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L'île originaire de Santorin a connu une terrible éruption volcanique, en 1650 avant JC . Ce qui créa un cratère . C'est à l'intérieur de celle-ci que la mer s'est engouffrée, ne laissant apparaître que  l'île actuelle et  l'îlot Thirassia dont elle fut séparée après un tremblement de terre.
Après l'effondrement de l'île de Santorin, la roche en fusion du volcan sous-marin laisse remonter épisodiquement des fragments de laves formant peu à peu, au fil des années, les différents îlots.

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En fait contrairement à leur nom ce ne sont pas des sources chaudes mais des fumerolles sous marines équivalente à celles présentes au sommet du volcan dans le cratère. Mais comme les gaz sortent à 70-95°C à l'air libre, ils réchauffent l'eau à proximité de leur sortie lorsqu'ils sont émis sous l'eau .
La mer et les roches sur le rivage sont teintées en une teinte orangée.
Les fumerolles laissent une audeur légèrement souffrée mais assez persistante sur la peau .
Une fumerolle ou fumerole est un petit panache de vapeur sortant de terre, généralement près d'un volcan ou sur une zone volcanique.

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La Grèce se situe au Sud Est de l'Europe.
La Grèce est membre de l'Union Européenne depuis 1981