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El nombre esta inspirado en Moby Dick como homenaje al personaje "Starbuck", primer oficial del Pequod.
El nombre hacía referencia al romance de la alta mar y la tradición marinera de los primeros comerciantes de café.
El logo de la sirena hace referencia a las sirenas de esa época, que buscaban llamar la atención de los marineros.

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El primer local con el nombre Starbucks se abrió en Pike Place Market, Seattle, en 1971. Fue obra de tres socios: el profesor de inglés Jerry Baldwin, el profesor de historia Zev Siegel, y el escritor Gordon Bowker

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Howard Schultz se une a Starbucks como director de operaciones minoristas y marketing.

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Schultz viaja a Italia, donde está impresionado con la popularidad de los bares de espresso en Milán. Él ve el potencial para desarrollar una cultura de café similar en Seattle.

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Schultz fundó Il Giornale, ofrece café y bebidas de café expreso elaborados con los granos de café Starbucks.

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Il Giornale adquiere los activos de Starbucks con el respaldo de inversionistas locales y cambia su nombre a Starbucks Corporation.

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Se convierte en la primera empresa de propiedad privada de los Estados Unidos en ofrecer un programa de opciones sobre acciones que incluye empleados a tiempo parcial.

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Abre la primera ubicación de drive-thru.

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Starbucks compró The Coffee Connection en 1994, también recibió los derechos de usar, fabricar, comercializar y vender la bebida Frappuccino. La bebida se estrenó bajo el nombre de Starbucks en 1995
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Establece la Fundación Starbucks.

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Lanzan starbucks.com

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Introducen la tarjeta Starbucks.

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Establece Starbucks Coffee Trading Company (SCTC) en Lausana, Suiza.

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Amplía las ofertas digitales para clientes con Wi-Fi ilimitado gratuito, Starbucks Digital Network. Reinventan la estrategia empresarial para extender el alcance de la marca.

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Expande el Plan de Logro Universitario de Starbucks para ofrecer cobertura de matrícula completa para los cuatro años de un título universitario para calificar a los socios de Starbucks de los Estados Unidos.

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- El color verde de Starbucks se relaciona con el marketing, así como el color naranja esta relacionado con el hambre, el color verde oscuro transmite confianza y relajación.
- La implementación de WiFi en las cafeterías incluido a Starbucks convertirse en un lugar para convivir e incluso un lugar de trabajo.
- Lo que ellos querían conseguir era una buena relación entre la empresa, los trabajadores y los clientes. Primero lo que hicieron fue ganarse a sus trabajadores, le daban buena paga, seguros y tenían una participación activa en la toma de decisiones de la empresa. Con los trabajadores felices, es más fácil que se puedan desempeñar de una mejor manera y con eso hay un mejor servicio, si hay mejor servicio los clientes van a sentirse felices ya que reciben un buen trato y se sienten como en casa, además de eso la buena calidad del café los sedució para ir cada día por un buen café y un buen servicio.

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Starbucks es una gran empresa, no solamente por la gran cantidad de locales que tiene ni por su valor en el mercado, sino por lo que hace por sus clientes, ya que sabe identificar perfectamente sus áreas de oportunidad y las aprovechamiento, generando una gran satisfacción en sus clientes y trabajadores. Starbucks supo que hacer y como hacer las cosas en el momento preciso, siempre buscó lo mejor para sus clientes, y aprovechó todas las ventanas posibles. Hoy en día podemos decir que Starbucks es lo que es gracias a los avances tecnológicos y por el servicio que le da a sus clientes, ya que el café que pagan no solamente es café, sino una experiencia y la felicidad, ya que el dinero que pagas por el café la empresa te lo devuelve de otra manera. Aprendimos que las empresas venden más por un servicio que por un producto, que la clave del éxito depende más de como lo vendes que a que es lo que vendes.