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Día de las velitas - Wikipedia, la enciclopedia libre

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El festejo varía según las regiones del país, pero generalmente empieza desde la noche del 7 de diciembre, con el encendido de faroles y velas que iluminan calles, centros comerciales y hogares de pueblos y ciudades. Esta celebración marca el principio de las fiestas navideñas en el país.

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El juego de Aguinaldos: diversión en Navidad , Colombia

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Otra de las costumbres colombianas que inicia con la Novena son los Aguinaldos, una serie de juegos en donde familiares y amigos realizan pequeñas apuestas que deben ser pagadas en la Nochebuena. Esta práctica tiene raíces religiosas y fue heredada por las sociedades latinoamericanas de la cultura española.

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Campana Sobre Campana | Campanas De Bélen - Villancicos - Musica Navideña

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VALLENATOS NAVIDEÑOS SOLO ÉXITOS / EL CORRILLO

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En Colombia nos preparamos para la navidad casi desde el mes de Noviembre; se comienzan a ver los alumbrados en casas, centros comerciales, es sin duda es la mejor época del año y como pasa tan rápido no se da espera alguna - en ocasiones hasta se mezcla la decoración de navidad con la de Halloween.

Las familias se reúnen, todo el mundo parece estar más alegre que de costumbre, las personas se perdonan, dejan atrás el pasado y recuerdan con nostalgia los buenos momentos que han vivido durante el año, es un ambiente totalmente festivo pero sobre todo familiar. Dentro de nuestras tradiciones navideñas tenemos las novenas que se llevan a cabo durante los últimos nueve días antes de la navidad para conmemorar el nacimiento de Jesús en el portal de Belén, cada noche amigos, vecinos y familiares se turnan las casas para reunirse.

Al final después de los villancicos y canciones navideñas llega la parte más esperada de la novena donde se comparte comida tradicional, que aunque deliciosa puede interferir con tu dieta - pero bueno es navidad y esto solo pasa una vez al año así que lo mejor que puedes hacer es disfrutar- ya tendrás tiempo de ir al gimnasio, que por cierto se ha convertido en el propósito más popular para el año nuevo.

Aquí te dejo estos deliciosos manjares que adornan las mesas colombianas por estos días:

1. Galletas

Vienen con diferentes figuras, unas rellenitas con crema, de chocolate, vainilla. Si te invitan a una novena es un buen detalle que puedes compartir con tu anfitrión.

2. Buñuelos

Bolitas hechas con harina que se fríen en aceite caliente. Algunos le añaden queso, los hay salados y dulces aunque es más común encontrarlos salados. Algunos no quedan con la forma tan uniforme y se conocen como la ñapita.

3. Natilla

Es muy fácil conseguirlas en los supermercados las pueden encontrar en cajas listas para preparar, además puedes elegir entre arequipe, coco y por supuesto la tradicional. Si nunca la has probado es algo así como un pudin que puedes complementar a veces con salsa de mora, uvas pasas o panela rallada.

4. Tamales

Te lo advertí no hay dieta que valga, quizá no sea muy apropiado comer un tamalito a media noche a menos que no tengas en tus planes el dormir esa noche. Pero que te puedo decir es parte de nuestra variada gastronomía, en su mayoría compuesta por maíz. Sin duda los tamales tolimenses son riquísimos y es difícil no dejar tentarse por uno.

5. Chocolate caliente

La perfecta combinación para acompañar el tamalito en una noche bogotana, especialmente las de Diciembre. Ya sea para Navidad o el desayuno del día siguiente el chocolate no puede escaparse de tu lista.

6. Arroz con leche

Uno de mis favoritos. Es fácil de preparar y los ingredientes son muy sencillos. Le puedes poner tu toque personal usando uvas pasas o canela. Es tan famoso que hasta tiene canción propia; bueno en realidad es una ronda infantil que dice algo como "arroz con leche me quiero casar"...

7. Canelazo

Para esas noches frías, si quieres sorprender a tus invitados, o cuando te vas de recorrido por los alumbrados, es una bebida muy típica de los Andes, en su mayoría preparada con aguardiente, panela y canela.

Bonus: Ajiaco

Si no eres muy amante del pavo o del cerdo siempre puedes elegir un plato tradicional colombiano. Esta sopa va muy bien con unas alcaparras, mazorca, aguacate y crema de leche.

Bueno creo que ya me antoje de todo un poquito, espero que te haya gustado este top 7 pero recuerda que el ingrediente principal para disfrutar de estas delicias colombianas son tus vecinos, familiares y amigos. ¡Felices Fiestas!

¿Tienes más? Déjanos un comentario, queremos escucharlos y compartirlos.
Carolina

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7 delicias culinarias de Colombia para decorar tu mesa en navidad

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Desde lo alto: El alumbrado de Cali, el más dulce de Colombia..!

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Un recorrido por las luces navideñas de Bogotá | EL TIEMPO | Diciembre

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Así se ven los alumbrados navideños en algunos puntos de la capital colombiana que por estas fechas disfrutan locales y visitantes. EL TIEMPO Video. Todos los derechos reservados Casa Editorial EL TIEMPO © 2016

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TIEMPO de Volar: Festival de Luces en Medellín

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El Dron de EL TIEMPO recorrió las luces de navidad en Medellín. Conozca el alumbrado 2014-2015 La magia de la navidad comienza a adornar el ya emblemático sendero del río Medellín, entre el puente de Guayaquil y el edificio inteligente de EPM. Más información en http:www.eltiempo.com