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Audio donde explicamos el análisis de las entrevistas realizadas.

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Hoy por hoy, el maíz es considerado el grano que más se produce a nivel mundial, pues es la base de alimentación de millones de personas y una materia prima central para varios sectores económicos, pongamos por caso, la producción industrial alimentaria, así como de productos no alimenticios que contienen como elemento principal al maíz y sus derivados.
México es considerado el centro de origen y diversificación del maíz desde antaño, localizando principalmente su producción en el Estado de México y el estado de Puebla. Su distribución brindó seguridad alimentaria a los pueblos de Mesoamérica, y a partir de ella se generó una cultura agrícola y culinaria que incluyó a otras especies alimentarias. Para los mexicanos, el maíz conlleva aspectos religiosos, estéticos y de organización económica, política y social.
El maíz es un cultivo básico para el autoconsumo de comunidades campesinas e indígenas junto con la mayor parte de la población urbana y semiurbana; hallando a México en el sexto lugar de producción de maíz en el mundo, bajo esa misma línea, nuestro país está consolidado como el principal consumidor de maíz en el mundo, contando con 64 variedades del grano y más de 600 posibles recetas y preparaciones del mismo.
A lo largo de la historia y hasta hoy, la producción del maíz ha ido evolucionando con el pasar de los años, teniendo como mayor influyente al desarrollo de la industria. Dentro del México prehispánico, la producción y cosecha se llevaba a cabo por los mexicas sobre chinampas, pues el grano se encontraba sobre pequeñas islas de tierra repartidas a lo largo del río. Unos años adelante, en la época de la Nueva España, el desarrollo agricultor recolectaba la planta al estar completamente seca y lista para su consumo. Con referencia al hoy, contando con más conocimientos y recursos, el maíz se cultiva en todas las regiones del mundo aptas o adaptadas para actividades agrícolas, estas siendo tanto campos como fábricas o productoras condicionadas por el ser humano para lograr la manufacturación y abastecer el alta demanda.
La industrialización y el mercado global presentados hoy en día han transformado significativamente las formas en las que se produce y consume el maíz en México; debido a la entrada indiscriminada de agroindustrias trasnacionales y sus productos ultra procesados que aceleran el deterioro de la salud alimentaria de la población, atentando con la salud integral de la misma.
Según nuestro punto de vista, el maíz es fundamental en nuestro país y en el mundo, pues además de sus propiedades naturales benéficas, imparte función como un símbolo de nuestra cultura como mexicanos, haciéndolo parte de nuestra identidad; del mismo modo, este siendo influyente en ámbitos de gran peso tanto económicos como sociales y políticos dentro de nuestro día a día.

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Vemos el inicio u origen del maiz. Se han encontrado restos de semillas como las que se observa en Tehuacán, Puebla, donde según investigaciones se inicia el cultivo. Siendo el Teocintle los antecesores directos de los cuales se domesticó el maíz como cultivo.

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En la Nueva España los tributos de especie o mercancías fueron eliminados por una propuesta del virrey, para que fuera sólo en dinero y maíz cómo observa. El recaudado está recogiendo estos tributos.

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3. EL MAÍZ Y LA RELACIÓN CON EL COMERCIO:

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3. EL MAÍZ Y LA RELACIÓN CON EL COMERCIO:

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Nuestro país experimento diferentes desacuerdos y proyectos en sus primeros  años  de vida  independiente; urgía consolidar la soberanía en materia agrícola, comercial  y financiera. Empezando este comercio en regiones agrícolas, donde se cultivaban maíz y se localizaban en el Bajío, Guadalajara, Michoacán y Puebla, realizando el comercio entre personas, con esté producto.

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Pedazo de tierra en el que, en el que principalmete se siembra maíz. Los hacendados de Morelos  tenían la mayoría de las tierras, donde se sembraba caña de azúcar y arroz, y a la gente del lugar la dejaban sin espacio para plantar el maíz, que era su principal alimento, por lo tanto vivian en pobreza y recurrian a está técnica.

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5. LA ABUNDANCIA DE LAS COSECHAS Y AGRARISMO:

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5. LA ABUNDANCIA DE LAS COSECHAS Y AGRARISMO:

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Se vive el movimiento agrario. Gracias a una generosa temporada de lluvias y al impulso del campo mexicano, en 1918 el país registró abundantes cosechas de maiz, aumentando su producción, cómo se refleja.

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Se vive una dependencia tecnológica en materia agrícola, creando modelos de fertilización y conservación del suelo, para el impulso de la producción de maíz. Por lo tanto, entre los años 1940 y 1950 la producción de maíz en el país se había incrementado en más de dos millones de toneladas, a una tasa de 10 % anual, viendo a estas personas ver el fruto de este movimiento

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7. LA EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIOÓN DEL MAÍZ: 

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7. LA EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIOÓN DEL MAÍZ: 

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Gran parte del territorio nacional es propicio para la producción por lo que en los 32 Estados de la República Mexicana se produce Maíz Grano, empezando desde la siembra y cultivo, por medio de estos agricultores.

Los principales Estados productores son Sinaloa (22%), Jalisco (14%), México (8%), Michoacán (7%), Guanajuato (6%), Guerrero (5%), Veracruz (5%), Chiapas (5%), Chihuahua (4%), Puebla (4%) y el resto de los Estados representan el (20%) restante.

México ocupa el 8° lugar en producción mundial de maíz.

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Gracias por tu linda visita :)
come un elote y se feliz