# data[].attributes.headline
เริ่มต้นขั้นตอนการขนมโค

# data[].attributes.subject
เริ่มต้นขั้นตอนการขนมโค

# data[].attributes.headline
- "ขนมโค" คืออะไร

# data[].attributes.subject
- "ขนมโค" คืออะไร

# data[].attributes.body
ขนมโค เป็นขนมพื้นบ้านทางภาคใต้ หน้าตาคล้ายขนมต้ม ต่างกันที่ขนมโคมีไส้เป็นน้ำตาลแว่นหรือน้ำตาลโตนด ในขณะที่ขนมต้มไส้เป็นกระฉีก ขนมโคทำง่ายมากๆและอร่อยแบบง่ายๆด้วย ขนาดมักจะเล็กกว่าขนมต้ม เวลาเคี้ยวแป้งนุ่มๆไส้หวานหอมน้ำตาลโตนด มีรสเค็มๆมันๆจากมะพร้าวขูด มันเพลินมากๆค่า มาดูสูตรที่หนึ่งทำนะคะ ทำสูตรจุ๋มจิ๋มมาก ถ้าอยากทำเยอะ เบิ้ลสูตรได้เลยค่า

# data[].attributes.headline
- แนะนำ อุปกรณ์ และว

# data[].attributes.body
- แนะนำ อุปกรณ์ และวัตถุดิบในการทำขนโคเบื้องต้น

# data[].attributes.headline
-เตรียมอุปกรณ์และวัต

# data[].attributes.body
-เตรียมอุปกรณ์และวัตถุดิบ และวัดมาตราส่วนของวัตถุดิบที่ต้องใช้ในการทำขนมโค

# data[].attributes.headline
วัตถุดิบในการทำขนมโค

# data[].attributes.subject
วัตถุดิบในการทำขนมโค

# data[].attributes.body
1. แป้งข้าวเหนียว 1/2 ถ้วย

# data[].attributes.headline
2.น้ำตาลแว่นหั่นเป็น

# data[].attributes.body
2.น้ำตาลแว่นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
**ถ้าไม่มีน้ำตาลแว่น ใช้น้ำตาลปึกแทนได้ แต่รสจะต่างออกไป**

# data[].attributes.headline
3. มะพร้าวทึนทึกขูด 

# data[].attributes.body
3. มะพร้าวทึนทึกขูด นำไปนึ่งประมาณ 5 นาทีคลุกเกลือให้มีรสเค็มปะแล่มๆ

# data[].attributes.headline
ขั้นต้องการทำแ

# data[].attributes.body
ขั้นต้องการทำแป้ง

# data[].attributes.headline
1. ค่อยๆผสมน้ำลงในแป

# data[].attributes.body
1. ค่อยๆผสมน้ำลงในแปเง นวดจนเนียน แปงไม่ติด อย่าแฉะหรือแห้งเกินไป พักแป้งไว้ในอ่างปิดอย่างน้อย 1 ชม (หนึ่งพักในตู้เย็น 1 คืน แล้วนำออกมานวดก่อนปั้น) **สีม่วงจากดอกอันชัญ สีชมพูจากน้ำเฮลส์บลูบอย**

# data[].attributes.headline
2. ปั้นเป็นก้อนเล็กๆ

# data[].attributes.body
2. ปั้นเป็นก้อนเล็กๆ ใส่ไส้น้ำตาลแว่น คลึงให้กลม ขนาดเล็กพอประมาณ แต่ต้องใหญ่พอจะใส่น้ำตาลแว่นได้
**เคล็ดลับความนุ่มของแป้งอยู่ที่การนวดนานหน่อยและการพักแป้ง**

# data[].attributes.headline
เริ่มต้นขั้นตอนการต้มขนมโค

# data[].attributes.subject
เริ่มต้นขั้นตอนการต้มขนมโค

# data[].attributes.headline
3. น้ำใส่หม้อ ตั้งไฟ

# data[].attributes.body
3. น้ำใส่หม้อ ตั้งไฟปานกลางจนร้อน (ถ้ามีใบเตยใส่ลงไปต้มกับน้ำจะได้หอมๆ) นำแป้งขนมที่ปั้นเสร็จไปต้ม พอขนมสุกจะลอยขึ้น ช้อนเอาขนมที่สุกไปคลุกกับมะพร้าวขูดที่เตรียมไว้ รอให้เย็น

# data[].attributes.headline
แล้วเทใส่ไปในกาละมัง

# data[].attributes.body
แล้วเทใส่ไปในกาละมังมะพร้าวทึนทึกที่เราเตรียมไว้ คลุกเคล้ากับมะพร้าวทึนทึกให้ทั่ว เมื่อมะพร้าวติดกับตัวแป้งแล้วก็เป็นอันเสร็จ

# data[].attributes.headline
นำใส่จานพร้อมเสิร์ฟ<

# data[].attributes.body
นำใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

# data[].attributes.attachment_link.title
วิธีทำขนมโคสุดง่ายแต่หาทานยากขนมอร่อยจากภาคใต้ของไทยเราอร่อยเหนียวหนึบๆ หวานๆ ใครไม่เคยต้องลอง