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UNA CORRETTA ALIMENTAZIONE                                         DI SIRICO MARIAROSARIA un’alimentazione corretta prevede la distribuzione delle calorie introdotte nell’arco della giornata, secondo tre pasti principali e due spuntini/snack/merende, a metà mattina e a metà pomeriggio. Le attività psicofisiche e la crescita richiedono un apporto continuo di energia e nutrienti; è importante, soprattutto per i bambini, non assumere cibo in grandi quantità solo nei pasti principali, ma suddividere l’alimentazione in più appuntamenti quotidiani. Nella fase della crescita l’organismo ha infatti minori riserve di energia rispetto all’adulto e ha bisogno pertanto di rifornirsi più spesso. Questo è uno dei motivi per cui i ragazzi non dovrebbero mai saltare la colazione del mattino e consumare poi altri quattro pasti nell’arco della giornata. Il modello ottimale di dieta, che permette di prevenire sovrappeso e obesità, prevede quindi di mangiare appena svegli e fare due piccoli pasti, uno a metà mattina ed uno a metà pomeriggio per concludere con la cena. La colazioneSi comincia dalla colazione, pasto troppo spesso trascurato, soprattutto in età scolare, e che deve invece assicurare circa il 20% delle calorie totali giornaliere, deve essere il più possibile variata e deve includere almeno una porzione di frutta. Le evidenze scientifiche mostrano che la prima colazione influenza i processi mentali della memoria e della gestione di informazioni complesse. La prima colazione esercita questi effetti grazie all’innalzamento nel sangue dei livelli di glucosio, il quale a sua volta, provoca l’aumento di concentrazione a livello cerebrale di neurotrasmettitori coinvolti nei fenomeni cognitivi. Frequentemente le famiglie di mattino presto si muovono velocemente, sono sempre in ritardo, ricorrono a colazioni “lampo” consumando magari solo una bevanda o merendine confezionate, che spesso sono troppo ricche di grassi. Ma fare colazione non basta; è importante fare attenzione a scegliere una prima colazione completa, che fornisca cioè l’energia e i nutrienti necessari al buon funzionamento e all’efficienza dell’organismo. Deve contenere carboidrati, carburante fondamentale (pane, fette biscottate, marmellata, miele, cereali da prima colazione), almeno per il 50%, insieme a proteine (latte, yogurt), fibre e vitamine (frutta, latte, yogurt), grassi (latte, yogurt). Lo spuntino di metà mattinal consumo di uno spuntino a metà mattina e/o a metà pomeriggio può essere utile alla funzionalità del corpo umano in quanto: – favorisce il miglioramento dell’umore; – attenua la sensazione di fame in tarda mattinata e/o tardo pomeriggio; – potenzia le capacità di apprendimento, in particolare la memoria, a tutte le età, dalla prima infanzia, fino ai soggetti anziani. Gli studi scientifici hanno anche dimostrato che gli effetti sull’organismo dipendono dalla composizione in nutrienti dello spuntino stesso; per migliorare la memoria e l’umore e per attenuare la fame deve infatti fornire una certa quantità di carboidrati e pochi grassi. I carboidrati sono i principi nutritivi preferiti dal nostro cervello per ricavare l’energia per il proprio funzionamento e il nostro organismo ne possiede piccole riserve. E’ pertanto importante garantirne il rifornimento con l’alimentazione. I migliori effetti si hanno assumendo 25 g di carboidrati; apporti maggiori o minori si sono dimostrati meno efficaci. È bene inoltre che lo spuntino sia povero di grassi perché questi favoriscono l’aumento della sonnolenza ed un calo dell’attenzione. In base al contenuto in nutrienti (proteine, carboidrati, grassi e fibre) uno spuntino può essere più o meno saziante. Saziano di più gli alimenti ricchi di proteine, carboidrati e fibre; saziano di meno alimenti con maggior contenuto di grassi. Per non compromettere l’appetito a pranzo lo spuntino non deve essere abbondante (5% circa del fabbisogno calorico giornaliero). Si possono mangiare, ad esempio una porzione di frutta o uno yogurt o due biscotti. L’importante è evitare che il senso di fame venga colmato con grandi pezzi di pizza, merende ricche di grassi e zuccheri semplici, cioccolata…. con conseguente scarso appetito al pasto successivo, alterazione del ritmo dei pasti del resto della giornata e maggior probabilità di carie dentaria. Il pranzoRappresenta uno dei pasti principali della giornata (circa il 35% del fabbisogno calorico quotidiano). E’ importante quindi la scelta degli alimenti in base al loro contenuto nutritivo e, per quanto riguarda la frutta e la verdura, in base alla stagionalità. Il pranzo della mensa scolastica ha sia un ruolo nutrizionale che educativo, perché è un’occasione in cui il bambino può acquisire corrette abitudini alimentari. La merendaFare merenda è una buona abitudine, purché non significhi sbocconcellare continuamente tutto il pomeriggio, cosa che costringe l’organismo ad una continua e impegnativa digestione. Come lo spuntino di metà mattina, non deve essere troppo abbondante per non compromettere il pasto serale. Una merenda che contempli la frutta è certamente la più raccomandabile. La cenaDeve fornire circa il 35% delle necessità energetiche ed è il pasto che permette di completare in modo equilibrato la giornata alimentare. Bisogna quindi tenere conto degli alimenti consumati a pranzo (menù scolastico) per integrare correttamente con la cena. Se per esempio a pranzo il ragazzo ha assunto un primo piatto di pasta, la sera si può proporre una minestra (magari con verdure o con legumi); se ha invece mangiato la carne, a cena è opportuno assicurare altre fonti proteiche quali: (pesce, uova, legumi, formaggio).

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UNA CORRETTA ALIMENTAZIONE                                         DI SIRICO MARIAROSARIA un’alimentazione corretta prevede la distribuzione delle calorie introdotte nell’arco della giornata, secondo tre pasti principali e due spuntini/snack/merende, a metà mattina e a metà pomeriggio. Le attività psicofisiche e la crescita richiedono un apporto continuo di energia e nutrienti; è importante, soprattutto per i bambini, non assumere cibo in grandi quantità solo nei pasti principali, ma suddividere l’alimentazione in più appuntamenti quotidiani. Nella fase della crescita l’organismo ha infatti minori riserve di energia rispetto all’adulto e ha bisogno pertanto di rifornirsi più spesso. Questo è uno dei motivi per cui i ragazzi non dovrebbero mai saltare la colazione del mattino e consumare poi altri quattro pasti nell’arco della giornata. Il modello ottimale di dieta, che permette di prevenire sovrappeso e obesità, prevede quindi di mangiare appena svegli e fare due piccoli pasti, uno a metà mattina ed uno a metà pomeriggio per concludere con la cena. La colazioneSi comincia dalla colazione, pasto troppo spesso trascurato, soprattutto in età scolare, e che deve invece assicurare circa il 20% delle calorie totali giornaliere, deve essere il più possibile variata e deve includere almeno una porzione di frutta. Le evidenze scientifiche mostrano che la prima colazione influenza i processi mentali della memoria e della gestione di informazioni complesse. La prima colazione esercita questi effetti grazie all’innalzamento nel sangue dei livelli di glucosio, il quale a sua volta, provoca l’aumento di concentrazione a livello cerebrale di neurotrasmettitori coinvolti nei fenomeni cognitivi. Frequentemente le famiglie di mattino presto si muovono velocemente, sono sempre in ritardo, ricorrono a colazioni “lampo” consumando magari solo una bevanda o merendine confezionate, che spesso sono troppo ricche di grassi. Ma fare colazione non basta; è importante fare attenzione a scegliere una prima colazione completa, che fornisca cioè l’energia e i nutrienti necessari al buon funzionamento e all’efficienza dell’organismo. Deve contenere carboidrati, carburante fondamentale (pane, fette biscottate, marmellata, miele, cereali da prima colazione), almeno per il 50%, insieme a proteine (latte, yogurt), fibre e vitamine (frutta, latte, yogurt), grassi (latte, yogurt). Lo spuntino di metà mattinal consumo di uno spuntino a metà mattina e/o a metà pomeriggio può essere utile alla funzionalità del corpo umano in quanto: – favorisce il miglioramento dell’umore; – attenua la sensazione di fame in tarda mattinata e/o tardo pomeriggio; – potenzia le capacità di apprendimento, in particolare la memoria, a tutte le età, dalla prima infanzia, fino ai soggetti anziani. Gli studi scientifici hanno anche dimostrato che gli effetti sull’organismo dipendono dalla composizione in nutrienti dello spuntino stesso; per migliorare la memoria e l’umore e per attenuare la fame deve infatti fornire una certa quantità di carboidrati e pochi grassi. I carboidrati sono i principi nutritivi preferiti dal nostro cervello per ricavare l’energia per il proprio funzionamento e il nostro organismo ne possiede piccole riserve. E’ pertanto importante garantirne il rifornimento con l’alimentazione. I migliori effetti si hanno assumendo 25 g di carboidrati; apporti maggiori o minori si sono dimostrati meno efficaci. È bene inoltre che lo spuntino sia povero di grassi perché questi favoriscono l’aumento della sonnolenza ed un calo dell’attenzione. In base al contenuto in nutrienti (proteine, carboidrati, grassi e fibre) uno spuntino può essere più o meno saziante. Saziano di più gli alimenti ricchi di proteine, carboidrati e fibre; saziano di meno alimenti con maggior contenuto di grassi. Per non compromettere l’appetito a pranzo lo spuntino non deve essere abbondante (5% circa del fabbisogno calorico giornaliero). Si possono mangiare, ad esempio una porzione di frutta o uno yogurt o due biscotti. L’importante è evitare che il senso di fame venga colmato con grandi pezzi di pizza, merende ricche di grassi e zuccheri semplici, cioccolata…. con conseguente scarso appetito al pasto successivo, alterazione del ritmo dei pasti del resto della giornata e maggior probabilità di carie dentaria. Il pranzoRappresenta uno dei pasti principali della giornata (circa il 35% del fabbisogno calorico quotidiano). E’ importante quindi la scelta degli alimenti in base al loro contenuto nutritivo e, per quanto riguarda la frutta e la verdura, in base alla stagionalità. Il pranzo della mensa scolastica ha sia un ruolo nutrizionale che educativo, perché è un’occasione in cui il bambino può acquisire corrette abitudini alimentari. La merendaFare merenda è una buona abitudine, purché non significhi sbocconcellare continuamente tutto il pomeriggio, cosa che costringe l’organismo ad una continua e impegnativa digestione. Come lo spuntino di metà mattina, non deve essere troppo abbondante per non compromettere il pasto serale. Una merenda che contempli la frutta è certamente la più raccomandabile. La cenaDeve fornire circa il 35% delle necessità energetiche ed è il pasto che permette di completare in modo equilibrato la giornata alimentare. Bisogna quindi tenere conto degli alimenti consumati a pranzo (menù scolastico) per integrare correttamente con la cena. Se per esempio a pranzo il ragazzo ha assunto un primo piatto di pasta, la sera si può proporre una minestra (magari con verdure o con legumi); se ha invece mangiato la carne, a cena è opportuno assicurare altre fonti proteiche quali: (pesce, uova, legumi, formaggio).

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A COSA SERVONO GLI ALIMENTI                                      GIULIA D.Il nostro corpo ha bisogno di energia per svolgere le funzioni vitali necessarie per sopravvivere (circolazione, respirazione) e per compiere diverse attività (correre, saltare, muoversi). Gli alimenti sono costituiti da sostanze complesse che l’organismo trasforma in sostanze più semplici, ovvero i principi nutritivi: proteine, grassi, zuccheri, vitamine, sali minerali e acqua. I principi nutritivi svolgono tre funzioni fondamentali:-Funzione energetica = trae energia dagli alimenti -Funzione costruttiva o plastica = trae energia dagli elementi per rinnovare le cellule e i tessuti per crescere e svilupparsi -Funzione regolatrice = regola lo svolgimento delle sue varie funzioni L’alimentazione è regolata quando comprende alimenti che permettono al corpo di assumere tutti i principi nutritivi di cui ha bisogno per svolgere le sue funzioni. L’unità di misura dell’energia è la kilocaloria (kcal). La moderna u.d.m dell’energia è il kilojoule (kj).PRINCIPI NUTRITIVIPROTEINE (10-12 % delle calorie quotidiane) Svolgono la funzione energetica, plastica e regolatrice. Sono formate da amminoacidi. Una carenza di proteine provoca una diminuzione delle masse muscolari, meno resistenza alle infezioni e indebolimento del sistema immunitario. Si trovano in: carne, pesce, uova, latte, legumi secchi, frutta secca, semi.GLUCIDI (zuccheri) (55-60 % delle calorie quotidiane) Sono la fonte principale di energia (il "carburante") per l'organismo. Si dividono in: -Zuccheri semplici, come il saccarosio, fruttosio, lattosio.-Zuccheri complessi, il più diffuso è l'amido. I glucidi in eccesso andranno ad accumularsi nel tessuto adiposo. Una carenza di glucidi determina perdita di peso, e nell'età dello sviluppo, ritardi dell'accrescimento. Si trovano in: zucchero da cucina, dolci, marmellata, cereali, legumi secchi, frutta, latte, patate.LIPIDI (grassi) (30 % delle calorie quotidiane) Sono le sostanze più ricche di calorie, hanno una funzione energetica e plastica perché sono alla base della struttura delle cellule e di molti organi.I lipidi isolano gli organi e regolano il mantenimento della temperatura corporea. Si dividono in:-Grassi vegetali o acidi grassi insaturi-Grassi animali o acidi grassi saturi, Una carenza di lipidi determina secchezza della pelle, diarrea, facilità nel contrarre infezioni, caduta di capelli. Si trovano in: oli, semi, latte, formaggi, uova, carne, pesce, burro, margarina, lardo, panna. VITAMINE Sono sostanze prive di potere energetico ma indispensabili per l'organismo. Le vitamine non vengono prodotte dall'organismo e devono quindi essere introdotte con l'alimentazione. Si conoscono 13 vitamine diverse: 4 vitamine liposolubili (vitamine A, D, E, K) e 9 idrosolubili (C, B1, B2, B5, B6, B12, PP, H). Si trovano in: frutta, verdura, uova, latte, pesce, cereali integrali. ACQUA L'organismo di un adulto corrisponde a circa 65% d'acqua, nei bambini è il 75%, la quantità deve essere mantenuta costante. L'acqua ha una funzione plastica e permette il trasporto dei minerali, aiuta a mantenere l'equilibrio termico, rende possibile la digestione, l'assorbimento e il trasporto dei nutrienti, l'eliminazione di sostanze di rifiuto. L'equilibrio idrico è regolato dalla quantità di acqua ingerita e formatasi nel corpo che deve essere equivalente a quella espulsa. Si trova in: carne (55-70%), pesce (65-85%), ortaggi (75-85%) Deve essere assunta anche bevendo.SALI MINERALI Sono sostanze indispensabili a tutti gli organismi, si trovano sotto forma di sali. Hanno una funzione protettiva e plastica. Sono fondamentali per lo svolgimento di reazioni che producono energia. Si dividono in: -Macroelementi, presenti in notevole quantità nell'organismo: calcio, fosforo, magnesio, sodio, potassio, cloro, zolfo. -Oligoelementi, presenti solo in tracce.IL FABBISOGNO ENERGETICO Ogni persona ha un suo fabbisogno energetico perché la quantità di energia di cui ogni individuo ha bisogno dipende da: sesso, età, peso, attività svolta.. Assumendo una quantità superiore al fabbisogno, l'eccesso si accumula sotto forma di grasso.

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A COSA SERVONO GLI ALIMENTI                                      GIULIA D.Il nostro corpo ha bisogno di energia per svolgere le funzioni vitali necessarie per sopravvivere (circolazione, respirazione) e per compiere diverse attività (correre, saltare, muoversi). Gli alimenti sono costituiti da sostanze complesse che l’organismo trasforma in sostanze più semplici, ovvero i principi nutritivi: proteine, grassi, zuccheri, vitamine, sali minerali e acqua. I principi nutritivi svolgono tre funzioni fondamentali:-Funzione energetica = trae energia dagli alimenti -Funzione costruttiva o plastica = trae energia dagli elementi per rinnovare le cellule e i tessuti per crescere e svilupparsi -Funzione regolatrice = regola lo svolgimento delle sue varie funzioni L’alimentazione è regolata quando comprende alimenti che permettono al corpo di assumere tutti i principi nutritivi di cui ha bisogno per svolgere le sue funzioni. L’unità di misura dell’energia è la kilocaloria (kcal). La moderna u.d.m dell’energia è il kilojoule (kj).PRINCIPI NUTRITIVIPROTEINE (10-12 % delle calorie quotidiane) Svolgono la funzione energetica, plastica e regolatrice. Sono formate da amminoacidi. Una carenza di proteine provoca una diminuzione delle masse muscolari, meno resistenza alle infezioni e indebolimento del sistema immunitario. Si trovano in: carne, pesce, uova, latte, legumi secchi, frutta secca, semi.GLUCIDI (zuccheri) (55-60 % delle calorie quotidiane) Sono la fonte principale di energia (il "carburante") per l'organismo. Si dividono in: -Zuccheri semplici, come il saccarosio, fruttosio, lattosio.-Zuccheri complessi, il più diffuso è l'amido. I glucidi in eccesso andranno ad accumularsi nel tessuto adiposo. Una carenza di glucidi determina perdita di peso, e nell'età dello sviluppo, ritardi dell'accrescimento. Si trovano in: zucchero da cucina, dolci, marmellata, cereali, legumi secchi, frutta, latte, patate.LIPIDI (grassi) (30 % delle calorie quotidiane) Sono le sostanze più ricche di calorie, hanno una funzione energetica e plastica perché sono alla base della struttura delle cellule e di molti organi.I lipidi isolano gli organi e regolano il mantenimento della temperatura corporea. Si dividono in:-Grassi vegetali o acidi grassi insaturi-Grassi animali o acidi grassi saturi, Una carenza di lipidi determina secchezza della pelle, diarrea, facilità nel contrarre infezioni, caduta di capelli. Si trovano in: oli, semi, latte, formaggi, uova, carne, pesce, burro, margarina, lardo, panna. VITAMINE Sono sostanze prive di potere energetico ma indispensabili per l'organismo. Le vitamine non vengono prodotte dall'organismo e devono quindi essere introdotte con l'alimentazione. Si conoscono 13 vitamine diverse: 4 vitamine liposolubili (vitamine A, D, E, K) e 9 idrosolubili (C, B1, B2, B5, B6, B12, PP, H). Si trovano in: frutta, verdura, uova, latte, pesce, cereali integrali. ACQUA L'organismo di un adulto corrisponde a circa 65% d'acqua, nei bambini è il 75%, la quantità deve essere mantenuta costante. L'acqua ha una funzione plastica e permette il trasporto dei minerali, aiuta a mantenere l'equilibrio termico, rende possibile la digestione, l'assorbimento e il trasporto dei nutrienti, l'eliminazione di sostanze di rifiuto. L'equilibrio idrico è regolato dalla quantità di acqua ingerita e formatasi nel corpo che deve essere equivalente a quella espulsa. Si trova in: carne (55-70%), pesce (65-85%), ortaggi (75-85%) Deve essere assunta anche bevendo.SALI MINERALI Sono sostanze indispensabili a tutti gli organismi, si trovano sotto forma di sali. Hanno una funzione protettiva e plastica. Sono fondamentali per lo svolgimento di reazioni che producono energia. Si dividono in: -Macroelementi, presenti in notevole quantità nell'organismo: calcio, fosforo, magnesio, sodio, potassio, cloro, zolfo. -Oligoelementi, presenti solo in tracce.IL FABBISOGNO ENERGETICO Ogni persona ha un suo fabbisogno energetico perché la quantità di energia di cui ogni individuo ha bisogno dipende da: sesso, età, peso, attività svolta.. Assumendo una quantità superiore al fabbisogno, l'eccesso si accumula sotto forma di grasso.

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di Matteo Covelli
Lo scheletro sostiene il nostro corpo,  gli dá forma, protegge gli organi interni come il cuore e il cervello e fa muovere il corpo e rende possibile  i movimenti.
Il tessuto delle ossa è capace di crescere da quando siamo bambini a quando siamo adulti.
Un osso lungo è formato  all'esterno dall'osso compatto che è una sostanza liscia e dura, la membrana che ricopre l'osso e il tessuto spugnoso  dove passano i vasi sanguigni. All'interno c'è una sostanza molle chiamata midollo che ha la funzione di creare le cellule del sangue. Le cellule del tessuto osseo sono ricche di sali minerali e pertanto un'importante riserva di calcio.
Nel tessuto osseo compatto le cellule sono disposte in strati concentrici e formano tanti piccoli cilindri paralleli saldati tra loro chiamati osteoni. Nel tessuto osseo spugnoso le cellule e la sostanza fondamentale formano invece una rete molto meno densa e piena di cavità.
La cartilagine invece è più elastica e ricca di acqua rispetto al tessuto osseo.

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DI CHIARA FAUCITANO
La nutrizione e un lungo processo che dura 12 18 fasi  Le reazioni chimiche rendono possibile
L ASSORBIMENTO
LA DIGESTIONE
L ASSIMULAZIONE del cibo ed una parte importante e il METABOLISMO del corpo umano
Il primo passo e L ASSUNZIONE che e costruita da sostanze complesse come  polisaccaridi e proteine
poi viene la DIGESTIONE che si trasforma in sostanze semplici come monosaccaridi e aminocidi
poi c e l ASSORBIMENTO delle sostanze semplici
segue la DISTRIBUZIONE delle sostanze semplici come la circolazione del sangue
Nelle cellule l ASSIMULAZIONE si trasforma in sostanze semplici e sostanze complesse necessarie per il metabolismo
IL sistema circolatorio si occupa della RACCOLTA DEI MATERIALI DI RIFUITO poi l apparato escretore provede all ELIMINAZIONE
Come vediamo l apparato digerente e suddiviso in serie di organi che fanno funzioni diverse
QUESTI SONO  LA BOCCA LA FARINGE L ESOFAGO LO STOMACO L INTESTINO TENUE E L INTESTINO GRASSO
LE singole parti sono collegate a tre valvole muscolari
la prima valvola e il CARDIAS
la seconda e il PILOSO
infine l ultima la volvola
Con la DIGESTIONE l organismo demolisce le proteine e il cibo riducendole a singoli aminocidi poi le ASSIMULANO per poi svolgere le proprie funzioni
LE PERISTOLSI e una meccanica che e un azione dei muscoli allo stesso tempo lo stomaco il pancras e l intestino producono SUCCHI DIGESTIVI che sono ricchi di ENZIMI

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La II E sperimenta l'uso di Padlet per la creazione di una bacheca virtuale di classe sulla quale condividere lavori, ricerche, esperienze, curiositá e riflessioni sullo studio della biologia e del corpo umano.

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Attivita di gruppo n. 1  MODELLISMO FAI DA TE!

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Attivita di gruppo n. 1  MODELLISMO FAI DA TE!

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La classe é stata divisa in tre gruppi di lavoro. Ad ogni gruppo é stato affidato il compito di progettare e realizzare il modellino di un tipo di cellula, utilizzando materiali di uso comune, facile reperimento oppure oggetti quotidiani riciclati. Ogni gruppo posterá la foto del progetto concordato e la foto del modellino realizzato, indicando componenti del gruppo, materiali utilizzati e illustrando le idee progettuali, riassunte su un crtellone esplicativo di gruppo.
GRUPPO 1 -CELLULA PROCARIOTA
GRUPPO 2 -CELLULA EUCARIOTA ANIMALE
GRUPPO 3 -CELLULA EUCARIOTA VEGETALE

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Attivitá di gruppo n.1 MODELLISMO FAI DA TE--                                        LA CELLULA PROCARIOTA

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Attivitá di gruppo n.1 MODELLISMO FAI DA TE--                                        LA CELLULA PROCARIOTA

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I componenti del gruppo di lavoro sulla cellula procariota sono: Anna C., Giovanna P., Lidia G., Federica V. e Alessia G.
Per iniziare il lavoro abbiamo fatto una bozza di lavoro, poi l'abbiamo riportata su un cartellone.
Per realizzare il modellino abbiamo utilizzato:
1)PER L'INVOLUCRO CELLULARE UN CONTENITORE OVALE DI GELATO
2)PER IL FLAGELLO  IL FILO DI UN CARICATORE ROTTO
3)PER I RIBOSOMI   PASTA MODELLABILE
4)PER IL DNA DELLA LANA COLORATA
5)PER LE FIMBRIE DEI FERRETTI CHIUDI-PACCHI.
Abbiamo iniziato rivestendo (dentro e fuori) la vaschetta con lo scottex per poi  dipingerla di giallo chiaro.
Dopo abbiamo messo la lana azzurra all' interno per creare il DNA. In seguito,attorno a essa, abbiamo posizionato delle palline d'argilla e poi incollate.
Dopo di che , con la colla a caldo abbiamo incollato, attorno alla scatola fimbrie e flagello.
Sopra la scatola abbiamo assemblato la metà della seconda, anch'essa tappezzata e dipinta.

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MODELLISMO FAI DA TE!
LA CELLULA EUCARIOTA VEGETALE:

In classe  abbiamo formato tre gruppi: la cellula vegetale, animale  e procariota .
Noi facciamo parte di lavoro sulla cellula vegetale:Chiara F., Gabriella G., Matteo C., Emanuele S., Maria Rosaria S., Lorenzo G., Giulia D. e Francesca M.
La prima fase del lavoro é stata disegnare la bozza in 3D del modellino. Poi abbiamo costruito la parete cellulare tagliando pezzi di una scatola in modo tale  da farle assumere una forma di prisma esagonale.
Poi l' abbiamo dipinta di verde.
Successivamente con la plastilina abbiamo creato i vari organuli ,
differenziandoli l'uno dall'altro con pasta di vari colori e diversa forma.
Infine abbiamo posizionato il nucleo rappresentato da una scatolina.
Grazie all' aiuto della professoressa con la colla a caldo abbiamo assemblato tutti i pezzi.
Grazie a questo modellino abbiamo capito meglio come è strutturata la cellula vegetale e le funzioni dei suoi organuli, importanti per il processo di fotosintesi.

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di Francesca Moretti

I difetti posturali a carico del nostro apparato scheletrico sono principalmente di tre tipi: scoliosi, cifosi e lordosi.
La scoliosi è una forma di dismorfismo ed è una condizione che implica una complessa curvatura  e drotazione della colonna  vertebrale . La rotazione delle vertebre determina il gilbo,in genere costale.Questa deformazione è più evidente a livello costale .Esistono delle eccezioni in cui non vi è rotazione ma vi è un attegiamento scoliotico. Nel caso di attegiamento scoliotico si parla di paramorfismo. La colonna vertebrale scoliotica contiene muscoli artrofici ad un lato e muscoli ipertrofici dall'altro che la deformano ed è spesso associata  a cifosi e lordosi.
CIFOSI
La cifosi è una curvatura fisiologica dorsale della colonna vertebrale con concavità  intesa in senso antero posteriore ed è pertanto visibile di profilo.Potrebbe derivare da malattie degenaratiive come l'artrite  e osteoporosi.
LORDOSI
La lordosi è caratterizzata da un infossamento profondo della colonna vertebrale  nella regione lombare e cervicale, che proietta il bacino e il rachide cervicale verso i punti di baricentro del corpo .
In una colonna vertebrale normale troviamo due tipi di curve : la lordosi cervicale e lombare.
la cifosi toracica e sacrale.

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Attivitá di gruppo n.1 MODELLISMO FAI DA TE-                                         LA CELLULA EUCARIOTA ANIMALE 

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Attivitá di gruppo n.1 MODELLISMO FAI DA TE-                                         LA CELLULA EUCARIOTA ANIMALE 

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Il gruppo di lavoro sulla cellula eucariota animale è formato dagli  alunni/e: Assia F., Francesca G., Samuele T., Mario M., Emanuela C., Scipione P., Gennaro C., Francesco P.
1)Per fare la membrana cellulare abbiamo utilizzato una scatola vuota di gelato che abbiamo dipinto di rosa.
2)Per fare il nucleo ci siamo serviti di un vecchio barattolo di crema e lo abbiamo dipinto di blu.
3)Per rappresentare i vacuoli, i ribosomi e l'apparato di Golgi abbiamo utilizzato della semplice plastilina colorata.
4)Per fare i lisosomi abbiamo usato della pasta colorata.
5)Per fare il reticolo endoplasmatico abbiamo usato delle spugne da cucina.
6)Per rappresentare il flagello abbiamo utilizzato della lana.
Infine abbiamo assemblato tutti i pezzi con colla a caldo e abbiamo ottenuto il nostro modellino.

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Lo scheletro del nostro organismo è ricoperto interamente dai muscoli che conferiscono al corpo la sua forma esteriore.
Le cellule del muscolo si chiamano fibre, ogni fibra è costituita da miofibrille che a loro volta sono formate da molecole di actina e miosina, le molecole di actina scorrono su quelle di miosina facendo contrarre il muscolo, quando il muscolo si contrae, si accorcia, però aumenta di diametro.
L'energia che serve per far contrarre il muscolo viene fornita dalla respirazione cellulare, perciò le fibre sono raggiunte da vasi sanguigni.
Le fibre sono collegate anche ai nervi, perché per far contrarre il muscolo servono dei segnali nervosi.

Lidia Karol Giannetti

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Sono francesco pollice e parlo dei sali minerali e l'acqua

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Sono francesco pollice e parlo dei sali minerali e l'acqua

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I sali minerali sono infatti costituenti di alcune fondamentali di biomolecolare,come l'elemento centrale dei gruppi prostatici di emoglobina e clorofilla,come parte di enzimi deputati alla sintesi delle proteine,costituenti strutturali della crescita e sviluppo di vari organi e tessuti come denti e ossa,alla regolazione dell'equilibrio idrosalino delle cellule.L'acqua e un composto chimico di formula morecolare h2o,in cui i due atomi di idrogeno sono

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La piramide alimentare è un grafico concepito per invitare la popolazione a seguire i consigli dietetici proposti da un organismo o una società qualificata in maniera di salute.Per interpretarla,si parte dal presupposto che gli alimenti situati al vertice della piramide sono quelli che dovrebbero essere consumati in piccole quantità e,di conseguenza,gli alimenti posti nella parte bassa sono quelli che bisogna consumare con più frequenza e in quantità maggiori.La piramide alimentare venne ideata dal dipartimento statunitense e autualizzata dalla Agricoltura nel 1992 (prima figura),e fu rivisitata e autualizzata nel 2005 con modifiche importanti (seconda figura).Nella versione iniziale,uscita con Guida dietetica per gli americani,la piramide era strutturata orizzontalmente.La nuova versione,basata sulla Guida dietetica degli statunitense è fatta così :
Consumi principali: Acqua e attività fisica,variare i colori e i tipi di frutta e  verdura;

Pane,pasta,riso,cereali e derivati.
Consumi giornalieri: latte e derivati;olio extravergine d'oliva;frutta a guscio,semi,olive,erbe,spezie,aglio e cipolle
Consumi settimanali: pesce,crostacei,molluschi;pollame;legumi e uova;salumi,carne rossa,bibite gassate,dolciumi.

Federica Verde 2°E

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Per un'alimentazione corretta non bisogna mangiare tanto e neanche poco. Quando Il sovrappeso è eccessivo, si parla di obesità. Questo è un problema serio, perché è difficile fare ginnastica, infatti gli organi faticano a funzionare, problemi nello sviluppo e, coloro che sono obbesi, possono avere malattie gravi come il diabete, il cancro e problemi di cuore.
Quando si vuole dimagrire il modo migliore era quello di fare attività fisica ed non mangiare cibi contenenti grassi e zuccheri.
Esistono due tipi di malattie molto gravi da cui non è facile guarire che sono:
•ANORESSIA NERVOSA: che hanno un timore in cui loro hanno sempre il bisogno di mangiare.
•BULIMIA: ha il bisogno eccessivo di mangiare moltissimo i poco tempo.
Ci sono disturbi alimentari che posso causare il blocco delle mestruazioni ,e provocare problemi al cuore, ai reni e si può perfino morire.
Per curare le persone che ne soffrono, c'è il monitoraggio dell'andamento della malattia, terapie per controllare l'ansia e la depressione e consulenze nutrizionali. Gobbi Gabriella

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le nostre ossa sono collegate da articolazioni che possono essere di tre tipi:articolazioni fisse,articolazioni semimobili e  articolazioni mobili.Nelle articolazioni fisse il collegamento tra le ossa è una saldatura come le ossa piatte  che formano una scatola cranica,le articolazioni semimobili le ossa non sono saldate insieme ma si possono muovere in modo limitato e le articolazioni mobili sono rivestite dalla capsula articolare e un manicotto di tessuto che circonda le superfici delle ossa.     entrambe le articolazioni mobili sono dette anche "sinoviali" perchè la loro capsula è piena di liquido sinoviale e nel nostro corpo le articolazioni mobili assumono tre forme diverse: nell' articolazione  a cerniera la superfice di un osso di forma cilindrica può ruotare dentro la cavità di un altro osso che ha la stessa forma, l' articolazione a sfera è quella che consente la massima libertà di movimento e l' articolazione a perno permette ad un osso di ruotare intorno ad un altro.           da Gennaro C

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All’interno del corpo umani ci sono vari tipi di ossa.
Esistono le ossa piatte ,lunghe e corte.

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Il corpo umano è sostenuto da uno scheletro formato da circa 200 ossa.
Esistono vari tipo di ossa: ossa lunghe, corte e piatte.
Lo scheletro della testa, detto teschio, comprende il cranio e la faccia; le ossa della testa sono tutte piatte e sono fissate insieme, le ossa del cranio racchiudono il cervello; mentre quelle della faccia danno una forma al volto, tutte le ossa della testa sono fisse apparte la mamdibola, infatti muoviamo la mascella inferioreper parlare e masticare il cibo.
Lo scheletro del tronco è formato da colonna vertebrale e gabbia toracica; la colonna vertebrale è formata da 33 vertebre.
Le prime 24 vertebre a partire dall’alto sono ossa corte e forate, sono disposte una sull’altra e formano un canale che racchiude il midollo spinale.
Le altre 5 sono fuse insieme e formano l’osso sacro e le ultime 4 sono fuse a formare il coccige.
Le vertebre sono collegate tra loro da legamenti che ci concedono di piegare la schiena, e sono separate da dischi di cartillagine che assorbono gli urti.
La gabbia toracuca invece è formata da 12 costole per ogni lato, in totale 24 costole che proteggono i polmoni e il cuore.
Le costole sono collegate alle vertebre dorsali; nella parte anteriore del corpo si collegano all’osso piatto chiamato sterno.
Gli arti superiori sono collegati al tronco tramite le scapole e le clavicole con le rispettive articolazioni, sono formati da braccio, avambraccio e mano.
Gli arti inferiori invece sono collegati al tronco tramite le articolazioni del bacino, anche gli arti inferiori sono formati da tre segmenti: coscia, gamba e piede.
Nel ginocchio è presente un altro osso corto di forma circolare, la rotula, che permette l’articolazione dell’arto inferiore.

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Il corpo umano è sostenuto da uno scheletro formato da circa 200 ossa.
Esistono vari tipo di ossa: ossa lunghe, corte e piatte.
Lo scheletro della testa, detto teschio, comprende il cranio e la faccia; le ossa della testa sono tutte piatte e sono fissate insieme, le ossa del cranio racchiudono il cervello; mentre quelle della faccia danno una forma al volto, tutte le ossa della testa sono fisse apparte la mamdibola, infatti muoviamo la mascella inferioreper parlare e masticare il cibo.
Lo scheletro del tronco è formato da colonna vertebrale e gabbia toracica; la colonna vertebrale è formata da 33 vertebre.
Le prime 24 vertebre a partire dall’alto sono ossa corte e forate, sono disposte una sull’altra e formano un canale che racchiude il midollo spinale.
Le altre 5 sono fuse insieme e formano l’osso sacro e le ultime 4 sono fuse a formare il coccige.
Le vertebre sono collegate tra loro da legamenti che ci concedono di piegare la schiena, e sono separate da dischi di cartillagine che assorbono gli urti.
La gabbia toracuca invece è formata da 12 costole per ogni lato, in totale 24 costole che proteggono i polmoni e il cuore.
Le costole sono collegate alle vertebre dorsali; nella parte anteriore del corpo si collegano all’osso piatto chiamato sterno.
Gli arti superiori sono collegati al tronco tramite le scapole e le clavicole con le rispettive articolazioni, sono formati da braccio, avambraccio e mano.
Gli arti inferiori invece sono collegati al tronco tramite le articolazioni del bacino, anche gli arti inferiori sono formati da tre segmenti: coscia, gamba e piede.
Nel ginocchio è presente un altro osso corto di forma circolare, la rotula, che permette l’articolazione dell’arto inferiore.

Articolo di
Giaccio A

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Il corpo umano è sostenuto da uno scheletro formato da circa 200 ossa.
Esistono vari tipo di ossa: ossa lunghe, corte e piatte.
Lo scheletro della testa, detto teschio, comprende il cranio e la faccia; le ossa della testa sono tutte piatte e sono fissate insieme, le ossa del cranio racchiudono il cervello; mentre quelle della faccia danno una forma al volto, tutte le ossa della testa sono fisse apparte la mamdibola, infatti muoviamo la mascella inferioreper parlare e masticare il cibo.
Lo scheletro del tronco è formato da colonna vertebrale e gabbia toracica; la colonna vertebrale è formata da 33 vertebre.
Le prime 24 vertebre a partire dall’alto sono ossa corte e forate, sono disposte una sull’altra e formano un canale che racchiude il midollo spinale.
Le altre 5 sono fuse insieme e formano l’osso sacro e le ultime 4 sono fuse a formare il coccige.
Le vertebre sono collegate tra loro da legamenti che ci concedono di piegare la schiena, e sono separate da dischi di cartillagine che assorbono gli urti.
La gabbia toracuca invece è formata da 12 costole per ogni lato, in totale 24 costole che proteggono i polmoni e il cuore.
Le costole sono collegate alle vertebre dorsali; nella parte anteriore del corpo si collegano all’osso piatto chiamato sterno.
Gli arti superiori sono collegati al tronco tramite le scapole e le clavicole con le rispettive articolazioni, sono formati da braccio, avambraccio e mano.
Gli arti inferiori invece sono collegati al tronco tramite le articolazioni del bacino, anche gli arti inferiori sono formati da tre segmenti: coscia, gamba e piede.
Nel ginocchio è presente un altro osso corto di forma circolare, la rotula, che permette l’articolazione dell’arto inferiore.

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I diversi tipi di muscoli di Cerqua Anna

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I diversi tipi di muscoli di Cerqua Anna

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esistono diversi tipi di muscoli e noi possiamo distinguerli: i muscoli stirati scheletrici : sono muscoli che si contraggono grazie agli impulsi nervosi. Per lo più questi muscoli sono controllati dalla nostra volontà. poi ci sono i muscoli stirati cardiaci: costituiscono il componente muscolare del cuore. Al contrario questi muscoli si contraggono indipendentemente dalla volontà. Esistono anche i muscoli lisci: che si presentano con una colorazione diversa e i loro impulsi sono provenienti dal sistema nervoso.Poi ci sono i muscoli antagonisti:si oppongono al movimento. Poi i muscoli sinergisti: sono muscoli che rendono possibili i movimenti ed infine i muscoli fissatori: hanno un ordine chiamato ordine di motore primario.Tra i vari muscoli però ci sono i volontari sono comandati dal sistema nervoso e quelli involontari che sono comandati da noi.

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Il pancreas e il diabete di Emanuela Cotugno

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Il pancreas e il diabete di Emanuela Cotugno

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Il pancreas,piccolo organo linguiforme situato dietro lo stomaco,ha il compito di elaborare due secrezioni.Una,il succo pancreatico,è riversata nel canale intestinale,l' altra nella corrente sanguigna.La seconda secrezione è conosciuta col nome di insulina:il diabete dipende appunto da una sufficiente secrezione di insulina.Nel processo digestivo normale,gli zuccheri,gli amidi e alcuni grassi e proteine sono trasformati in glucosio.Il glucosio che rimane incombusto è immagazzinato,come grasso o glicogeno,nel fegato e nei muscoli.Tuttavia,né il processo di combustione né l' immagazzinamento possono avvenire senza il corso di quella seconda secrezione pancreatica che si chiama insulina.Nel pancreas si trovano numerosissimi gruppi di cellule speciali,detti isole di Lorgerhons o insulace:sono esse che secernano appunto l'insulina.Quando questi gruppi cellulari si mettono a funzione male,si comincia ad avere una gran sete e di è disturbati da un'urinazione frequente ed eccessiva.Il diabete è l' incapacità dell' organismo a metabolizzare adeguatamente gli zuccheri e gli amidi.
Il diabete mellito di tipo 1 è a patogenesi autoimmunitari ed è caratterizzato dalla distruzione delle B pancreatiche,comportando solitamente l'associazioni alla insulino deficienza.Esistono due sottoforme
TIPO 1A
TIPO 1B
Il diabete mellito di tipo 2 è a potagenesi non immunitaria,il problema è che si produce molta insulina.

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Di Fabbozzi Assia
Le distrofie muscolari sono delle malattie genetiche,molto spesso anche ereditarie,che indeboliscono i muscoli e riducono le capacità motorie delle persone affette.
Distrofia muscolare si tratta di malattie progressive e invalidanti che tendono quindi a peggiorare col passare del tempo,fino a creare difficoltà presistenti nello svolgere le attività quotidiane,anche le più semplici.
Le distrofie muscolari sono scatenate da una o più mutazioni genetiche genetiche; il numero dei geni potenzialmente responsabili è elevato,superiore secondo diversi studi scientifici,al centinaio.
Le distrofie a carattere ereditario possono appartenere al gruppo delle malattie autosomiche dominanti o delle malattie legate al cromosoma sessuale X.
Tra tutte le distrofie muscolari,la più comune e nota è la distrofia muscolare di Duchenne.
La distrofia muscolare di Duchenne colpisce soprattutto i maschi perchè i cromosomi sessuali maschili sono formati da una X e una Y,(XY) invece i cromosomi sessuali femminili sono formate da una coppia di X, (XX).Il gene per la distrofia muscolare si trova sul cromosoma X,quindi se questa malattia colpisce le ragazze l altro suo gene sarà sano,mentre nei maschi la malattia si svilupperà più facilmente.

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Sono Emanuele salatiello adesso vi mando il mio ok

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Emanuele salatiello

I grassi che i chimici chiamano lipidi comprendono tante categorie di composti idrofobi formate da anidride carbonica e ossigeno. Hai lipidi cioè contengono sostanze lipidichi le saponette, olio di oliva, il burro, le carote, l'uovo, la cera. I lipidi detti trigliceridi formano il 95%di grassi del nostro corpo, gli acidi grassi possono essere di 2 tipi saturi ed insaturi gli acidi saturi li troviamo nel burro, nel grasso del prosciutto. Gli acidi grassi insaturi le troviamo ad esempio nell' olio di oliva e nel grasso del pesce essi hanno legami doppi gli atomi di carbonio a temperatura ambiente sono Liquidi e fragile da digerire. I una dieta equilibrata i grassi devono fornire al massimo 1 3 delle colorie quotidiane e devono essere per lo più insoliti i grassi saturi non devono superare il 10% del totale se si supera il 10% si possono aumentare il risciò di malattie dell'apparato circolatorio infatti i lipidi con il tempo si può bloccare il flusso del sangue

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I CARBOIDRATI detti anche glucioli sono sostanze formate da carbonio ed acqua hanno forma molecolare (ch2o) e sono contenenti principalmente negli alimenti di origine vegetale. Forniscono il 4% per grammo,di queste calorie circa il 10%viene utilizzato dall'organismo per i processi di digestione ed assorbimenti.In base alla loro struttura:carboidrati semplici e complessi.I carboidrati semplici sono continuamente chiamati zuccheri comprendendo i:monosaccaridi,disaccaridi e gli oligosaccaridi.gli erosi(frutta,glucosio,galattosio)sono i più importanti dal punto di vista nutrizionale .I caroidrati complessi si possono dividere in base alla loro varietà molecolare : omopolisaccaridi e eteropolisaccaridi. Carboidrati vengono digeriti già in bocca dove gli enzimi della saliva iniziano la scissione.Nello stomaco l'azione degli enzimi salvati interrotte dall'autoventre e ripendre dell'intestino tenue dove passa ai succhi pancreatici vengono lavorati.

GIGLIO LORENZO

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Nella bocca dell'uomo e degli altri mammiferi gli alimenti vengo triturati meccanicamente dai denti ed amalgamati com la saliva grazie ai movimenti della lingua nell'uomo la funzione maaticatoroa viene svolta da molari e premolari che sfregando uno sull'altro riducono il cibo.

Incisivi e canini permettono invece di strappare il cibo in maniera grossolana.
Ciascun dente ha il suo posto in una cavità della mandibola o della mascella chiamata alveolo dentale.
In ciascun dente si distinguono in tre parti:

CORONA
La  corona:è la parte del dente che sporge dall'alveolo. Visibile ad occhio nudo,assume forma diversa a seconda del tipo di dente; negli incisivi si presenta appiattita e affilata

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Nella bocca dell'uomo e degli altri Mammiferi gli alimenti vengono triturati meccanicamente dai denti ed amalgamati con la saliva grazie ai movimenti della lingua. In alcune specie animali i denti non hanno invece funzione masticatoria ma servono semplicemente a trattenere la preda o a staccare pezzi di cibo che venrranno ingoiati interi.

Nell'uomo la funzione masticatoria viene svolta principalmente da molari e premolari che sfregando uno sull'altro riducono il cibo . Incisivi e canini permettono invece di strappare  il cibo triturandolo in maniera grossolana.

Ciascun dente alloggia in una cavità della mandibola o della mascella chiamata alveolo dentale.

In ciascun dente si distinguono tre parti:

CoronaLa corona: è la parte del dente che sporge dall'alveolo. Visibile ad occhio nudo, assume forma diversa a seconda del tipo di dente; negli incisivi si presenta appiattita e affilata, nei canini appuntita e allargata, nei molari e nei premolari presenta diverse cuspidi.CollettoIl colletto: è situato tra la radice e la corona dove forma un tessuto di transizione attorno al quale la muscosa forma la gengiva.RadiciUna o più radici: si inseriscono nell'alveolo e sono ancorate alle sue pareti da legamenti di tessuto connettivo (legamento peridontale). La radice è unica negli incisivi, nei canini e nei premolari inferiori, mentre è doppia o tripla nei premolari superiori e nei molari.

Dentina

I denti sono formati da dentina (o avorio), un particolare tipo di tessuto osseo giallognolo molto resistente. Essa ha la funzione di proteggere la polpa dalle variazioni di temperatura e dalle sollecitazioni meccaniche. Non a caso, i denti sono gli organi più mineralizzati dell'organismo umano.

Smalto

Nella corona la dentina è rivestita da uno strato di smalto, un particolare tessuto epiteliale di colore bianco molto resistente e mineralizzato che ha il compito di proteggere il dente dalle aggressioni esterne. A livello del colletto e delle radice la dentina è rivestita da un altro tipo di tessuto osseo, detto cemento, che la ancora alla sua sede.

Polpa dentale

Nella dentina è presente una piccola cavità (cavità pulpale) che contiene la polpa del dente particolarmente ricca di vasi sanguigni e di terminazioni nervose (nervo trigemino). Essa si continua in un canalicolo che percorre ciascuna delle radici (canale radicale) per poi sboccare nell'alveolo con un piccolo foro, attraverso al quale penetrano nel dente vasi sanguigni e nervi. Al suo interno sono contenute cellule particolari, gli odontoplasti, che hanno la funzione di produrre la dentina necessaria ai processi di rinnovamento.

La sensibilità del dente è dovuta proprio alla presenza delle terminazioni nervose all'interno della polpa dentaria. Ciascun dente possiede una sensibilità tattile, termica e dolorifica.

Dentazione

Alla nascita il neonato è privo di denti; la dentazione inizia inizia intorno al 6° 8° mese di vita quando cominciano a spuntare i primi dei 20 denti decidui (dentatura da latte). Di questi solo i 4 molari permangono per tutta la vita mentre gli altri vengono gradualmente sostituiti a partire dal 6-7° anno.

Il numero ed il tipo di denti dei Mammiferi possono essere espressi mediante la formula dentaria.

Al di sopra della linea sono riportati, da sinistra a destra il numero di incisivi, canini, premolari e molari posti sulla metà della mascella; al di sotto della linea sono indicati gli stessi denti posti sulla metà della mandibola.

Nell'uomo la dentatura definitiva corrisponde a 32 denti: 4 incisivi 2 canini 4 premolari e 6 molari sulla mascella ed altrettanti sulla mandibola.