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PARTIE 3 – B. La transformation des aliments en nutriments 

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Teste tes connaissances et ta compréhension à propos de la transformation des aliments en nutriments

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Pour chaque question, clique sur LA réponse juste ou LES réponses justes.
Puis clique sur le V en bas.

La réponse juste s'encadre en vert. C'est la même que la tienne ? BRAVO !
Sinon, essaie de comprendre ton erreur pour ne plus la refaire.

Passe à la question suivante en cliquant sur la flèche en bas.

Si une image apparaît dans une question OU dans les réponses, tu peux cliquer dessus pour l'agrandir.

Besoin d'un indice ?... clique en haut à gauche sur l'ampoule jaune !
Besoin de relire cette consigne ?... clique en haut à gauche sur le 

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- obésité
- IMC
- maladies cardiovasculaires

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Bien se nourrir pour être en bonne santé

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Alimentation Bilan Santé#4 - SVT Collège  -Mathrix

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Savourer son assiette sans détraquer la planète

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Activité 1: les aliments, source d'énergie

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Activité 1: les aliments, source d'énergie

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Apprendre en s'amusant ce que nous apportent les aliments

Vocabulaire et sciences : la nutrition.

Classe ces aliments en fonction de ce qu'ils apportent à ton organisme. En cas de besoin, consulte l'aide.

learningapps.org

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Classe ces aliments en fonction de ce qu'ils apportent à ton organisme.
En cas de besoin, consulte l'aide.

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Activité 2: régimes alimentaires et santé

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Activité 2: régimes alimentaires et santé

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Savez-vous équilibrer un repas?

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Classer ces repas en repas équilibrés et en repas non équilibrés :

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Trouve les aliments manquants pour compléter et équilibrer le repas proposé :

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Calcul de l'IMC femme et homme

Courbe de corpulence

Bon a savoir

L'IMC permet de determiner la corpulence d'une personne.

La même formule est utilisée pour le calcul de l'IMC de la femme et de l'homme.

L'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) a défini cet Indice de Masse Corporelle comme le standard pour évaluer les risques liés au surpoids.

Calculer l'IMC d'un enfant

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Suivie de l'IMC sur la courbe de corpulence. Calcul et interprétation de l'indice de masse corporelle pour homme, femme, enfant et adolescent

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Activité: Réaliser un schéma pour expliquer le devenir des aliments après un repas.

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Notre système digestif en 3D

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Description Anatomique 3D du système Digestif (Naturosoutien)

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Conséquences ?

Next

Fry a apparemment avalé des parasites microscopiques... Ils se sont développés et ont fondé une véritable ville dans ses intestins.

Les nouveaux habitants de son corps ont rendu Fry plus fort et plus intelligent.

Est-ce réaliste ???

Est-ce dangereux d'ingérer des micro-organismes ?

Start

Partir ? Tu n'as même pas commencé !

A écrire sur une feuille...

Activité 3 : des intrus en nous ?

A écrire !

1 : Nos microbes intérieurs

A écrire !

Trouvez à partir de cette vidéo :- une définition expliquant ce qu'est le microbiote intestinal,- son importance : combien de bactéries ? quel poids ? combien d'espèces ?Tout cela est bien sûr à écrire sur votre feuille !

2 : Tous les éliminer ?

A écrire !

FIN

Suite à une visite chez le médecin, et persuadé de guérir plus vite, Lucas consomme une importante quantité d'antibiotiques (plus que la quantité prescrite). Cela lui cause plus de soucis qu'autre chose car le voilà plié en deux avec un fort mal au ventre, des diarrhées, une colite... tant de choses si agréables !A partir de l'étude des documents fournis, expliquez d'où viennent ces désagréments ?

Cliquer sur l'image pour découvrir ce qu'il y a à faire.

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5.3 Activité 3 - Des intrus en nous ? by ravard.svt on Genially

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Conséquences ? Next Fry a apparemment avalé des parasites microscopiques... Ils se sont développés et ont fondé une véritable ville dans ses intestins. Les nouveaux habitants de son corps ont rendu Fry plus fort et plus intelligent. Est-ce réaliste ??? Est-ce dangereux d'ingérer des micro-organismes ? Start Partir ?

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Interview SVT Cycle 4 - Le rôle de la flore intestinale

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La digestion comme vous ne l'avez jamais vue | Corpus

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Expérience de digestion in vitro

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03:12

Éric Hamonou explique qu'au milieu du XVIII e siècle on pensait que la digestion était le résultat d'un processus mécanique faisant intervenir les dents et les muscles des viscères, permettant ainsi la transformation des aliments en bouillie. Pourtant des biologistes, comme le Français Réaumur et l'Italien Spallanzani, se rendirent compte que des animaux comme les oiseaux ne possédaient ni dents pour broyer ni muscles sur l'estomac pour malaxer, mais que les aliments qu'ils ingéraient subissaient une transformation.
Ils ont donc imaginé que le liquide contenu dans l'estomac était capable de dissoudre les aliments et ont fait des expériences pour le prouver.
Le journaliste scientifique Éric Hamounou réalise une expérience à partir de l'estomac d'un lapin dans lequel il récupère le liquide qui imbibe la bouillie. Il remplit deux tubes à essai de ce liquide afin de faire deux expériences : l'une avec des lamelles de poulet et l'autre avec des miettes de pain.
Après avoir mis les tubes à essai proches d'une source de chaleur pendant trois jours, on constate qu'il ne reste plus de miettes dans le premier tube à essai, et qu'il reste quelques morceaux de poulet noircis et partiellement dégradés dans le second. Le liquide a donc eu un effet partiel sur la viande.
En conclusion, il est rappelé qu'une digestion in vitro se fait à l'extérieur du corps, dans un tube à essai. La première digestion in vitro a été réalisée par Spallanzani avec son propre suc gastrique.

Images réelles montrant la réalisation d'une expérience.

Digestion in vitro, suc gastrique, catégories d'aliments, démarche expérimentale.

Le visionnage de la vidéo sur la digestion in vitro permet aux élèves de comprendre la transformation des aliments et les mécanismes de la digestion (Expliquer le devenir des aliments dans le tube digestif, Système digestif, digestion, absorption, nutriments), ainsi que d'aborder l'histoire des sciences et de situer dans le temps certaines découvertes scientifiques (Se situer dans l'espace et dans le temps : identifier par l'histoire des sciences et des techniques comment se construit un savoir scientifique).
À partir du film, on peut leur demander de concevoir eux-mêmes un protocole afin de réaliser à leur tour une digestion in vitro et de la mettre en œuvre, ou, à partir d'un texte historique, de retrouver les étapes de la démarche conduite par Spallanzani.

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Vidéos enrichies pour comprendre le fonctionnement des organes, découvrir les dernières avancées de la recherche et réfléchir avec des experts.

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Microbiote intestinal (flore intestinale) · Inserm, La science pour la santé

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Notre tube digestif abrite pas moins de 1013 micro-organismes, soit autant que le nombre de cellules qui constituent notre corps. Cet ensemble de bactéries, virus, parasites et champignons non pathogènes constitue notre microbiote intestinal (ou flore intestinale).Son rôle est de mieux en mieux connu et les chercheurs tentent aujourd’hui de…