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Espécie predominante nas regiões áridas;

Frutificação seis anos após o plantio;

A presença das mulheres;

Economia;

Diversificação da produção;

Lei 13.908/2018;

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https://www.facebook.com/UnisolBa/videos/695956467651364/

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Artesanatos de palha de licuri: Esteiras, cestas, vassouras, chapéus, porta-objetos, caixas, porta-joias, balaios, bandejas, jogo de mesa... 

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Artesanatos de palha de licuri: Esteiras, cestas, vassouras, chapéus, porta-objetos, caixas, porta-joias, balaios, bandejas, jogo de mesa... 

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Arranjos de decoração feito com catolé. 

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Arranjos de decoração feito com catolé. 

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https://youtu.be/W-lAKZrEqw4

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Uma forma de fonte de renda.

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Cooperativa de Produção da Região Do Piemonte da Diamantina ( COOPES) fundada em 02/05/2005 - Capim Grosso Ba

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Cooperativa de Produção da Região Do Piemonte da Diamantina ( COOPES) fundada em 02/05/2005 - Capim Grosso Ba

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Objetivo: Defender os interesses econômicos dos seus associados por meio de ajuda mútua, libertando-os do comércio intermediarista. Viabilizar alternativas de inserção do pequeno produtor no Mercado Local, Regional, Nacional e Internacional, respeitando os princípios da Economia Solidária

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Projeto Licurí do IF Baiano coordenado pela Professora Doutora Djane Santiago, surgiu em 2003 com o objetivo de agregar valore focando seu aproveitamento e ressalto a sua importância sócio econômico trazendo benefícios relevantes tais como combate a fome, geração de emprego, aumento da renda e preservação do ambiente no semi árido

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Projeto Licurí do IF Baiano coordenado pela Professora Doutora Djane Santiago, surgiu em 2003 com o objetivo de agregar valore focando seu aproveitamento e ressalto a sua importância sócio econômico trazendo benefícios relevantes tais como combate a fome, geração de emprego, aumento da renda e preservação do ambiente no semi árido

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A Associação de Produtores de Ouricuri do Jatobá (APOJ) em Milagres -Ba foi criado em 2017, tendo o licuri como matéria-prima principal – entre outras como jatobá, umbu e maracujá –, os agricultores familiares produzem iguarias como bolos, tortas, cocadas, licor, beijinho, brigadeiro, sequilhos e pé de moleque. Também produzem peças de artesanato a partir das folhas da palmeira do fruto. E para quem não sabe ainda o que é licuri, basta lembrar do antigo dito popular: “eu sou eu, e licuri é coco”

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A Associação de Produtores de Ouricuri do Jatobá (APOJ) em Milagres -Ba foi criado em 2017, tendo o licuri como matéria-prima principal – entre outras como jatobá, umbu e maracujá –, os agricultores familiares produzem iguarias como bolos, tortas, cocadas, licor, beijinho, brigadeiro, sequilhos e pé de moleque. Também produzem peças de artesanato a partir das folhas da palmeira do fruto. E para quem não sabe ainda o que é licuri, basta lembrar do antigo dito popular: “eu sou eu, e licuri é coco”

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FREIRE, Paulo . Pedagogia da autonomia: saberes necessários a prática educativa. São Paulo: Paz e Terra, 2004.
http://www.car.ba.gov.br/noticias/licuri-se-consolida-na-bahia-com-qualificacao-e-valorizacao-da-producao
https://br.pinterest.com/pin/623959723345915437/
https://www.saudedica.com.br/os-10-beneficios-da-licuri-para-saude/

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Utilização do Licuri para o tratamento da Candidíase;

Prevenção de diversas Doenças Ósseas;

Benefícios para o Cabelo e a Pele;

Controle do Diabetes;

Infecções Virais;

Infecções Bacterianas;

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O licuri tem ganhado espaço nas mesas de diversas casas brasileiras e impulsionado o desenvolvimento da agricultura familiar no centro-norte do estado.

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Alguns dos usos possíveis para o licuri em receitas é através do óleo ou azeite de licuri, que podem substituir o óleo de soja.

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Ele também é uma opção para veganos ou intolerantes a lactose, que podem fazer o leite do licuri. Já o fruto pode ser utilizado em pratos salgados e na confeitaria, além da fabricação de licor, cerveja, biscoitos, cocadas e o próprio licuri torrado.

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Triturados, eles entram na fabricação de licores, cocadas e do leite de licuri, especialidade da cozinha baiana. Da amêndoa, escondida no interior dos frutos, é extraído um óleo similar ao de coco, utilizado na culinária, e os resíduos da planta ainda são empregados na alimentação animal – ou seja: do licuri, nada se perde.