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En el Ecuador se hablan catorce idiomas. En la Sierra, la nacionalidad kichwa con sus 18 pueblos originarios hablan el idioma kichwa, La gastronomía de Ecuador se caracteriza por su diversidad humana, la cual varía de acuerdo a la región geográfica.
Las tres principales regiones gastronómicas del Ecuador son: costeña, andina y amazónica.

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En Ecuador se hablan catorce lenguas ancestrales

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Ecuador: país intercultural & plurinacional

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Ecuador: país intercultural & plurinacional

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Ecuador un país privilegiado por su naturaleza, debido a su variedad de pisos climáticos, la presencia de la cordillera de los Andes, las costas que posee, la Amazonía y las encantadas islas Galápagos han hecho de Ecuador un paraíso en la tierra. Ecuador un país intercultural donde conviven personas con diferentes costumbres.
Ecuador es una nación multiétnica y pluricultural. Su población es de 17 millones de habitantes. Habría que considerar la diversidad étnica y regional del Ecuador para analizar su cultura. Étnicamente está marcado por la presencia de mestizos, indígenas y afro ecuatorianos.

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1. El respeto mutuo: implica saber reconocerse como iguales en el escenario de intercambio, reconocer la otredad, ejercer y permitir la libre expresión y saberse escuchar mutuamente.

2. El diálogo horizontal: supone generar relaciones con igualdad de oportunidades, relativizando el propio punto de vista.

3. La comprensión mutua: se refiere a la disposición empática a comprender a los otros.

4. La sinergia: se enfoca en apuntar hacia resultados donde la diversidad se vuelve fortaleza, (Imaginario Andrea-2020).

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La interculturalidad tiene el rol crítico, central y prospectivo no sólo en la educación, sino en todas las instituciones de la sociedad de reconstruir, paso a paso, sociedades, sistemas y procesos educativos, sociales, políticos y jurídicos; y de accionar entre todos los indígenas, blancos, mestizos, cholos, negros, mulatos, asiáticos, árabes, etc. relaciones, actitudes, valores, prácticas, saberes y conocimientos fundamentados en el respeto e igualdad, el reconocimiento de las diferencias y la convivencia democrática. Como términos, la inter-, multi- y pluriculturalidad muchas veces son usados como sinónimos. (Walsh, 2015).

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Reconocimiento de la ciudadanía.

Reconocimiento del derecho a ejercer la identidad originaria de los pueblos.

Rechazo a las formas de imposición de la cultura hegemónica y marginación de la cultura minoritaria.

Comprensión de las culturas como fenómenos dinámicos.

Comunicación horizontal, (Imaginario Andrea-2020).

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Aniversario 70 de la Declaración de los Derechos Humanos 

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Aniversario 70 de la Declaración de los Derechos Humanos 

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(UNESCO) En el año 2018, se cumplió la declaración de los derechos humanos, que nos entrega la primordial expresión de principios acerca de la igualdad de los humanos desde el origen, no solo como una manifestación de intenciones, sino como un marco de acción.

En su artículo 1, se declara que: “Todos los seres humanos nacen libres e iguales en dignidad y derechos”, y en su artículo 2: “Toda persona tiene todos los derechos y libertades proclamados en esta Declaración, sin distinción alguna de raza, color, sexo, idioma, religión, opinión política o de cualquier otra índole, origen nacional o social, posición económica, nacimiento o cualquier otra condición”.

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Es definida  como el conjunto de procesos políticos, sociales, jurídicos y educativos generados por la interacción de culturas en una relación de intercambios recíprocos provocados por la presencia, en un mismo territorio, de grupos humanos con orígenes e historias diferentes. (Antón, 1995; Aranguren y Sáez, 1998)