elles ont un goût particulier en raison de leur forte minéralisation.

L'eau minérale aurait tendance à l'emporter, sauf que l'eau du robinet peut elle aussi être sans goût et inodore grâce aux carafes filtrantes. Il suffit aussi de laisser l'eau filtrée reposer 12H dans un pichet ou 1H dans le frigo pour laisser le chlore s'évaporer.

Match n°4 : côté pratique

L'eau du robinet a l'indéniable avantage d'être disponible sans que l'on ait à sortir de chez soi. Après traitements et analyses poussées pour en vérifier la qualité, le cycle de l'eau du robinet se termine directement dans la cuisine, la rendant prête à l'emploi et évitant à chacun de transporter de lourds packs d'eau. Boire de l'eau du robinet est aussi beaucoup moins onéreux que boire de l'eau de source ou de l'eau minérale. Sans oublier que sa consommation permet d'éviter de produire encore et toujours plus de plastique.

Sur le point de la praticité, l'eau minérale ne peut pas rivaliser. Côté environnement, l'idéal serait d'opter pour des bouteilles en verre consignées comme cela existe dans d'autres pays.

Un point pour l'eau du robinet.​

Score final : match nul !

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Eau du robinet vs eau en bouteille : laquelle choisir ?

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La France possède une eau du robinet de qualité, mais aussi de multiples eaux de source ou minérales. Alors, quelle option choisir ? Le match est lancé. 96% des Français boivent une eau de grande qualité selon les résultats publiés par le ministère de la Santé sur la qualité de l'eau.

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Eau en bouteille, eau du robinet : laquelle choisir ?

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Eau en bouteille, eau du robinet : laquelle choisir ?

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Eau en bouteille, eau du robinet : laquelle choisir ?

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La Journée mondiale de l’eau se célèbre ce 22 mars, l’occasion d’attirer notre attention sur une ressource essentielle dans notre quotidien, dont la qualité suscite parfois quelques interrogations.