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Porquê que falamos do coelho da Páscoa?
O coelho da Páscoa, que traz os ovos de chocolate, é um dos grandes símbolos da Páscoa moderna, e sua origem, enquanto símbolo pascal, é explicada por diferentes teorias.

“o coelhinho da Páscoa chegou pela primeira vez à América, em 1700, com imigrantes alemães que estabeleceram-se na Pensilvânia, levando consigo a tradição de uma lebre chamada Osterhase. Os filhos dos imigrantes faziam ninhos nos quais a lebre poderia colocar os seus ovos coloridos. Eventualmente, ritual espalhou-se pelos EUA e as entregas da manhã de Páscoa do coelho lendário expandiram-se, acabando por incluir também chocolate e outros tipos de doces e presentes, enquanto as cestas decoradas substituíram os ninhos. Nesta tradição, as crianças deixaram também muitas vezes cenouras para o coelho, no caso de ele ter fome de tantos os seus saltos”.

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Vamos descobrir esta tradição.

É verdade, é a galinha que põe ovos mas foi o coelho quem ficou associado à Páscoa. Símbolo de fertilidade, juntou-se ao ovo na celebração do renascimento de Cristo. Antes da Páscoa cristã, já havia ovos da Páscoa para celebrar a Primavera.

O chocolate foi a última "transformação" dos ovos da Páscoa. A partir do século XVII, quando o cacau começou a chegar do Novo Mundo para o fabrico de chocolate na Europa, estendeu-se ao ovo pascal. Os chefes pasteleiros franceses começaram por rechear ovos de galinha com chocolate, depois de o esvaziarem de clara e gema e pintá-los por fora. No fim do século XIX, os ovos passaram a ser inteiramente feitos de chocolate, graças aos moldes, como acontece ainda hoje. Seguindo a tradição mais usual, escondem-se os ovos no jardim e incentiva-se as crianças a encontrá-los.

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A AMÊNDOA DA PÁSCOA, UMA TRADIÇÃO QUE COMEÇOU NOS OVOS

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Não é de hoje que a amêndoa, fruto seco, é apreciada com diferentes coberturas. Os antigos gregos mergulhavam-na em mel. Mais tarde, a introdução do açúcar na Europa vem apurar a técnica dos confeiteiros.

A tradição das amêndoas oferecidas e degustadas na Páscoa resulta do muito antigo culto prestado ao ovo e associado às festas da Primavera, mais tarde incorporado na tradição Cristã, visto como símbolo de Ressurreição e eternidade. Semelhantes na forma e evocando no colorido as seculares decorações de ovos da Páscoa, as amêndoas revestidas a açúcar e em cores garridas, resultam da adaptação da confeitaria a novas técnicas e tempos.

Trazidas para Portugal sob influência da confeitaria francesa, as amêndoas doces, antes produzidas em conventos, contam, hoje, com um processo de fabrico que se inicia com a escolha e triagem das amêndoas, depois secagem e gomagem.

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Caça ao ovo é daquelas brincadeiras que não perdem a graça... nunca!

Nestas Férias da Páscoa, o B de Brincar relembra uma antiga tradição que é sempre um sucesso cheio de diversão para os mais novos… a Caça ao Ovo!

A propósito da Páscoa e de um dos seus símbolos: sabiam que o ovo tem uma simbologia pagã pré-cristã de representação da fertilidade e do renascimento?

Em culturas nórdicas, trocavam-se ovos no Equinócio da Primavera, celebrando o fim do Inverno e o “reinício da vida” natural. Em alguns locais, os agricultores enterravam ovos nas suas terras.

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Os ramos de oliveira simbolizam por isso a Paz.
Oliveira: à entrada de Jesus em Jerusalém e antes de Jesus ser condenado à morte, o povo agitava os ramos de oliveira e de palmeira aclamando "Hossana, hossana ao filho de David".

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O que é o folar da Páscoa?

QUAIS AS TRADIÇÕES ASSOCIADAS AO FOLAR DE PÁSCOA EM PORTUGAL?

Hoje em dia, o folar é um dos mais marcantes símbolos da Páscoa em Portugal, sendo oferecido pelas madrinhas aos afilhados no Domingo de Páscoa (que no Domingo de Ramos lhes oferecem ramos de violetas). São várias as receitas para deixar a casa a cheirar a este bolo com tradição mas, como se costuma dizer, é a intenção que mais conta e, essa, é mesmo a de celebrar os laços entre as pessoas.

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O Domingo de Páscoa é assinalado, sobretudo no norte do país, com o “Compasso” ou “Visita Pascal” que consiste no anúncio da ressurreição e bênção das casas.

A visita pascal, ou compasso pratica-se mais nas nas vilas e aldeias. Bem cedo, em cada aldeia estoiram foguetes, tocam os sinos e sai a visita Pascal que percorre todas as casas que abrem as portas ao compasso. Em cada casa põe-se uma farta mesa de iguarias. Quando chega o compasso é o Pároco que saúda todos os presentes dizendo: “Que a Bênção do Senhor Ressuscitado assista este lar, e nele haja sempre: Amor e Paz, Pão e Saúde, Aleluia! Aleluia!”, enquanto lança água benta.

Depois, o mordomo dá a cruz ornamentada a beijar às pessoas que estão presentes na casa.

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Procissão de Nossa Senhora «da Burrinha»

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Alecrim a flor da Páscoa.
Alecrim: significa alegria.
O Alecrim e a Oliveira, são símbolos da Páscoa, mais propriamente no Domingo de Ramos, estando assim presentes nos ramos que as pessoas levam à missa dos ramos, para ser benzidos .