# data[].attributes.location_name
זית 8, מבשרת ציון, ישראל

# data[].attributes.headline
זית 8, מבשרת ציון, ישראל

# data[].attributes.subject
זית 8, מבשרת ציון, ישראל

# data[].attributes.body
סלע

# data[].attributes.body
הקפה ביראשל
מהשפל בבוץ לחתיכת נס

כידוע לכולנו, רוב רובם של הישראלים האסלים שותים כזה ואף הנועזים ביננו שותים ההבוץ הטורקי מהפינגאן. אמנם, מישהו מאיתנו בכלל יודע מתי התחלנו את מנהג זה? ישנה מחלוקת, יש הטוענים כי ניחוח ארומת הקפה הגיע לראשונה על ידי הטורקים לישראל בתקופת השלטון העותמני ויש הטוענים כי הקפה עלה לישראל כתף לכתף עם יוצאי אתיופיה היהודים.

תשובות לשאלות נפוצות בנוגע לקפה הישראלילילי הממוצע:

- רוב הישראלים נוהגים לשתות נס קפה עם חלב או אספרסו בכל יום בבוקר ובאחר הצהרים (ישנם כאלו השותים רק בבוקר).
- טקס הקפה בבית או בבית הקפה נערך בדרך כלל ביחד עם עוגיה או שוקולד קטן.

- במקרה של בני נוער ואנשי טיולים פרימיטיבים ופראים הטקס הפגאני של הכנת ושתיית הקפה הולך למקום ייחודו משלו. בזמן שהקפה מתחמם לאט לאט על האש נוהגים אנשי הטיולים הצעירים להתגודד לרקוד ולצעוק סביב מכונת הקפה הערבית: הפינג'אן.

# data[].attributes.body
משקה הקקאו.
משקה הקקאו - שוקו הוא משקה אשר מורכב מפולי הקקאו שגדלים על עץ הקקאו. המשקה "יצא" לראשונה מספרד בשנת 1615, כאשר הנסיכה אן, בתו של פליפה השני מלך ספרד, נישאה ללואי השלושה עשר מלך צרפת והביאה עמה את המשקה לחצר המלוכה. בצרפת זכה המשקה לראשונה במוניטין של מעורר תאווה ("אפרודיזיאק").

עד שנת 1700 הפך משקה הקקאו לפופולרי בכל מערב אירופה. הספרדים הביאו את הקקאו גם למערב הודו ולפיליפינים. נעשה בקקאו שימוש לתהליכים אלכימיים. בהקשר זה נקרא הקקאו "שעועית שחורה".

מקורות אחרים מראים כי משקה הקקאו הידוע גם בשמו - שוקו הוא בנוסף משקה לאומי מקסיקני עתיק.

# data[].attributes.body
יש מקום בטקסס שקוראים לו "עיר הקפה".

# data[].attributes.body
בארוחת בוקר ובמהלך היום שותים בטורקיה תה שחור. תה מוכן בעזרת שני קנקנים. תה שחור מריר וחזק מוכן בקנקן הקטן ומשמש כתמצית לערבוב עם מים חמים מהקנקן הגדול.

# data[].attributes.body
התה הגיע לבריטניה במאה ה17, נהוג לשתות אותו במסיבות תה שנערכות בדרך כלל בשעה 16:00, הרבה פעמים התה מלווה בכריכים קטנים, שמנת, ועוגות למיניהן. התה מוגש בקנקן הדור ולצידו מפיות יפות, רצוי מבד, מזלגות לעוגה, כפיות וכלי הגשה בקומות. בתמונה ניתן לראות שולחן תה.

# data[].attributes.body
שתיית התה ביפן היא חלק מטקס אומנותי הנמנה עם המסורת והתרבות היפנית. העדות הראשונה לטקס התה היפני היא מהמאה ה-9 לספירה. הטקס כולל את הכנתו של התה (בדרך כלל מסוג מאצ'ה - אבקת תה ירוק), הגשתו לאורחים ושתייתו. לטקס ישנן מספר שיטות וגישות וכמה מהן התפתחו בזכות הבודהיסטים היפנים.

מדובר בטקסט שכולל מחוות ותנועות קבועות שיכול להימשך עד ארבע שעות. הטקס מבוצע הן בהתכנסויות לא רשמיות של הכנסת אורחים בבית והן בהתכנסויות רשמיות, אירועי תה. לכל אחד מהטקסים הללו ישנם מאפיינים שונים.

פן תרבותי: הסבר: בסרטון ניתן לראות דוגמא לטקס התה היפני הכולל את הכנת התה והגשתו.

המלצת השבוע - אם כבר אז כבר: אני ממליצה לצפות בסדרה "טיול אחרי צבא" עם גל תורן ופבלו רוזנברג במהלכה הם מגיעים ליפן וחווים טקסים דתיים ותרבותיים בתרבות היפנית.

# data[].attributes.attachment_link.title
יפן- טקס הכנת תה